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一、饮食与营养 1

1．普通饮食的营养 1

2．烹饪与营养保存 37

常用食物成分表 37

三餐热能分配比例表 37

每日膳食中营养素供给量 37

氨基酸需要量的估计值 37

每日膳食中微量元素的供给量 37

营养素功用简表 37

有关健脑食物的十二个要素 37

增强智力的九种食品 37

五谷成分比较表 37

健脑副食成分表 37

食品的酸度和碱度 37

酸碱性食品中和表 37

各种年龄三大营养素的重量比例 37

肉、蛋类食品经过烹调后维生素A、B的保存率（％）3．各种活动的热能消耗率 42

蔬菜经过烹调后抗坏血酸和胡萝卜素的保存率 42

捞饭与蒸饭营养素的比较 42

几种面食维生素B1损失率 42

淘米对米中硫胺素的影响 42

食物经过烹调后B族维生素的保存率 42

4．食品常识 46

生产劳动 46

日常生活 46

学习、运动和娱乐 46

5．孕妇的营养 50

食品胆固醇含量 50

白糖与红糖成分比较 50

中国名酒一览 50

6．产妇的饮食 57

高蛋白膳食举例 57

对胎儿机体发育的影响 57

对胎儿体重的影响 57

孕妇需增加的热量 57

孕妇每天蛋白质的需要量 57

孕妇需多吃钙 57

铁对孕妇的作用 57

锌对孕妇及胎儿的影响 57

怀孕时维生素需要量 57

孕妇分期膳食 57

孕妇膳食示例（怀孕五个月后） 57

孕妇多钙、多维生素B1膳食举例 57

7．婴幼儿饮食营养 61

乳母膳食举例 61

分娩期的膳食 61

产褥期的膳食（附）产妇食谱举例 61

乳母膳食 61

（附）儿童发育 69

贫血儿童饮食第二式 69

正常婴幼儿每日营养素供给量 69

婴儿添加辅食顺序 69

婴儿授乳时间安排 69

不同月龄婴儿每次哺喂量估计 69

各种豆代乳粉成分分析 69

婴儿期辅食添加及每日用量概况 69

几种奶制品的营养成分 69

？～2岁膳食举例 69

2～4岁膳食举例 69

4～6岁膳食举例 69

营养不良儿的营养疗法步骤提要 69

贫血儿童饮食第一式 69

8．供选择的家宴套菜 71

儿童动作和语言发育 71

正常儿童体重增长表 71

正常儿童高度增长表 71

正常儿出牙时日表 71

9．常见副食制作法 80

（五） 80

（一） 80

（二） 80

（三） 80

（四） 80

1．织物主要品种及特点 83

二、服装鞋帽 83

皮蛋的腌制 83

烧鸡的加工 83

香肠的加工 83

2．中国服装号型系列标准表 99

纱类主要品种及特点 99

棉布主要品种及特点 99

常见的呢绒品种及特点 99

主要化学纤维的分类及名称 99

常见的粘纤、富纤衣料及特点 99

常见的棉的确良衣料及特点 99

毛涤纶衣料及特点 99

常见的快巴的确良衣料及特点 99

涤纶中长纤维衣料及特点 99

锦纶织品的主要品种及特点 99

常见的维纶衣料品种及特点 99

常见的腈纶衣料品种及特点 99

绉、绢、绨、葛的主要品种及特点 99

绫、罗、绒、呢的主要品种及特点 99

绸类主要品种及特点 99

缎类主要品种及特点 99

纺类主要品种及特点 99

3．服装型号折算表 108

女下装类3·2系列号型 108

男童上装类（包括上、下连装）号型 108

女童上装类（包括上、下连装）号型 108

男童下装类号型 108

女童下装类号型 108

男上装类（包括上、下连装）5·4系列号型 108

男上装类（包括上、下连装）5·3系列号型 108

女上装类（包括上、下连装）5·4系列号型 108

女上装类（包括上、下连装）5·3系列号型 108

男下装类5·3系列号型 108

男下装类5·2系列号型 108

男下装类3·2系列号型 108

女下装类5·3系列号型 108

女下装类5·2系列号型 108

4．针织内衣参考表 110

女长裤型号折算表 110

男上衣型号折算表 110

女上衣型号折算表 110

男长裤型号折算表 110

5．几种服装各部位分配比例表 113

（7）长裤 113

（1）开襟衫 113

（2）半开襟衫 113

（3）运动衫 113

（4）背心 113

（5）运动裤 113

（6）中裤 113

6．服装算料参考表 124

男童棉长大衣各部位分配比例表 124

男女长裤各部位分配比例表 124

男衬衣各部位分配比例表 124

中山服各部位分配比例表 124

棉人民服各部位分配比例表 124

男棉大衣各部位分配比例表 124

女衬衣各部位分配比例表 124

女春秋装各部位分配比例表 124

女棉夹克服各部位分配比例表 124

女棉长大衣各部位分配比例表 124

背带工装裤各部位分配比例表 124

男童春秋装各部位分配比例表 124

女童春秋装各部位分配比例表 124

7．织物缩水率 130

服装横度加放尺寸表 130

男上装 130

女上装 130

男女下装 130

8．织物门幅换算 133

化纤织物缩水率 133

印染棉布缩水率 133

色织布缩水率 133

丝绸缩水率 133

精纺呢绒缩水率 133

粗纺呢绒缩水率 133

9．各类织物的合适熨烫温度 135

幅宽公英制对照表 135

织物不同门幅的换算 135

10．织物的缝纫、洗涤、除迹和保养 137

熨平织物压强及手操熨斗用力表 137

滴水法测试熨斗的温度 137

化纤织物洗涤温度 137

化学纤维耐热性和主要织物的合适熨烫温度 137

11．棒、钩针编织 141

机针、缝线、缝料配合表 141

各种化纤织品的洗涤条件参考表 141

棉布、棉型化纤布面的去污方法 141

使用与保养化纤织物注意事项 141

12．鞋 142

毛线用量表（平针织物） 142

1．家用电器分类表 152

全国统一鞋号与旧鞋号及袜号对照表（一）（二）婴儿布鞋鞋号对照表　国际鞋号对照三、交电五金 152

鞋的分档与号码 152

2．广播电视波段划分 154

日用电器产品按用途分类 154

日用电器产品按电气工作原理分类 154

3．黑白、彩色电视接收机 164

我国主要城市电视频道表 164

无线电波段划分和主要用途 164

我国部分中波广播电台频率表 164

我国电视频道频率划分表 164

4．收录两用机 167

电视机常用标记英汉对照表 167

电视机分类表 167

电视频道与天线长度关系表 167

电视机合理放置距离、高度表 167

彩电的最佳适视距离 167

5．音箱 172

各频段听感特征 172

录音机的品种类型 172

磁带录音机上常见按键的符号及其作用 172

磁带的选用 172

几种γ-Fe2O？普通盒式磁带 172

录音磁带型号和走带时间表 172

6．家用盒式磁带录象机 173

几种密闭式音箱参考表 173

倒相式音箱尺寸和相应喇叭配合参考表 173

7．空调机 175

磁带录象机的分类及特点 175

典型家用录象机规格表 175

国内外几种窗式空气调节器的牌号、型号、规格及主要参数8．电冰箱 177

9．洗衣机 181

不同级别冰箱冷冻食品期限 181

电冰箱的基本参数表 181

电冰箱的规格、耗电量和温度关系表 181

食品在电冰箱内的冷藏期限 181

10．生活用灯具 188

排除方法 188

部分国产洗衣机的性能和特点 188

三种类型洗衣机的性能对比 188

洗衣量参考表 188

洗衣粉的用量 188

洗衣时间和水流方向的选择 188

洗衣的水温选择 188

漂白剂的用量 188

脱水甩干时间 188

定时器常见故障及其 188

11．电风扇 193

220伏照明电路的电线和器材的配用 193

灯泡的型号、功率和规格 193

荧光灯管的型号 193

荧光台灯和吊灯的规格 193

各种荧光灯的耗电量 193

12．电吹风 195

风扇功率消耗表 195

台扇品种规格表 195

立式风扇品种规格表 195

14．电饭锅 196

电熨斗熨烫衣物通电时间 196

国内外电吹风主要品种、牌号、产地和规格 196

13．电熨斗 196

电熨斗的型式与规格表 196

15．家庭用电炉 199

电饭锅常见故障及排除方法 199

电饭锅分类 199

电饭锅规格 199

电饭锅的主要技术要求 199

16．电度表 200

日常应用电炉的规格 200

电炉的功率与炉面的直径尺寸 200

17．注意安全用电 202

电度表型号与特性 202

电度表分类体系表 202

单相电度表容许最大与最小负载 202

18．电子钟表 206

工频电流对人体作用的实验资料 206

常用保险丝的规格和应用范围 206

用电器与保险丝关系表 206

常用绝缘电线的规格和应用范围 206

安全电压 206

工频电流对人体作用的分析 206

19．建筑五金 208

电子手表用扣式电池容量和规格 208

电钟及电子钟的产品分类 208

电子手表的产品分类 208

国产钟表的质量标准和电钟、晶体管钟的耗电量 208

20．锅 213

装配木螺钉的规格 213

窗钩 213

灯钩 213

羊眼 213

小拉手 213

暗？扣 213

铁丝的规格 213

21．轻便摩托车 216

大锅的品种及规格表 216

小锅的品种及规格表 216

中锅的品种及规格表 216

1．人体常用数值 220

嘉陵牌CJ50型和幸福牌50型轻便摩托车的技术性能数据汽油机润滑油　汽油机代用润滑油　二冲程汽油机选用汽油参照表　几种轻便摩托车发动机选用火花塞型号四、卫生保健 220

2．常做检验正常值 227

记忆力自我测试 227

体温测量正常值 227

呼吸频率 227

脉搏频率 227

肺活量计算公式 227

不同年龄正常血压平均值 227

体重与体表面积对照表 227

成人体重 227

睡眠时间 227

3．家庭用药 233

化验单及病历、处方常见符号 233

血液化验 233

血液生化检验 233

尿液化验 233

粪便化验 233

精液前列腺液检验 233

脑脊液检验 233

胃液检查 233

肝功能检查 233

4．计划生育 248

儿童预防接种 248

自煎中药汤药方法 248

口服用药时间 248

按年龄计算西药服用剂量 248

儿童按年龄计算服用中草药剂量 248

儿童按体重计算服用西药剂量 248

解热镇痛药 248

镇静、安眠、抗过敏药 248

止咳、祛痰、平喘、降压药 248

胃肠病用药 248

感冒药 248

驱虫用药 248

滋补用药 248

五官科用药 248

跌打损伤用药 248

防暑用药 248

外用药 248

灭害虫用药 248

环境消毒用药 248

五、居室布置 257

1．砂浆·砖瓦 257

女性发育分期 257

月经 257

产科测量常数 257

骨盆入口大小计算 257

预产期推算 257

最佳生育年龄 257

近亲婚姻恶果 257

婚姻与疾病 257

血型的遗传 257

孕妇慎用药 257

药物避孕 257

避孕药可能副作用及其防治 257

安全期避孕及推算 257

避孕环避孕及避孕环规格 257

2．饰面材料 265

砖柱砌体砖与砂浆用量表 265

各种抹面砂浆配合比参考表 265

砌筑用砂浆每1立方米的用料表 265

砖瓦抹灰常用材料重量表 265

每立方米砂浆材料用量表 265

每立方米混凝土材料用量表 265

现行砖行尺寸表 265

砖墙砌体砖与砂浆用量表 265

3．建筑配件 276

平板玻璃及磨砂玻璃规格 276

可以涂饰壁用涂料的墙壁和不能涂抹的墙壁 276

常用饰面材料的种类规格用途表 276

饰面材料用量表 276

水磨石面层配色用料比例参考表 276

塑料板材料一览表 276

塑料墙纸的品种规格 276

木料板材规格 276

三合板的尺寸规格 276

木器漆品种一览表 276

油漆用量估算 276

各种玻璃的性质 276

4．照明 279

圆钉规格重量表 279

铁砂布代号与粒度号数对照表 279

木砂纸代号与粒度号数对照表 279

水砂纸代号与粒度号数对照表 279

常用木门五金参考表 279

常用木窗五金参考表 279

5．室内摆设 281

可获得100勒克斯的灯具悬挂高度 281

一般住房人工照明要求 281

6．家具 282

居室字画的选挂 282

窗帘的选择 282

卧室用品的色彩选择 282

1．材料用具 286

六、庭台园艺 286

椅类 286

凳类 286

桌类 286

床类 286

柜橱类 286

一对单人大包手沙发用料 286

沙发、靠背椅面套用料 286

沙发、靠背椅人造革用料 286

2．花木栽培 289

栽花用盆规格、用途 289

培养土配制 289

无土栽培培养液配方 289

3．插花组合 297

主要观赏花木嫁接 297

草本花卉栽培 297

木本花卉栽培 297

球根类花卉栽培 297

4．果蔬栽培 298

5．花木主要病虫害防治 302

其他果蔬栽培 302

瓜类栽培 302

茄子、豆类栽培 302

1．禽 311

七、禽鸟虫鱼 311

花木主要病虫防治 311

花木缺乏营养元素的防治 311

常用肥料的混合使用 311

常用农药的混合使用 311

2．鸟 314

鸭的示范日粮 314

雏鸡日粮配方 314

肉用仔鸡饲料配方 314

肉用种鸡（产蛋期）日粮配合示例 314

蛋鸡日粮配方示例（夏季，产蛋率70～80％） 314

3．虫 320

鸽子 320

鸟笼的规格和材料 320

观赏鸟饲料的配制 320

4．鱼 328

我国主要蜜源植物表 328

各种小蚕饲育方法 328

小蚕饲育标准 328

各种大蚕饲育方法 328

大蚕饲育标准 328

八、历法气象 337

苗鱼转色的时间 337

金鱼体态欣赏标准 337

金鱼色泽欣赏标准 337

一龄金鱼雌雄鉴别表 337

饵料 337

金鱼越冬的换水投食时间 337

水温与金鱼孵化期 337

5～10月鱼苗的放养密度 337

小型水族箱（80×60×50厘米）的金鱼放养密度 337

金鱼短途运输放养密度 337

金鱼长途运输放养密度 337

金鱼周年观察表 337

2．气象 342

1．历法 345

高度与大气压力、温度的关系 349

各地的年月平均湿度（％） 349

各地的年月平均气温（℃） 349

月平均降雨量（毫米） 349

各种温度计的对比和换算 349

九、社会福利 349

1．储蓄与贷款 349

各地的年 349

候平均气温分级 349

风力等级表 349

储蓄存款利率 351

个体工商户、个人小额贷款利率 351

2．税务 351

独生子女费储蓄最佳方法 351

个人所得税税率表 352

车辆使用税税额表 352

地方税税目税率表 352

个体经济所得税带征率或税率 352

3．人身保险 352

简易人身保险保险金额给付表 367

简易人身保险三十年期逐月退保金数额表 367

简易人身保险二十年期逐月退保金数额表 367

简易人身保险十五年期逐月退保金数额表 367

简易人身保险十年期逐月退保金数额表 367

简易人身保险五年期逐月退保金数额表 367

家庭财产险费率表 367

4．劳动保险待遇 367

简易人身保险满期每份保险金额表 367

死亡退保金金额基数表 388

生存退保金金额表 388

养老金保险退休月领养老金金额表 388

养老金保险一次性给付退休金金额表 388

养老金保险退保金额表 388

养老金额调整计算基数表 388

十、邮电通信 388

1．邮件资费 388

个人养老金月领金额基数表 388

生育待遇 388

医疗待遇 388

探亲待遇 388

疾病（非因工负伤）待遇 388

因工残废待遇 388

死亡待遇（一）（二） 388

退职待遇 388

离休待遇 388

退休待遇 388

国际邮件资费表 396

亚太地区减低资费及适用范围 396

香港澳门地区邮件资费表 396

国内邮件资费表 396

2．电话 396

寄往“中国南极长城站”邮件资费表 396

国际邮件重量、尺寸限度表 396

香港、澳门地区邮件重量、尺寸限度 396

全自动电话目前通达的城市及长途区 399

号 399

怎样使用国际长途自动电话 399

3．电报 399

全国统一规定的电话号码 399

长途自动、半自动电话简介及使用方法 399

长途半自动电话使用方法 399

拍发、收受电报须知 401

电报收费 401

十一、交通旅行 401

1．交通概况 401

华中公路交通简图 411

华东公路交通简图 411

中国西部公路交通简图 411

2．旅行知识 411

中国主要旅行城市距离表 411

中国公路交通简图（总图） 411

华北公路交通简图 411

东北公路交通简图 411

中国铁路交通简图 411

乘火车须知 413

乘船须知 413

乘飞机须知 413

3．旅游参考 413

中国24座历史文化名城 419

名山大川简况 419

旅游纪念品 419

十二、美容化妆 419

1．健美 419

北京十大名胜 419

北京名胜简介 419

第一批国家重点风景名胜区44处 419

中国六大古都 419

2．女子衣帽发型 421

女性体高与体重比例表 421

女性健美身体的标准尺度 421

男子健美标准 421

帽子的选择 424

发质的区分 424

根据发质选择发型 424

脸型与发型的配合 424

3．男子着装 424

体型与服饰的配合 424

根据体型选择泳装 424

4．首饰 426

男子发型、帽子与脸型的配合 426

领带与西装衬衫的搭配 426

首饰的成色与真伪 428

耳环与脸型的配合 428

耳环与肤色的协调 428

项链的选购与佩戴 428

戒指与手型的配合 428

首饰的选佩 428

5．化妆 428

唇的修正化妆法 438

眼睛的修 438

正化妆法 438

不同脸形的化妆法 438

根据皮肤选择化妆品 438

国产化妆品的成分及作用一览表 438

十三、文化娱乐 438

1．摄影参考 438

美容化妆七忌 438

美容化妆十二程序 438

F—7快速定影液配方 454

菲尼酮补充液配方 454

各种景物反射光强、弱参考表 454

常用胶卷长度软、中、硬显影液配方 454

D—76补充液配方 454

D—72代用药品的配方 454

2．音乐知识 454

菲尼酮微粒快速显影液配方 454

彩色摄影各种光源色温参考表 454

太阳出没时刻表 454

进口胶卷识别 454

国内外部分照相机规格性能曝光参考表 454

用闪光灯拍摄时光圈系数表 454

室内自然光曝光参考表 454

GB21°胶卷、光圈f4时的快门速度 454

几种光线曝光比例表 454

夜景曝光时间参考表 454

拍摄动体使用快门速度参考表 454

陶冶情绪的乐曲 457

3．体育知识 457

五线谱与简谱的音符、休止符对照 457

十四、计算顾问 463

1．计量单位及其换算 463

钓鱼工具的配搭 463

桥牌 463

围棋 463

大、中、小学生体育锻炼及格标准表 463

计量单位一览表 487

（附）主要计量单位说明 487

常用公制计量单位及符号 487

常见公制计量单位与市制、英美制、日制换算表 487

常见市制计量单位与公制、英美制、日制换算表 487

常见英（美）制计量单位与公制、市制、日制换算表（附）我国台湾省常用计量单位英、美制度量衡递进及代号表　常见日制计量单位与公制、市制、英美制换算表　若干国家重量单位与公制、中国市制、英美制比较美、日等九国的面积计量及其换算　功、能量单位换算　功率单位换算 487

元素周期表 502

附录1：称谓表 502

子计算器 502

常用数值一览 502

常见物质比重 502

各种物质的引火点 502

燃料的成分及热量 502

气压与水的沸点及海拔间的关系 502

巧用电 502

常用计算公式便查 502

常见平面图形的周长L、面积S 502

常见立体图形的表面积S、体积V 502

棱长为a的正多面体的表面积及体积 502

家族长辈称谓表 506

亲戚长辈称谓表 506

家族平辈称谓表 506

亲戚平辈称谓表 506

亲戚互称表 506

附录2：中国历史年代简表 506

阳历的计算 2000

夏历的计算 2000

干支表 2000

季节划分 2000

二十四节气和公历日期对照 2000

阳历与阴历的时刻对照表 2000

百年历星期检查表（1900～ 2000