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1．牛、羊肉 1

乡村里脊扒 1

德式生牛肉扒 2

朝鲜式炭烤牛肉 2

美式炭烤牛肉扒 3

鲜蘑里脊 3

炸牛里脊片 4

奶汁牛里脊丝 5

牛里脊串 5

德式穿腰牛里脊 6

火锅牛里脊片 6

铁板里脊片 7

葱末煎牛里脊配菜 8

法式青春里脊 8

煎牛里脊片 9

焖牛肉卷 9

啤酒焖牛肉 10

罐焖牛肉 11

焖丁香牛排 11

葱头烩牛肉 12

智利烩牛肉蔬菜 13

意大利式牛腱子饭 13

烤小牛肉 14

格鲁吉亚式牛肉 14

煮咸牛肉配菜 15

焖牛肝奶油 15

煎牛肝串 16

乌克兰式煎牛肝 16

哈萨克式炭烤肝串 17

焖牛舌 18

法式牛舌 18

奶汁烤牛脑 19

炸牛脑 19

牛肉腰子排 20

法式炒牛肚丝 20

炭烤羊肉串配凉菜 21

家庭式羊肉蔬菜 22

烩羊肉片 22

烤羊肉青椒串 23

串烤羊肉饼 23

叙利亚式烤羊肉片 24

土耳其式炸羊肉丸子 25

高加索式炸羊肉片 25

叙利亚式羊肉蛋卷 26

阿拉伯式罐焖羊肉豌豆 26

伊朗式羊肉茄子 27

突尼斯式羊肉三角 27

奥地利式羊肉酿青椒 28

印度式羊肉 29

酿馅羊胸 29

叙利亚式烤羊腿 30

法式烤羊腿 31

烤羊腿 31

巴基斯坦式煎羊排 32

清煎羊排 32

炸羊肋 33

南斯拉夫式酿羊肚 33

焖羊肋煮土豆 34

阿拉伯式羊肉菜花饭 35

高加索式羊肉包子 35

阿拉伯式羊肉包子 36

烤猪肉蔬菜 37

2．猪肉 37

烤乳猪 38

煎猪肉饼 39

清煎猪肉片 40

炸猪肉饼 41

青红椒焖猪肉 41

火锅猪排 42

奶汁烤猪排 43

炸猪排 44

计司烤猪排 45

猪排蔬菜卷 46

纸包猪排 47

葱汁煎猪排 48

瓤馅猪肚 49

法式红焖猪舌 50

炸猪蹄 51

高加索焖猪蹄 52

黑面包煎火腿 52

火腿扒 53

3．鸡、鸭 54

鸡肉串 54

烤鸡 55

焖鸡 55

罐焖鸡 56

鲜豌豆焖鸡 57

红花焖鸡 58

啤酒焖鸡 59

奶油鸡卷 60

咖喱焖鸡脯 61

咖喱鸡丝 62

板肉焖鸡脯 63

白酸焖鸡脯 64

火锅鸡片 65

奶汁烤鸡肉饼 66

炸葱烩鸡块 67

鲜蘑焖鸡 68

计司火腿炸鸡排 69

烤鸭 70

菜花烤鸭 70

白酸焖鸭 71

炸气鼓鸭子 72

红烩鸭块 73

咖喱鸭块 74

鸭肝鲜蘑吐司 75

焗全条司刀粉鲑鱼 77

4．鱼、虾、蟹、蛎 77

煎出骨鲑鱼 78

煎出骨板鱼 78

煮出骨鲳鱼 79

炸出骨黄鱼 80

炸卷筒米鱼 80

蛋黄煎鱼 81

煮出骨大比目鱼 82

煮出骨大马哈鱼 82

法式鱼卷 83

软煎鱼 83

巴黎式蛋黄煎出骨鱼 84

软煎大虾 85

煎对虾面包角 85

英式生菜大虾 86

法式大虾酥盒 86

奶汁烤大虾 87

地布鲁大虾 88

菠萝大虾 88

意式烩大虾 89

美式花旗大虾 89

哥斯达黎加式大虾 90

奶油鲜蘑虾卷 90

黄油蔬菜末虾卷 91

铁扒大虾 92

炸大虾 92

软煎大虾 93

清煎明虾 93

烩明虾 94

美式煎明虾 95

炸虾面包托（虾托斯） 95

纸包虾 96

小虾米杯 97

焗蟹粉 97

鲜蛎黄杯 98

美式螃蟹杯 98

面拖蛎黄 99

5．野味 100

烧山鸡面包沙司 100

山鸡串 101

清煎山鸡脯 102

烤山鸡 102

红酸焖山鸡 103

烧大竹鸡吐司 104

红焖珠鸡 105

波兰式红焖松鸡 106

烤火鸡 106

烤野鸭 108

咖喱红腿 109

诺曼底式烧大水鸭 110

烧野鸭桔子沙司 110

红花焖鸽子 111

奶油烤雏鸽 112

黄油焖雏鸽 113

黄油焖禾花雀 114

红烩稻雀 115

红焖鹧鸪火肽 115

红焖鹧鸪培根 116

新加坡式烧鹌鹑 117

红焖斑鸠 117

红花焖麻雀 118

红酸焖大雁 119

烤大雁 120

红烩雷鸟黑橄榄 121

芬兰式酸烩野兔 122

板肉烤野兔腿 122

玉米烤野猪腿 124

烧獐肽排 125

红酒烤鹿腿 125

瓤黄瓜船 127

6．蔬菜、水果、沙拉 127

番茄炒茄子 128

埃及式焗司刀粉茄子 128

炸茄子 129

洋葱炒土豆 129

酸烩土豆 130

红烩土豆 130

炸香多土豆 131

炸哈斗土豆 131

红焖汤萝卜 132

煮土豆 132

土豆泥 132

炒黄萝卜泥 133

西班牙式红烩黄萝卜片 133

红焖芹菜 134

计司培根焗芹菜 134

面拖芹菜 135

红焖酸卷心菜 135

红焖油蘑菇 136

炒小卷心菜 136

醋汁红菜头 137

焗鲜蘑菇 137

煮鲜豌豆 138

红焖洋葱 138

波兰式焗芦笋尖 139

计司焗芦笋 139

糖油焗芋艿 140

红焖青生菜塞肉 140

荷兰式白烩百合 141

开胃西红柿汁 141

奶油花菜 142

奶油什锦蔬菜丁 142

菠菜泥 143

南瓜泥 143

炸葡萄干 144

炸菠萝 144

层酥包苹果 145

炸香蕉 145

鸡蛋豌豆沙拉 146

奶油鸡蛋生菜沙拉 146

法式鸡蛋西红柿沙拉 147

德式黄瓜沙拉 148

鸡蛋豌豆沙拉 148

叙利亚式沙拉 148

法式鸡蛋火腿沙拉 149

法式土豆鲜蘑沙拉 149

德式白芸豆沙拉 150

德式黄瓜土豆沙拉 150

鸡肉沙拉 151

火腿沙拉 151

德式肉沙拉 152

大虾沙拉 152

蟹肉沙拉 153

鸡蛋黄瓜沙拉 153

牛肉菜花汤 155

7．汤菜 155

家常面条汤 155

高加索式饺子汤 156

鲜面包汤 157

农式米汤 158

番茄牛肉菠菜汤 158

牛肉酸白菜汤 159

小罐牛肉清汤 159

大蒜黄萝卜生菜汤 160

牛仔圆清汤 160

通心粉三丝清汤 161

番茄牛肉汤 162

雪利牛尾汤 162

咖喱牛肉丁汤 163

牛肉汤 164

羊肚汤 164

蔬菜鱼汤 165

奶油百合鱼片浓汤 165

奶油鲍鱼汤 166

清汤鲍鱼 166

英式甲鱼清汤 167

奶油大虾汤（一） 167

奶油大虾汤（二） 168

葱头大虾汤 168

奥地利式奶油大虾汤 169

龙虾浓汤 170

法式葱头大虾汤 170

奶油蟹肉汤 171

奶油海蛎子汤 171

鸡茸土豆球汤 172

鸡汤素菜丝 173

鸡汤面条 173

煮鸡汤 174

清汤卧果 174

奶油鸡丝鹅肝汤 175

奶油鸡杂汤 175

鹅肝格司清汤 176

蔬菜泥子汤 176

牛奶菠菜泥子汤 177

豌豆泥子汤 177

德式豌豆泥子汤 178

奶油鲜蘑汤 179

奶油龙须菜汤 179

奶油蔬菜番茄汤 179

奶油汤 180

红菜汤带奶渣盒 181

牛奶啤酒冷汤 181

杏冷汤 182

水果冷汤 182

冷菠菜汤 183

冷红菜汤 183

肉什锦冷汤 184

胡萝卜泥子汤 184