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第一章 绪论 1

第一节 概述 1

一、中药成分分析的意义和任务 1

二、中药成分分析的特点 1

目录 1

第二节 中药成分分析的内容 2

一、样品的制备 2

二、定性分析 4

三、杂质检查 4

四、定量分析 4

五、结构分析 5

六、原始记录和检验报告 5

第三节 中药成分分析的发展趋势 5

第四节 药品标准简介 7

第二节 中药成分的定性分析方法 9

一、化学分析法 9

第二章 中药成分的定性分析 9

第一节 概述 9

二、光谱分析法 10

三、色谱分析法 12

四、指纹图谱 17

第三章 中药成分的定量分析 21

第一节 概述 21

第二节 定量分析的方法学考察 21

一、提取条件的考察 21

二、测定方法与条件的选择 21

三、定量分析方法验证 22

第三节 常用定量分析法 24

一、化学分析法 24

二、可见-紫外分光光度法 25

三、荧光分析法 27

四、原子吸收光谱法和原子荧光光谱法 30

五、薄层扫描分析法 34

六、气相色谱法 37

七、高效液相色谱法 41

第四节 中药成分分析中的新方法新技术简介 46

一、超临界流体色谱法 46

二、高效毛细管电泳 48

三、色谱联用技术 51

四、X射线衍射 55

五、近红外光谱法 56

第四章 中药成分结构分析 58

第一节 概述 58

第二节 结构分析样品要求 58

一、样品量 58

第三节 可见-紫外光谱法 59

二、化合物纯度的测定和判断 59

第四节 红外光谱法 60

第五节 核磁共振 63

一、核磁共振氢谱（1H-NMR） 63

二、核磁共振碳谱（13C-NMR） 70

三、二维核磁共振（2D-NMR） 73

第六节 质谱法 74

一、电离方式 74

二、分子量和分子式的确定 75

三、有机质谱裂解机理 75

第七节 综合解析 78

一、波谱解析的一般程序 78

二、光谱例解 79

二、杂质混入的主要途径 86

一、杂质的来源 86

第一节 中药杂质的检查 86

第五章 中药杂质的检查 86

第二节 一般杂质的检查 87

一、氯化物检查 87

二、硫酸盐检查 89

三、重金属检查 89

四、砷盐的限度检查 91

五、铁盐检查 94

六、干燥失重测定法 95

七、灰分检查 96

第三节 特殊杂质的检查 97

一、特殊杂质检查的意义 97

二、特殊杂质的检查 97

第四节 农药残留量的检查 99

一、样品的前处理 100

二、有机氯农药残留量的检测 101

第五节 黄曲霉毒素检查 102

一、微柱筛选法 104

二、高效液相色谱法 105

三、薄层色谱法 106

四、酶联免疫吸附法 107

第六章 黄酮类成分的分析 109

第一节 概述 109

第二节 分析方法 110

一、理化性质 110

二、定性分析 111

三、定量分析 113

第三节 实例分析 113

一、槐米中黄酮类成分分析 113

二、黄芩中黄酮类成分分析 116

三、葛根中黄酮类成分分析 118

四、银杏叶中黄酮类成分分析 121

第七章 生物碱类成分的分析 124

第一节 概述 124

第二节 分析方法 126

一、理化性质 126

二、定性分析 127

三、定量分析 128

第三节 实例分析 132

一、麻黄中生物碱类成分分析 132

二、黄柏中生物碱类成分分析 139

三、延胡索中生物碱类成分分析 141

四、洋金花中生物碱类成分分析 146

五、马钱子中生物碱类成分分析 148

六、乌头中生物碱类成分分析 152

七、苦参中生物碱类成分分析 156

第八章 醌类成分的分析 161

第一节 概述 161

第二节 分析方法 162

一、理化性质 162

二、定性分析 162

三、定量分析 163

第三节 实例分析 163

一、紫草中醌类成分分析 163

二、丹参中醌类成分分析 165

三、大黄中蒽醌类成分分析 166

第九章 香豆素和木脂素类成分的分析 171

第一节 香豆素类成分的分析 171

一、概述 171

三、定性分析 172

二、理化性质 172

四、定量分析 173

五、实例分析 174

第二节 木脂素类成分的分析 179

一、概述 179

二、理化性质 181

三、定性分析 181

四、定量分析 181

五、实例分析 182

第十章 萜类成分的分析 188

第一节 概述 188

第二节 分析方法 189

一、理化性质 189

二、定性分析 189

三、定量分析 190

一、芍药中萜类成分分析 191

第三节 实例分析 191

二、栀子中萜类成分分析 193

三、穿心莲中萜类成分分析 195

第十一章 皂苷类成分的分析 198

第一节 概述 198

第二节 分析方法 199

一、理化性质 199

二、定性分析 200

三、定量分析 201

第三节 实例分析 202

一、人参中皂苷类成分分析 202

二、黄芪中皂苷类成分分析 205

三、甘草中皂苷类成分分析 206

四、穿龙薯蓣中皂苷类成分分析 208

第一节 概述 211

第十二章 有机酸类成分的分析 211

第二节 分析方法 213

一、理化性质 213

二、定性分析 214

三、定量分析 214

第三节 实例分析 215

一、金银花中绿原酸成分分析 215

二、川芎中阿魏酸成分分析 217

三、女贞子中齐墩果酸成分分析 219

四、牛黄中胆酸成分分析 221

第十三章 挥发性成分的分析 224

第一节 概述 224

第二节 分析方法 225

一、理化性质 225

二、定性分析 225

三、定量分析 226

第三节 实例分析 227

一、薄荷中挥发性成分分析 227

二、细辛中挥发性成分分析 230

三、麝香中挥发性成分分析 232

第十四章 其他类成分的分析 236

第一节 概述 236

第二节 实例分析 236

一、牡丹皮中丹皮酚成分分析 236

二、苦杏仁中苦杏仁苷成分分析 238

三、板蓝根中靛玉红、靛蓝成分分析 240

四、黄芪中多糖成分分析 242

五、蟾酥中脂蟾毒配基成分分析 245

六、含无机元素中药成分分析 248

二、来源 252

一、名称、汉语拼音、药材拉丁名 252

三、性状 252

第十五章 中药材质量标准的制定 252

第一节 概述 252

第二节 中药材质量标准的主要内容 252

四、鉴别 253

五、检查 253

六、浸出物测定 254

七、含量测定 254

八、炮制 254

九、性味与归经、功能与主治、用法与用量、注意及贮藏 254

第三节 中药材质量标准起草说明 254

一、名称 254

二、来源 254

三、性状 254

八、炮制 255

一、中药材质量标准草案 255

第四节 中药材质量标准制定及起草说明示例 255

九、性味与归经、功能与主治 255

五、检查 255

七、含量测定 255

六、浸出物测定 255

四、鉴别 255

二、虎杖质量标准起草说明 257

实验部分 262

中药成分分析实验基础知识 262

一、中药成分分析实验课程的目的和要求 262

二、中药成分分析实验操作基本知识与规范 263

三、实验记录与报告 263

实验一 原子吸收法测定中药板蓝根中铅含量 264

实验二 气相色谱法测定中药何首乌中有机氯农药残留量 266

实验三 比色法测定黄芩中总黄酮的含量 267

实验四 高效液相色谱法测定黄柏中盐酸小檗碱的含量 268

实验五 薄层扫描法测定苦参中苦参碱的含量 269

实验六 中药大黄的鉴别和质量检查 271

实验七 高效液相色谱法测定厚朴中厚朴酚、和厚朴酚的含量 273

实验八 高效液相色谱法测定栀子中栀子苷的含量 274

实验九 薄层扫描法测定黄芪中黄芪甲苷的含量 275

实验十 高效液相色谱法测定中药金银花中绿原酸的含量 277

实验十一 气相色谱法测定肉桂油中桂皮醛的含量 278

实验十二 苯酚-硫酸比色法测定黄芪多糖的含量 279

实验十三 白花蛇舌草的质量分析设计方案 280

实验十四 枳实的质量分析设计方案 281

一、通用显色剂 282

附录一 常用显色剂及其配制 282

附录 282

二、生物碱类 283

三、黄酮类 283

四、皂苷类 283

五、蒽醌类 284

六、香豆素类 284

七、挥发油类 284

八、有机酸类 285

九、糖类 285

附录二 常用试剂的一些物理常数 287

附录三 常用标准缓冲溶液的pH值 288

附录四 气相色谱常用固定相 289

附录五 高效液相色谱常用固定相 290

参考文献 292