巧吃蛋奶PDF电子书下载

一、蛋类 3

1 凉菜 3

蒸凤尾蛋卷 3

咸蛋黄鸭卷 4

咸蛋虾卷 5

鲜鱿酿咸蛋 5

凤眼肝 7

无黄彩蛋 8

叉烧鸽蛋 9

香熏鹌鹑蛋 10

五彩蛋白卷 11

咸蛋黄瓜筒 12

蕨菜拌松花 13

烤椒皮蛋 13

松花拌豆腐 14

皮蛋虾蔬豆腐 15

姜汁松花蛋 16

水晶老蛋糕 16

千层百页蛋 17

三色蛋糕 18

发菜糕 19

金丝水晶皮冻 20

白玉水晶蛋 21

玛瑙蛋 22

蛋黄酱拌豆角 22

蛋皮芝麻菠菜 23

滑拌鸡子线 24

滑拌白宝石 25

拌三鲜 26

炝鸡蛋 27

茄盅沙拉蛋 28

奶味菠菜蛋盅 29

腌咸鸭蛋 30

桂花蛋 31

酒醉鸡蛋 32

皮蛋 33

桂花皮蛋 34

2 热菜 39

桂花干贝 39

炒芙蓉鸡片 39

雪片蛏子 41

鱼香蟹蛋 42

赛螃蟹 43

炒芙蓉蟹黄 44

鸡蛋妙蟹黄 44

鸭蛋黄炒蚕豆 45

芙蓉豆瓣 46

鸡茸蚕豆 47

水炒鸡蛋 48

炒木樨肉 48

木樨蚬子 49

葱椒炝鸡蛋 50

南乳炒鸡蛋 51

芫爆鸡蛋 52

酱爆鸡蛋 53

孜然鸡蛋 53

银芽炒蛋丝 54

蛋炒火腿肠 55

蛋炒青菜苔 56

蛋炒鲜金针 56

辣椒炒鸡蛋 58

葱头炒鸡蛋 59

胡萝卜炒鸡蛋 59

茭白炒鸡蛋 60

春韭炒鸡蛋 62

香椿炒鸡蛋 63

凤凰胎 64

换心蛋 65

烩鸳鸯鹑蛋 66

鹑蛋酿香菇 67

鸡茸蛋 68

虎皮鸡蛋 70

五香茶蛋 71

五香甘草盐水蛋 72

鹑蛋干贝冬瓜球 72

蚝油烩三元 73

火腿烩鹌鹑蛋 74

烩金银鸽蛋 75

口蘑烧鹑蛋 76

蚝油蛋米鸡 77

窝蛋淋豆腐 78

银丝吊金钩 78

金钩吊荷包 79

咖喱土豆鸡蛋 80

肉片煎烧鸡蛋 81

烧金银 82

家常荷包蛋 83

白烧荷包蛋 83

香蘑汁炆煎蛋 84

绍子烘蛋 85

炸酱鸡蛋 86

猴头望圆月 86

茄汁蛋酪 87

如意蛋卷 88

金钱发菜 89

白宝石发菜 90

凤巢三元 92

芙蓉银鱼 93

鹑蛋瓜脯格 94

梅花鸽蛋 95

菊花茸蛋 96

发菜川月蝉 96

溜黄菜 97

蛋烧卖 98

蛋荷包 99

鲫鱼炖蛋 100

凤凰蛋 101

元宝肉 102

咸蛋蒸肉饼 103

菊花豆腐蛋卷 104

虾跃蛋 105

芙蓉鱼卷 106

银耳芙蓉蛋 107

三色顿水蛋 108

香椿蒸蛋 108

鱼片蒸滑蛋 109

粉丝蒸蛋 111

玉肉糕 111

香辣鸡糕花 112

豆腐蒸蛋羹 113

咸蛋羹 114

鸭油蛋羹 114

咸鱼蒸滑蛋 115

水蛋满堂红 116

蒸松花蛋糕 117

巧吊鸡片皮 118

香煎皮蛋饼 119

椒盐煎软蛋 120

香辣蛋饼 121

雪里蕻煎蛋饼 121

银鱼煎蛋饼 122

虾仁涨蛋 123

面酱蛋饼卷 124

煎鸡蛋角 125

煎焖鸡蛋 126

扣鸡蛋 126

膨化煎蛋 127

松散蜂窝鸡蛋 128

土豆洋葱煎烤蛋 128

西味水煎蛋 129

法式煎蛋 130

双色烤肉蛋卷 131

什锦烤芙蓉 131

火腿烤蛋 132

铁锅蛋 133

烤蛋糕 134

油炸蛋松 135

葱头蛋葡萄 136

暄炸鱼蛋枣 137

怪味拨鱼蛋 137

香酥一窝丝 138

肉包蛋 139

金鱼荷包 140

象眼鸽蛋 141

泸州烘蛋 142

香酥蛋饼 143

面包香酥蛋饼 143

椒盐香酥溏心蛋 144

丝蛋虾仁 145

佛手蛋卷 146

雪衣豆沙蛋卷 147

金网土豆条 148

3 甜菜 151

炒三不粘 151

甜黄菜 152

香蕉锅炸 153

香芒煎蛋角 154

炸熘鸡蛋角 155

焦熘皮蛋 156

糖醋七星蛋 157

彩蚌含珠 158

甜酸金钱蛋饼 159

麻仁鸡蛋饼 160

拔丝鸡蛋 161

雪花桃泥 162

蒸蛋糕 163

蛋汁煎面包 163

江米甜酒荷包蛋 165

松子椰奶滑蛋 166

鹑蛋水果哈什蚂 167

莲子香苦蛋羹 168

芙蓉鸡米羹 168

金丝西谷米 169

鸽蛋木耳粥 170

蛋蜜茶 171

蛋花荸荠露 172

4 汤羹 175

兰花鸽蛋汤 175

凤尾鸽蛋汤 175

肴蹄鸡蛋甩秀汤 176

莼菜蛋花汤 177

草菇窝蛋汤 178

番茄皮蛋汤 179

冬瓜蛋花汤 180

德式菜花鸡蛋汤 180

土豆鸡蛋汤 181

蛋花紫菜汤 182

鸡蛋肉丝鲜汤 182

榨菜肉丝蛋花汤 183

雪花鲈鱼羹 184

蛋花鱼仁汤 185

夜香鱼片蛋花汤 186

秋水芙蓉 187

豆桨蛋花汤 188

汤氽卧鸡蛋 189

清汤菊花蛋 189

清汤藕荷鸡 190

清汤蛋饺 191

纱窗明月汤 192

鸳鸯鸡粥 193

凹鸡蛋 195

翻身蛋汤泡馍 195

芙蓉浮皮丝 196

白玉汤 197

二、奶类 201

大良炒牛奶 201

奶汁酸辣肉片 202

鲜奶烤口蘑 202

牛奶蛋包西红柿 203

西式蛋奶糕 204

奶油鸡蛋 205

流糊蛋 206

脆皮炸牛奶 207

吉士蛋奶糊 208

果酱牛奶蛋卷 209

莲子蛋奶茶 209

莲茸鲜奶羹 210

沙湾牛奶霜 211

大良双皮奶 212

京糕奶酪 213

炸鲜奶菠萝 214

蛋盏雪梨糕 214

酥炸牛奶葡萄干 215

牛奶板栗酥 216

牛奶苹果环 216

苹果蛋奶酥 217

杏仁奶水晶豆腐 218

安宁豆腐 219

炼奶冻雪蛋 220

酸奶布丁花 221

酸奶香土豆泥 222

奶酪烙蛋 223

奶油虾仁汤 223

奶油汤 224

牛奶土豆青蒜茸汤 225

乳扇 226

鱼茸乳扇卷 227

乳扇夹沙桃仁 228

奶皮子 228

奶豆腐 229

奶豆腐两吃 230

牛奶草莓冷沙 231

橙汁鲜奶冻 231

牛奶冰淇淋 232

牛奶雪花 234

牛奶雪糕 235