省时省事轻松做开胃菜PDF电子书下载

简单1、2招　轻松做好菜　 6

〔招式1〕巧用方便酱料　 6

〔招式2〕制作常备菜　 10

豆豉萝卜干　 10

辣拌榨菜 墨西哥莎莎酱　 11

辣椒小鱼干　 12

蜜汁小鱼干　 13

香菇肉臊 雪菜肉末　 14

韩式泡菜 四川泡菜　 15

凉拌裙带菜 家常XO酱　 16

Chapter 1　肉品巧煮意肉类食材的存放＆分装　 18

椰汁咖喱鸡　 20

葱爆鸡丝　 22

椒麻鸡腿　 24

橙花子排　 26

蒸酱瓜肉丸　 28

红糟炸肉　 30

客家小炒　 32

酱牛肉　 34

泡菜牛肉　 36

黑胡椒牛柳　 38

香煎迷迭香牛小排　 40

可乐猪脚　 42

Chapter 2　鱼味鲜煮意海鲜食材的存放＆分装　 44

蟹肉蒸蛋　 46

沙茶粉丝蟹煲　 48

咖喱螃蟹　 50

三色蔬菜粒炒虾仁　 52

干烧虾球　 53

味噌鱼片　 54

月亮虾饼　 56

咖喱黄金丸　 58

金橘蒸鲷鱼　 60

泰式柠檬鱼　 61

泰式凉拌墨鱼　 62

椒盐鱿鱼　 64

橙汁鱼片　 66

葱油虾　 68

醋香炒墨鱼　 69

豆豉牡蛎豆腐　 70

Chapter 3 豆蔬翠煮意豆蔬食材的存放＆分装　 72

青木瓜腌西番莲　 74

佛手大头菜　 76

松仁炒玉米　 78

洋菇炒甜豆　 79

奶油香菇　 80

韩式拌豆芽　 81

红烧酿豆腐　 82

干贝双球　 84

宫保卷心菜　 86

XO酱烤茭白　 88

肉馅蒸芙蓉豆腐　 89

腐乳芥蓝菜花　 90

麻婆茄子　 92

豆腐干毛豆　 94

炒牛蒡　 96

梅子凉拌小黄瓜　 97

酸菜笋丝　 98

Chapter 4 主食新煮意炸酱面　 100

台式炒米粉　 102

芋香油饭　 104

卷心菜饭　 106

西式海鲜焗饭　 108

韩式炒年糕　 110

玉米饺子　 112

吐司比萨　 114

意大利肉酱面　 116

荞麦芥末凉面　 117

鲔鱼三明治　 118

烤饭团　 119

萝卜干鸡粒炒饭　 120

牛肉大饼　 121

1、2、3，好汤轻松做能喝出健康的好汤红豆鲤鱼汤 双菇竹荪排骨汤　 122

山药养生鸡汤 南瓜海鲜汤　 123

蒜味牛蛙汤 麻油鸡　 124

能喝出温暖的好汤 125

海鲜豆腐羹 泡菜豆腐汤　 125

番茄肉片汤 肉丸萝卜汤　 126

蛤蜊味噌汤 酸辣汤　 127