酶在纺织印染工业中的应用PDF电子书下载

第1章 酶对纺织材料的作用原理 1

1.1　酶的作用原理 1

1.1.1　酶作用在于降低反应活化能 1

1.1.2　中间络合物学说 2

1.2　纤维素酶对纤维素纤维的作用原理 4

1.2.1　纤维素的结构 4

1.2.2　纤维素纤维的形态结构与性质 7

1.2.3　纤维素酶对纤维素纤维的作用原理 14

1.3　酶对蛋白纤维的作用原理 18

1.3.1　蛋白纤维的组成与性质 18

1.3.2　常用的蛋白酶 21

1.3.3　蛋白酶与羊毛的作用原理 22

1.3.4　蛋白酶与丝绸的作用原理 23

1.4　淀粉酶在退浆中的应用 24

1.4.1　淀粉的组成 24

1.4.2　淀粉酶的分类 27

1.4.3　淀粉酶的退浆机理 27

1.5　果胶酶在纤维精练中的作用机理 28

1.5.1　果胶类物质 28

1.5.2　果胶酶分类及作用方式 29

1.5.3　果胶酶精练的机理 30

第2章 酶应用研究方法 33

2.1　影响酶反应速度和活性的主要因素 33

2.1.1　pH对反应速度的影响 33

2.1.2　温度对反应速度的影响 35

2.1.3　底物浓度对反应速度的影响 36

2.1.4　酶浓度对反应速度的影响 37

2.1.5　抑制剂对反应速度的影响 38

2.2　酶的应用研究方法 38

2.2.1　淀粉酶在退浆中的应用研究——棉布退浆 39

2.2.2　脂肪酶在退浆中的应用研究——棉机织物的脂肪酶辅助退浆 44

2.2.3 果胶酶和棉煮练——棉织物的果胶酶处理 46

2.2.4 蛋白酶生物抛光——真丝牛仔服及面料的酶洗 52

2.2.5　蛋白酶在蛋白纤维加工上的应用 58

2.2.6　纤维素酶在纤维素纤维加工中的应用 72

2.2.7 氧化还原酶的应用研究——过氧化氢酶在织物漂白中的应用 77

2.2.8　酶应用研究新动向 81

第3章 酶在前处理中的应用 83

3.1　酶在退浆中的应用 84

3.1.1　纤维上浆浆料的种类及性质 85

3.1.2　退浆的方法及各自的特点 88

3.1.3　影响酶退浆的因素 93

3.1.4　常用的退浆酶 98

3.1.5　退浆效果的评定 101

3.1.6　棉纤维织物的退浆 102

3.1.7　Lyocell纤维织物的退浆 111

3.1.8　涤／棉混纺织物退浆 113

3.2　酶在煮（精）练中的应用 114

3.2.1　酶精练的特点 114

3.2.2　酶在棉织物精练中的应用 116

3.2.3　酶在天然彩色棉精练中的应用 131

3.2.4　酶在麻脱胶中的应用 138

3.2.5　酶在丝的精练脱胶中的应用 155

3.3　酶在漂白中的应用 163

3.3.1　漂白方法 164

3.3.2　过氧化氢酶与生物酶净化工艺 170

3.3.3　生物酶净化工艺实例 175

3.3.4　氧漂生物酶净化工艺的特点 176

3.4　酶在洗涤中的应用 177

3.4.1　碱性蛋白酶在洗涤中的应用 177

3.4.2　纤维素酶在洗涤中的应用 178

3.5.1　冷堆（退煮一浴）工艺 180

3.4.3　脂肪酶在洗涤中的应用 180

3.5　前处理工艺举例 180

3.5.2　先退浆后煮练工艺 181

3.5.3　冷堆、碱蒸、氧漂工艺 183

3.5.4　棉、亚麻织物轧酶冷堆工艺 183

3.5.5　退浆后酶煮漂一浴工艺 184

3.5.6　酶练氧漂一浴二步工艺（染浅色采用） 185

3.5.7　酶练、乳化净洗一浴二步工艺（中深色采用） 186

第4章 酶在后处理中的应用 187

4.1　酶洗与生物抛光 188

4.1.1　生物抛光用酶与酶作用 189

4.1.2　生物抛光的效果 191

4.1.3　各种纤维的生物抛光 192

4.1.4　酶洗工艺及其在产品上的应用 201

4.2　酶在染色中的应用 213

4.2.1 蛋白酶在羊毛染色中的应用 214

4.2.2　生物酶在纤维素织物染色中的应用 222

4.2.3　大豆纤维酶处理后染色性 234

4.2.4　成衣染色的酶光洁处理 235

第5章 酶在纤维改性中的应用 237

5.1　酶在纤维素纤维改性中的应用 237

5.1.1　酶改性的加工方法 238

5.1.2　棉纤维酶改性实例 240

5.2　酶在羊毛纤维改性中的应用 242

5.2.1 羊毛的鳞片结构与蛋白酶对其底物适应性 243

5.2.2　酶对羊毛催化水解的不均一性 245

5.2.3　羊毛酶改性的应用 246

5.3　酶在骆驼毛改性中的应用 250

5.3.1　骆驼毛酶改性基本原理 250

5.3.2　酶用于骆驼毛改性试验实例 251

5.4　酶在腈纶及涤纶改性中的应用 255

5.4.1　腈纶的生物酶表面改性 255

5.4.2　涤纶的生物酶表面改性 257

附录 261

附录1 常用纺织印染用酶活力的测试方法 261

附录2　酶的国内外主要生产企业简介 272

参考文献 277