家庭饮食宜、忌、禁1000例PDF电子书下载

第一章 日常饮食宜与忌 1

第一节　日常饮食宜 1

夏季宜多吃些西瓜（附食谱举例） 1

吃蔬菜宜多吃芹菜（附食谱举例） 2

日常宜多吃些大蒜（附食谱举例） 4

多吃胡萝卜对机体有益（附食谱举例） 5

日常宜多吃些香菇和蘑菇（附食谱举例） 6

常吃兔肉有益健康（附食谱举例） 8

日常宜多吃虾皮（附食谱举例） 9

日常宜把鱼作为主要肉食（附食谱举例） 11

日常饮食宜多吃些西红柿（附食谱举例） 13

鸡蛋是补品宜常吃（附食谱举例） 14

日常饮食中宜多吃大豆制品（附食谱举例） 16

饮食中宜多喝牛奶（附食谱举例） 17

喝酸牛奶对人体更有益 19

日常宜多喝茶水 20

日常宜多吃些核桃（附食谱举例） 20

蜂蜜水宜经常饮用 22

夏季宜多喝绿豆汤（附食谱举例） 22

平时宜多吃些花生（附食谱举例） 23

多吃芝麻对健身有益（附食谱举例） 24

多吃萝卜有益健康（附食谱举例） 25

日常饮食中宜把玉米作为主食之一（附食谱举例） 26

日常宜多吃红枣（附食谱举例） 27

日常饮食中宜多吃些小米（附食谱举例） 28

黑木耳宜多食（附食谱举例） 29

日常菜肴中宜多吃些菠菜（附食谱举例） 30

日常饮食中宜多吃些鸡肉（附食谱举例） 31

多吃海带有益防病健身（附食谱举例） 32

第二节　日常饮食忌 33

忌常吃素食 33

忌过多食用损害消化道功能的食物 34

忌过多食用酸性食物 34

忌多摄入含胆固醇高的食物 35

切忌空腹饮酒 36

花生不宜生吃 36

忌多吃精制糖 36

忌多食杏、山楂、甘蔗、桑椹 38

忌专吃精米精面而拒食糙米粗粮 38

忌常吃方便面 39

饮茶11忌 40

中老年人营养膳食中的四忌 41

忌食豆猪肉、猪甲状腺、肾上腺、淋巴结 42

忌过量食用含脂肪多的食物 43

忌不吃鸡蛋黄 45

忌食鸡头、鸡屁股 46

忌不渴不喝水 46

忌只吃植物油不吃动物油 47

忌偏食油炸食物 48

忌食发芽土豆、青西红柿、生扁豆、鲜黄花菜、苦杏仁 49

忌常用汽水代水饮用 50

饭后忌多饮水 50

忌吃霉变的花生、玉米、甘蔗 51

忌多吃腌制食品 51

忌多吃午餐肉 52

忌食用哈喇味食油 52

忌过多食用豆腐 53

女性经期、孕期、哺乳期忌喝茶 53

第二章 日常饮品宜忌 55

第一节　乳类宜忌 55

人乳 55

蜂乳 57

冰淇淋 59

马奶（附羊奶、醍醐） 60

牛奶（附酸牛奶、奶粉） 61

第二节　茶类宜忌 65

蜂蜜水 65

豆浆 66

银杏茶 68

菊花茶 70

咖啡饮料 70

各种果茶 72

金银花茶 74

人参茶 75

可乐饮料 76

枸杞子茶 77

茶叶水 78

绞股蓝茶 81

各种蔬菜汁 81

桑芽茶 82

糖水 83

决明子茶 86

汽水 86

杜仲茶 87

矿泉水（附温泉水） 88

磁化水 90

常用水 91

第三节　酒类宜忌 92

白酒 92

啤酒 94

葡萄酒 97

黄酒 99

米酒 102

第三章　主食饮食宜忌 103

第一节　谷类饮食宜忌 103

高粱 103

小麦粉（附麦油、麦苗粉） 104

小米 106

大米 107

大麦（附大麦芽） 110

玉米 111

燕麦（附麦片） 112

黍子（附糜子） 113

薏苡仁 114

荞麦 116

第二节　豆类饮食宜忌 117

豆腐干（附白叶） 117

豆腐（附豆腐乳） 118

醋豆 121

豆芽 121

菜豆 123

豇豆 124

绿豆 125

赤豆 126

扁豆 127

刀豆 128

大豆 129

蚕豆（附青蚕豆角） 130

腐竹（附豆捧） 132

豌豆（附青豌豆角、豌豆叶） 133

第四章　果菜饮食宜忌 135

第一节　果类宜忌 135

海枣 135

橄榄 135

沙枣 137

槟榔 137

荸荠 138

芒果 139

柠檬 140

菱 142

龙眼 142

橘子（附柑子、橙子） 144

金橘 147

乌梅 147

冬瓜（附节瓜） 148

石榴（附番石榴） 149

黄瓜 150

菠萝 151

甘蔗 152

香蕉 153

草莓 154

无花果 155

羊桃 156

番木瓜 157

荔枝 158

木瓜 159

柚子 160

番石榴 161

大枣 162

海棠 163

柿子 164

山楂 164

杏子 166

枇杷 166

梨 167

李子（附奈李） 168

南瓜子 169

樱桃 170

猕猴桃 171

桃子 172

苹果 173

杨梅 173

花红 175

梅子 175

葡萄（附葡萄干） 176

西瓜 178

菜瓜 179

南瓜 180

苦瓜 182

桑椹 182

榛子 183

佛手瓜 184

甜瓜（附哈密瓜） 185

葵花籽 187

丝瓜 187

榧子 188

瓠瓜 189

西葫芦（附崇明金瓜） 190

笋瓜 191

椰子 192

葫芦瓜 193

第二节　菜类饮食宜忌 194

猴头菇 194

卷心菜 194

生菜 196

莴苣 197

石耳 197

金针菇 198

菠菜 199

淀粉（附粉皮，粉条） 200

藕（附藕节）………………………………………………（202））牛皮菜 203

紫菜 204

油菜 205

蘑菇 206

空心菜 207

白木耳 208

木耳菜 208

黄瓜 209

地衣 210

地瓜 211

芦笋 211

灵芝 213

竹笋 214

冬寒菜 216

冬虫夏草 216

茭白 219

猴头 220

莴苣 222

芹菜 223

大头菜 225

青菜 226

仙人掌 227

黄牙白菜 228

蕨菜 228

洋葱 230

辣椒（附青椒） 231

马齿菜 232

苜蓿 233

蒲公英 234

马兰头 234

茄子 235

蒌蒿 236

苦菜 237

竹荪 238

银耳 239

黑木耳 241

荠菜 242

松蘑（附榛蘑、黄蘑） 243

平菇 244

胡萝卜 246

金针菜 247

草菇 248

香椿头 249

百合 250

慈菇 251

芋头（附魔芋） 252

榆钱 253

马铃薯 254

菊芋 255

莲藕 256

荆芥 257

山药（附珠芽） 258

番薯（附薯叶） 259

豆瓣菜 261

豆薯 262

第五章　肉禽水产类饮食宜忌 263

第一节　肉类饮食宜忌 263

猪瘦肉 263

猪蹄 264

乌骨鸡 266

鹿肉（附鹿茸、鹿胶） 266

马肉 268

蛇肉 269

兔肉（附野兔肉） 269

蚬肉 271

驴肉（附阿胶） 271

羊肉（附羊杂碎） 272

牛肉 274

牛肚 275

牛髓 275

羊肝 276

羊肚 276

乌鸦肉（附喜鹊肉） 276

阿胶 277

麻雀肉（附麻雀蛋） 278

蛙肉（附哈土蟆油） 279

鸽肉（附鸽蛋） 280

猪肝 281

猪血 281

鸭肉（附野鸭肉） 283

鹅肉（附鹅血，鹅肫） 284

皮蛋（附糟蛋） 286

沙鸡肉 287

竹鸡肉（附珍珠鸡肉、火鸡肉） 288

鸡肉 289

鳖（附鳖血、鳖卵、鳖甲） 290

斑鸠肉 291

燕窝 292

獐肉（附獐骨，獐髓） 294

野鸡肉 295

蝗虫 296

麝香 296

胎盘 297

狗肉 299

海马 300

猫肉 301

鹧鸪肉 301

鸡蛋 302

鸭蛋（附鹅蛋） 304

咸蛋 305

第二节　水产类饮食宜忌 306

鲤鱼 306

黑鱼 308

甲鱼 309

鲈鱼 311

河豚 312

鲫鱼 313

草鱼 314

乌龟 315

河鳗（附海鳗） 317

鳝鱼 319

鲨鱼（附鱼翅、明骨） 321

螺类 322

墨鱼 325

螃蟹 326

虾类 328

鲥鱼 330

石首鱼（附鱼鳔） 331

鳜鱼 332

带鱼 334

青鱼 335

鲍鱼 336

章鱼 337

鲢鱼 338

鱿鱼 339

银鱼 340

大马哈鱼 340

凤尾鱼 341

蚌类 342

鳊鱼 343

第一节　内科疾病 344

腹胀 344

第六章　常见病饮食宜忌 344

痢疾 346

慢性支气管炎 349

支气管哮喘 351

肺结柿 353

感冒 355

咯血 357

咳嗽 360

发热 364

失眠 366

肝炎及肝硬化 368

健忘 370

眩晕 372

醉酒 374

尿频 376

肾炎 378

甲状腺机能亢进症 382

糖尿病 383

痛风 388

红斑性狼疮 391

癌症 394

鼻衄 403

咽喉肿痛 405

黄疸 407

高血压病（附中风后遗症） 409

皮肤湿疹 413

低热 416

第二节　儿科疾病 416

小儿夏季热 417

惊厥 419

汗证 420

口腔炎 420

支气管炎 421

小儿肺炎 422

支气管哮喘 424

营养不良 425

婴儿腹泻 427

小儿便秘 428

婴幼儿断奶期消化功能紊乱 429

神经性厌食 430

佝偻病 431

泌尿系感染 432

婴儿幼缺铁性贫血 433

婴幼儿巨幼细胞性贫血 435

血友病 436

癫痫 437

多动病 438

第三节　妇科疾病 440

外阴炎 440

外阴瘙痒症 441

子宫颈炎 442

痛经 443

闭经 444

经前期紧张综合征 445

月经不调 446

功能性子宫出血 447

子宫肌瘤 449

子宫脱垂 450

绝经期综合征 451

先兆流产 453

人工流产 455

妊娠剧吐 455

妊娠高血压综合征 457

先兆子痫 458

产褥感染 460

恶露 460

产后贫血 462

缺乳 463

第四节　外科疾病 464

闭合性外伤 464

开放性外伤 465

脑震荡 466

急性腰扭伤 467

骨折 468

骨质疏松症 470

烧伤、烫伤 472

急性阑尾炎 474

胃大部切除术后 476

肠梗阻 477

泌尿系结石 478

急性乳腺炎 481

疖、痈 482

丹毒 484

急性蜂窝织炎 485

急性淋巴管炎、急性淋巴结炎 486

颈淋巴结结核 487

化脓性骨髓炎 488

骨与关节结核 490

血栓闭塞性脉管炎 490

前列腺增生症 492

阳痿 493