黑木耳产业发展研究PDF电子书下载

目录 3

概述篇 3

黑木耳生物特性研究与发展概况 修海玉 3

东宁县黑木耳产业发展历程 修海玉 11

中国黑木耳产业发展概况　存在问题及对策建议 刘永昶 18

黑木耳营养保健与药用价值及药食方集粹 修海玉 29

实践篇 51

打造中国黑木耳生产第一县　加速农民增收致富奔小康 修海玉 51

发挥资源优势　发展龙头品种　努力探索黑木耳产购销一体化新格局 东宁县人民政府 58

立足优势　深化调整　推进黑木耳产业健康稳步发展 中共东宁县委　东宁县人民政府 66

大力发展具有区域特色的黑木耳产业 修海玉 71

运营绥阳黑木耳山野菜批发大市场　积极推进产销衔接 刘真　林乃基　曹震　宁铁夫 77

辟市场　活流通　创建中国最大的黑木耳集散地和销售中心 东宁县绥阳镇人民政府 81

发展食用菌特色产业　推进农业结构调整和经济加速发展 孙正华 85

县企联手　全民齐上　培育黑木耳产业中国“单打冠军” 陈殿运 92

加快黑木耳产业发展 东宁县人民政府 98

推进标准化生产　提升发展层次　培育壮大黑木耳产业 东宁县黑木耳办 103

提高科技含量　拉长产业链条　把东宁县建成世界最大的黑木耳产业基地 李敬国　王德林 111

借势发展　整体突破　推进黑木耳产业新跨越 修海玉 115

以耳为媒　借节交友　把中国黑木耳产业发展推向新水平 顾二熊　何小平　屈谦　马可·沃克　陈冬牛　李永军　陈殿运 119

发挥龙头作用　搞好产业衔接　为中国黑木耳产业做大做强做出贡献 王满玉 128

创建国家级黑木耳菌种生产管理　规范化示范县发展规划 东宁县人民政府 131

技术篇 139

黑木耳代料栽培流程 东宁县黑木耳办 139

黑木耳栽培实用技术 修海玉 145

黑木耳代料栽培技术 毕德金　王新刚 162

地栽春耳与秋耳及庭院挂袋黑木耳生产技术 黄凤莲 187

塑料袋地栽黑木耳新技术 刘永昶　王德林 203

树叶袋栽黑木耳高产技术 聂林富 218

代料栽培黑木耳质量监控 龚振杰　律凤霞 223

代料栽培黑木耳常见问题及防治措施 闫宝松 226

食用菌标准化生产质量控制体系 潘学仁 230

无公害黑木耳栽培新技术 刘作喜　王汉生　王元香 243

创建国家级无公害黑木耳示范基地县实施技术方案 刘作喜　潘学仁 257

浅谈黑木耳菌种 陈立国 264

利用液体菌种进行地栽黑木耳生产研究 刘永昶　王德林　刘永宝 268

黑木耳液体种发酵培养试验 张介驰　王玉江　马庆芳 272

食用菌菌种四循环微控脱毒技术 曹德宾 275

地栽与段栽黑木耳营养价值对比及黑木耳深加工 刘永宏 280

食用菌的精深加工及营销 毛传福 288

餐桌上的红黄绿白黑之“黑” 洪昭光 295

理论篇 299

木耳研究进展 罗信昌 299

黑木耳产业化发展及存在问题 王金生 311

强力推进食用菌等特色农业产业化经营 陆兵 314

做大做强黑木耳产业 陈殿运 319

迅速铺开袋栽木耳生产 孙永先 327

加快推进食用菌产业化进程 修海玉 335

东宁黑木耳产业发展情况调查 政协东宁县委员会 343

努力推进食用菌产业快速发展 李春才 350

找准问题　把握方向　确保黑木耳产业健康有序发展 张秀丽 360

农村专业化生产情况调查与对策建议 訾显章　宋吉良　董维鹏 372

东宁黑木耳产业发展建议 李云龙 377

构建现代食用菌产业 毛传福 382

工业化标准化是食用菌产业的根本出路 刘永昶 390

大力开发餐桌经济　进一步拉动食用菌市场需求 李玉春 395

加快DNA指纹技术研究与运用　推进食用菌产业做大做强 蒋润浩 402

食用真菌的DNA指纹技术研究进展 李海波　吴学谦　魏海龙 406

《原产地域产品保护规定》解析 李明刚 412

东宁黑木耳产业发展前景广阔 张光亚 417

展望篇 417

提质增效　科学发展　叫响东宁中国黑木耳第一县 修海玉 421

把食用菌产业培育成为黑龙江省农业支柱产业的对策建议 黑龙江省人民政府发展研究中心 429

坚持科学发展观　把中国食用菌产业做大做强 罗信昌 438

附录 449

关于推荐东宁县为创建全国第二批无公害黑木耳示范基地县的建议（中食菌协〔2003〕第14号） 中国食用菌协会 449

关于在全国创建第二批无公害农产品（种植业）生产 451

示范基地县和出口示范基地县的通知（农农发〔2003〕15号） 中华人民共和国农业部 451

关于召开中国（东宁）第一届黑木耳节暨无公害黑木耳栽培技术研讨会的请示（东政呈〔2004 〕20号） 东宁县人民政府 453

关于承办中国（东宁）第一届黑木耳节暨无公害黑木耳栽培技术研讨会的批复（中食菌协〔2004〕15号） 中国食用菌协会 456

关于印发《全国食用菌菌种暂行管理办法》的通知（农农发〔1996〕6号农业部令〔2004〕第38号） 中华人民共和国农业部 457

关于扶持黑龙江省东宁县创建全国黑木耳菌种生产管理规范化示范县的通知 中国食用菌协会 461

东宁县人民政府与中国食用菌协会关于黑木耳菌种DNA指纹图谱测定协议 462

原产地域产品保护规定（局令〔1999〕第6号） 国家质量技术监督局 464

中华人民共和国农业行业标准（NY5098—2002无公害食品黑木耳） 中华人民共和国农业部 467

中华人民共和国林业行业标准（LY/T1207—1997　黑木耳块） 中华人民共和国林业部 472

无公害黑木耳生产技术规程（牡丹江市标准〔DB2310/T016—2004〕） 牡丹江市质量技术监督局 478

东宁县食用菌协会章程（2003年12月16日） 东宁县食用菌协会 488

绥阳黑木耳山野菜批发大市场管理规定（2002年5月23日） 东宁县绥阳黑木耳山野菜批发大市场管委会 494

绥阳黑木耳山野菜批发大市场黑木耳等级分类（2002年7月3日） 东宁县绥阳黑木耳山野菜批发大市场管委会 496