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第一章 适宜吃的食物 1

富含矿物质食物 2

咖啡奶可补钙质 2

吃黑木耳可补铁 2

桃可治缺铁性贫血 2

樱桃，补铁的上佳食品 2

食芝麻酱补钙铁 2

养生补充营养吃大枣 2

海带，含碘冠军和抗癌食品 2

碘缺乏可吃柿子 3

番荔枝补维生素C 3

维生素C王：猕猴桃 3

菜花补维生素K 3

补钙首选是奶酪 3

补钙常食仙人掌 3

食用苋菜可补钙 3

吃鸭蛋可补钙铁 3

饮用口蘑汤可补硒 3

常吃莼菜最补锌 4

佛手瓜补锌效果好 4

秋冬鲈鱼补铜好 4

补锌防癌食蚝油 4

裙带菜补矿物质 4

排毒解毒食物 5

绿豆解毒是佳品 5

豌豆可益气解毒 5

扁豆可补脾解毒 5

吃赤豆利水解毒 5

祛风解毒吃黑豆 5

蒡翁菜利咽解毒 6

莼菜可消肿解毒 6

刺儿菜止血去毒 6

空心菜凉血去毒 6

止痢解毒吃苦菜 6

苦瓜可消暑解毒 6

马齿苋消肿解毒 7

马兰头止血解毒 7

蒲公英消肿解毒 7

千屈菜凉血解毒 7

橄榄解毒消积食 7

黑木耳养血排毒 7

冬菇可润燥排毒 8

洗肠之草曰韭菜 8

吃大蒜降脂排毒 8

海带可预防放射性疾病 8

裙带菜防尼古丁的吸收 9

食用秋梨可解毒 9

饮鲜果汁可排毒 9

食猪血可吸粉尘 9

清肠胃宜吃海蜇 9

防铅中毒的7类食物 9

减压提神食物 10

食小白菜可静心 10

洋葱治精神萎靡 10

患忧郁症食猕猴桃 10

食用香蕉快乐多 10

橙子，减压的最佳食品 10

苹果减压效果好 10

喝咖啡消除疲劳 10

巧克力振奋精神 10

薄荷冰爽精神好 10

提高免疫力食物 11

吃香菇可增强免疫力 11

吃山楂可增强免疫力 11

吃沙棘可增强免疫力 11

食花粉可增强免疫力 11

食大蒜可提高免疫力 11

食生姜可增强免疫力 11

食蜂蜜可提高免疫力 11

牛奶黄豆能增强免疫力 11

天然美容食物 12

美容首选是番茄 12

美容减肥吃冬瓜 12

黄瓜美容除皱纹 12

多食洋葱可美容 12

吃海带皮肤红润 12

吃地瓜皮肤细嫩 12

坚果防皮肤干燥 12

猕猴桃可减雀斑 13

柠檬美容最适宜 13

樱桃可补血红颜 13

吃核桃黑发润肤 13

芦荟，天然的美容师 13

草莓，名不虚传的果中皇后 13

多吃苹果可润肤 13

西瓜润泽皮肤好 13

木瓜丰胸属第一 14

猪蹄丰胸也不错 14

吃无花果可润肤 14

食桑葚可黑发明目 14

猪皮，方便有效的美容食品 14

畜禽肝脏可润肤 14

吃羊肾面色红润 14

吃牡蛎防早白发 15

吃三文鱼皮肤好 15

薏米能美白祛斑 15

黑芝麻可缓衰老 15

吃西兰花皮肤好 15

白萝卜养颜益血 15

豌豆可润肤美容 15

豆芽可美化皮肤 15

大豆防皮肤衰老 15

水是天然美容剂 15

豆浆，一生相随的美容伴侣 16

晚喝牛奶皮肤好 16

食植物油可保湿 16

食醋可美容嫩肤 16

吃蜂蜜面容红润 16

抗衰老的食物 17

芝麻多食缓衰老 17

食开心果强体质 17

食桑葚能延缓衰老 17

菠菜多吃抗衰老 17

多吃花生防衰老 17

桂圆可驻颜抗衰 18

食酸梅可抗衰老 18

吃山楂延年益寿 18

保健防衰吃老鸭 18

多吃鱼可防衰老 18

喝绿茶可抗衰老 18

益智健脑食物 19

小米可健脑益智 19

进补佳品数黑米 19

糙米健脑更养人 19

健脑可吃金针菇 19

大豆健脑是佳品 19

食蚕豆记忆力强 19

健脑吃动物肝肾 20

鹌鹑，名副其实的动物人参 20

核桃可补脑益智 20

松子防老年痴呆 20

虾皮提高记忆力 20

性保健食物 21

芹菜使人性兴奋 21

韭菜美名“起阳草” 21

秋葵补肾效果好 21

佛手瓜可治不孕 21

香椿，富有疗效的助孕素 21

缓解痛经吃豆瓣菜 21

南瓜子防前列腺炎 21

海藻治性欲降低 21

吃葱壮阳补阴 22

食板栗可治肾虚 22

狗肉壮阳效果好 22

猪肾提高性功能 22

吃羊肉益气壮阳 22

补肾首选是鹿肉 22

养身补虚食乌鸡 22

子母鸡滋阴润燥 23

吃鸡蛋恢复元气 23

吃鸽肉提高性欲 23

鸽蛋可补肾益精 23

吃泥鳅养肾生精 23

食海产品可催性 23

巧克力，幽雅的性福礼物 24

吃燕窝壮阳益气 24

性保健宜多辛少辣 24

性保健多食植物蛋白 24

性保健宜食高锌食物 24

性保健宜食含维生素E食物 24

滋补养生食物 25

黑色食品价值高 25

保健佳品食红色食物 25

食素能延年益寿 25

食粗粮防病又减肥 25

食野菜野果可祛病健身 25

生食蔬果可养生防病 26

吃杂食营养均衡 26

吃鸡腿菇有助于疾病恢复 26

吃番茄增进食欲 26

多吃大豆利健康 26

芋头可宽肠散结 26

银耳营养胜参茸 27

苦瓜水清心明目 27

花生滋补又养生 27

橄榄冬食可润喉 27

扁豆可药食两用 27

多吃萝卜增食欲 27

菜花，穷人的医生 27

滋补解毒的红小豆 28

病后体虚吃松子仁 28

营养全面数榛子 28

螺旋藻，理想的保健佳品 28

吃哈密瓜能解暑 28

板栗滋补胜于粮 28

多吃红枣可健身 29

夏季宜多吃西瓜 29

鸡肉能强身健体 29

兔肉常食利健康 29

驴肉是保健佳品 29

蚕蛹营养比蛋高 29

吃鱼可防病健体 30

食用黑鱼利于疾病恢复 30

夏食黄鳝胜人参 30

虾皮多食增食欲 30

食虾可除时差症 30

红茶冬喝利脾胃 30

绿茶夏饮补津液 30

果汁之王西番莲 30

喝椰汁驱虫利尿 31

蜂王浆保健效果佳 31

喝牛奶强精健骨 31

食用蜂蜜好处多 31

适宜的吃法 32

玉米营养在胚尖 32

碾碎芝麻吸收好 32

夏吃冬瓜效果佳 32

不可丢弃黄瓜头 32

香菇泡发水勿丢 32

芹菜叶子不可扔 32

雨前香椿质量佳 32

茭白好在春夏间 32

黄豆芽不宜过长 32

护肝多食春韭菜 32

不宜丢弃莴笋叶 33

秋季更宜食百合 33

炖吃花生营养佳 33

多吃菠萝好处多 33

丢弃核桃瓤皮营养低 33

葡萄适宜连皮吃 33

冬季吃梨妙处多 33

去留枣皮分时候 33

羊肉冬食促健康 33

鸡蛋逊于鹌鹁蛋 33

鸭蛋营养逊皮蛋 34

兔肉夏食味更美 34

鳜鱼春食味道佳 34

果蔬榨汁助消化 34

鸡汤营养逊鸡肉 34

牛奶最宜晚上喝 34

第二章 不宜吃的食物 36

不宜生食的食物 36

糯米凉食难消化 36

甘薯生吃难消化 36

红薯冷食会致腹胀 36

胡萝卜不宜生食 36

鲜藕生食消化难 36

木薯生食会中毒 36

番茄不宜生食 36

生吃竹笋易中毒 37

芋头生食咽喉痒 37

花生不熟难消化 37

四棱豆生吃有毒 37

未熟的扁豆不宜吃 37

未炒熟的四季豆忌食 37

吃黄豆芽须熟透 37

生吃黄豆损健康 38

生食银杏易致昏迷 38

食苦杏仁易中毒 38

鸡蛋生吃损健康 38

生吃虾类易中毒 38

鱼肉生食易致病 38

生食毛蚶易染病 39

螃蟹生食易致病 39

食死幼甲鱼会中毒 39

贝类产品忌生食 39

吃棉籽油易中毒 39

酱油生吃易患病 39

豆浆生喝易中毒 40

喝生水容易生病 40

生食蛇胆易患病 40

黄酒冷饮损健康 40

不宜多吃的食物 41

多吃精粮损健康 41

过食红薯会腹胀 41

油条过食致铝中毒 41

过食粉丝影响智力 41

爆米花忌食过多 41

过食豆蔻伤肺目 41

韭菜多食难消化 41

蔬菜汁不宜多饮 42

过食腰果易发胖 42

过食洋葱致腹泻 42

苦瓜多食损健康 42

老茄子多食伤身 42

菠菜多吃损锌钙 42

黄豆多食难消化 42

炸炒黄豆勿多食 43

多吃春笋易致病 43

过食莴苣会中毒 43

多食芦荟会腹泻 43

多食辣椒损健康 43

过食香椿发痼疾 43

臭豆腐不宜多食 44

脱水蔬菜忌常食 44

过食月饼损健康 44

牛肉过食损健康 44

贪食猪肉损健康 44

猪肝营养勿过量 44

多吃肥肉会肥胖 44

过食瘦肉损健康 45

香肠多食易致癌 45

午餐肉不宜多食 45

皮蛋多食铅中毒 45

多吃鸡蛋易中毒 45

过食咸鱼易致癌 46

鱼肉过食血酸化 46

甲鱼多食难消化 46

鱼头鱼子忌过食 46

过食鳝鱼难消化 46

海产品不宜多吃 46

扇贝多食难消化 47

沙锅菜不宜常食 47

腌制食品忌多食 47

油炸食品忌多食 47

加工类肉食忌多食 47

烧烤食品勿多食 48

果脯蜜饯忌多食 48

过量食橙皮肤黄 48

贪食西瓜损胃肠 48

食杏过量损健康 48

黑枣多吃减食欲 48

过食梨子消化难 49

荔枝多食减食欲 49

橘子多吃会上火 49

多吃山楂减食欲 49

芒果多食皮肤黄 49

过食枇杷发痰热 49

过食桃子致腹泻 49

樱桃过食易中毒 50

柿子多吃生结石 50

李子多吃最伤身 50

过食杨梅损牙齿 50

甘蔗多吃难消化 50

多味瓜子忌常食 50

多吃酸菜生结石 50

过量食盐易感冒 51

醋应少量间隔饮用 51

多食糖精会致癌 51

食糖过量损健康 51

食油过量易致病 51

多食鱼油易出血 51

香菜多吃损精神 52

味精多食损健康 52

过食花椒致便秘 52

腐乳过食损健康 52

过量饮水会中毒 52

饮纯净水忌过量 52

啤酒过量损肝脏 53

红葡萄酒忌多饮 53

过食咖啡易患病 53

过量饮茶使神经衰弱 53

时新茶不宜多饮 53

冷冻甜品勿过食 54

过饮汽水减食欲 54

奶酪多吃会发胖 54

奶片过食会脱水 54

饼干食品勿多食 54

不宜空腹吃的食物 55

不宜空腹吃番茄 55

辛辣食物不宜空腹食用 55

空腹不宜吃香蕉 55

不要空腹吃荔枝 55

空腹不宜食橙子 55

空腹不宜吃橘子 55

空腹不宜吃柿子 55

空腹不宜吃榧子 56

空腹忌吃巧克力 56

不宜空腹饮浓茶 56

空腹不宜饮豆浆 56

牛奶不宜空腹喝 56

不宜空腹时吃糖 56

空腹不宜喝白酒 56

食后易中毒的食物 57

吃发黄大米易中毒 57

吃馊米饭会中毒 57

吃霉变麦子会中毒 57

食长毛馒头易中毒 57

吃黑斑红薯会中毒 58

霉变黄花菜有毒 58

酒精味南瓜有毒 58

吃青色番茄易中毒 58

土豆发芽不宜吃 58

吃烂白菜使人缺氧中毒 59

吃蚕豆易致蚕豆病 59

吃变质银耳易中毒 59

食新摘木耳易中毒 59

野生仙人掌有毒 59

木瓜有毒谨慎食用 59

食霉变甘蔗会中毒 59

桃仁有毒不宜食用 59

烂枣中毒危及性命 60

食霉变柿饼易中毒 60

吃臭败肉会中毒 60

食黄膘肉易中毒 60

吃红膘肉易中毒 60

鲜肉变黑不宜食 61

牲畜三腺不可食 61

家畜肉枣不可食 61

病死牛有毒忌食 61

食羊悬筋易中毒 61

不宜食用兔臭腺 61

吃老鸡头易中毒 62

病鸡食后会中毒 62

鸡死不伸足勿食 62

勿食有肿物禽肉 62

吃臭鸡蛋会中毒 62

散黄鸡蛋不宜食 62

吃孵鸡蛋易中毒 63

吃发霉蛋会中毒 63

药死野禽不宜食 63

发光食品不宜食 63

吃死鳝鱼易中毒 63

死蟹死甲鱼有毒 63

不新鲜的鱼有毒 64

青皮红肉鱼有毒 64

鱼腹黑膜须除净 64

吃鱼胆易致中毒 64

鲤鱼食前须除筋 64

食变色虾蟹中毒 65

河豚鱼须谨慎食用 65

带斑糕点不宜吃 65

食过期奶粉中毒 65

腐烂生姜易中毒 65

隔夜银耳汤有毒 66

自死疫死打死的禽畜不可食 66

虫蚁不寄之物有毒不可食 66

狗不食鸟不啄之肉不可食 66

食后易致癌的食物 67

食长芽花生易致癌 67

吃带皮水果易致癌 67

烧焦肉类易致癌 67

嚼食槟榔易致癌 67

锅巴、油渣易致癌 67

增白食品易致癌 67

桂皮过量食用会致癌 68

饮复烧开水致癌 68

嚼食茶叶易致癌 68

不宜食用的其他食物 69

吃汤泡饭患胃病 69

变红元宵不宜吃 69

城里野菜不要吃 69

忌食蓝紫色紫菜 69

鲜黄花菜不宜吃 69

隔夜熟白菜忌食 69

发芽马铃薯勿食 70

畸形番茄忌食 70

反季水果不宜吃 70

西瓜久冻不宜食用 70

忌食入水不沉的李子 71

苦味柑橘不宜吃 71

有些果皮不宜吃 71

刚杀猪肉不宜吃 71

忌食有白点猪肉 71

变质猪肉不宜食 72

不宜食用注水肉 72

煮肉不变色忌食 72

浮水猪瘦肉不宜食 72

血点猪肉不宜食 73

私宰畜肉不宜食 73

发霉火腿不宜食 73

不干曝肉不宜食 73

吃破壳鸡蛋易致病 73

鸭蛋半熟不宜吃 74

吃毛鸡蛋害处多 74

食用鸡肺易生病 74

不宜食用鸡屁股 74

青蛙之肉不宜食 74

吃虾直肠易生病 75

不宜食用鲜海蜇 75

凸头罐头不宜食用 75

忌食用“地沟油” 75

忌食哈喇味之油 75

变浑食醋不可食 75

久泡之茶不可饮 75

隔夜茶水不宜饮 76

头遍茶不宜饮 76

喝温泉水损健康 76

不宜饮用老化水 76

变色牛奶不宜喝 76

忌饮高浓度咖啡 76

过热饮料不要喝 77

混浊啤酒不宜饮 77

饮雄黄酒损健康 77

隔夜菜汤不宜喝 77

麦乳精结块忌食 77

不宜吃生鲜蜂蜜 77

过热过烫之物不宜食 78

生青未熟之果不要吃 78

变稠凝固炼乳不宜食 78

忌直接食用冰箱饭菜 78

喝涮羊肉汤容易致病 79

喝煮沸矿泉水营养低 79

起盖的汽水隔夜不宜喝 79

不宜直接饮用自来水 79

第三章 食物最佳搭配 82

五谷杂粮与相宜食物 82

大米小米同食利氨基酸吸收 82

大米糙米同食增氨基酸利用率 82

大米黑米同食可开胃补精 82

大米小麦同食营养更均衡 82

大米燕麦同食增氨基酸利用率 82

大米绿豆同食可增进食欲 82

大米芋头同食促营养吸收 82

小米粳米同食提高营养价值 82

小米大豆同食增蛋白质利用率 82

粳米井水同煮使饭松软可口 82

粳米糙米同食营养更均衡 82

谷类豆类同食提高蛋白质质量 83

红薯与米面同食可化解胀气 83

黑芝麻乌鸡同食能美容 83

玉米核桃同食可延缓衰老 83

玉米豆类同食可防治赖皮病 83

粉丝与动物油脂同食口感好 83

蔬菜与相宜食物 84

黄瓜粳米同食解毒美容 84

黄瓜与木耳同食可减肥 84

黄瓜豆腐同食治高血压和水肿 84

黄瓜宜与马铃薯、番茄同食 84

黄瓜莲子同食可减肥治便秘 84

黄瓜花生同食润肺和胃 84

黄瓜猪肉同食滋阴润燥 84

黄瓜鲤鱼同食可减肥降压 84

黄瓜与乌鱼同食健身美容 85

黄瓜虾米同食清热利尿补肾 85

黄瓜与蒜同食清热健胃减肥 85

黄瓜与醋同食可治小便不利 85

黄瓜与蜂蜜同食可清热解毒 85

黄瓜与豆浆同食可清热润燥 85

萝卜粳米同食可消食止渴 85

萝卜白菜同食可益寿延年 85

萝卜豆腐同食助消化吸收 85

萝卜酸梅同食清热化痰 85

萝卜烤肉同食可健身防病 85

萝卜牛肉同食益气血利五脏 86

萝卜与羊肉同食滋补不上火 86

萝卜兔肉同食增强免疫力 86

萝卜鸡肉同食保护心血管 86

胡萝卜菠菜同食可防止中风 86

胡萝卜菊花同食预防早衰 86

胡萝卜红枣同食解毒止咳 86

胡萝卜猪肝同食明目养肝 86

胡萝卜猪肚同食可益气补血 86

胡萝卜狗肉同食增温助阳 86

胡萝卜宜与黄芪、山药同食 87

胡萝卜宜与油脂同食 87

莴笋黑木耳同食降脂减肥 87

莴笋香菇同食利尿通便 87

莴笋与香干同食强筋壮骨 87

莴笋青蒜搭配可防高血压 87

莴笋宜与沙拉酱拌食 87

竹笋猪肉同食可预防糖尿病 87

竹笋猪腰同食可补肾利尿 87

竹笋鲍鱼同食可利尿益精 87

竹笋枸杞同食可治疗黄疸 88

竹笋兔肉同食益气止渴健脾 88

竹笋鸡肉同食益气补精填髓 88

竹笋鸽肉同食功效更显著 88

芦笋百合同食可清热安神 88

芦笋银杏同食营养更丰富 88

芦笋冬瓜同食清凉爽口 88

芦笋海参同食可扶正抗癌 88

芦笋色拉同食可消疲美肤 88

芦笋宜与沙拉酱搭配食用 88

菠菜粳米同食润燥养血 89

菠菜豆腐同食减少尿道结石 89

菠菜与碱性食物同食防结石 89

菠菜猪肝搭配可治疗贫血 89

菠菜鸡血搭配养肝护肝 89

菠菜鹌鹑肉同食保护心血管 89

苦瓜粟米同食解热降血糖 89

苦瓜青椒同食可健美抗衰老 89

苦瓜番茄同食可治疗糖尿病 89

苦瓜茄子同食可增加营养 89

苦瓜豆腐同食可补钙降压 90

苦瓜猪肝同食可预防癌症 90

苦瓜猪肉同食可清热明目 90

苦瓜鸡翅同食可解毒开胃 90

苦瓜鹌鹁蛋同食辅治糖尿病 90

丝瓜毛豆同食清热祛痰防便秘 90

丝瓜菊花同食防病毒感染 90

丝瓜猪肉同食可清热利肠 90

丝瓜宜与猪蹄香菇同食 90

丝瓜鸡蛋同食解毒润燥通乳 91

丝瓜虾米同食利于健康 91

蘑菇扁豆同食可防衰老 91

蘑菇香菇同食消食化痰 91

蘑菇豆腐同食利于营养吸收 91

蘑菇宜与腐竹、青豆同食 91

蘑菇木瓜同食减脂降压 91

蘑菇猪肉同食防治糖尿病 91

金针菇绿豆芽同食解毒防暑 91

金针菇豆腐同食益智强体 91

金针菇萝卜同食增强营养 91

金针菇白菜同食嫩肤减肥 92

金针菇猪肚同食可消食开胃 92

草菇腐竹同食更显功效 92

黑木耳绿豆同食益气降压 92

黑木耳豆角同食可补血 92

黑木耳豆腐同食治体弱背痛 92

黑木耳银耳同食润肺补血 92

黑木耳海带同食利于排毒 92

黑木耳蒜苗同食治血管疾病 92

黑木耳菊花同食增强免疫力 92

黑木耳红枣同食补气养血 93

黑木耳猪脑同食滋肾补脑 93

黑木耳猪腰同食减肥强身 93

黑木耳柿饼同食可凉血通便 93

黑木耳宜与桃仁、蜂蜜同食 93

黑木耳红糖同食可补血 93

银耳与莲子同食可减肥除斑 93

银耳燕窝同食治高血压冠心病 93

银耳菊花同食可镇静解毒 93

银耳宜与雪梨川贝同食 93

银耳青鱼同食可治虚胖 93

银耳猪腰同食补脾益气 93

银耳鸭蛋同食治喉干声嘶 94

银耳鹌鹑蛋同食补肾养血健脑 94

银耳冰糖同食能滋阴润肤除斑 94

鸡腿菇竹荪同食能降糖 94

慈菇肉类同食可补气强身 94

豆腐宜与韭菜薹同食 94

豆腐生菜同食可白肤减肥 94

豆腐草菇同食可增进食欲 94

豆腐玉竹同食可养颜润肤 94

豆腐西葫芦同食防病毒性感冒 94

豆腐佛手瓜同食可利尿降压 95

豆腐越瓜同食营养更全面 95

豆腐与虾仁同食易消化 95

豆腐干辣椒同食可美容健脑 95

南瓜绿豆同食可解毒止渴 95

南瓜赤小豆同食健身润肤 95

南瓜宜与莲子同食 95

南瓜红枣同食补中益气 95

南瓜芦荟同食可嫩白皮肤 95

南瓜牛肉同食补脾益气 95

南瓜火腿同食可降糖除毒 96

南瓜花鸡蛋同食可清肺去热 96

番茄芹菜同食可平肝降压 96

番茄豆腐同食可生津益气 96

番茄山楂同食消食散淤 96

番茄红枣同食补虚健胃益肝 96

番茄酸奶同食可补虚降脂 96

番茄鸡蛋同食可健美抗衰老 96

番茄与蜂蜜同食补血降压 97

油菜蘑菇同食可润肤抗衰老 97

油菜辣椒同食增进食欲 97

油菜豆腐同食可清肺止咳 97

油菜鸡肉同食可美白肌肤 97

油菜虾仁同食可促进钙吸收 97

油菜鳜鱼同食加强造血功能 97

白菜青椒同食增强免疫力 97

白菜红辣椒同食可帮助消化 97

白菜豆腐同食治大小便不利 97

白菜甘草同食治风毒愈伤口 97

白菜红枣同食可清肺润燥 98

白菜猪肉同食可滋阴润燥 98

白菜猪肝同食增人体免疫力 98

白菜牛肉同食增营养开脾胃 98

白菜鲤鱼同食可治妊娠水肿 98

白菜鲫鱼同食促消化 98

白菜鸭肉同食利于健康 98

白菜虾仁同食可解热除燥 98

白菜虾米同食解毒清肺开胃 98

白菜生姜同食治感冒咳嗽 98

苋菜猪肝同食增强免疫力 99

苋菜鸡蛋同食增抗病能力 99

莼菜鲫鱼同食可补虚养胃 99

莼菜黄鱼同食可增进食欲 99

香菜宜与冬瓜、黑木耳同食 99

香菜梗豆腐同食健胃除尿臭 99

香菜腐竹同食可解热镇静 99

香菜黄豆同食可提高免疫力 99

香菜猪大肠同食补虚止肠血 99

香菜皮蛋同食解毒生津润肺 100

香菜狗肉同食用于病后调补 100

香菜蛇肉同食除蛇肉异味 100

蕨菜宜与鸡蛋、肉类同食 100

茼蒿宜与肉、蛋同食 100

茭白与蘑菇同食清中兼补 100

茭白芹菜同食降血压 100

茭白番茄同食可解毒降压 100

豌豆蘑菇同食治食欲不佳 100

豌豆草菇同食解铅砷苯毒 100

青蒜苗豆腐干同食益气消炎 100

鱼腥草猪肺同食解毒润肺 100

鱼腥草母鸡同食解毒益气 101

青椒鳝鱼同食增降糖效果 101

辣椒小虾同食开胃消食 101

辣椒鹌鹑同食可增进食欲 101

青椒鹿肉同食提高代谢功能 101

茄子牛肉同食可强身健体 101

茄子羊肉同食防心血管病 101

茄子海米同食消肿止痛 101

茄子宜与黄酒、蛇肉同食 101

茄子黄豆同食营养更丰富 101

茄子猪肉同食治高血压冠心病 102

茄子兔肉同食可保护心血管 102

茄子鹌鹑肉同食防心血管病 102

菜花玉米同食可润肤缓衰老 102

菜花番茄同食可健胃消食 102

菜花平菇同食可增强体质 102

菜花宜与金针菇同食 102

菜花猴头菇同食有利人体健康 102

菜花香菇同食利肠壮筋降脂 102

菜花猪肉同食可强身壮体 102

菜花鸡肉同食可提高免疫力 103

菜花鸡蛋同食可健脾开胃防衰老 103

菜花蚝油同食健脾壮阳抗衰老 103

菜花牛奶同食益气补脑 103

冬瓜海带同食营养更丰富 103

冬瓜火腿同食营养更丰富 103

冬瓜鸡肉同食清热利尿 103

莲藕与粳米同食健脾益血 103

莲藕与桃仁同食活血破瘀 103

莲藕猪肉同食可滋阴健胃 103

莲藕鳝鱼同食可强肾壮阳 103

莲藕生姜同食治心烦口渴 104

紫菜虾肉同食治高血压 104

芹菜番茄同食降压效果好 104

芹菜红枣同食润肤抗衰养血 104

芹菜花生同食可延缓衰老 104

芹菜虾米同食可减肥健身 104

韭黄宜与平菇同食 104

韭菜豆腐同食治阳痿早泄 104

韭菜绿豆芽同食解毒减肥 105

韭菜鸡蛋同食补肾行气 105

毛豆平菇同食防病毒性感冒 105

毛豆鸡腿菇同食降血糖 105

毛豆香菇同食可防心血管病 105

洋葱粟米同食可降糖降脂 105

洋葱宜与咖喱、鸡肉同食 105

洋葱鸡蛋同食可增加营养 105

洋葱鸭肉同食解油腻护血管 105

洋葱猪肝同食可补虚损 106

洋葱猪肉同食滋阴润燥 106

空心菜红椒同食可降压消肿 106

榨菜黄豆芽同食可开胃抗癌 106

榨菜绿豆芽同食解毒利尿 106

黄花菜黄瓜同食改善情绪 106

黄花菜芦笋同食养血止血 106

黄花菜菊花脑同食养心安神 106

黄花菜地瓜叶同食可益脑 106

黄花菜宜与羽衣甘蓝同食 107

黄花菜猪肉同食防神经衰弱 107

黄花菜鸡蛋同食可解毒润肺 107

卷心菜木耳同食治胃溃疡 107

卷心菜海米同食保证碘吸收 107

卷心菜虾米同食强身壮体 107

石花菜与姜同食可缓解寒性 107

百合鸡蛋同食可润燥安神 107

蚕豆枸杞同食可治糖尿病 107

山药鸭肉同食可消滑补肺 107

豆苗猪肉同食防糖尿病 108

豆苗虾仁同食可治食欲不振 108

土豆牛肉同食利于营养吸收 108

土豆大米同食提高氨基酸利用率 108

豆角土豆同食增强免疫力 108

芋头牛扒同食可护牙 108

芦荟黑木耳同食可治糖尿病 108

芦荟柠檬同食抑炎症去疼痛 108

芦荟烧酒同食治神经痛胃病 108

芦荟橘子同食增强免疫力 108

芦荟食醋同食缓解紧张情绪 108

海带芝麻同食可美容抗衰老 108

海带豆腐同食维持体内碘平衡 109

海带与紫菜同食去脂减肥 109

海带排骨同食更显除湿效果 109

海带猪蹄同食可补血降压 109

海带虾皮同食营养更丰富 109

花生菠菜同食可美白皮肤 109

花生夜香花同食可明目润肤 109

花生宜与菊花脑搭配同食 109

花生红枣同食可补虚止血 109

花生红葡萄酒同食护心防中风 109

果品与相宜食物 110

苹果芦荟同食止渴健脾消食 110

苹果枸杞同食营养更丰富 110

苹果茶叶同食可保护心脏 110

苹果绿茶同饮可防癌抗老化 110

梨宜与姜汁蜂蜜同食 110

梨与冰糖同食润肺解毒 110

梨与丁香同食治呕吐噎嗝反胃 110

草莓山楂同食可消食减肥 110

草莓枸杞同食可补气养血 110

草莓牛奶同食可解渴安神 110

草莓冰糖同食可解渴润燥 110

草莓麻油同食可通肠润肺 111

木瓜宜与玉米笋同食 111

木瓜宜与莲子同食可养心安神 111

木瓜凤尾菇同食减脂降压 111

木瓜带鱼同食可补虚通乳 111

葡萄枸杞同食养生补血 111

桂圆大米同食治失眠心悸 111

桂圆红枣同食可治疗闭经 111

桂圆宜与鸡、当归同食 111

桂圆与鸡蛋白糖同食治偏头痛 111

桂圆人参同食可增强体力 111

桂圆与百合红糖同食治妊娠杂症 112

猕猴桃酸奶同食促肠道健康 112

樱桃枸杞同食治血虚劳损 112

樱桃白糖同食治慢性支气管炎 112

樱桃白酒同食治风湿腰腿痛 112

柑橘黑木耳同食治疗痛经 112

柑橘鸡肉同食加速脂肪分解 112

柑橘与蒜、白糖同食治疝气 112

枇杷蜂蜜同食可润喉防感冒 112

枇杷宜与丁香、人参、姜片同食 112

柿子黑豆同食可治尿血 112

柿子蜂蜜同食治甲状腺肿大 113

柿子菜籽油同食治疗冻疮 113

柠檬荸荠同食清热生津 113

柠檬芍药同食有效缓解压力 113

柠檬猪肉同食营养丰富 113

柠檬羊肉同食可除羊肉膻味 113

柠檬鸭肉同食解油腻 113

柠檬鹌鹑肉同食促消化 113

柠檬与盐同食治伤寒痰火 113

柠檬白糖同食可止渴安胎 113

荸荠香菇同食补气益胃 113

荸荠黑木耳同食滋阴生津 114

荸荠鳜鱼同食解热消食除胀 114

荸荠冰片同食治妇女乳头裂痛 114

荸荠白酒同食可治妇女血崩 114

荸荠豆浆同食清热毒治便血 114

荔枝红枣同食治脾虚腹泻 114

荔枝白酒同食治疗胃痛 114

核桃芹菜同食可降压益肾 114

核桃山楂同食补肾润肠消食 114

核桃百合同食润肺益肾 114

核桃鹌鹑同食增强记忆力 114

核桃黄鳝同食可降低血糖 115

杨桃白糖同食可健脾消食 115

杨桃蜂蜜同食可清热解毒 115

桃子牛奶同饮可清凉解渴 115

山楂麦芽同食可治食欲不 115

山楂芍药同食改善消化系统功能 115

山楂杭白菊同食改善心脏功能 115

山楂猪肉同食治脾虚食滞症 115

山楂干姜同食治滞型消化不良 115

山楂白糖同食降血脂增食欲 115

山楂蜂蜜同食有利于消化 115

桑葚糙米同食可美白肌肤 116

桑葚粳米同食增营养吸收 116

桑葚小米同食可保护心血管 116

桑椹宜与何首乌、旱莲草同食 116

桑椹与枸杞同食可乌发明目 116

桑椹与蜂蜜同食可止渴提神 116

李子与糖同食治赤白带下 116

杨梅白酒同食可治腹泻 116

菠萝茅根同食可治肾炎 116

西瓜紫苏同食清热解毒利小便 116

西瓜大蒜同食治肾炎降血压 116

西瓜冰糖同食可治吐血 117

西瓜与绿茶同食可提神醒脑 117

栗子与薏米同食补益脾胃 117

栗子红枣同食治肾虚尿频 117

栗子鸡肉同食可强身壮体 117

莲子枸杞同食可健美抗衰老 117

莲子桂圆同食可安神益胃 117

莲子地瓜同食可美容治病 117

莲子山药同食镇静安神养心 117

莲子鸭肉同食防病强记忆 117

莲子宜与木瓜搭配同食 118

莲子金银花同食可治暴泻痢疾 118

莲子红薯同食可养心安神 118

莲子百合同食治病后体弱 118

芒果牛奶同食可美容缓衰老 118

蜜枣与牛奶同食可补虚止渴 118

红枣与松子同食可养颜益寿 118

大枣与枸杞同食可补血 118

肉禽蛋与相宜食物 119

猪肉与南瓜同食预防糖尿病 119

猪肉地瓜同食除油腻易入口 119

猪肉芋头同食预防糖尿病 119

猪肉泡菜同食营养更丰富 119

猪肉萝卜同食治食积不消 119

猪肉青椒同食利营养吸收 119

猪肉枸杞同食可延年益寿 119

猪肉与草菇同食促脂肪分解 119

猪肉大蒜同食消疲劳增体质 119

猪排红薯同食降低胆固醇 119

猪肝与苦菜同食补肝明目 120

猪肝紫苏同食解毒补血 120

猪肝菊花脑同食清肝明目 120

猪肝与枸杞同食补血明目 120

猪肚豆芽同食增强免疫功能 120

猪肚莲子同食增补益效果 120

牛肉芹菜同食营养丰富 120

牛肉鸡蛋同食可延缓衰老 120

牛肉陈皮同食促进脂肪分解 120

牛肉牛蒡同食可改善便秘 120

牛肉与姜同食可美容养颜 120

牛肉洋葱同食可强身壮体 121

羊肉辣椒同食可除膻补虚 121

羊排芋头同食促营养吸收 121

羊肉洋葱同食增强免疫力 121

羊肉生姜同食治腰背冷痛 121

羊肉香菜同食可消食壮阳 121

羊肉山楂同食除膻利消化 121

狗肉与米汤同食可解渴 121

狗肉柠檬同食除狗肉异味 121

鸽肉芝麻同食消食益智健脑 121

兔肉与葱同食肉嫩易消化 121

兔肉枸杞同食可治糖尿病 121

兔肉松子同食养颜益智 122

兔肉柿子椒同食提高免疫力 122

兔肉生菜同食促营养吸收 122

兔肉豆苗同食促进新陈代谢 122

驴肉红椒同食增强免疫力 122

鸡肉宜与金针菇同食 122

鸡肉与菜心同食可活血调经 122

鸡肉红豆同食营养更丰富 122

鸡肉绿豆芽同食减少心血管病 122

鸡肉柠檬同食可促进食欲 122

鸡肉百合同食补血开胃 123

鸡肉青椒同食营养更丰富 123

鸡肉松子同食提高蛋白质利用率 123

鸡肉宜与牛蒡、栗子同食 123

鸡肉人参同食可填精补髓调经 123

鸡肉宜与枸杞、胡萝卜同食 123

鸡腿柠檬同食可使食欲大增 123

鸡翅油菜同食可强肝美肤 123

乌鸡粳米同食养阴退热补中 123

乌鸡三七同食可补虚益血 123

乌鸡与茄根同食可补益祛风 123

乌鸡桃仁同食可提高补锌功效 124

乌鸡粳米同食可养阴退热补中 124

鸡蛋菠菜同食预防贫血 124

鸡蛋苦瓜同食可健胃防感冒 124

鸡蛋蘑菇同食味鲜无胆固醇 124

鸡蛋枸杞同食可治肾虚腰痛 124

鸡蛋羊肉同食可减缓衰老 124

鸡蛋海鲜同食营养丰富易消化 124

鸡蛋干贝同食利吞咽困难病 124

鸡蛋牛奶同食清凉解渴增营养 124

鸭肉干冬菜同食治肺热咳嗽 124

鸭肉酸菜同食开胃治腹痛 125

鸭肉宜与地黄、山药同食 125

鸭肉金银花同食润肤消疮 125

鸭肉山药同食滋阴补肺 125

鸭肉干贝同食补充蛋白质 125

鹅肉酸菜同食防癌抗癌 125

鹅肉柠檬同食益气解腻 125

鹅肉洋葱同食防心血管病 125

水产品与相宜食物 126

鲫鱼豆腐同食提高钙吸收 126

鲫鱼黑木耳同食温中补虚 126

鲫鱼苹果同食防心脑血管病 126

黄颡鱼与苹果同食功效多 126

鲩鱼木耳同食养肝益肾 126

鲢鱼香油同食可美容美发 126

鲤鱼米醋同食可利湿消肿 126

鲤鱼圆白菜同食增营养吸收 126

鳙鱼白菜同食营养更丰富 126

黄鳝香菜同食促进胃肠蠕动 126

黄鳝松子同食可美容养颜 127

泥鳅豆腐同食加强补益作用 127

甲鱼冬瓜同食营养更丰富 127

甲鱼白鸽同食可滋肾美颜 127

甲鱼宜与桂圆、山药同食 127

甲鱼猪肉同食补气血养中任 127

甲鱼香菜同食改善人体造血功能 127

甲鱼生姜同食补肾填精 127

甲鱼与蜜糖同食可补血 127

甲鱼蜂蜜同食提供丰富营养 127

鱿鱼猪蹄同食补气养血 127

鱿鱼黄瓜同食促营养均衡 127

鱿鱼木耳同食可泽肤造血 128

鱿鱼银耳同食可延年益寿 128

虾肉圆白菜同食提高免疫力 128

虾仁韭菜花同食治夜盲症 128

虾啤酒同食利人体健康 128

螃蟹荷叶同食富营养助排毒 128

螃蟹香芹同食清热解毒 128

螃蟹与姜、醋同食祛寒杀菌 128

黄鱼豆腐同食提高钙吸收 128

黄鱼荠菜同食治孕妇贫血 128

黄鱼苹果同食改善情绪 128

黄鱼苔菜同食润肺活血解毒 129

带鱼芒果同食延缓细胞衰老 129

墨鱼木耳同食治缺铁性贫血 129

海米圆白菜同食促溃疡面愈合 129

章鱼与藕、红枣同食养血润肤 129

章鱼木耳同食可治病养颜 129

章鱼宜与鹧鸪、玉竹同食 129

章鱼猪蹄同食可益气养血 129

田螺枸杞同食可清热解毒 129

蛤蜊豆腐同食可补气养血 129

调料与相宜食物 130

红糖黑豆同食治闭经 130

红糖山楂同食治闭经 130

红糖与姜同食可祛寒取暖 130

醋与芍药同食治腹胀腹痛 130

醋与鲤鱼同食增利湿功效 130

醋与皮蛋同食会伤害胃肠 130

醋与猪蹄同食增营养价值 130

醋与大葱同食防流行性感冒 130

葱与牛肉同食利消化吸收 130

姜与醋同食可增进食欲 130

姜与牛肉同食可治腹痛 130

蒜与醋同食增机体免疫力 130

蒜与生菜同食杀菌消炎 131

蒜与木耳同食使营养更丰富 131

蒜宜与肉类、内脏同食 131

辣椒小虾同食增免疫力 131

辣椒圆白菜同食促营养吸收 131

辣椒豆腐干同食美容健脑 131

辣椒与醋同食利营养吸收 131

红辣椒苦瓜同食健美抗衰老 131

饮品与相宜食物 132

茶与玫瑰花同饮可养颜美容 132

茶与菊花同饮可利气延年 132

茶与蜂蜜同食润肺益肾治便秘 132

茶与参片同食治神经衰弱 132

绿茶马齿苋同食改善情绪 132

绿茶与银耳同饮润肺养胃 132

绿茶生姜同食治急性肠胃炎 132

绿茶薄荷同饮提神醒脑 132

咖啡宜与糙米、牛奶同食 132

咖啡枸杞同食提神醒脑 132

酒与羊排同食消除羊排异味 132

酒与梅同食治消化不良症 132

葡萄酒柠檬水同饮味道好 133

红葡萄酒与红肉同食利消化 133

白葡萄酒与白肉同食味更鲜 133

牛奶糙米同食营养健康 133

牛奶木瓜同食补充维生素A 133

牛奶火龙果同食防重金属中毒 133

牛奶大枣同食补血健脾 133

牛奶宜与胡桃仁、白糖同食 133

牛奶蛋黄同食清凉解渴 133

牛奶橘汁同饮解渴防癌 133

牛奶山竹汁同饮美容助消化 133

牛奶椰汁同饮益女性健康 134

牛奶莲雾汁同饮增免疫功能 134

牛奶红茶同饮提神解毒 134

豆浆宜与胡萝卜、牛磺酸同食 134

豆浆与白菜同食生血抗衰老 134

豆浆圆白菜同食功效多 134

豆浆与猪蹄同食美容养颜 134

蜂蜜菜花同食治肺结核 134

蜂蜜柠檬同食解毒治感冒 134

蜂蜜大蒜同食增强人体抵抗力 134

第四章 食物相克与禁忌 136

五谷杂粮与相克食物 136

大米红豆同食易生口疮 136

小米杏仁同食会上吐下泻 136

小米烧酒同食引发心脏疾病 136

大米蜂蜜同食引起胃痛 136

粳米苍耳同食会引起心痛 136

糯米与酒同食会醉而难醒 136

黍米烧酒同食会引发心绞痛 136

小麦与枇杷同食易生痰过多 136

荞麦猪肉同食会导致脱发 136

面与田螺同食易腹泻 136

红薯番茄同食易生结石 136

红薯香蕉同食会面部生斑 136

红薯螃蟹同食易生结石 136

蔬菜与相克食物 137

黄瓜番茄同食破坏维生素C 137

黄瓜辣椒同食破坏维生素C 137

黄瓜花菜同食破坏维生素C 137

黄瓜不宜与菠菜、小白菜同食 137

黄瓜橘子同食破坏维生素C 137

黄瓜花生同食易致腹泻 137

萝卜木耳同食会得皮炎 137

萝卜不宜与苹果、梨、葡萄同食 137

萝卜柿子同食易致甲状腺肿 137

萝卜柑橘同食诱发甲状腺肿 137

萝卜动物肝脏同食破坏维生素C 138

萝卜人参同食降低人参作用 138

胡萝卜白萝卜同食破坏维生素C 138

胡萝卜不宜与维生素C食物同食 138

胡萝卜与酒同饮损伤肝脏 138

胡萝卜与醋同食破坏胡萝卜素 138

山药白酒同食易致肠道疾病 138

芹菜黄瓜同食破坏维生素C 139

芹菜鸡肉同食损伤元气 139

芹菜兔肉同食损伤头发 139

芹菜与甲鱼同食会中毒 139

芹菜海鲜同吃破坏维生素B1 139

芹菜与醋同食会损伤牙齿 139

秋葵白糖同食影响人体健康 139

韭菜白酒混食使胃溃疡复发 139

韭菜牛奶混食影响钙吸收 139

韭菜蜂蜜药性相反不宜同食 139

洋葱蜂蜜同食易致腹泻 140

芥菜鲫鱼同食会引发水肿 140

香菜黄瓜同食破坏维生素C 140

香菜动物肝脏同食破坏维生素C 140

菠菜豆腐混食影响钙吸收 140

菠菜乳酪同食影响钙吸收 140

菠菜大豆同食影响钙吸收 140

菠菜瘦肉同食影响铁的吸收 140

豆芽猪肝同食破坏维生素C 140

莴苣蜂蜜同食易致腹泻 141

莴苣乳酪同食损害健康 141

竹笋与糖浆同食易中毒 141

竹笋红糖同煮会影响健康 141

茄子螃蟹同食会伤肠胃 141

番茄胡萝卜同食降低营养价值 141

番茄猪肝同食会氧化维生素C 141

番茄咸鱼同食易致癌 141

番茄毛蟹同食易致腹泻 141

番茄冰棒同食易致腹泻 141

南瓜不宜与含维生素C食物同食 141

南瓜油菜同食降低营养价值 142

南瓜与鹿肉同食致死亡 142

何首乌大蒜同食易导致腹泻 142

何首乌萝卜同食易致腹泻 142

南瓜黄鳝同食会损害健康 142

南瓜与虾同食会损害健康 142

南瓜与蟹同食易致腹泻 142

南瓜鲣鱼同食易伤肠胃 142

南瓜与带鱼同食易中毒 142

南瓜与醋同食易生病 142

番茄和酒同食造成肠道梗阻 142

冬瓜鲤鱼同食易脱水 143

土豆番茄同食易致消化不良 143

土豆香蕉同食面部会生斑 143

土豆不宜与雀肉同食 143

毛豆与鱼同食破坏维生素B1 143

黄豆猪血同食致消化不良 143

花生毛蟹同食易致腹泻 143

菱角蜂蜜同食易致消化不良 143

木耳野鸡同食易发五痔 143

木耳与茶同食阻碍铁的吸收 143

菌类不宜与鹌鹑肉同食 143

果品与相克食物 144

苹果胡萝卜同食破坏维生素C 144

苹果水产品同食易致便秘 144

香蕉芋头同食易致胃胀痛 144

梨与油腻食品同食易致腹泻 144

梨与开水同食易致腹泻 144

乌梅猪肉同食易中毒 144

栗子鸭肉同食易中毒 144

杏仁栗子同食会肚子痛 144

杏仁猪肉同食会肚子痛 144

李子鸭肉同食致腹泻 144

李子鸭蛋同食易中毒 144

李子雀肉同食损人性 144

李子青鱼同食伤脾胃 145

李子蜂蜜同食有害健康 145

梅子鳗鱼同食易中毒 145

杨梅萝卜同食诱发甲状腺肿 145

杨梅黄瓜同食破坏维生素C 145

杨梅鸭肉同食致死亡 145

杨梅大葱同食不利人体健康 145

杨梅牛奶混食影响消化吸收 145

荔枝黄瓜同食破坏维生素C 145

荔枝胡萝卜同食破坏维生素C 145

荔枝动物肝脏同食氧化维生素C 145

石榴土豆同食易中毒 146

柿子土豆同食难消化 146

柿子海带同食影响消化吸收 146

柿子紫菜同食导致胃肠不适 146

柿子红薯同食引起胃肠道不适 146

柿子酸性菜同食会得胃石症 146

柿子鹅肉同食易中毒 146

柿子章鱼同食致腹泻 146

柿子与酒同食形成柿石 146

柿饼甲鱼同食消化不良 147

香瓜油饼同食致腹泻 147

香瓜田螺同食肚子痛 147

甜瓜田螺同食易致腹泻 147

西瓜油果子同食易呕吐 147

西瓜羊肉同食易中毒 147

菠萝萝卜同食诱发甲状腺肿 147

菠萝鸡蛋同食不利健康 147

菠萝牛奶同食影响消化吸收 147

柑橘龙须菜同食影响消化吸收 147

柑橘动物肝脏同食破坏维生素C 147

柑橘蛤类同食不利身体健康 147

柠檬不宜与萝卜、黄瓜等同食 148

柠檬海味同食致胃肠不适 148

柠檬牛奶同食影响消化吸收 148

葡萄海味同食不利消化 148

枇杷黄瓜同食破坏维生素C 148

枇杷胡萝卜同食破坏维生素C 148

枇杷海味同食影响消化吸收 148

山楂胡萝卜同食破坏维生素C 148

山楂不宜与黄瓜、南瓜等同食 148

山楂猪肝同食破坏维生素C 149

山楂海味同食致便秘 149

猕猴桃不宜与胡萝卜同食 149

猕猴桃黄瓜同食破坏维生素C 149

猕猴桃不宜与动物肝脏同食 149

猕猴桃乳品同食影响消化 149

樱桃黄瓜同食破坏营养价值 149

樱桃胡萝卜同食破坏维生素C 149

樱桃不宜与动物肝脏同食 149

核桃与酒同食易致咯血 149

肉禽蛋与相克食物 150

猪肉豆类同食易致病 150

猪肉梅肉同食降低营养价值 150

猪肉牛肉同食难消化 150

猪肉驴马肉同食易致腹泻 150

猪肉羊肝同食导致气滞胸闷 150

猪肉鲫鱼同食不利人体健康 151

猪肉与虾同食不利身体健康 151

猪肉田螺同食影响消化吸收 151

猪肉芫荽同食损害身体 151

猪肉百合同食易中毒 151

猪肉与茶同食致便秘更致癌 151

火腿乳酸饮料同食易致癌 151

猪肝菜花同食减少营养价值 151

猪肝荞麦同食引发痼疾 152

猪肝不宜与黄豆、豆腐同食 152

猪肝鹌鹑肉同食不利人体健康 152

猪肝雀肉同食致消化不良 152

猪肝野鸡同食引起不良反应 152

猪肝鲫鱼同食易生痈疽 152

猪肝不宜与含维生素C食物同食 152

猪血海带同食易导致便秘 152

牛肉栗子同食易引起滞气 153

牛肉鱼肉同食引发痼疾 153

牛肉田螺同食易引起腹胀 153

牛肉不宜与韭菜、薤、生姜同食 153

牛肉红糖同食易引起腹胀 153

牛肉与白酒同食易上火 153

牛肉与黍米酒同食引发热病 153

牛肝不宜与含维生素C食物同食 153

牛肝鲇鱼同食有碍身体健康 153

牛肝鳗鱼同食不利人体健康 154

羊肉南瓜同食导致消化不良 154

羊肉梅干菜同食易引起胸闷 154

羊肉荞麦面同食易患热风症 154

羊肉与梨同食造成消化不良 154

羊肉鱼烩同食影响人体健康 154

羊肉鲇鱼同食易中毒 154

羊肉豆酱同食引发痼疾 154

羊肉与醋同食伤人心 155

羊肉与茶同食形成便秘 155

羊肉乳酪同食影响人体健康 155

羊肝竹笋同食使人目盲 155

羊肝辣椒同食破坏维生素C 155

羊肝不宜与含维生素C食物同食 156

羊肝与红豆同食致腹泻 156

羊肚小豆性味不同不宜同食 156

羊肚梅子同食影响健康 156

吃驴肉饮茶易便秘 156

驴肉金针菇同食引发心痛 156

马肉仓米同食致恶疾 156

马肉苍耳同食易中毒 156

马肉与姜性味不同不宜同食 157

鹿肉蒲白同食引发恶疮 157

鹿肉野鸡同食不利健康 157

鹿肉鲍鱼同食引发痼疾 157

鹿肉鲇鱼同食不利身体健康 157

狗肉绿豆同食腹胀难耐 157

狗肉鲤鱼同食不利健康 158

狗肉泥鳅同食易上火 158

狗肉与葱同食益增火热 158

狗肉与姜同食容易致腹泻 158

狗肉大蒜同食助火损人 158

吃狗肉后喝茶有碍身体健康 158

兔肉小白菜同食引发腹泻呕吐 159

兔肉橘子同食易致腹泻 159

兔肉鸡肉同食易致腹泻 159

兔肉鸡蛋同食引发腹泻 159

兔肉鸭肉同食易致腹泻 159

兔肉与姜同食不利人体健康 159

兔肉芥末同食影响人体健康 159

鸡肉芝麻同食易中毒 160

鸡肉菊花同食易中毒 160

鸡肉李子同食不利人体健康 160

鸡肉狗肾同食引发急性腹泻 160

鸡肉鲤鱼同食不利人体健康 160

鸡肉甲鱼同食不利人体健康 160

鸡肉与虾同食成痈疖 160

鸡肉与葱同食生虫痔 160

鸡肉大蒜同食引发滞气 160

鸡肉芥末同食不利健康 160

野鸡荞麦同食会伤身 160

野鸡鱼肉同食发五痔 161

野鸡与葱同食生寸白虫 161

鸡蛋橘子同食影响消化吸收 161

鸡蛋柿子同食引发腹泻 161

鸡蛋鲤鱼同食可使小儿生疮 161

鸡蛋甲鱼同食损害人体健康 161

鸡蛋与葱、蒜性味不合忌同食 161

鸡蛋白糖同食不利健康 161

鸡蛋味精同食会破坏和影响原味 161

水产品与相克食物 162

鲤鱼咸菜同食致消化道癌肿 162

鲤鱼赤小豆同食影响健康 162

鲤鱼绿豆同食生风动疾 162

鲤鱼甘草同食易中毒 162

鲤鱼小豆藿功能相反不宜同食 162

鲤鱼猪肝同食影响消化 162

鲤鱼麦酱同食引发口疮 162

鲤鱼大蒜同食不利人体健康 162

鲤鱼酱油同食生口疮 162

鲤鱼红糖同食易中毒 163

鲫鱼野鸡同食生痈疽 163

鲫鱼鹿肉同食生痈疽 163

鲫鱼蜂蜜同食易导致腹泻 163

鲇鱼野鸡同食不利人体健康 163

黄鱼荞麦面同食不利消化 163

鲳鱼不宜与含鞣酸多水果同食 163

鳝鱼菠菜同食易引发腹泻 163

鳝鱼不宜与含鞣酸多水果同食 163

鳝鱼不宜与狗肉、狗血同食 164

鳗鱼银杏同食不利健康 164

鳗鱼梅肉同食引起中毒 164

黑鱼茄子同食损肠胃 164

鳖肉苋菜同食致肝脾肿大 164

鳖肉橘子同食影响消化吸收 164

鳖肉不宜与猪肉、兔肉等同食 164

鳖肉鸭蛋皆寒凉不可同食 165

鳖肉与薄荷同食会丧命 165

鳖肉芥末同食生恶疮 165

虾与猪肝同食易损精 165

虾不宜与含维生素C食物同食 165

虾皮黄豆同食引发消化不良 165

虾和果汁同食影响健康 165

螃蟹与梨同食伤肠胃 165

螃蟹与石榴同食不易消化 165

螃蟹与香瓜同食易致腹泻 165

螃蟹猕猴桃同食致中毒 165

螃蟹与柑橘同食加重病情 166

螃蟹柿子同食影响消化 166

螃蟹红薯同食易引起腹泻 166

螃蟹与花生同食易致腹泻 166

螃蟹泥鳅药性相反不宜同食 166

螃蟹与冷食同食易致腹泻 166

螃蟹蜂蜜同食降低营养价值 166

田螺与木耳同食易致腹泻 166

田螺蚕豆同食易生肠绞痛 166

田螺不宜与含鞣酸多水果同食 166

田螺与蛤同食会中毒 167

田螺与冰制品同食致消化不良 167

牡蛎蔗糖同食阻碍铜吸收 167

蛤蜊与红糖同食易中毒 167

海参不宜与含鞣酸多水果同食 167

海参与醋同食口感差 167

调料与相克食物 168

盐与红豆同食药效减半 168

盐与绿豆同食破坏维生素 168

先放盐对人体健康不利 168

烧肉放盐过早味道差 168

鸡汤放盐过早味道差 168

食用碱不宜与黄瓜同食 168

食用碱不宜与菠菜同食 168

食用碱不宜与绿豆同食 168

食用碱不宜与墨鱼同食 169

煮粥放碱会导致疾病 169

醋与海参同食味道差 169

醋与人参同食对身体不利 169

醋与牛奶同食引发消化不良 169

猪骨汤放醋影响营养吸收 169

炒青菜放醋损失营养成分 169

牛奶放红糖降低营养价值 170

茶水加汤抑制消化液分泌 170

糖与含铜食物同食降低营养价值 170

糖精与煮鸡蛋同食易中毒 170

烧鱼早放姜会降低去腥功效 170

葱与枣同食上火伤身 170

葱与蜂蜜同食易致腹泻 170

葱与公鸡肉同食不利健康 170

葱与豆腐同食加快结石形成 171

大蒜蜂蜜同食伤身无益 171

辣椒不宜与动物肝脏同食 171

辣椒胡萝卜同食破坏维生素C 171

辣椒南瓜同食破坏维生素C 171

饮品与相克食物 172

茶与酒同饮加重心脏负担 172

茶与人参同食减低人参疗效 172

茶与鸡蛋同食影响消化吸收 172

咖啡与烟草同食危害性大 172

咖啡与酒同饮危及生命 172

白酒牛奶同饮降低营养 172

白酒汽水同饮醉得快 172

白酒圣女果同食致腹部不适 172

酒与糖类同饮影响糖吸收 173

酒不宜与芥、辣食物同食 173

红葡萄酒不宜与海鲜同食 173

柠檬汁不宜与胡萝卜同食 173

啤酒汽水同饮不利健康 173

啤酒白酒同饮致胃病 173

啤酒牛奶同饮降低营养价值 173

不宜用带水垢的容器喝啤酒 173

食海产品喝啤酒诱发痛风 174

啤酒不宜与腌熏食物同食 174

鲜汤放盐过早影响汤的鲜味 174

豆浆红糖同食降低营养价值 174

豆浆牛奶同饮降低营养价值 174

豆浆与红薯橘子同食不利消化 174

牛奶米汤同饮导致发育迟缓 174

牛奶山楂同食易致腹泻 174

牛奶橘子同食损伤胃功能 174

牛奶与生鱼同食易中毒 175

牛奶红糖同食降低营养价值 175

牛奶巧克力同食影响钙吸收 175

牛奶与醋同食易致腹泻结石 175

牛奶与酸性饮料同饮不利消化 175

牛奶与酒同饮降低营养价值 175

酸奶黄豆同食影响钙吸收 175

蜂蜜豆腐同食不利人体健康 175

蜂蜜豆浆同饮不利蛋白质吸收 175

第五章 食物加工宜忌 178

米面肉食 178

久泡大米营养损失大 178

大米久淘营养低 178

淘米忌用力搓洗 178

江米越泡会越黏 178

发面不宜用面肥 178

猪肉热洗味道差 178

浇植物油洗猪肚 179

拔猪毛宜用松香 179

肝脏宜先中后泡 179

淘米水洗净猪肉 179

加面粉可洗猪心 179

盐水可发干肉皮 179

泡冷水洗猪肝法 179

蹄筋冷水碱水发 179

羊肉宜用刨子切 179

淡盐水可洗咸肉 179

冻肉解冻忌热水 179

杀鸡适宜用剪刀 180

加醋速褪鸡鸭毛 180

鸭毛忌用沥青脱 180

姜汁除冻鸡异味 180

丝线可切松花蛋 180

鸡蛋储存前不宜用水洗 180

鸡蛋扎孔防碎裂 180

蔬菜水果 181

土豆水泡去淀粉 181

土豆吃前要削皮 181

醋可防土豆变色 181

海带不必去白霜 181

淡醋洗蔫菜变鲜 181

黄酒除豆芽腥味 181

泡发木耳用凉水 181

淘米水可发木耳 181

暖瓶巧发干海参 181

食醋可洗脏木耳 182

洗生姜不宜去皮 182

芦荟去苦须焯水 182

酸菜食用要腌透 182

青椒去蒂再清洗 182

刀蘸凉水切辣椒 182

凉泡香菇味道差 182

剥洗魔芋戴手套 182

蔬果生吃要洗净 182

海带久泡失营养 182

洗净蘑菇用食盐 182

蔬菜炒前要晾干 183

开水去菠菜涩味 183

浸泡蔬菜不宜长 183

竹笋除酸须焯水 183

刀切竹笋有讲究 183

香椿焯烫更安全 183

香椿保味须用盐 183

蕃茄去皮沸水烫 183

食用青葱要洗净 183

宜用清洁球擦鲜藕皮 184

剥洗芋头戴手套 184

蒸煮芋头巧去皮 184

可用洗涤剂洗瓜蔬 184

紫菜换水防中毒 184

制干菜不宜暴晒 184

银耳用开水泡最好 184

蔬菜宜先洗后切 184

焯四棱豆口感好 184

吃白菜忌多去外帮 184

盐水洗菜好处多 184

袋装蘑菇多清洗 185

秋葵除涩须焯水 185

洋葱水切不流泪 185

盐水泡竹荪最佳 185

菜心忌不洗就吃 185

菜花去药用盐泡 185

发绿豆芽忌太长 185

蕨菜祛腥须焯洗 186

焯仙人掌去苦味 186

菠萝宜处理后食用 186

草莓杀菌用盐水 186

白酒可催熟水果 186

用滚水剥桃子皮 186

春蒜腌制营养低 186

河鲜海鲜 187

鲤鱼祛腥去白筋 187

杀鱼涂醋可防滑 187

用食盐巧宰鳝鱼 187

宰杀黄鳝可倒酒 187

鱼腹黑膜应除净 187

焯鲇鱼去除黏液 187

洗带鱼忌去银脂 187

冲洗海参利健康 187

蚬吐泥沙清水泡 187

海螺烹制要去头 187

黄花鱼祛腥撕顶皮 188

鱼胆除苦可用酒 188

茶水洗手祛蟹腥 188

甲鱼祛腥用胆汁 188

贝类吐泥用铁器 188

化冰冻鱼洒米酒 188

生发鱿鱼加烧碱 188

蚌螺吐泥滴素油 188

第六章 食物储存宜忌 190

食物与储存器皿 190

搪瓷白釉容器禁盛装食物 190

彩釉瓷器皿禁盛放酸性饮食 190

镀锌容器禁盛放酸性食物 190

不宜用金属容器存食盐 190

不宜用铜制食具盛冷食品 190

不锈钢器皿禁存的调味品 190

不宜用铝器存面粉 191

不宜用铝制餐具存饭菜 191

不宜用锡壶盛酒 191

不宜用透明玻璃瓶贮存食油 191

不宜用塑料桶长期存放食油 191

不宜用塑料桶存酒 191

塑料瓶金属壶不宜盛酸性饮料 192

不宜用塑料容器贮存牛奶 192

不宜用旅行水壶盛酒 192

不宜用金属器皿存蜂蜜 192

不宜用报纸包装食品 192

米面糕点 193

大米储存前忌暴晒 193

夏季储存大米用白酒 193

忌用卤缸存大米 193

塑料袋可存面肥 193

贮挂面宜放花椒 193

方便面久放致癌 193

糕点贮存忌太长 193

面包不宜存放在冰箱里 194

面包保鲜用芹菜 194

饼干忌与面包存 194

月饼可用竹篮存 194

元宵忌存放太久 194

蛋糕保鲜放苹果 194

鱼肉禽蛋 195

鱼肉冷冻时间忌过长 195

鱼肉保鲜用芥末 195

鱼冷冻前先除鳃与脏 195

存咸鱼可用米糠 195

蟹肉保鲜用猪油 195

干虾宜加大蒜保存 195

海蜇忌与白糖同放 195

储存海参宜用塑料袋 196

蒲包放冰块可存活蚶 196

存储蛏蛤可加盐 196

酱油可保鲜猪肉 196

保鲜牛肉用柠檬 196

保存鲜肝可涂食用油 196

猪肉糜不宜散装 196

肉糜储存时间忌过长 196

存腌腊制品宜避光 197

保鲜腊肉用草灰 197

加白酒存放香肠 197

火腿储存忌低温 197

存鲜肉忌过半年 197

鸡蛋宜竖放保存 197

松花蛋忌放入冰箱 197

蔬菜水果 198

茄子忌洗后存放 198

蔬菜垂直放置好 198

蔬菜久存易生毒素 198

冰箱不宜长时间存放鲜蔬菜 198

土豆保鲜用袋装 199

土豆忌与红薯存放 199

生菜忌与水果存放 199

黄瓜忌与番茄存放 199

加海带可防米蛀 199

豆蔻防潮要密封 199

冷冻蔬菜不宜长时间存放 199

不同蔬菜的存放温度 199

发好银耳忌冷冻 199

存放芦笋忌光与高温 199

鲜笋连壳保存好 199

阴凉低温存韭菜 199

雪里蕻坛装密存 199

香椿阴凉可防水 200

香菇宜单独储存 200

番茄保鲜用土窖 200

红薯存放要防潮 200

红薯适宜避光存放 200

碰伤的红薯不宜存放 200

存储菠菜可挖坑 200

巧用缸干贮青椒 200

巧晒妙存萝卜干 201

妙晒巧食干茄片 201

沸水烫防豆类生虫 201

存放鲜果用苏打水 201

存放鲜蘑菇用盐渍 201

生姜保鲜宜埋存 201

秋葵低温存放应避冰 202

冰箱忌存储香蕉 202

存放香蕉用塑料袋 202

香蕉忌与梨同储存 202

冰箱忌储存鲜荔枝 202

苹果浸水防变色 202

存火龙果宜通风 202

核桃拌沙可长久存储 202

红枣加盐存储时间长 202

酒水饮品 203

牛奶宜避光保存 203

存牛奶不宜冷冻 203

储存啤酒不宜太久 203

开瓶啤酒忌久放 203

冷冻室忌存啤酒 203

贮存黄酒宜加红枣 203

存放糯米酒忌时间太久 203

葡萄酒不