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高脂血食疗食谱
高脂血食疗食谱

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工业技术

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  • 作 者:堵军,俸禄编著
  • 出 版 社:长春:时代文艺出版社
  • 出版年份:2003
  • ISBN:7538718184
  • 页数:292 页
图书介绍:本书说明了家庭实用菜谱的医疗保健作用。
《高脂血食疗食谱》目录

概述高脂血症的定义  1

高脂血症的诊断  3

高脂血症的饮食调理原则  5

高脂血症的饮食宜忌  6

大枣  7

常用降脂食物龙眼肉  7

山楂  8

松子  9

胡桃仁  9

葵花子  10

葡萄  10

柠檬  11

橄榄  11

橘  12

苹果  12

柚  13

柑  13

猕猴桃  14

番茄  14

桑葚  15

南瓜  16

花生  16

冬瓜  17

黄瓜  18

苦瓜  18

韭菜  19

芹菜  19

黄花菜  20

枸杞苗  20

茄子  21

萝卜  22

番薯  23

山药  23

魔芋  24

芦笋  25

竹笋  25

大蒜  26

洋葱  26

蘑菇  27

香蕈  27

银耳  28

木耳  28

龙须菜  29

豆腐  29

海带  30

紫菜  30

龟肉  31

牛乳  31

鳙鱼  32

鳖肉  32

茶叶  33

生姜  34

食醋  34

绿豆  35

燕麦  35

黑豆  36

黄豆  36

扁豆  37

云豆  37

玉米  38

赤小豆  38

兔肉  39

芝麻  39

常用降血脂药食的作用机理 40

鸡蛋  40

5.抑制血小板聚积,改善血液流变异常  41

4.促进TC的排泄  41

1.抑制外源性脂类的吸收  41

2.抑制TC、TG的合成  41

3.影响血脂分布、运转及清除  41

大枣白鸽饭  43

高脂血症家常食谱主食大米饭  43

萝卜大米饭  44

姜汁黄鳝饭  44

姜汁牛肉饭  44

玉米大米饭  45

红薯饭  45

南瓜大米饭  45

大枣花生米饭  46

绿豆米饭  46

萝卜菜饭  46

雀麦大米饭  47

粟米大米饭  47

大麦大米饭  47

内金芝麻面饼  48

内金山楂面饼  48

荞麦面饼  48

山药玉米饼  49

玉米饼  49

内金芝麻山药饼  49

山药糕  50

参枣米饭 50 山楂山药饼  50

山药茯苓包子  51

山药面条  51

山楂山药饼  51

山药扁豆糕  52

山药汤元  52

核桃扁豆泥  53

九仙糕  53

白雪糕  53

桃酥豆泥  54

扁豆花馄饨  54

玫瑰枣糕  55

枣泥桃酥  55

茯苓包子  56

云豆枣卷  56

茯苓薏米饼  57

茯苓造化糕  57

长命包子  58

韭黄面条  58

三鲜冬瓜  59

菜肴三色银芽  59

大蒜塘虱鱼煲  60

大蒜炒鳝鱼片  60

干贝烩香菇  60

大蒜腐竹焖水鱼  61

无黄炖蛋  62

山楂肉片  62

肉丁炒黄瓜丁  63

冬菇炒松子仁  63

平菇炖豆腐  63

山楂汤2  64

红杞子鸡  64

肉丝拌黄瓜海蜇  64

芹菜炒香菇  65

麦冬芹笋  65

赤小豆炖鹌鹑  65

鸡丝烩豌豆  66

花生仁拌芹菜  66

罗布麻芹菜  67

咖喱桃花兔肉块  67

草鱼炖豆腐  68

炒冬瓜  68

炒魔芋  68

枸杞西瓜仔鸡  69

枸杞炒兔丁  69

香菇蒸兔肉  70

沙锅冻豆腐  70

香干炒青蒜  70

洋葱炒牛肉丝  71

洋葱炒肉片  71

素炒凤尾菇  72

素烧冬瓜  72

素焖扁豆  72

荷香乳鸽  73

蚕蛹蜂蜜  73

益气鹌鹑蛋  74

荷叶米砂肉  74

烤麸烧南瓜  75

凉拌双耳  75

凉拌水芹菜  75

海米烩发菜干丝  76

消脂冬瓜香菇菜  76

彩色兔糕  77

黄豆芽炖豆腐  77

黑木耳烩豆腐  78

麻油拌豆芽  78

麻油拌萝卜丝  78

糖醋海带  79

番茄炒牛肉  79

爆炒三鲜  80

糖醋黄瓜卷  80

蘑菇炒冬瓜  80

软炸山药花鸽  81

药膳决明子炒茄子  81

山药香菇炒瘦肉  82

薏米冬瓜鸡  82

黄精鱼丁  83

黄精炖鸭  83

黄精炖白鸽  83

陈皮鲫鱼  84

黄精炖瘦肉  84

陈皮鸭  84

大枣炖兔肉  85

陈皮瘦肉羹  85

陈皮槟榔  85

核桃红枣炖羊骨  86

红枣木耳羹  86

大枣全鸭  86

茯苓泽泻鸡  87

茯苓梅花银耳羹  87

灵芝炖元鱼  88

灵芝煲乌龟  88

灵芝蚌肉羹  89

灵葛首乌瘦肉羹  89

灵芝猪肉羹  89

虫草鹌鹑  90

清脑羹  90

杜仲鹌鹑  90

虫草金龟  91

虫草花鸽  91

虫草甲鱼羹  92

虫草猪肝羹  92

虫草冬菇瘦肉羹  92

首乌煨鸡  93

半月沉江  93

首乌黑豆炖龟肉  94

首乌肝片  94

首乌鱼头  94

三七炖鸡  95

首乌蛋  95

三七红枣鲫鱼羹  95

枸杞兔丁  96

三七木耳肉  96

红枣炖兔肉  96

木耳兔肉羹  97

兔肉山药羹  97

菊花瘦肉猪肝羹  97

杞菊鸡片  98

菊花鱼片  98

菊花金针瘦肉羹  98

核桃炖龟肉  99

鹑蛋黄鱼  99

玉米须炖龟  99

虫草枸杞金龟汤  100

鲜藕黄精排骨汤  100

虫草枸杞炖飞鸽  100

山药大枣粥  101

药粥山楂粥  101

粟米山药粥  101

薯蓣拨粥  102

山药大米粥  102

减肥粥  102

山药车前子粥  103

轻身冬瓜粥  103

山莲葡萄粥  104

玉米粥  104

山药赤小豆粥  104

荷叶粥  105

二豆粥  105

三豆粥  105

白木耳粥  105

黄精山药粥  106

杜仲粥  106

黄精粥  106

陈皮粥  107

黄精决明子粥  107

山药糯米粥  107

玉米豆枣粥  108

扁豆山药粥  108

扁荷粥  108

山药扁豆大米粥  108

红枣元肉粥  109

何首乌粥  109

红枣首乌粥  109

赤豆桑皮粥  110

茯苓薏米粥  110

赤豆内金粥  110

白茯苓粥  111

茯神粥  111

茯苓枣栗粥  111

薏米粥  112

泽泻粥  112

薏米糯米粥  112

薏米莲米粥  112

薏米山药大枣粥  113

薏米杏仁粥  113

李仁薏米粥  113

杜仲山药粥  114

山药薏米粥  114

枸杞子粥  115

核桃仁粥  115

韭白粥  115

生姜粥  115

龙眼肉粥  116

桑仁粥  116

桑仁芝麻糊  116

山药芝麻糊  117

二胡松仁糊  117

芝麻胡桃糊  117

菊花粥  118

胡麻仁粥  118

三七米粥  118

葛根薏苡仁粥  119

黑豆粥  119

荷叶二花粥  119

豆腐浆粥  120

山楂枸杞子粥  120

香菇木耳粥  120

淡菜皮蛋粥  121

绿豆粥  121

芹菜粥  121

田七首乌粥  122

草决明菊花粥  122

三七瘦肉粥  123

白术泽泻粥  123

山楂丹参粥  123

黑芝麻鸡肉粥  124

核桃仁瘦肉粥  124

茶叶粥  125

枸杞子粥  125

昆布绿豆粥  125

杜仲粥  126

黄精粥  126

绞股蓝鸡肉粥  127

玉米粥  127

银花槐花粥  127

杜仲大枣粥  128

发菜牡蛎肉粥  128

龟板陈皮肉粥  129

淫羊藿猪瘦肉粥  129

蝮蛇粥  130

桑葚山楂粥  130

当归牛肉粥  131

银杏叶粥  131

西洋参鸡粥  132

胡萝卜粥  132

荜茇鲫鱼粥  133

支竹白果粥  133

双藤粥  134

昆布海藻粥  135

地骨皮猪瘦肉粥  135

羹汤山楂决明荷叶瘦肉汤  136

丹皮赤芍粥  136

冬菇木耳瘦肉汤  137

中山四物汤  137

白鹅减肥利湿汤  137

丝瓜豆腐瘦肉汤  138

冬瓜薏苡仁兔肉汤  138

赤小豆鲫鱼汤  139

竹荪汤  139

红薯蜜羹  139

芹菜金针菇猪蹄汤  140

芹菜黑枣汤  140

灵芝瘦肉汤  141

芦笋鲍鱼汤  141

豆腐冬菇瘦肉汤  141

昆布海藻汤  142

苦瓜荠菜瘦肉汤  142

草菇番薯叶汤  143

兔肉紫菜豆腐汤  143

草菇豆腐羹  143

枸杞生蚝汤  144

茯苓猪肉汤  144

首乌龟肉汤  145

枸杞子鹅血汤  145

冠心三合泥  146

香菇降脂汤  146

首乌巴戟兔肉汤  146

笋干冬瓜海蜇汤  147

蚕豆汤  147

莲子玉米瘦肉羹  147

桑葚芝麻糊  148

海带豆腐汤  148

银耳山楂羹  149

雪羹萝卜汤  149

银耳蛋奶  149

绿豆汤  150

清炖冬菇汤  150

清炖香菇木耳  150

紫菜豌豆羹  151

楂菊淡菜羹  151

二菜汤  152

鲤鱼山楂鸡蛋汤  152

山楂红糖水  152

粉葛猪瘦肉汤  153

夏枯草猪瘦肉汤  153

雪耳瘦肉汤  154

昆布海藻黄豆汤  154

粉葛根鲮鱼汤  154

紫菜瘦肉汤  155

海带决明子汤  155

当归生姜羊肉汤  156

海蜇荸荠汤  156

丹参青蛙汤  156

何首乌玉竹煲鸡汤  157

桑寄生生地黄煲鸡蛋汤  157

草决明翠衣兔肉汤  158

天麻玉竹炖鹌鹑汤  158

玉米须猪排骨汤  159

夜交藤煲鸡蛋汤  159

龙须菜马蹄鸡肉汤  160

木耳香蕈瘦肉汤  160

黄精杞子炖乳鸽汤  161

海蜇胡萝卜汤  161

西洋参炖乌鸡汤  161

党参圆肉炖猫肉汤  162

川芎白芷炖鳙鱼头汤  162

杞子淮山炖猪脑汤  163

黄清炖猪瘦肉汤  163

桑寄生煲鸡蛋汤  164

天麻炖猪脑汤  164

何首乌煲鸡蛋汤  164

昆布绿豆糖水  165

红花川芎鸭蛋汤  165

二甲鹌鹑肉汤  166

杜仲寄生蝮蛇汤  166

川芎煲鸡蛋汤  167

首乌核桃兔肉汤  167

银花荠菜兔肉汤  168

人参杞子炖鹌鹑汤  168

淮山杞子炖水鱼汤  169

三七人参炖瘦肉汤  169

香菇韭菜肉丝汤  170

灵芝洋参鸡肉汤  170

丹参田七炖乌鸡汤  171

枣仁枯草龟板汤  171

天麻杞子乌龟汤  172

首乌杞子圆肉汤  172

三宝茶  173

枸杞子炖羊脑汤  173

茶饮三鲜饮  173

山楂茶  174

三花橘皮茶  174

山楂冰糖煎  175

山楂根茶  175

山楂二花茶  175

山楂荷叶茶  176

山楂降脂茶  176

山楂首乌饮  176

山楂菊花茶  177

山楂核桃饮  177

山楂益母茶  177

牛奶茶  178

山楂消脂饮  178

山楂银花茶  178

乌龙茶  179

丹田降脂茶  179

冬青山楂茶  179

亚麻仁茶  180

地骨皮茶  180

花生壳茶  181

决明茶  181

决明槐花蒲黄茶  181

灵芝茶  182

纤维茶  182

何首乌饮  182

降脂饮  183

玫瑰茉莉茶  183

降脂延寿茶  183

胡桃山楂茶  184

降脂减肥茶  184

茵泽葛根饮  184

柿叶山楂茶  185

枸杞桑菊茶  185

柿叶饮  185

首乌茶  186

南瓜茶  186

首乌牛膝茶  186

荷叶减肥茶  187

洋葱汁  187

绞股蓝茶  187

健脾饮  188

桃仁决明子汤  188

健美茶  189

桃仁山楂代茶饮  189

健身降脂茶  189

海藻茶  190

消脂健身饮  190

减肥茶  190

银杏叶茶  191

菊花山楂茶  191

菊花山楂决明饮  191

番石榴叶茶  192

银菊饮  192

黑芝麻茶  192

参楂酒  193

酒疗山楂酒  193

天麻酒  193

菊花酒  194

香菇酒  194

复方女贞子酒  194

菊花醪  195

首乌酒  195

醋方  196

醋疗大蒜糖醋方  196

黄豆醋方  196

丹参黄豆蜜汁  197

蜜疗山楂桃仁蜜  197

糕饼荞麦饼  198

双花山楂蜂蜜方  198

蜂乳番茄  198

桑葚泽泻蛋糕  199

素馅包子  199

蒜头煮花生  200

绿豆糕  200

花果葵子肉  200

膏糖灵乌二仙膏  201

蜜三果  201

菌藻味汁浇双耳  202

其他山楂元宵  202

健康油  202

樱桃银耳汤  203

银耳鹑蛋  204

薏米银耳羹  204

黑木耳炒黄花菜  205

炒黑白菜  205

双耳首乌羹  206

炒木耳肉片  207

木耳黄瓜  207

油焖香菇冬笋  208

清炖木耳香菇  208

香菇烧茭白  209

红枣香菇汤  210

油焖香菇  210

松子仁烧香菇  211

二冬油菜  212

香菇烧菜心  212

香菇萝卜汤  213

香菇烧豆腐  214

香菇菜花  214

烧双菇  215

双菇芋艿  215

植物扒四宝  216

鲜蘑青菜  217

烧素什锦  217

鲜蘑?萝卜条  218

鲜蘑冬瓜  219

蘑菇豆腐汤  219

木瓜烧凤尾  220

平菇炒菜心  221

清蒸凤尾菇  221

炖三菇  222

凉拌平菇丝  222

口蘑烧冬瓜  223

口蘑烧茭白  223

珍珠口蘑  224

松仁猴菇米  225

云片猴头  226

鱼香猴头丝  226

双菇竹荪汤  227

紫竹莲池  228

红焖竹荪  228

瓤竹荪汤  229

竹荪爆萝卜  230

竹荪芙蓉蛋汤  230

清炒竹荪  231

竹荪紫菜汤  232

大蒜烧竹荪  232

草菇豆腐羹  233

草菇冬瓜  234

红焖草菇  234

草菇香菌炒木耳  235

草菇丝瓜肉  235

灵芝炖猪蹄  236

清炖草菇汤  236

灵芝蒸鸭  237

蒸灵芝蜜桃  237

茯苓贝梨  238

茯苓淋银耳  238

海带排骨汤  239

海带焖木耳  239

豆芽海带炖鲫鱼  240

海带炖豆腐  241

拌海带豆腐干  241

凉拌海带丝  241

糖醋海带  242

海带扣鸭条  242

青椒海带丝  243

海带裙带紫菜汤  244

蒜泥海带  244

紫菜萝卜汤  245

紫菜汤  245

瘦肉紫菜鸡蛋汤  246

三丝紫菜汤  246

紫菜兔肉豆腐汤  247

紫菜黄瓜汤  247

枣泥桂圆羹  248

果茶红枣木耳汤  248

姜枣桂圆  249

花生大枣龙眼托  249

芹枣汤  249

红枣炖兔肉  250

红枣香菇汤  250

猕猴桃烩水果  251

猕猴桃酱  252

冰糖猕猴桃  252

苹果豆腐  253

猕猴桃甜果羹  253

四喜苹果  254

八宝苹果  255

酿什锦苹果  255

拔丝豆沙苹果  256

扒苹果  256

奶油苹果  257

蜜汁苹果  257

茄汁苹果  258

杏仁苹果  258

百玉苹果瘦肉汤  259

山楂梨丝  259

蜜三果  260

红果酱拌菜心  261

山楂炒肉片  261

红果素丸子  262

腌红果八宝丝  263

山楂豆腐  263

菠萝莲花卷  264

菠萝鸡  265

菠萝炖排骨  266

菠萝凉拌鸭  267

炒菠萝虾片  267

凤梨兔柳  268

甜橙沙拉  269

甜橙鸭  269

鲜橙煎猪排  270

香橙炖鸭翅  270

香橙冬瓜  271

橙花焗肉排  271

桃仁烧丝瓜  272

桃仁拌芹菜  272

桃仁炒韭菜  273

鲜蘑核桃  273

炒鲜核桃仁  274

蜜枣核桃羹  274

葫芦茶  275

荷叶山楂茶  275

茶叶煲鸡蛋  276

辨证选膳脾虚湿盛型  277

气血不足型  279

痰浊中阻型  282

肝肾阴虚型  284

肝胆湿热型  286

肝火上炎型  288

气滞血瘀型  290

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