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清新爽口
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工业技术

  • 电子书积分:6 积分如何计算积分?
  • 作 者:西巧晔编著
  • 出 版 社:北京:北京出版社
  • 出版年份:2004
  • ISBN:7200053392
  • 页数:39 页
图书介绍:本书锁定城市主流人群,打破传统菜谱书只关爱胃不关爱眼的单一功能,借助超强的品质感和形式感扮靓厨房,尽享多彩生活。本册为凉菜菜谱。
《清新爽口》目录
标签:编著

清新爽口清新双掌——拌凉菜讲究多  3

三文鱼沙拉——日本国菜:生鱼片  5

白菜蜇皮——“吃”掉体内污染物  7

芝麻菠菜——红嘴绿鹦哥  9

蒜茸拌墨鱼仔——墨斗鱼的故事  11

香拌皮丝——寒食与曹操  13

白玉翠衣——黄麻子卖瓜  15

桃仁青笋——干果核桃  17

葱油萝卜丝——李时珍做长寿菜  19

双福拉皮——食物的搭配  21

凉拌藕丝——藕节治痢趣话  23

茄子拌蒜——吃菜要分“青红皂白”  25

五味黄瓜——厨房美容剂:黄瓜  27

鸡油芦笋沙拉——良药佳蔬:芦笋  29

椒麻凤爪——麻辣分水岭  31

凉拌苦瓜——苦瓜画家石涛  33

芥末鱼柳——让芥末刺激你的健康  35

橙汁莲藕西瓜皮——饭菜汤果应按什么顺序吃?  37

西班牙凤梨鸡肉沙拉——健康橄榄油  39

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