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目录 3

第一篇　清热祛湿汤谱 3

荞麦白果竹丝鸡汤 3

薤白三七鸡肉汤 4

独脚金田鸡粥 6

白玉猪小肚汤 7

蔊菜猪肚汤 8

麦芽参茯苓牛肚汤 9

大蒜豆腐鱼头汤 11

竹笋西瓜皮鲤鱼汤 12

桑白皮赤小豆鲫鱼汤 13

芹菜清疸汤 15

芹菜清伏热汤 16

淡豆鼓粥 16

石仙栎清肺热粥 17

上清下逐饮 18

西洋菜天麻汤 19

绍菜芽菜汤 20

清肠胃热汤 21

西洋菜鸭肾汤 22

西洋菜治鼻腔热 22

西洋菜化痰清热汤 23

三汁止血汤 24

芹菜清热利尿汤 25

沙葛清热汤 25

山蓝猪瘦肉汤 26

胃热风火牙痛汤 27

木耳海参汤 28

竹蔗芫荽汤 28

橄榄杨梅汤 29

薏仁马蹄汤 30

马蹄白果蛋花汤 31

清润白果糖水 32

化积解热饮 32

清热湿葛根汤 33

椰青汁解热生津 34

解热通淋汤 35

解暑通淋糖水 36

百合杏仁猪肺汤 37

清热下火皮蛋粥 38

三叶清热胃汤 39

热咳喉炎清化汤 39

热咳润肺汤 40

阴虚火旺内热汤 41

清肝热祛黄汤 42

海带清热汤 43

解暑清热汤 43

降压清热海带汤 44

马齿苋止痢汤 45

儿童湿热症汤水之一 46

暑热肝炎马齿苋汤 46

儿童湿热症汤水之二 47

儿童湿热症汤水之三 48

儿童湿热症汤水之四 49

第二篇　消暑消滞汤谱 53

葱白鸡肉粥 53

玉竹瘦肉汤 54

芥菜牛肉汤 56

芫荽豉豆腐鱼头汤 57

白瓜咸蛋汤 58

蕹菜车前猪腰汤 60

节瓜薏米黄鳝汤 61

车前田螺汤 62

慈姑螺蛳汤 63

绿豆芽蛤蜊汤 65

冬瓜蛏肉汤 66

车前滑石冰糖汤 68

西洋参冬瓜野鸭汤 69

白菜牛百叶汤 70

粉葛鲮鱼汤 71

西瓜皮荷叶海蜇汤 73

酸甜二花茶 74

暑热烦渴汤 75

祛暑热木棉花饮 76

除暑排痱汤 77

解暑丝反汤 78

竹蔗杏百汁 79

鲜荷解暑清热汤 80

荠菜消暑汤 81

葛芋白糖糊 82

葫芦草炖冰糖水 83

葫瓜冰糖水 84

解暑醒酒汤 85

解暑烦渴潮柑茶 85

夏暑清烦汤 86

夏暑期盗汗汤 87

解暑豆仁汤 88

双花防暑糖水 89

防暑消暑糖水之二 90

防暑消暑糖水之一 90

山慈菇解暑汤 91

豆腐黄瓜汤 92

鲜荷蜜糖水 93

蚕虫红枣汤 93

黄瓜煮蜜糖 94

冬瓜二仁汤 95

通菜马蹄汤 96

百合蜂蜜汤 96

蚕虫豆豉饮 97

解疰夏汤水之二 98

解疰夏汤水之一 98

解疰夏汤水之三 99

解疰夏汤水之四 100

第三篇　润燥肺汤谱 103

润燥热咳饮 103

润燥黄豆肉排汤 103

宽中化滞汤 104

解热清滞汤 105

山楂核桃茶 106

赤目头痛饮 107

凉瓜肉排汤 108

银耳杏仁百合汤 109

清润红绿糖水 110

葛粉清毒汤 110

葛粉清胃火 111

葛根清肺汤 112

罗汉果八珍汤 112

生鱼葛菜汤 113

润肺菜干汤 114

清润养肺汤 115

香蕉治燥咳糖水 115

夏暑清补凉汤 116

丝瓜粉丝汤 117

丝瓜蛋花汤 118

南瓜冰糖水 118

清热祛湿茄子汤 119

青红萝卜汤 120

芹菜萝卜汤 121

慈菇解毒汤 122

芋头糖水 123

番薯糖水 123

双黄化热汤 124

燕窝炖雪梨 125

百合柿饼鸽蛋汤 126

南北杏仁鹌鹑汤 127

洋参雪耳炖燕窝 128

太子参百合田鸡汤 130

虫草炖老鸭 131

北杏参地老鸭汤 132

菜干鸭肾密枣汤 134

川贝雪梨猪肺汤 135

罗汉果西洋菜猪？汤 136

剑花蜜枣猪肺汤 137

参麦雪梨瘦肉汤 139

三雪蚌花瘦肉汤 140

雪耳冬菇猪胰汤 141

萝卜牛百叶汤 143

白果南杏生鱼汤 144

“琼玉”露 145

猴头菇炖竹丝鸡 147

鱼胶炖水鸭 148

黄豆瑶柱兔肉汤 149

昆布海澡瘦肉汤 150

淡菜紫菜瘦肉汤 152

枸杞猪肝瘦肉汤 153

红枣炖蚕蛹 154

清炖蚌肉 155

发菜蚝豉汤 156

第四篇　清凉解暑汤谱 161

金针炖水鱼 161

豆腐咸鱼头汤 162

淮山玉竹炖白鳝 163

芡实杞圆龟苓汤 164

生地水蟹汤 166

槐花猪肠汤 167

桃地猪肠汤 168

木耳海参猪肠汤 169

菠菜猪红汤 170

麻仁当归猪？汤 171

桃杏猪？汤 173

海参炖瘦肉 174

藤菜瘦肉汤 175

肉苁蓉海参炖瘦肉 176

熟地肉苁蓉猪腰汤 177

海参炖鲍鱼 179

香蕉冰糖汤 180

草石蚕田鸡汤 181

蔊菜萝卜猪肺汤 182

鹿角菜蛤蚧汤 183

石花菜鲍鱼汤 185

剑花白鳝汤 186

川贝炖豆腐 187

雪耳白果羹 188

喉炎西瓜霜 189

口渴瓜皮饮 190

感冒吃西瓜 191

西瓜利湿饮 191

夏暑高血压饮 192

肾炎西瓜汁 193

雪梨茅根汁 194

梨汁还音汤 195

梨橄汤 196

梨汁涤痰饮 196

梨汁肖喘汤 197

感冒咳嗽梨贝饮 198

椰汁百合饮 199

清润营养汤 200

雪耳润肺燥汤 200

柚皮治喘汤 201

止热喘咳无花果饮 202

扁豆祛湿止痢饮 203

祛暑湿扁豆粥 203

绿豆土茯苓糖水 207

冬瓜薏米糖水 207

第五篇　消热消痛汤谱 207

绿豆糖水 208

生地瘦肉汤 209

金银花地丁汤 209

绿豆甘草糖水 210

金银花红豆汤 211

土茯苓龟汤 211

蒲公英粥 212

三豆排脓汤 213

糯米绿豆粥 214

北芪杞子乳鸽汤 214

鱼腥草杏仁鸡蛋羹 215

南瓜田鸡汤 217

金荞麦炖瘦肉 218

发菜佛手蚌肉汤 219

紫菜蛤肉羹 220

昆布海藻蚝豉羹 222

苡米冬瓜蛇蜜汤 223

甘草鸡蛋白羹 224

苋菜田鸡粥 225

土茯苓眉豆蟾蜍粥 227

黄瓜土茯苓乌蛇汤 228

当归赤小豆猪肚汤 230

胡萝卜马蹄竹蔗汤 231

蒲公英二花汤 232

银花紫背天葵汤 233

枸杞叶蚌肉汤 235

？豆杞子鲍鱼汤 236

香芹汁冰糖汤 237

狗肝菜夏枯草汤 238

双花决明汤 240

第六篇　暑热杂症汤谱 245

上虚下盛型汤水之一 245

上虚下盛型汤水之二 246

上虚下盛型汤水之三 246

下虚上盛型汤水之一 247

下虚上盛型汤水之二 248

下虚上盛型汤水之三 249

下虚上盛型汤水之四 249

萝卜冰糖汤 250

雪耳木瓜猪骨汤 251

冬瓜鲩鱼汤 252

无化雪梨猪肉汤 253

花旗参雪耳燕窝汤 253

玉竹南杏鹧鸪汤 254

葱豉豆腐鱼头汤 255

参术淮山鲥鱼汤 256

银菊山楂汤 257

枸杞菊花绿豆汤 257

瘦肉紫菜汤 258

丝瓜肉片咸蛋汤 259

豆腐鳅鱼汤 260

丝瓜瘦肉汤 260

白瓜紫菜咸蛋汤 261

丝瓜豆腐鱼头汤 262

节瓜鲫鱼汤 263

咸鱼头节瓜汤 264

咸蛋节瓜鱼尾汤 265

番茄豆腐鱼丸汤 266

藤菜肉汤 267

番茄猪肝瘦肉汤 268

大豆芽菜鱼尾汤 269

旱莲草猪肉汤 270

凉瓜汤 270

红糖银花汤 271

牛奶姜汁韭菜汤 272

韭菜猪肝汤 273

海蜇马啼瘦肉汤 273

芥菜蜜枣咸鱼头汤 274

凉瓜酸菜瘦肉汤 275

番薯芥菜汤 276

三瓜瑶柱羹 277

香菇木耳淡菜汤 279

第七篇　儿童保健汤谱 283

谷芽麦芽鸭肫汤 283

红萝卜鸡肫汤 284

大豆芽菜鸡丝汤 285

鸡肝泥蚶汤 286

麦芽淮山陈皮牛肚汤 287

冬笋瘦肉汤 288

冬瓜冬菇肉片汤 290

三稔红枣瘦肉汤 291

吵仁豆腐猪肝汤 292

猪红汤 293

大白菜瑶柱汤 294

番茄蛋汤 295

鸡肉金红枣鸡蛋汤 296

山楂桑椹汤 297

萝卜蒜苗汤 298

马蹄竹心蕹菜汤 299

梨汁牛汤 300

北芪党参鸡肉汤 301

淮山杞子炖田鸡 302

独脚金炖猴肉 303

党参淮山兔肉汤 304

北芪红枣鹌鹑汤 305

姜枣圆肉炖黄鳝 307

莲子芡实沙虫汤 308

番茄鱼丸汤 309

花生大蒜排骨汤 310

红萝卜马铃薯猪骨汤 311

黄豆蚝豉猪骨汤 312

莲子瑶柱瘦肉汤 313

淮山扁豆猪？汤 314

核桃炖牛肉 315

莲藕红枣牛骨汤 316

萝卜煲牛百叶 318

腊鸭肾煲粥 319

苡米扁豆粥 320

蛋黄姜汁牛奶 321

石菖蒲炖猪心 322

圆肉相子仁炖猪心 323

核桃莲子煲猪心 324

杞子益智炖羊脑 325

圆肉杞子炖猪脑 326

黄精猪腰汤 328

黄豆花生猪尾汤 329

红枣蚝豉羊骨汤 330

田七炖生鸡 331

板粟煲鸡汤 332

莲子红枣炖鸡子 334

豆腐鱼头汤 335