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畜兽产品类 1

五香乳猪 1

焦熘猪脑 2

玉笋炒天梯 3

辣油肚块 3

玉带肚尖卷 4

三味烧肥肠 5

锤烹里脊 5

酥炸菊花里脊 6

酥炸雪花里脊 7

玫瑰里脊 7

双味太极里脊丝 8

灯笼银芽里脊丝 9

桂花香扎 10

炉肉菜心 11

酥香肉丝 12

炉肉莲花锅子 12

中堡苗家乐 13

红松蹄髈 14

酱酿猪蹄 15

党参扒蹄花 15

赛熊掌 16

罐焖三片牛头 17

菊花珍珠 17

四宝炸牛奶 18

花间人醉 19

熟地牛百页 19

滑炒牛腱子 20

番茄煨牛肉 21

原蒸五元牛肉 21

红霞羊肚片 22

鸡汤滑羊 22

珊瑚羊肉 23

烤黄羊腿 24

香酥羊腿 24

菊花羊腿 25

原蒸火方羊肉 25

长寿葫芦羊 26

网油羊肉串 27

炮仗肉 28

兰花熊掌 28

葵花熊掌 29

冬梅玉掌 30

花胶拆烩黄猄 31

香肝扣果子狸 32

樱桃豹肉 32

五环映驼峰 33

海参扒驼掌 34

金饺驼掌 35

禽鸟虫蛋类 36

三家村烤鸭 36

山珍葫芦鸭 37

麻仁香酥鸭 37

北京脆皮鸭 38

金牛鸭子 39

黄酒焖鸭 40

锅？龙凤盒 41

雪芹焖鸭 41

荔枝鸭花 42

烟柳鸭丝 43

三丝鸭卷 43

酒蒸杏仁鸭卷 44

金鱼鸭掌 44

酥炸鸭膀盒 45

荔枝鸭翅 46

烧瓤鹅翼 47

葫芦鸭肝 48

烧鸭肚盒 48

南腿鸭舌 49

酒香鸭心串 50

鸭脑蛋羹 51

荷叶黄油鸡 51

群凤迎宾 52

山城烤鸡 53

梅城肥鸡 54

油茶鸡 55

知味鸡 56

茶熏鸡 56

杜甫茅屋鸡 57

红酒烩鸡 58

糖酱鸡块 59

炸芝麻鸡片 59

龙井氽鸡丝 60

三丝鸡卷 61

炸鲜贝鸡球 62

辣爆腰果鸡卷 62

拔丝鸡盒 63

鱼香鸡串 64

蒜泥鸡腿 64

菊花凤筋 65

彩蚌含珠 66

峡口明珠汤 67

烤火鸡 68

玉珠乳鸽 69

芙蓉鸽松 69

金蟾戏荷花 70

钳蝎竹板鱼 71

油炸蟋蟀 72

海鲜水产类 74

三丝网包鱼翅 74

双色鱼肚 75

金鱼戏莲 75

五彩鲜贝 76

鲜贝明月饺 77

酥炸鲜贝串 77

鲜贝羹 78

麻仁香酥鳜鱼 79

桃仁鱼卷 80

草船借箭 81

双味龙凤菊 82

八卦鱼扇 83

龙舟活鱼 83

花篮鱼 84

竹荪烩鱼片 85

珍珠鱼 86

油泼鱼卷 86

玉笋鲜鱼 87

雪山冰雹 88

盘龙戏珠 88

硕果鱼腹 90

凉粉鲫鱼 91

松鼠戏松果 91

北国鱼米香 92

果形鱼球 93

编钟鱼 94

玉珠金果铜锤 95

寿桃樊鳊 96

烧瓤鳝筒 97

剞卷酥鳝 97

雪里藏蛟 98

松子鳝鱼 99

干烧鳅鱼 100

上海黄鱼 101

五彩珍珠 102

蝴蝶鱼 103

明月跳鱼 104

香炸银鱼 105

豉汁蟠龙鳝 105

烤发面鱼排 106

鸡汁透味参鲍 106

海参肘子 107

灯笼海参 108

龙王闹海 109

海棠鲍鱼 110

鱼蝶戏牡丹 111

酸辣乌鱼蛋汤 112

狮子绣球 112

鸡火蜇皮 113

鸡泥桃花鱼 114

荷花虾蟹 115

三彩大虾 116

空心虾盒 117

蒲棒大虾 117

龙眼大虾 118

百花大虾 119

蛟龙献珍 120

燕子归巢 121

兰花粟米虾 122

群蝶戏牡丹 122

燕巢凤尾虾 123

四龙相会 124

红梅菜胆 126

双色虾条 126

鹭岛烟红虾 127

葵花虾饼 128

双色虾仁 129

炸玉树果 129

梅开二度 130

舌战群儒 131

龙凤鱼球 132

白云螺蛳山 133

珊瑚甲鱼 134

八宝甲鱼 135

四朝珠八宝水鱼 136

双味白菜 137

谷蔬菌果类 137

八宝一棵松 138

鳊鱼白菜 138

奶汁菠菜 139

蒸炸芹菜 140

双味菜花 140

双味蕹菜 141

鱼腐芥蓝 142

玉兔葵菜尖 143

连中三元 144

炖梅萝卜丝 144

瓤佛手冬笋 145

炸纸包冬笋 145

芙蓉笋泥 146

鸡茸芦笋 147

兰花青笋 147

红薯金钱元宝 148

冰汁枇杷苕 149

彝家仙果 150

金钱洋芋饼 150

鲤鱼跃水 151

凤栖梨 152

荷叶蒸芋泥 153

双瓤柿子 153

双菇鲜茄 154

焖炸茄子 155

锅贴茄盒 155

炸茄卷 156

炒整椒 157

拔丝茄条 157

挂霜茄条 157

青椒瓤豆腐 158

红珠鹑蛋玉笋 159

母子相会 159

豌豆嫩藕 160

四白马蹄 161

鲜奶马蹄露 161

菊花黄瓜 162

芙蓉莼菜 162

粉皮黄瓜 163

双色冬瓜 164

冬瓜葡萄球 165

金钩冬瓜方 165

如意太极丝瓜卷 166

凉热苦瓜 167

荤素苦瓜 168

拔丝核桃 168

核桃酥泥 169

双色果仁 170

瓤菊花苹果 171

蜜汁莲花苹果 171

雪花云包日 172

蜜汁鸭梨 173

蜜汁菊花香蕉 173

贵妃荔枝 174

鸡米葡干 174

金色芒果 175

灵芝恋玉蝉 176

蜜汁珍珠 176

焖炒平菇 177

太极双味菇丝 178

荤素草菇 179

炸烩蘑菇 179

炖炒口蘑 180

双味凤尾菇 181

虾酿凤菌扇汤 182

煨炒猴头菇 182

酒醉猴头木耳 183

猴头庆寿 184

扒鸡茸猴头菇 185

牛奶煨木耳 185

三色木耳糕 186

扒烧素翅 187

？焖金针菇 187

兰花竹荪 188

烩烧竹荪牛肝菌 189

油蒜鸡？ 189

煨炒海带 190

双味海带 191

金盅发菜 191

发菜浓汤 192

炸元葱 193

金针鸡汤 193

发菜豆苗 194

翡翠芸豆 194

杏仁花棒 195

螃蟹豆腐 196

西沙琵琶 196

美人豆腐 197

三丝豆腐卷 198

蟹黄香椿豆腐 198

如意豆腐 199

莲蓬荷花 200

芙蓉豆腐 201

菱角苹果 201

油炸豆腐串 202

玛瑙豆腐 202

一品樱桃 203

锅烧葱饼 204

糟香锅？豆腐 205

锅？槟榔 206

油渣炒豆腐 206

荤素豆腐 207

肉松拌豆腐 208

八宝鱼茸豆腐 208

奶汤玉腐 209

巢湖三珍瓤豆腐 210

铁板豆腐 210

？焗豆腐 211

棋子豆腐 212

湖鲜豆腐夹 213

寸金豆腐 214

川冬菜豆腐脑 214

雪花豆淖 215

知白守黑 215

紫米雪球鸡 216

鸡丝蕨菜扇 217

酥炸五丝卷 218

美味双耳 218

草堂八素 219

香菇鲜茄 220

什锦花拼类 222

彩蝶恋牡丹 222

荤素猴头 222

金卵银丸 223

蝶恋猴头香 224

塞外三宝鲜 225

草菇贝腐 225

红烧鲜 226

象牙鸡翅 227

家常虾仁豆腐 227

推纱揽海鲜 228

十里珠帘 228

凤丝牡丹 229

银杏滑炒鱼羊丝 230

绒毛金珠 230

桔子青梅肉 231