农家生活常识PDF电子书下载

新的道德礼貌 2

树立革命理想　 2

目录 2

建设文明农家 2

夫妻相亲相爱　 3

老幼和睦相处　 5

亲友相互关怀　 7

热爱集体如家　 8

一般礼尚往来　 9

新道德《三字经》　 10

农村政策摘要　 11

政策法律须知 11

婚姻法规浅释　 13

一般法律常识　 18

世上没有神鬼　 22

破除迷信习俗 22

拆穿迷信骗术　 24

抛弃封建习俗　 26

人体需要食物营养 28

食物与营养 28

糖　 29

食物的营养成分 29

脂肪　 30

蛋白质　 30

维生素　 31

无机盐　 31

粉皮的营养　 33

谷物的营养　 33

粗纤维　 33

水　 33

吃胡萝卜益处多　 34

常吃鲜菜的好处　 34

菠菜要连根吃　 35

菜中王——大白菜　 35

茄子的营养　 36

多吃营养丰富的西红柿　 36

吃辣椒的好处　 37

生吃大蒜的好处　 37

南瓜的种类和食用　 37

羊肉熬冬瓜别有风味　 37

花生营养好　 38

羊奶营养胜牛奶　 38

芫荽可以去膻腥味　 38

肉类营养高　 38

哪种苹果比较好吃　 39

瓜果的营养与选择 39

吃梨的好处　 40

吃杏有什么好处　 41

山西出产哪几种名桃　 41

李子有哪些优良品种　 42

常吃红果能治病　 43

葡萄的营养多　 43

芳香的槟果　 43

桔皮用处大　 44

柑、桔、橙有哪些优良品种　 44

怎样识别柑、桔、橙　 44

怎样挑选西瓜　 45

红枣全身是宝　 45

核桃营养价值高　 45

制作冰糖葫芦　 46

怎样做酒枣　 46

怎样挑选甜瓜　 46

怎样贮存苹果　 47

栗子保鲜　 47

怎样除去柿子的涩味　 47

怎样贮藏红枣 47

怎样晒杏干　 47

怎样选择猪肉　 48

肉、蛋的选择 48

水果催熟法　 48

怎样选择牛肉　 49

怎样选择羊肉　 49

怎样选择鱼肉　 50

怎样选择鸡、鸭肉　 50

怎样选择禽蛋及其制品　 51

怎样选择奶及奶制品　 51

怎样选购鱼类　 51

怎样选择豆类　 52

怎样选择谷物　 52

粮油的选择 52

谷物营养成分表　 53

猪肉剔骨法　 54

食物的一些加工方法 54

怎样选择食油　 54

猪的部位肉　 55

怎样宰杀鸡、鸭　 56

怎样除掉羊肉的膻气味　 56

怎样剔掉羊骨　 56

怎样去肠污　 57

怎样加工猪头　 57

怎样加工鱼　 58

怎样切肉片、肉丝　 58

怎样加工肚子　 58

怎样炼猪油脂　 58

猪皮能做哪些菜　 58

怎样腌制雪里红　 59

食物的腌制与贮存 59

野禽宰杀　 59

怎样腌酸菜　 60

苦苣菜的吃法　 60

芥菜如何腌制　 60

怎样腌西红柿　 61

怎样晒干菜　 62

怎样腌酸辣白菜　 62

怎样腌制泡菜　 62

腌制五香萝卜　 63

几种腌法　 63

干菜三种　 63

萝卜的 63

怎样腌菜才能既绿又脆　 64

蒜的几种腌法　 64

腌制五香萝卜丝　 64

怎样做豆腐　 65

生绿豆芽　 65

生黄豆芽　 65

制做豆腐乳的方法　 66

怎样做豆腐乳　 66

怎样存放豆腐　 66

食品的几种贮藏方法　 67

自制豆豉　 67

怎样做豆瓣酱　 67

怎样贮存红薯　 68

几种简便的食物贮藏法 68

鲜蛋贮藏法　 69

怎样防止山药蛋麻嘴　 69

防止山药旦发芽　 69

哪些塑料袋可以装食品　 70

袋存蔬菜法　 70

学会贮存大白菜　 71

怎样存放豆子　 71

防止酱油起白膜　 72

防止猪油变味　 72

怎样贮存葱　 72

存放鲜韭菜　 72

生姜保鲜　 72

怎样保存食盐　 72

夏天存放牛羊奶　 73

铝锅放菜莫过夜　 73

食醋防霉法　 73

预防食物变坏　 73

炸莲花豆　 74

怎样炒酱油瓜子　 74

腌制松花蛋　 74

腌制咸蛋　 74

怎样做芝麻糖　 74

怎样制作青红丝　 75

怎样炒花生　 75

怎样制作花生糖　 75

怎样炒椒盐花生米　 75

怎样炒五香花生米　 75

自制酸牛奶　 76

家制蛋糕　 76

家制饼干　 76

家制代乳粉　 76

怎样制作山楂糕　 77

家制婴儿辅助食品　 77

太谷饼　 78

闻喜煮饼　 78

家制苹果酱　 78

塑料桶不能长期存放食油　 78

山西的几种名食品 78

平遥牛肉　 79

一窝酥　 79

太师饼　 79

袜底酥　 79

长治小火烧　 80

长治腊肉　 80

太原头脑　 80

高平馍馍　 81

看火候　 82

练刀功　 82

饮食与烹调 82

烹调技巧 82

合理烹调保持营养　 83

会调味　 83

懂搭配　 83

怎样安排好一日三餐　 84

食盐对人体有啥作用　 85

食物调味　 85

什么是料酒　 86

怎样调配芥末　 86

怎样使用酱油　 86

吃醋的好处　 86

配菜的常识　 87

合理使用味精　 87

花椒怎样使用好　 87

怎样做红烧猪肉　 88

怎样烹调狗肉　 89

怎样炸肉丸子　 89

怎样扒猪肘子　 89

怎样装火锅　 90

怎样制做腊肉　 90

老鸡、老鸭怎样炖烂　 90

怎样煎制食品　 91

怎样炒菜最香　 91

油炸食物要注意什么　 91

怎样溜制菜肴　 91

怎样拌凉菜　 92

怎样做炖菜　 92

怎样氽菜　 92

怎样做烩菜　 92

土豆应该怎样加工　 93

怎样挂糊上浆　 93

怎样做酥鱼　 93

怎样做拔丝山药　 95

香椿的六种吃法　 95

怎样做鱼好吃省油　 96

怎样炸好油条　 97

怎样做凉粉、粉皮　 97

杏仁茶的作法　 97

泼茶汤　 97

炒油茶　 97

黄花菜怎样泡发　 98

怎样烙饼层多酥香　 98

怎样炸出的麻花酥脆　 98

怎样泡发猴头蘑　 99

怎样泡发口蘑　 99

干贝怎样泡发　 99

海蜇怎样泡发　 99

怎样泡发银耳　 99

怎样泡发木耳　 99

怎样掌握做菜的火候　 100

怎样泡发蹄筋　 100

怎样泡发玉兰片　 100

怎样泡发海带　 100

怎样泡发虾米　 100

怎样泡发海参　 100

怎样使用干酵母　 101

怎样拉面　 102

怎样蒸无碱馍　 102

怎样发面与使碱　 102

怎样蒸馒头　 102

怎样做干层饼　 103

怎样做馅饼　 103

怎样做刀削面　 103

怎样烧辫子饼　 103

羊肉水饺　 104

怎样包饺子　 104

怎样蒸开花馒头　 104

米饭烧焦了怎么办　 104

节日的饮食 104

怎样做元宵　 105

烫面蒸饺　 105

猪肉水饺　 105

怎样做月饼　 106

怎样煮元宵　 106

怎样包粽子　 106

怎样煮腊八粥　 107

炝莲菜　 108

蒜拌黄瓜　 108

农家菜谱 108

冷菜类凉拌三丝　 108

凉拌芹菜　 108

凉拌红白丝　 108

芥末白菜　 108

海米拌芹菜　 109

凉拌肚丝　 109

蒜拌茄子　 109

凉拌三样　 109

凉拌豆角　 109

白糖蕃茄　 109

香椿拌豆腐　 109

小葱拌豆腐　 109

拌鸡丝　 109

炒茄子　 110

炒西红柿　 110

鸡丝粉皮　 110

五香三仁　 110

糖醋黄瓜　 110

糖醋萝卜　 110

拌胡萝卜丝　 110

炒菜类炒芹菜　 110

炒韭 110

菜　 110

炒肉片　 111

葱头炒肉丝　 111

烧茄子　 111

炒萝卜丝　 111

炒山药蛋丝　 111

炒黄豆芽　 111

炒豆腐　 111

腐乳肉　 112

蒸菜类米粉肉　 112

过油肉　 112

炒木须肉　 112

爆炒羊肉　 112

炒鸡蛋　 112

炒猪肝　 112

家庭熬鱼　 113

清蒸鲤鱼　 113

小酥肉　 113

螺丝肉　 113

红烧肘子　 113

清蒸鸡条　 113

清蒸整鸭　 113

清蒸羊肉　 113

清真菜类大葱爆羊肉　 114

高汤　 114

汤类鸡蛋汤　 114

豆腐汤　 114

肉丝汤　 114

西红柿汤　 114

海米白菜汤　 114

黄瓜片西红柿汤　 114

炒肚丝　 115

炸春卷　 115

酥牛肉　 115

扒羊肉　 115

锅烧羊肉　 115

糖醋丸子　 115

麻婆豆腐　 116

芙蓉蛋　 116

爆三样　 116

炒牛肉丝　 116

炒羊肉丝　 116

风味菜类选 116

冬笋炒腊肉　 117

菊花南荠　 117

咖哩鸡块　 117

广东羊肉 117

辣白菜　 117

酱汁蒸小排骨　 117

怪味鸡　 117

黄焖鲜鱼　 118

龟羊汤　 118

酸辣肉丁　 118

卤味下锅 118

麻辣肚丝　 118

棒棒肉丝　 119

油爆虾　 119

甜酒糟蒸腊鱼　 119

红袍花生　 119

白鸡　 119

酱鸭　 119

便宴菜单　 120

蛤蜊蛋汤　 120

南煎猪肝　 120

砂锅豆腐　 120

三片汤　 120

玉面小窝头　 122

小豆玉面窝头　 122

粗粮细作 122

黄米油糕　 122

黄米枣糕　 122

黄米蒸饭　 122

二面蜂糕　 122

玉面蒸黄　 122

莜面擀条　 123

莜面栲栳　 123

玉米面饸饹　 123

二面葱花烙饼　 123

包馅煮窝窝　 123

荞面饸饹　 123

荞面灌肠　 123

荞面饺子　 123

酒的妙用 124

豆面面条　 124

莜面饸饹　 124

莜面蒸饺　 124

二面面条　 124

三面剔尖　 124

我国有哪几种名酒　 125

啤酒的营养　 126

怎样饮酒　 127

怎样做江米酒　 127

醒酒方法　 128

注意选择酒器　 128

用什么水沏茶好　 129

茶要热饮　 129

喝茶的好处 129

怎样配制酸梅汤　 130

少喝浓茶　 130

不要用滚开的水沏 130

茶　 130

茶具的选择　 130

厨房小常识 131

怎样配制凉茶　 131

怎样配制山楂汤　 131

怎样兑制橘子水　 131

怎样自制汽水　 131

棉布分几种类型　 134

衣料的选择 134

衣着常识 134

怎样区别华达呢、卡其和哔叽　 135

怎样区别府绸和漂布　 135

平纹布为啥比较结实　 135

怎样选择白布　 135

穿劳动布要注意什么　 136

什么是直贡缎、横贡缎　 136

什么是线呢　 136

棉布为啥会有缩水率　 137

怎样选购灯芯绒　 137

麻纱是用什么原料织成的　 137

怎样识别棉布的正反面　 138

几种主要棉布的缩水率　 138

什么是化学纤维　 139

怎样选购家具布　 139

泡泡纱是怎样织成的　 139

粘胶纤维常见的品种　 140

粘胶人造丝、棉、毛的区别　 140

什么叫粘胶纤维　 140

棉、毛、快巴的确凉区别　 141

什么是涤纶　 141

什么是锦纶　 141

什么是维纶　 142

什么是晴纶 142

绸缎是怎样分类的　 143

什么是中长纤维　 143

什么是丙纶　 143

什么是氯纶　 143

化纤织品的缩水率　 144

结婚时穿什么绸缎　 145

什么是缎　 145

什么是绸　 145

花软缎和素软缎的区别　 146

双绉和碧绉各有什么特点　 146

榨丝绸与桑蚕丝绸　 146

电力纺和绢丝纺有何区别　 146

呢绒是如何分类的　 147

怎样区分平绒、立绒和金丝绒　 147

天香绢和留香绉的区别　 147

乔其纱和庐山纱有何不同　 147

怎样识别毛哔叽与毛华达呢　 148

辨别纯毛织品的方法　 148

什么是精纺呢绒　 148

什么是粗纺呢绒　 148

怎样挑选毛织品　 148

呢类有哪些主要品种　 149

制服 149

派力司和凡立丁是啥衣料　 149

女衣呢与女式呢的区别　 149

绸缎、呢绒的缩水率　 150

怎样选购合身的服装　 151

衣物的选择 151

怎样选择绸缎被面　 151

怎样选购针织内衣　 152

衬衣的号码是怎样计算的　 152

农民穿哪种汗衫、背心比较合适　 153

给孩子选衣服要注意些什么　 154

怎样选择婴儿服装　 154

哪种绒衣裤最保暖　 154

穿多大尺码的袜子合脚　 155

怎样给孩子选购针织内衣　 155

毛巾被的选择　 156

枕巾的选择　 156

怎样挑选锦纶袜子　 156

帽子的选择　 157

床单的选择　 157

丝绸衣服不要在日光下曝晒　 158

防止凡拉明蓝布泛红　 158

雨衣的选择　 158

衣物的保护 158

穿粘胶纤维织物要注意啥　 159

穿灯芯绒要注意什么　 159

怎样防止白绸衬衣泛黄　 159

怎样消除毛料衣服的亮光　 159

锦纶织物的养护　 160

穿涤纶衣物的注意事项　 160

怎样穿用嵌金银丝纺织品　 161

氯纶织物怕烫　 161

涤纶针织品衣服的保养　 161

晴纶混纺织物的保养　 161

怎样保养羊毛衫　 162

氯纶棉毛衫裤穿用须知　 162

内衣、短裤不要晾在室外过夜　 162

怎样保养汗衫、背心　 162

毛料服装怎样保护　 163

怎样穿用绒衣绒裤　 163

被褥要常晒太阳　 164

衣物要分类存放　 164

怎样收藏丝绸衣服　 165

怎样保养皮货　 165

怎样存放帽子　 165

怎样保养油布　 166

怎样正确戴乳罩　 166

怎样保护松紧带　 166

帆布裤带怎样用得久　 166

什么是统一鞋号　 167

鞋、袜的选择与保养 167

毛巾变黑变硬了怎么办　 167

怎样保养尼龙手套　 167

怎样使用卫生球和樟脑块　 167

皮鞋怎样保护　 168

怎样选购皮鞋　 168

怎样选择和保养塑料凉鞋　 169

怎样选择胶鞋　 169

雨鞋（靴）的选择　 170

怎样预防胶鞋湿臭　 170

胶鞋不能暴晒　 170

怎样织补尼龙袜子　 171

怎样保养袜子　 171

怎 171

样使布鞋经久耐穿　 171

怎样穿用水田袜　 171

做布鞋要注意什么　 172

洗衣服用肥皂好，还是用洗衣粉好　 173

衣物的洗染与织补 173

怎样冼有色布衣服　 174

洗白的确良衣服的一种办法　 174

化纤织物不能在热水中洗涤　 174

浸泡衣物时间不要过久　 174

化纤织物不宜拧挤　 174

化纤织物洗涤后不宜暴晒　 174

怎样洗毛衣或毛线　 175

怎样洗呢绒服装　 175

怎样洗棉衣　 176

光面皮革制品怎样去污渍　 176

怎样洗涤丝织品　 176

怎样洗皮毛制品　 176

土法洗衣法　 177

各种袜子的拆洗法　 177

巧洗蚊帐一法　 177

怎样洗帽子　 177

怎样洗衣领　 178

怎样洗涤汗衫、背心　 178

节省肥皂的几种办法　 178

怎样洗晴纶膨体纱　 179

怎样洗涤围巾　 179

汗衣不要用热水泡　 179

浆衣弊多利少　 179

长毛绒倒伏怎么办　 179

怎样熨烫丝绸服装　 180

怎样熨烫衣服　 180

怎样洗胶布雨衣　 180

家庭染衣物　 181

维纶衣料不能垫湿布烫　 181

怎样染丝织品　 182

怎样染棉织品　 182

各类衣物洗涤的水温和熨烫的温度　 182

怎样染人造棉衣料　 183

怎样染毛线　 183

怎样染毛织品　 183

明矾熟制小兽皮　 184

翻毛皮衣、皮鞋染色法　 184

怎样复染绸缎衣物　 184

怎样漂白衣服　 184

怎样去掉化纤衣物的污渍　 185

棉布衣物怎样去掉污渍　 186

肥皂的多种用途　 187

衣物简便织补法　 187

绣花针与彩线的选择　 188

绣花底料的选择　 188

绣花常识 188

手绣的基本针法　 189

手绣的一般要求　 189

绣样的选择与复印　 189

用缝纫机怎样绣花　 191

绣花样参考图　 192

量体方法　 196

量裁工具　 196

服装裁缝 196

衣料计算　 199

怎样制上衣图　 202

制图与裁剪方法　 202

裁缝术语　 202

附图（1——11）　 203

怎样制裤图　 204

中山服　 206

几种服装简易制图 206

军便服　 207

工农服　 208

学生服　 209

短袖衬衫　 210

女军便服　 211

男长裤　 212

女长裤　 213

对褶裙　 214

男童短袖衫　 215

男中式罩衣　 217

连衣四块裙　（216）　 217

女中式罩衣　 218

中西式对襟罩衣　 219

女式大襟罩衣　 220

童罩衣　 221

大襟罩衣　 222

切线紧身棉衣　 223

男式棉背心　 224

缝纫要领　 225

制图符号　 225

缝制丝绸衣服须知　 226

改旧翻新　 226

使用纽扣须知　 227

怎样缝纽扣　 227

缝格子布衣服须知　 227

尼龙衣料烫边法　 227

怎样装制枕头　 228

缝制被子的要点　 228

怎样缝制丝绸褥面　 228

绒线是怎样分类的　 229

绒线编结 229

挡风枕头的缝法　 229

编结的基本方法　 230

各种绒线的主要用途　 230

雏燕飞　 233

编织花样实例　 233

大斜块　 234

错角花　 235

宝石花　 236

茉莉花　 237

玫瑰花　 238

绣球花　 239

柳叶飘　 239

蝙蝠花　 240

元宝花　 240

滑雪衣　 242

男春装　 242

绒线服装实例　 242

茄克衫　 243

横条衫　 244

女春秋衫　 245

男式背心　 245

梅花衫　 247

大圆领开襟衫　 248

尖领连袖衫　 248

辫子花纹衫　 250

圆领便装　 251

婴外套　 252

梅花女童外套　 253

童球衫　 253

香堇帽　 254

滑雪帽　 255

尖角畚箕帽　 255

童手套　 256

男袜　 256

总平面图与院落平面图　 257

农村房屋建筑图分类 257

农村房屋建筑基本知识 257

新农村规划及社员住宅总平面示意图　 258

施工图有哪几种 259

砖　 264

农村房屋建筑中常用的几种建筑材料 264

瓦　 265

石灰　 267

石　 268

砂　 268

水泥　 269

木材　 271

农村常用建筑材料和构件重量表　 273

灰土虚铺厚度　 275

常用砂浆配合比参考表　 276

空斗墙的适用范围　 277

空斗墙及类型　 277

钢筋截面积和重量表　 277

农村房屋墙体的几种做法和要求 277

空斗墙房屋的适用范围和构造要求 277

空斗墙的构造要求　 278

土墙的材料与选用　 279

土墙的类型　 279

土墙 279

土墙的构造要求　 280

石砌体的构造要求 281

石结构的应用　 281

整砌石墙及乱毛石砌墙 281

石砌体　 281

砖墙、柱的一般构造要求　 283

砖墙及砖柱砌体 283

钢筋砖过梁　 285

钢筋砖过梁及砖？ 285

构造要求　 287

砖？（拱）　 287

墙、柱的高厚比　 288

砖墙、柱稳定性 288

常见墙厚允许最大高度参考表　 290

常见砖柱的允许高度参考表　 291

墙柱高厚比计算的例题　 292

一般墙、柱强度要求　 293

砖拱结构的构造要求　 298

砖拱结构的适用范围　 298

农村常用几种屋盖的做法 298

砖拱屋盖及楼盖　 298

椽子　 302

屋面板　 302

木屋盖系统 302

檩木　 304

木屋架　 305

混凝土的概念　 308

钢筋混凝土屋盖构件 308

钢筋混凝土构件一般有关要点　 309

钢筋混凝土圈梁的适用范围　 311

钢筋混凝土圈梁的构造要求　 312

各类地基土的特征　 314

地基与基础 314

一般土壤野外人工鉴别表 322

一般基础作法　 324

基础 324

基础断面的选定　 325

墓葬　 326

地基下的隐患 326

一般基础台阶宽高比的允许值　 326

古河道和古池塘　 327

废弃地窖、地道、土坑、沟渠　 327

井　 327

地下坑洞的处理　 328

地基探孔的处理　 328

并眼的处理　 329

砖拱　 330

木屋盖　 330

地震区的房屋建设应考虑抗震措施 330

屋盖系统 330

农村房屋建设的防火 331

墙体　 331

沼气池内的配料比例 333

建造沼气池的步骤 333

沼气、沼气池 333

图例 334

猪舍、鸡舍的几种综合设计图例 336

低栏式猪圈　 338

三种猪圈的构造形式 338

平底式猪圈　 339

凹底形猪圈　 339

农村自来水 340

介绍一种卫生厕所的做法 343

农村住宅设计方案十二例 345

二层外楼梯　 346

晋阳农村平房住宅　 348

二层扁平拱　 353

A、B型住宅　 359

二层楼房　 361

二层折板结构　 363

楼平结合以平为主　 365

四坡屋顶　 371

砖、石扁平拱　 373

砖木结构平房　 377

单层坡顶　 378

怎样干燥木材　 380

做家具常用的木材种类　 380

家具与器皿 380

木器家具 380

家具怎样接合　 381

怎样选择家具木材　 381

几种木器家具的制图　 382

怎样使用胶粘剂　 382

大衣柜　 384

床头柜　 387

六屉柜　 387

小衣柜　（386）　 387

小长柜　 387

长条柜　 388

床　 390

办公桌　 390

三屉桌　 391

带柜两屉桌　 391

方桌　 391

圆桌　 392

折叠方桌　 392

炕桌　 393

茶几　 394

折合方桌　 395

川堂茶几　 396

组合形式家具　 397

组合柜　 398

沙发　 399

木制沙发　 399

书架　 400

多用柜　 400

铁管折合椅　 401

书柜　 401

衣架　 402

海星脚桌椅　 403

圆炕桌　 404

电视机柜　 404

餐桌　 405

方炕桌　 405

油漆出现粗粒怎么办　 406

怎样油漆木制家具　 406

怎么办　 407

油漆出现卷皮、剥落 407

怎样防止油漆流挂　 407

油漆出现倒光怎么办　 407

漆膜龟裂怎么办　 407

漆膜为什么会泛白、起雾　 407

油漆出现露底现象怎么办　 407

木制家具的保护　 408

油漆慢干、返粘是怎么回事　 408

油漆生锈怎么办　 408

干油漆刷子的复原　 409

怎样除去旧漆皮层　 409

木器破裂修补法 409

铝制器皿的维护办法　 410

日用器皿 410

使用竹器家具应注意什么　 410

安全使用高压锅　 411

热砂锅不能放在潮湿地方　 411

怎样保护铝锅　 411

修补生铁锅的方法　 413

高压锅烹调时间表　 413

热水瓶起了水垢怎么办　 414

水壶里有了水垢怎么办　 414

自治防铁锈剂　 414

新铁锅怎样去污垢　 414

怎样挑选玻璃杯　 415

不要用热水瓶泡茶　 415

怎样挑选热水瓶　 415

怎样选择搪瓷脸盆　 416

怎样取出瓶塞 416

铜器生了锈怎么办　 416

怎样修补搪瓷用具　 417

怎样保护搪瓷用具　 417

怎样维护塑料制品　 418

锁子的养护　 419

截断玻璃瓶子的一种方法　 419

保护镜子的几种办法　 419

塑料制品要注意耐热性　 419

陶瓷片、卵石片可划开玻璃　 419

怎样磨推剪　 420

理发推剪的保养　 420

塑料奶瓶的使用　 420

怎样保护热水袋　 421

雨伞的保护　 421

怎样磨刮脸刀片　 421

怎样磨剃头刀　 421

日用食具怎样擦洗 422

怎样选择眼镜　 422

怎样保护好烟筒　 423

碎蛋壳洗油瓶　 423

厨刀防锈和去锈　 423

手表的选择与维护　 424

贵重物品的使用与养护 424

旧铁炉子翻新法　 424

怎样用泥糊炉膛　 424

手表怎样上发条　 425

电子手表怎样挑选　 425

怎样保存手表　 426

睡觉时不要戴手表　 426

怎样调整手表的快慢　 426

手表表面玻璃划毛后怎么办　 427

怎样防止表盘泛色　 427

怎样防止手表发生雾气　 427

怎样使用和保养缝纫机　 428

怎样选择闹钟 428

自行车怎样维护　 430

怎样挑选自行车　 430

自行车的简单修理　 432

怎样使用和维护电熨斗　 434

怎样使用电热梳　 434

电器及灯具的使用与维护 434

怎样挑选和维护收音机　 435

怎样使用洗衣机　 435

电子管收音机的维护 436

电唱机的保养　 437

唱片的保养　 438

电视机的选择和维护 439

电视机一些常见故障的防治办法　 440

怎样保养与维护日本黑白电视机　 440

怎样接收远距离电视　 440

怎样检修日光灯　 442

看电视要注意眼睛的卫生　 442

怎样设计室内灯光　 443

电筒里的反光镜发暗了怎办　 443

怎样使旧电池再生　 443

怎样使用汽灯　 444

玻璃灯罩的维护　 444

怎样使用充电式手电筒　 444

怎样挑选日光灯管　 444

怎样使煤油灯明亮又少烟　 444

什么叫电流、电压和电阻　 445

安全用电常识 445

电器设备怎样安装　 446

室内外布线要注意什么　 446

哪些是导体和非导体　 446

怎样安装电灯　 447

怎样选用保险丝　 447

家庭安装电器需用哪些工具和材料　 447

怎样安装单相电度表　 447

触电后怎么办　 448

怎样防止电气火灾　 448

电线上不要挂东西　 448

怎样使用和保养自来水笔　 449

家庭文化用品使用常识 449

怎样安全使用电炉 449

自来水笔的简单修理　 450

怎样选购毛笔　 451

怎样使用元珠笔　 451

怎样能使变硬的印泥复原　 452

怎样削铅笔　 452

毛笔防蛀　 452

怎样挑选铅笔　 452

旧相片变新法　 453

怎样保护相片底片　 453

土法制胶水　 453

自制浆糊的防腐处理　 453

怎样自配退色水　 453

木器农具的养护　 454

小农具的养护　 454

农具的维修 454

家具、器具维护小常识 455

胶轮车的养护 455

农业机具的养护 455

要重视家庭卫生 457

卫生与美化 457

不吃发霉变质的食物　 458

污染食品的有害物质有哪些　 458

饮食卫生常识 458

食物中毒的家庭防治　 459

预防食物中毒　 459

山里红不能用铁锅煮　 462

豆子和豆面食品一定要煮熟　 462

防止食用油变败　 463

不食病死、毒死和死因不明的畜禽肉　 463

烂白菜不能吃　 463

切勿采食毒蘑菇　 464

吃水果要削皮　 464

热油时最好先放点盐　 464

蒸锅水不能饮用　 465

盐的其他用途　 466

怎样吃红薯不胀肚子　 466

柿子不宜空腹吃　 466

家庭常用消毒剂有哪些　 467

食具怎样消毒 467

醋的妙用　 467

怎样防止进菜窖中毒　 468

老年人怎样合理安排膳食　 469

溃疡病人的饮食　 470

严把“癌从口入”关 471

痢疾病人的饮食　 471

冠心病人要少吃荤油　 471

糖尿病人的饮食　 472

畏寒怕冷者不用鸭　 472

高血压患者的饮食要清淡　 472

感冒发烧不食鸡　 472

佝偻病患儿的饮食　 473

麻疹病儿的饮食　 473

甲状腺肿病人的饮食　 473

老年慢性支气管炎病人的饮食　 473

幼儿多吃奶糖不好　 473

冷饮食品不能多吃　 474

更年期妇女的饮食　 474

鱼刺卡住嗓子怎办　 475

食物“相克”吗 475

大蒜能治哪些病　 476

碾米不要过于细　 476

汤泡饭嚼不烂　 476

糖有哪些医疗用途　 477

花椒能治哪些病　 477

生姜能治哪些病　 477

怎样选择补品 478

睡觉姿势要正确　 479

常开窗户好处多　 479

生理卫生常识 479

做梦影响健康吗　 480

怎样防止睡觉打呼噜　 480

怎样预防近视眼　 481

吃饭时不要谈笑　 481

吃饭时看书不好　 481

怎样做眼睛保健操　 482

不可随便掏耳朵　 483

酸碱伤眼怎么办 483

风沙迷了眼怎么办　 483

沙眼的预防　 483

怎样刷牙 484

蛀牙是怎么回事　 484

口腔生了血泡怎么办　 485

怎样保护假牙　 485

怎样选购牙膏　 485

吸烟有哪些危害　 486

吮手指头是坏习惯　 486

怎样正确擤鼻涕　 487

几种戒烟的办法　 487

体弱多病者需要锻炼　 488

早晨跑步好处多　 488

脸上的？子挤不得 488

体育锻炼小常识 488

妇女妊娠期间怎样锻炼　 489

脑力劳动者更需要体育锻炼　 489

剧烈运动后不能立即冼冷水澡　 490

剧烈运动后不要马上大量饮水　 490

老年人怎样锻炼身体　 490

怎样饮用河水　 491

为啥要讲究饮水卫生　 491

饮水卫生 491

饮水的净化与消毒　 492

逐步实行集中供水　 492

怎样饮用池塘水 492

井水如何防止污染　 492

怎样消灭蚊蝇　 493

怎样擦玻璃　 493

日常卫生知识 493

怎样消灭虱子　 494

怎样消灭臭虫　 494

怎样消灭蟑螂　 494

怎样消灭蛆蛹　 494

用除虫菊灭蚊蝇　 495

怎样消灭老鼠　 495

怎样搞好粪肥卫生　 496

百部根的多种用途　 496

艾蒿能杀害虫　 496

野毛桃也能灭蛆　 496

怎样安全使用煤气炉　 497

怎样预防煤气中毒　 497

烧蜂窝煤要当心煤气中毒　 498

使用液化石油气会不会中毒　 498

配制速燃蜂窝煤的几种方法　 499

怎样打煤糕　 499

怎样洗头发　 500

个人清洁卫生 500

怎样梳辫子　 501

怎样修剪女发　 501

怎样染白头发　 502

怎样给儿童理发　 502

为什么不能拔胡子　 503

怎样刮脸　 503

怎样使用香皂　 504

怎样选用雪花膏　 504

怎样粉刷、油漆室内墙壁与地面　 505

卫生与美化 505

室内怎样摆设家具　 506

怎样装饰与陈列卧室　 507

床铺　 510

怎样整理炕铺、 510

怎样把画贴正　 510

怎样养花　 511

农家宜种哪些花草　 512

家里怎样摆设鲜花　 524

怎样选购花瓶和花枝　 525

花儿保鲜法　 525

家庭怎样插瓶花　 526

家庭里应该常备一些什么药　 527

药物小常识 527

家庭医疗 527

怎样识别药物是否变质　 528

家庭怎样保管常用药物　 528

怎样煎中药　 530

不要乱吃补养药　 530

家庭应有哪些简易医疗器具　 530

怎样吃中药　 531

预防感冒　 532

疾病预防与急救 532

服药不要用茶水　 532

怎样防冻疮　 533

冬天怎样保护皮肤　 533

预防中暑　 533

防止脚上长“鸡眼”　 534

防治滴虫阴道炎　 534

怎样预防脚气　 534

怎样预防痔疮　 535

癌症是否可以预防 535

预防晕车、晕船　 535

怎样拔火罐 537

鼻子出血怎么办　 537

农田中暑急救　 538

在家里打针要注意些什么 538

轻度烧伤烫伤怎么办　 538

创伤出血怎样急救　 539

蛇咬伤怎样急救　 539

触电怎样急救　 539

传染病的消毒处理　 540

溺水怎样急救　 540

怎样做人工呼吸　 540

治感冒（三方）　 541

常见病验方偏方几例 541

治蛔虫病（三方）　 542

治细菌性痢疾（一方）　 542

治支气管哮喘（三方）　 542

治高血压（三方）　 542

治百日咳（一方）　 542

治小儿痄腮（三方） 542

治失眠（二方）　 543

治失音（一方）　 543

治热咳嗽（二方）　 543

治寒热咳嗽（一方）　 543

治遗尿（一方）　 543

产后回乳（一方）　 543

治中耳炎（二方）　 543

治小儿口疮（一方）　 543

治胃痛（二方）　 543

治奶水不足（二方）　 543

治冻伤（三方）　 544

治水火烫伤（五方）　 544

治小儿食积（一方）　 544

治小儿疝气（一方）　 544

治小儿流涎（一方）　 544

治风火牙痛（四方）　 544

治脚臭、脚汗（一 544

方）　 544

治家犬咬伤（四方）　 545

治百虫入耳（三方）　 545

治跌打损伤（二方）　 545

治刀伤出血（二方）　 545

治肛门虫痒（一方）　 545

治蜈蚣咬伤（三方）　 545

治毒蛇咬伤（四方） 545

治疯狗咬伤（三方）　 545

注意妇女卫生　 546

妇幼卫生与疾病防治 546

婴儿喜欢怎样的温度 548

怎样计算预产期　 548

怎样护理新生儿　 549

怎样正确护理婴儿　 550

怎样喂养婴儿　 551

怎样给婴儿穿着衣物　 552

怎样给孩子断奶　 552

婴儿的皮肤护理方法 553

怎样观察婴儿　 553

搞好婴儿卫生　 553

捆绑婴儿是坏习惯　 554

婴儿的“马牙”不能挑　 554

注意保护婴儿脐带　 554

怎样护理发烧的小孩　 555

婴儿的睡觉姿势怎样为好　 555

几种小儿常见病怎样预防 556

怎样给孩子喂药　 556

小儿用药剂量怎样计算　 557

怎样去雀斑　 558

怎样尽早发现小儿脑发育不全症　 558

怎样去掉黑痣　 559

怎样防治青春痘　 559

怎样防止面部起疙瘩　 559

怎样防止发胖　 560

怎样防止嘴唇干裂　 560

如何除去黄牙斑　 560

怎样矫正罗圈腿　 560

婴儿智力发育的标准　 561

婴幼儿的智力教育 561

幼儿智力发育的标准　 562

怎样正确对待婴幼儿的智力教育　 563

怎样教育好独生子女　 564

关心儿女的青春期卫生　 567

为什么要实行计划生育　 568

计划生育知识 568

计划主育的一些规定　 569

什么叫做晚婚、晚育　 569

新婚夫妇怎样实行计划生育　 570

克服重男轻女、“多子多福”思想　 571

哪些妇女适用节育环　 572

避孕原理　 572

怎样服用避孕药　 573

怎样使用阴道隔膜　 573

注意保管好口服避孕药　 574

我国现有哪些优种鸡　 575

养鸡 575

家庭饲养与种植 575

选择蛋鸡的良种　 576

识别雏鸡的雌雄　 577

人工孵化 577

喂养雏鸡　 578

生鸡食虫 578

养鸡常用饲料　 578

喂养产蛋鸡　 579

肉鸡的喂养　 579

防治鸡的几种常见病　 580

养蛋鸭和种鸭　 581

怎样喂养小鸭　 581

养鸭、养鹅 581

怎样养填鸭　 582

预防鸭、鹅瘟　 583

怎样养小鹅和种鹅　 583

怎样选择良种兔　 584

家兔的饲养 584

母兔产前、产后要注意哪些事项　 585

怎样知道母兔受了胎　 585

家兔配种　 585

喂养家兔应注意什么　 586

兔需要的饲料　 586

怎样喂养仔兔　 587

怎样喂养哺乳母兔　 587

采兔毛的几种方法　 588

怎样阉割公兔　 588

怎样识别仔兔的性别　 588

怎样修建猪舍　 589

猪有哪些优良品种　 589

家兔生了病怎么办　 589

养猪 589

猪的配种与繁殖　 590

猪需要的饲料　 590

养猪需要哪些用具 590

怎样养仔猪　 591

怎样喂养母猪　 591

怎样育肥猪　 592

北方宜养哪些绵羊　 593

养羊 593

怎样预防猪的常见病　 593

怎样提高母羊的受胎率 594

羊的配种　 594

怎样喂羊奶山羊　 595

怎样剪羊毛 595

怎样给羔羊找保姆　 595

怎样育肥羊　 595

青山羊的饲养　 596

牛喜欢吃哪些饲料　 598

怎样识别役牛的年龄　 598

养牛 598

牛的品种有哪些　 598

喂养孕牛　 599

喂养好役牛　 599

喂养肉牛　 600

喂养种公牛　 600

喂养犊牛　 600

蜜蜂的品种和生活习性　 601

养蜂 601

怎样计算牛的预产期　 601

怎样接牛产　 601

蜜蜂的选种　 602

养蜂工具　 602

蜜源与花草　 602

蜂群的四季管理　 603

培养优良蜂王　 603

蜜蜂病虫害的防治　 605

怎样收捕自然分蜂团　 605

中蜂怎样过箱　 606

怎样收捕野蜂　 606

养鼯鼠 607

标准蜂箱的规格　 607

养土元 608

栽桑养蚕 609

饲养鹌鹑 611

家庭养鱼 612

饲养水貂 613

蚯蚓养殖 613

饲养和管理　 614

饲料　 614

饲养场地及设备　 614

剥皮加工　 616

怎样栽培大白菜　 617

种菜要术 617

萝卜怎样长得大　 618

茴子白栽种要点　 618

种好西红柿 619

茄子怎样结得多　 619

多种菠菜　 619

种南瓜的技巧　 620

怎样种黄瓜　 620

大蒜播种方法　 621

韭菜的几种播种法　 621

怎样种好菜豆荚　 621

川芎　 622

人参　 622

药材的种植 622

生地　 623

白芍　 623

黄芪　 624

玄参　 624

牡丹　 625

党参　 625

板兰根　 625

茴香　 626

冬花　 626

菊花　 626

二丑 627

薏仁　 627

白扁豆　 627

山药　 628

紫苏　 628

决明子　（628）　 628

元胡　 629

白芷　 629

白术　 629

百合　 630

麦冬　 630

木香　 631

泽泻　 631

附子　 631

贝母　 632

猪苓　 633

牛夕　 633

大黄　 633

牛蒡　 634

红花　 634

枸杞　 635

瓜蒌　 635

藿香　 636

荆芥　 636

白芥子　 636

果树的结构术语　 637

果树怎样分类　 637

果树栽培要术 637

怎样培育果苗　 638

苹果的栽培　 639

梨的栽培　 640

桃的栽培　 641

杏的栽培 642

柿的栽培　 643

李的栽培　 643

山楂的栽培　 644

枣的栽培　 644

核桃的栽培　 644

苹果树病虫害防治表　 645

葡萄的栽培　 645

梨树病虫害防治表　 647

葡萄病虫害防治表　 648

一六○五　 649

西维因　 649

农药的施用方法 649

滴滴涕　 649

七氯　 649

敌敌畏　 650

敌百虫　 650

杀螟松　 650

苏化203　 650

乐果　 650

三氯杀螨砜　 651

氯化苦　 651

磷胺　 651

一○五九　 651

灭蚜松　 651

砷酸钙　 651

九二○　 652

扑草净　 652

波尔多液　 652

代森锌　 652

除草醚 652

敌稗　 652

农药中毒防治　 653

怎样预防农药中毒　 653

砒霜（砷）中毒急救　 654

几种常用农药的性能、防治对象表　 655

化肥有哪些种类　 659

化肥施用方法 659

氮肥的主要作用　 660

钾肥的营养作用　 661

磷肥的作用与施用方法　 661

圆筐　 662

荆条制品 662

家庭编织与采集 662

家庭编织 662

方筐　 664

提篮　 664

果篓　 666

柳条制品 667

车笆　 667

小簸箕　 668

苇席　 670

芦苇制品 670

麦秆制品 672

草帽　 673

提包　 675

玉米皮制品 675

圈椅　 677

塑料条编 677

草垫　 677

锅盖　 681

高粱秆缝制品 681

小桌　 681

方凳　 681

笼篦　 682

调盘　 682

缸盖　 682

扫帚　 683

其它编织品 683

提篮　 683

花灯　 683

铁丝笊篱　 685

小笤帚　 685

连翘　 686

野生药材的采集 686

采集 686

甘草　 687

款冬花　 687

蒲公英　 687

苦参　 687

地骨皮　 687

桔梗 687

远志　 687

荆介　 688

麻黄　 688

马兜铃　 688

薄荷　 688

蝉蜕　 688

柴胡　 688

菖蒲　 689

苍术　 689

防风　 689

黄芩　 689

知母　 689

芦根　 689

藿香　 689

苍耳子　 690

王不留行　 690

山楂　 690

仙鹤草　 690

茜草　 690

丹参　 690

益母草　 690

蜂房　 691

奶参　 691

牛膝 691

五加皮　 691

茵陈　 691

车前子　 691

灯心草　 691

黄芪　 692

手掌参　 692

五味子　 692

柏子仁　 692

酸枣仁　 692

党参　 692

太子参　 692

活甲鱼　 693

野猪、狍子　 693

全蝎　 693

鹿角　 693

鳖甲　 693

獾油　 693

山禽野味的采集 693

山禽　 693

山杏　 694

榛子　 694

林木产品的采集 694

木炭　 694

香榧子　 694

皮张　 695

皮毛羽绒的采集 695

槐米　 695

羽毛　 696

绒毛　 697

国内邮件封面应该怎样书写 698

邮电局、所有哪些邮政业务　 698

附录： 698

邮电常识 698

国际邮件的封面应怎样书写　 699

邮局禁止邮寄哪些物品　 700

哪些物品可以作为印刷品类邮寄　 701

邮局规定哪些物品限制邮寄　 701

怎样寄特种挂号信函　 702

怎样寄挂号函件 702

印刷品类邮件怎样封装　 702

怎样汇寄钱款　 703

怎样寄保价包裹　 703

怎样寄包裹　 703

汇款怎样查询　 704

收款人把“汇款通知”丢了怎么办　 704

领取汇款有无期限　 704

领取汇款有哪些手续　 704

国内邮件资费表　 705

新闻稿件、报矿信函怎样邮寄　 705

怎样书写电报　 706

国内电报有哪些业务种类　 706

怎样订阅报纸和杂志　 706

怎样计算电报价目及收费标准 707

国内电报资费表　 708

长途电话怎样计算收费　 709

发话人挂号后要求更改怎么办　 709

长途电话有哪些种类　 709

怎样挂长途电话　 709

长途电话资费表　 710

中国人民银行储蓄利息表 711

旅客怎样托运行李包裹　 712

哪些人不能乘坐客车　 712

旅行常识 712

乘长途公共汽车须知 712

怎样购买汽车客票　 712

在车站怎样临时寄存小件物品　 713

怎样购买火车票　 714

乘坐火车须知 714

怎样办理车票签证及变更　 715

怎样办理退票　 715

怎样托运行李、包裹 716

旅客随身携带物品的规定　 716

旅客乘机携带行李物品的规定　 717

怎样购买飞机票　 717

乘坐飞机须知 717

乘船要注意哪些安全事项　 718

怎样托运行李包裹　 718

乘船须知 718

怎样购买轮船票　 718

旅客随身可带多少物品　 718

乘坐市内公共汽车、电车须知 719

旅行卫生知识 720

怎样计算节气 721

天干、地支、生肖 722

百家姓 723

常用计算公式和换算表 724