生物化工产品生产技术PDF电子书下载

目录绪论 1

第一章 生物农药 12

淡紫拟青霉 12

井冈霉素 14

浏阳霉素 16

宁南霉素 17

赤霉素 18

之江菌素 21

梅岭霉素 23

中生菌素 24

阿维菌素 26

海正灭虫灵 30

苏云金芽孢杆菌 31

杀枯肽 33

辣椒碱 35

多抗灵 37

农抗120 38

白僵菌 39

绿僵菌 43

吡虫啉 45

磷氮霉素 48

印楝 49

第二章 生物降解塑料 53

聚羟基烷酸 54

聚β-羟基丁酸 58

聚羟基丁酸与聚羟基戊酸共聚物 61

聚乳酸 63

淀粉基生物降解塑料 66

第三章 酶制剂 69

α-淀粉酶 72

β-淀粉酶 74

纤维素酶 75

菠萝蛋白酶 81

超氧化物歧化酶 84

弹性蛋白酶 91

过氧化物酶（辣根） 93

激肽释放酶 94

木瓜蛋白酶 96

木聚糖酶 97

尿激酶 100

凝血酶 102

葡萄糖氧化酶 104

溶菌酶 106

胰酶 109

蚓激酶 110

植酸酶 112

脂肪酶 114

过氧化氢酶 115

乳酸脱氢酶 117

青霉素酰化酶 118

肌酸激酶 119

尿酸酶 121

透明质酸酶 122

胰蛋白酶 124

胃蛋白酶 125

葡萄糖导构酶 127

β-葡聚糖酶 128

葡萄糖淀粉酶 129

乳糖酶 131

果胶酶 133

第四章 糖类 137

山梨醇 137

甘露醇 141

葡萄糖酸钙 144

肝素钠 146

硫酸软骨素 148

透明质酸 150

海藻糖 152

肌醇 154

壳低聚糖 157

低聚异麦芽糖 159

低聚果糖 161

木糖 164

低聚木糖 166

甲壳素 169

壳聚糖 172

香菇多糖 175

银耳多糖 178

云芝多糖 179

灵芝多糖 180

虫草多糖 182

金针菇多糖 184

赤藓醇 185

低聚半乳糖 187

异麦芽酮糖醇 190

第五章 有机酸 193

柠檬酸 193

L-苹果酸 196

乳酸 199

曲酸 202

γ-亚麻酸 204

衣康酸 207

肉桂酸 211

花生四烯酸 213

二十二碳六烯酸 216

二十碳五烯酸 218

丙酮酸 220

d-酒石酸 223

葡萄糖酸 225

第六章 氨基酸 227

DL-蛋氨酸 227

DL-天冬酰胺 230

L-半胱氨酸 232

L-苯丙氨酸 236

L-丙氨酸 241

L-谷氨酸 244

L-赖氨酸 245

L-亮氨酸 249

L-鸟氨酸 252

L-色氨酸 256

L-丝氨酸 259

L-苏氨酸 263

L-天冬酰胺 266

L-天门冬氨酸 268

L-缬氨酸 270

L-异亮氨酸 271

甘氨酸 274

L-胱氨酸 276

聚天门冬氨酸 278

第七章 食品添加剂 283

丙酸 283

山梨酸 285

乳酸链球菌素 287

β-胡萝卜素 290

红曲红 293

天门冬酰苯丙氨酸甲酯 297

麦芽糖 300

罗汉果甜素 302

三氯蔗糖 303

异麦芽酮糖 305

转化糖 307

果葡糖浆 307

麦芽糖醇 310

黄原胶 312

谷氨酸钠 315

5＇-鸟苷酸二钠 316

5＇-肌苷酸二钠 319

琥珀酸二钠 320

酵母抽提物 322

水解动物蛋白 324

水解植物蛋白 325

维生素B2 327

维生素B12 330

乳酸钙 331

富硒酵母 334

L-盐酸赖氨酸 335

香兰素 336

单甘酯 338

纳他霉素 341

第八章 饲料添加剂 345

单细胞蛋白 346

甲醇蛋白 349

甜菜碱 350

L-肉碱 352

复合酶制剂 354

第九章 农林产物的精深加工产品 356

蛋白胨 356

大豆异黄酮 358

明胶 363

甘草酸 367

第十章 有机化工原料 371

乙醇 371

甘油 374

丁醇 377

丙酮 379

丁酮 380

丙烯酰胺 382

中文索引 385

英文索引 402

主要参考文献 417