家庭西餐PDF电子书下载

冷 菜类 1

三色沙拉 1

附：醋油少司 1

酸甜少司 2

意大利桔子沙拉 2

水果沙拉 2

香蕉沙拉 3

腌鳄梨片 3

莲藕沙拉 4

酿黄瓜 4

黄瓜沙拉 5

附：酸奶油少司 5

菠菜计司（即奶酪）沙拉 6

附：马奶司少司 6

蔬菜沙拉 7

加利福尼亚沙拉 7

素沙拉 8

鸡蛋沙拉子 9

鸡肉沙拉子 9

蟹肉沙拉子 10

火腿沙拉子 10

肠子沙拉子 11

泡菜 11

泡菜花 12

酸黄瓜 12

桔子沙拉 13

希腊沙拉子 14

腌菜花 14

番茄茄泥 15

附：番茄少司 15

煮红菜头丁 16

冷肠子 16

冷火腿 17

计司（奶酪） 17

青椒莴笋叶沙拉子 17

菜花沙拉子 18

汤类 19

莫斯科红菜汤 19

德式土豆汤 19

鸡清汤 20

法式鱼汤 21

牛奶土豆汤 21

家常蔬菜汤 22

玉米渣蔬菜汤 22

素菜泥汤 23

西红柿汤 24

水果冷汤 24

皇后奶油汤 25

番茄菜丁汤 25

鱼 虾类 27

蛋糊煎鱼片 27

英式烩鱼丸子 27

西班牙煎鱼 28

法式蒸鱼卷 29

德式蒸鱼卷 30

美式炸鱼 30

葡萄牙式煮鱼 31

美式煎比目鱼 32

番茄烩鱼 32

德式啤酒鲤鱼 33

英式鳗鱼鸡蛋排 34

巴黎式煎鱼 34

腌鱼 35

西班牙鱼饭 35

咖喱鱼丸子 36

面包粉炸大虾 37

素菜烩虾段 37

炸酿馅大虾 38

炸虾吐司 39

美式烤虾串 39

煎虾饼 40

印度咖喱虾 41

西班牙菠萝虾 41

虾肉饭 42

软煎大虾 42

煮螃蟹 43

清煎蟹肉饼 43

烤蟹糕 44

奶汁烤蟹肉 45

美式煎蟹肉饼 46

煎烹螃蟹 46

炸软壳螃蟹 47

烧软壳螃蟹 47

啤酒蒸螃蟹 48

咖喱蟹肉饭 48

素菜类 49

炸土豆片 49

油辣土豆片 49

肉馅土豆排 50

肉末土豆卷 51

烤桔味土豆泥 51

黄油炒马齿苋 52

法式炸土豆 52

咖喱土豆 53

炒土豆片 53

肠子炒土豆 54

土豆泥 54

摩纳哥葱头 55

酒汁烩茄子 55

软煎茄子 56

芝麻茄泥 56

炸茄子 57

法式烩茄子 57

意式茄子 58

苏丹茄子 58

蒜茸扒圆茄 59

鳀肉炒茄子 59

炖西红柿 60

烤西葫芦 60

希腊焖茄子 61

意式胡萝卜 61

腌胡萝卜 62

焖胡萝卜 62

火腿烩扁豆 62

佛罗伦萨烤茄子 63

煎南瓜片 63

炸西葫芦 64

英式烤扁豆 64

纽约式扁豆 65

板肉焖扁豆 65

咖喱菜花 66

黄油烤菠菜 66

菠菜泥 67

栗子芹菜 67

白菜卷 68

炸西红柿 96

酿馅西红柿 69

柿汁扁豆 70

杏仁扁豆 70

板肉炒豌豆 71

炒葱头 71

法式炸葱圈 72

奶油葱头 72

炒青椒 73

腌青椒 73

蜂蜜南瓜 73

咖喱豌豆 74

黄油炒豌豆 74

鸡 鸭类 75

法式烩鸡块 75

咖喱鸡块 75

美式烩鸡 76

西班牙烩鸡 77

葡萄牙烩鸡 78

意大利焖鸡 78

炸鸡排 79

鸡肉饼 80

炒鸡肝 80

酥炸网油鸡卷 81

意大利烩鸭 82

橙汁烩鸭 82

法式栗子鸭 83

烤鸭 83

红烩鸭块 84

猪 肉类 86

清煎猪肉片 86

炸猪肉片 86

法式炸猪排 87

红烩猪肉 88

烤猪肉 88

煎猪肉饼 89

猪排卷 90

软煎猪肉 91

咖喱猪肉 91

古巴猪肉豆饭 92

煎猪肉串 93

猪肉蛋卷 93

煎猪肝 94

煎酿馅猪排 94

咖喱猪肉片 95

牛肉类 96

炸里脊片 96

煎里脊扒 96

煎里脊片 97

煎牛肉扒 97

巴西牛肉扒 98

奶汁牛肉丝 99

炒牛肉丝 99

红酒焖牛肉 100

甜酸牛肉 100

素菜牛肉卷 101

煎羊肉片 102

拉古羊肉 102

炒羊肉片 103

巴式羊肉 103

炸羊排 104

烤羊肉 105

羊肉饭 105

烤羊肉串 106

红烩羊肉 106

面 条类 108

绿面条 108

意大利面条 108

意大利饺子 109

肉末通心粉 110

烤面条 110

法式通心粉 111

通心粉配茄子 111

其他 113

大虾鸡蛋炒饭 113

炒红饭 113

什锦炒饭 114

烩山猫 114

烤米饼 115

烤火腿 115

丁香烤火腿 116

炒小肠 117

面 点类 118

白面包 118

果料面包 119

犹太面包 119

黑面包 120

奶油蛋糕 121

小油糕 121

家常小甜饼 122

小点心 122

香草薄脆饼 123

巧克力甜饼 123

三 味 吃 124

牛肉三味吃 124

猪肉三味吃 124

火腿三味吃 125

肠子三味吃 125

计司三味吃 125

鸡肉三味吃 126

鱼肉三味吃 126

板肉三味吃 127

果仁三味吃 127

西红柿三味吃 128

饮料 129

土耳其咖啡 129

法式咖啡 129

冰镇咖啡 129

魔鬼咖啡 130

红茶 130

冷红茶 131

可可汁 131

冷可可 131

巧克力汁 132

冷巧克力汁 132

菜单 133