保健食品功效成分检测技术与方法PDF电子书下载

总论 3

第一章 绪论 3

第一节 保健食品的概述 3

第二节 国内外保健食品的发展现状 4

第二章 保健食品原辅料管理 9

第一节 保健食品原辅料 9

第二节 卫生部关于进一步规范保健食品原料管理的通知 10

第三节 野生动植物类保健食品申报与审评规定 11

第四节 应用大孔吸附树脂分离纯化工艺生产的保健食品申报与审评规定 12

第五节 保健食品申报与审评补充规定 14

第三章 保健食品有关标准与技术规范 16

第一节 保健食品通用卫生要求 16

第二节 保健（功能）食品通用标准 17

第三节 保健食品企业标准撰写要求及示例 22

第四章 保健食品功效成分或标志性成分 27

第一节 保健食品功效成分或标志性成分概述 27

第二节 保健食品功效成分或标志性成分及其功能作用 28

第三节 保健食品功效成分或标志性成分确定及其检测方法选择 64

第四节 特殊成分的限量要求 65

各论 69

第五章 保健食品有关品种的薄层鉴别方法 69

白果 69

白芍 70

白芷 72

荜茇 73

薄荷 74

补骨脂 75

侧柏叶 77

赤芍 78

刺五加 79

大黄 81

丹参 82

当归 83

党参 85

丁香 87

杜仲叶 88

番泻叶 89

蜂胶 90

高良姜 92

葛根 93

骨碎补 94

诃子 96

何首乌 97

红花 98

红景天 99

厚朴 101

湖北贝母 102

胡芦巴 103

槐花 105

黄芪 106

积雪草 107

姜黄 109

金银花 110

菊花 111

决明子 112

芦荟 114

罗布麻 115

牡丹皮 117

木香 118

木贼 119

牛蒡子 121

蒲公英 122

蒲黄 123

茜草 125

青皮 127

人参 128

人参叶 129

肉桂 131

三七 132

桑叶 133

沙棘 135

山茱萸 136

升麻 137

生地黄 139

熟大黄 140

熟地黄 142

酸枣仁 143

天麻 144

吴茱萸 145

五味子 147

西洋参 148

香附 150

香薷 151

玄参 152

益母草 153

淫羊藿 155

银杏叶 156

远志 158

浙贝母 159

知母 161

栀子 162

枳实 163

第六章 保健食品功效成分或标志性成分含量测定方法 166

5-羟甲基糠醛 166

IgG 168

α-香附酮 170

阿魏酸 171

阿魏酸、异阿魏酸 173

桉油精 175

氨基酸 177

菝葜皂苷元 180

白果内酯、银杏内酯A、银杏内酯B和银杏内酯C 182

白藜芦醇 184

白杨素 186

贝母素甲、贝母素乙 188

薄荷脑 189

补骨脂素 191

茶多酚 193

橙皮苷 195

大豆低聚糖 197

大豆异黄酮 199

大黄酚 201

大黄酸、大黄素、大黄酚、大黄素甲醚和芦荟大黄素 203

大叶茜草素 205

丹参酮ⅡA、丹参素 207

丹酚酸B 209

丹皮酚 211

党参炔苷 212

低聚果糖 214

丁香酚 216

番茄红素 218

番泻苷B 220

葛根素 222

枸杞子多糖 224

桂皮醛 225

哈巴俄苷 227

荷叶碱 229

红景天苷 231

厚朴酚、和厚朴酚 232

胡椒碱 234

胡芦巴碱 236

槲皮苷 238

槲皮素、山柰素、异鼠李素 240

槲皮素 242

黄精多糖 244

黄芪甲苷 245

积雪草苷 247

姜黄素 249

绞股蓝总皂苷 251

金丝桃素 252

金樱子多糖 254

菊苣酸 255

咖啡酸 257

苦荞总黄酮 259

灵芝多糖 261

芦丁 262

芦荟苷 264

绿原酸 266

罗汉果皂苷 268

洛伐他汀 269

马钱苷 271

芒柄花素 273

没食子酸 275

木犀草苷 277

木香烃内酯 279

尿嘧啶、尿苷、腺嘌呤、鸟苷、腺苷和虫草素 281

牛蒡苷 283

欧前胡素 285

齐墩果酸 286

羟基红花黄色素A 288

人参皂苷、三七皂苷 290

人参皂苷 292

山柰素 294

芍药苷 296

麝香草酚 298

松果菊苷 300

松脂醇二葡萄糖苷 302

酸枣仁皂苷A、酸枣仁皂苷B 304

天麻素 305

甜菜碱 307

脱氢表雄甾酮 309

吴茱萸碱 311

五味子醇甲、五味子甲素和五味子乙素 313

辛弗林 315

熊果酸 317

盐酸水苏碱 319

叶黄素 321

叶酸 322

异鼠李素 324

异鼠李素-3-O-新橙皮苷 326

鹰嘴豆芽素A 328

柚皮苷 330

远志酸 332

远志皂苷元 334

栀子苷 336

梓醇 338

紫丁香苷 339

总多糖 341

总多元酚 343

总黄酮 344

总没食子酸 346

总皂苷 348

左旋肉碱 349

参考文献 352

中文成分索引 353