考生营养食谱PDF电子书下载

营养菜肴 3

益智健脑 3

糖醋桂鱼 3

豆瓣鲤鱼 4

清蒸鲫鱼 4

炝锅鲤鱼 5

干烧？鱼 6

烤平鱼 7

脆皮鲳鱼 8

清炖草鱼 8

红烧白鲢 9

锅？青鱼 10

松仁鱼片 11

香菇烧鱼块 12

口蘑滑鱼卷 12

清炒鱼片 13

奶汁鳗鱼 14

椰味竹鱼 15

桂圆春水鱼 16

红烧鲙鱼 17

清蒸乌子鱼 18

炸松仁红鲢 19

砂锅鲌鱼 20

黄芪炖鳊鱼 21

枣仁鲚鱼 22

黄精石首鱼 23

归芪婆子鱼 24

番茄桂鱼 24

焖？虎鱼 25

松鼠黄鱼 26

干炸带鱼 27

果汁鱼片 28

葱辣鱼块 28

醋溜鱼卷 29

三丝红蒸鱼 30

砂锅鲥鱼 31

醋烹武昌鱼 31

油爆鱼片 32

海带炖黄鱼 33

莲子清蒸元鱼 34

人参砂锅鱼头 35

煎烧比目鱼 36

爆炒虾仁 36

清蒸对虾 37

油焖青虾 38

油炸虾排 38

红烧虾球 39

海参鱼片 40

海参虾仁锅巴 41

扒海参 42

葱爆鳝丝 42

叉烧鳝片 43

清蒸蟹肉 44

蟹肉扒口蘑 45

葱炒带子 46

油炸带子 46

焖蛤蜊肉 47

烧田螺肉 47

葱炒蚌肉 48

葱姜烩乌鱼蛋 49

蚝油干贝 50

烧鱿鱼卷 50

冬菇墨鱼 51

栗子焖鲍鱼 52

桂圆枣仁冰糖羹 53

当归柏子仁羹 53

饴糖洋参羹 54

核桃栗子糖羹 54

核桃柿饼冰糖羹 55

莲子花生冰糖羹 55

鲤鱼羹 56

海参鸡蛋汤 56

海带鹌鹑蛋汤 57

海参三鲜汤 58

冬菇鱼丸汤 58

黄瓜鲫鱼汤 59

鲤鱼豆腐汤 60

洋参鸡蛋汤 60

香菜汆鲢鱼汤 61

鲜味鱿鱼汤 62

芙蓉参汤 62

鲜藕鱼丸汤 63

油菜鱼丸汤 64

鱼片荠菜汤 65

紫菜蛤蜊汤 65

鱿鱼豆苗汤 66

养气益血 68

菠萝汁煨鸡 68

姜汁炖鸡翅 68

当归仔鸡 69

香瓜鸡 70

龙眼炖鸡脯 70

莲子焖鸡块 71

炒鸡片 72

炒辣子鸡丁 73

蛇果鸡 73

可乐鸡翅 74

三杯鸡 75

清蒸枸杞鸡 76

银耳鸡淖 77

胡萝卜扣鸡 77

百合鸡片 78

红枣蒸全鸡 79

花生米鸡丁 79

软熘鸡心 80

奶汁焖鸡腿 81

鲜藕鸡丁 82

凤凰蛋 82

桃仁豆腐鸡 83

菊花鸡丝 84

软炸鸡肝 84

山药炒鸡片 85

鲜豌豆烧仔鸡 86

香酥鸡腿 87

荷香鸡翅 87

松仁焖鸡条 88

吐丝鹌鹑蛋 89

益智鹌鹑 90

黄芪汽锅鸡 90

洋参童子鸡 91

虾仁童子鸡 92

炸鹌鹑蛋 92

炸麻雀 93

御酱鹌鹑 94

二子铁雀 95

五宝全鸡 95

焖鸭子 96

红丝银耳蒸鹌鹑 97

布袋鸭子 98

龙凤鸭片 99

火腿烧鹌鹑蛋 100

核桃仁蒸鸡蛋 100

金笋煨白鹅 101

卤水鹌鹑 102

香酥鹌鹑 102

香炸山鸽 103

鲜奶炖乳鸽 104

莲子鹌鹑蛋 104

洋参焖鸭块 105

清蒸百合乳鸽 106

沙茶焖鸽 106

蒜苗爆鸭丝 107

银耳太白鸭 108

蚝油鹌鹑 109

火腿鸡片 109

香椿蛋 110

葱焖野鸭 111

排骨焖野鸭 112

炒烤鸭 113

鲜口蘑炒烤鸭片 113

冰糖枸杞银耳羹 114

大枣银耳羹 115

鸭肉羹 115

牛奶鸡蛋汤 116

陈皮乌鸡汤 116

当归豆腐汤 117

清炖口蘑鸡汤 117

云片鹌鹑蛋汤 118

粉丝木耳汤 119

鸽肉萝卜汤 119

春笋鸽蛋汤 120

冬菜鸭汤 121

冬瓜鸽肉汤 121

鸡蓉莴笋汤 122

菠菜汆鸡肝 123

奶汤荷兰豆 124

三丝虾仁汤 125

强身健体 126

红枣炖猪肉 126

莲子瘦肉丁 126

参杞猪肉片 127

当归猪蹄 128

莲子猪肚 128

松子肉 129

回锅肉 130

鱼香肉丝 130

扒里脊条 131

核桃仁炖猪腰 132

荷叶粉蒸肉 133

葱爆里脊 134

梅菜扣肉 134

糖醋肉片 135

葱爆腰花 136

枸杞烧肚片 136

枣仁炖猪心 137

蒜泥白肉 138

红果肉片 138

滑熘里脊 139

炸猪排 140

三鲜肉脯 141

鱼香猪肝 142

菊花水晶肘 142

烧牛蹄筋 143

清蒸牛肉 144

五香牛肉 145

鹿尾牛肉 145

樱桃牛肉丁 146

烧牛肉 147

砂锅牛肉 147

水煮羊肉 148

粉蒸羊肉 149

栗子羊肉 150

锅酥羊肉 150

葱炒羊肉片 151

番茄烧羊肉 152

爆炒羊肝 153

椰味羊肉 153

烧羊蹄 154

酥炸羊肉卷 155

红烧狗肉 1563

煎狗肉 156

鲜奶焖狗肉 157

银耳四喜丸子 158

珍珠丸子 159

归参羊肉丸子 159

煎丸子 160

肥牛火锅 161

什锦火锅 162

菊花羊肉火锅 162

牛肉陈皮羹 163

牛肚羹 164

猪蹄茴香羹 164

羊肝美味羹 165

羊腰草果羹 165

海米春笋汤 166

鲜虾豆芽汤 166

西红柿海米汤 167

干贝菜花蛋汤 168

鳝鱼丝瓜汤 168

黄精头尾汤 169

鲜贝清汤 170

羊肝汤 170

芥菜牛肉汤 171

奶味羊肉汤 172

菊花里脊汤 172

什锦汤 173

砂锅海米萝卜汤 174

苋菜莴笋汤 174

健脾开胃 176

玉笋烧猴头 176

金笋炒鱿鱼 177

香菇炒油菜 178

海米炒菠菜 179

鲜虾仁炒菜花 179

炒荷兰豆 180

煸豆苗 181

油焖二笋 181

豆芽炒肉丝 182

肉丝炒青椒 183

葱头炒肉片 184

爆炒土豆丝 185

炸茄盒 185

炒三鲜 186

奶汤白菜 187

炒茭白 188

柿子椒炒猪肝 188

炒三丝 189

素炒什锦 190

白菜丝炒粉条 191

烧冬笋 192

家常炒胡萝卜丝 193

栗子烧白菜 193

酸菜羊肉粉 194

番茄菜卷 195

奶汁菜盒 196

虾仁茭白 197

白汁茭白 198

奶味玉米笋 198

海米西兰花 199

素炒茼蒿 200

蒜味空心菜 200

蒜味茄丝 201

素烧茄子 202

糖醋小萝卜 203

烧小萝卜 203

炒辣萝卜丝 204

姜丝肉 205

韭菜炒墨鱼子 205

冬菇炒鲜藕片 206

火腿炖白菜 207

瓤黄瓜 208

瓤苦瓜 209

肉丝炒苦瓜 209

鸡蛋炒西红柿 210

糖醋青椒 211

鸡蛋炒黄瓜 212

肉片炒黄瓜 212

肉片焖扁豆 213

素炒莴笋 214

莴笋炒肉片 215

花椒炒小白菜 216

花椒炒圆白菜 216

烩黄瓜豌豆 217

肉丝炒辣刀豆 217

蒜味马齿苋 218

炒三丁 219

炸土豆条 219

糖醋藕片 220

肉炒海带丝 221

咖喱土豆 221

咖喱什锦 222

煎土豆山药饼 223

麻婆豆腐 224

锅？马蹄豆腐盒 225

鲜虾仁烩豆腐 226

枸杞松仁豆腐 226

白菜熬豆腐 227

韭菜炒豆腐 228

豆腐炒白菜丝 228

荠菜炖豆腐 229

双仁豆腐 230

干贝爆豆腐 230

鸡蛋煎豆腐 231

莲子翡翠豆腐 232

发菜豆腐丸子 232

蟹肉扒鲜蘑 233

砂锅鱼头豆腐 234

海米扒蒲菜鲜蘑 235

海米炒蒲菜 236

肉丝炒枸杞 236

火腿芥菜 237

猪肉香椿蛋 238

青豆炒苋菜 239

花椒苋菜 239

花椒煸枸杞 240

炸香椿 241

鸡丝炒盖蓝 241

肉末炒雪菜 242

香辣土豆丝 243

肉丝炒蒜黄 244

奶色白菜 244

木耳炒芹菜 245

金笋圆子 246

拌胡萝卜香菜丝 247

黄瓜拌海哲丝 247

凉拌白菜豆腐丝 248

腐竹拌芹菜 249

凉拌豆芽粉丝 250

凉拌海带丝 250

樱桃冰糖羹 251

海棠蜂蜜羹 252

山楂葡萄干羹 252

苹果柿杏羹 253

木耳酸辣汤 253

西红柿酸辣汤 254

三味汤 255

酸辣鲈鱼汤 255

汆鸡胗汤 256

酸菜里脊汤 257

榨菜丸子汤 257

佛手姜枣汤 258

山药泥鳅汤 259

紫菜鸡杂汤 259

山楂萝卜汤 260

营养主食 263

益智健脑 263

紫米莲子粥 263

松子糯米粥 263

参芪高粱米粥 264

洋参赤小豆粥 265

桂圆豌豆粥 265

桂圆冰糖粥 266

芝麻白蜜粥 266

椰汁松仁粥 267

薏米莲枣粥 268

杏仁核桃蜜粥 268

牛乳松仁粥 269

鲤鱼赤小豆粥 269

青鱼玉米粥 270

鲫鱼糯米粥 271

人参归枣粥 271

枣仁白蜜粥 272

茯苓洋参粥 272

人参黄精粥 273

益智龙眼粥 274

阿胶人参蜜粥 274

葵瓜子糯米粥 275

胡桃花生小米粥 275

板栗洋参粥 276

桑葚莲子粥 277

五仁蜂蜜粥 277

益智菟丝子粥 278

参枣黑豆粥 278

什锦炒饭 279

五仁包 280

海鲜包 280

桂花松仁饼 281

三鲜面 282

鱼丸面 283

桂鱼面 283

健脾开胃 285

山药白蜜粥 285

三米桂花粥 285

大麦红枣粥 286

山药枸杞粥 287

山药葡萄粥 287

栗子小米粥 288

花生玉米粥 288

薏米白糖粥 289

荷叶绿豆糖粥 290

红薯小米粥 290

甘蔗橘汁粥 291

杏仁陈皮粥 291

柿饼薏米粥 292

扁豆茯苓粥 293

百合杏仁粥 293

鸡内金红豆粥 294

荔枝小枣粥 294

栗子葡萄糯米粥 295

龙眼紫米粥 296

鸭梨冰糖粥 296

鲜藕荷叶粥 297

鸡汁小米粥 297

鸭汁薏米粥 298

羊肝枸杞粥 299

羊骨糯米粥 299

丝瓜萝卜粥 300

胡萝卜紫米粥 300

菠菜小米粥 301

芹菜玉米粥 301

紫苋大麦米粥 302

荠菜高梁米粥 303

葵菜薏米粥 303

黄精当归蜜粥 304

地黄糯米粥 304

菊花枸杞粥 305

黄芪大麦米粥 306

当归芍药粥 306

萝卜籽糖粥 307

芋头桂花粥 307

阿胶紫米粥 308

首乌蜂蜜粥 309

荸荠大麦粥 309

甜杏仁红果粥 310

桂皮沙蜜粥 310

饴糖桂花粥 311

橄榄桂圆粥 312

枇杷杏仁糖粥 312

柠檬荔枝粥 313

冬虫夏草粥 313

粟米饭 314

大麦饭 314

糯米饭 315

鸡蛋火腿炒饭 315

鲜虾仁炒饭 316

咖喱肉丁炒饭 316

素炒饭 317

鸭肝炒饭 317

蒜肠炒饭 318

蜂蜜豆沙包 318

菊花水晶包 319

鸡肉小笼包 320

胡萝卜蒸饺 321

素馅蒸饺 322

豆沙蒸饼 323

木须烧麦 323

菠菜烧麦 324

葡萄干丝糕 325

马蹄小枣糯米糕 326

鸡丝春笋面 326

虾仁丝瓜面 327

里脊炸酱面 328

牛肉葱油面 328

羊肉刀削面 329

羊肝猫耳面 330

羊骨汤面 330

鸡蛋西红柿面 331

干贝紫菜汤面 332

麻酱凉面 333

辣味凉面 333

虾仁水饺 334

素馅水饺 335

猪肉馅水饺 336

羊肉鲜菜水饺 337

猪肉茄子水饺 338

韭菜鸡蛋水饺 339

萝卜羊肉水饺 340

苗香猪肉水饺 341

鲜藕猪肉水饺 342

扁豆猪肉水饺 343

香菜猪肉水饺 344

荠菜猪肉水饺 345

附录一：常见食物的主要营养成分表 347

附录二：主要参考书目 361