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黔味小吃
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工业技术

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  • 作 者:贵州省饮食服务公司编
  • 出 版 社:贵阳:贵州人民出版社
  • 出版年份:2001
  • ISBN:7221055386
  • 页数:78 页
图书介绍:
《黔味小吃》目录

肠旺面 3

遵义羊肉粉 4

花溪王记牛肉粉 5

片鸡粉 6

康家脆哨面 7

软哨面 8

开水面 9

遵义豆花面 10

四色甜酒粑 11

苗乡酸汤水饺 12

糕粑藕粉 13

沓哨馄饨 14

毕节汤圆 15

兴义鸡肉汤圆 16

酸菜饵块粑 17

酸汤龙骨面 18

牛打滚 19

五彩珍珠汤 20

酸菜孜耳面 21

乌米倒提粽 22

荞面葡萄 23

荞面刺猬包 24

碗耳糕 25

黑糯米八宝饭 26

玉米窝窝头 27

包谷粑 28

铜仁社饭 29

白丰糕 30

三香包子 31

安顺破酥包 32

付油小包 33

五彩小花卷 34

兴义刷把头 35

香甜太师面 36

南瓜包 37

柿子包 38

桂花桐叶果 39

南瓜香米饭 40

红油脆哨糯米饭 41

山药葫芦 42

寿桃 43

莲蓉小鸡 44

梅花香芋 45

金鱼饺 46

贵阳鸡肉饼 47

雷家豆腐圆子 48

荞蕨象生梨 49

蕨菜鸡饼 50

豆沙窝 51

糖麻圆 52

红袍油糕 53

菊花酥 54

香麻洋芋球 55

蛋黄酥 56

香炸玉米饼 57

鸿运南瓜酥 58

香芋蛋黄球 59

鸳鸯酥 60

恋爱豆腐果 61

遵义鸡蛋糕 62

明虾金鱼酥 63

威宁荞酥 64

黔式火腿月饼 65

雏鸡觅食 66

苹果酥 67

荷叶糍粑 68

香煎黄糕粑 69

清明粑 70

鸡丝香菇洋芋粑 71

引子煎软饼 72

丝娃娃 73

米豆腐 74

凉拌米皮 75

荞凉粉 76

豆腐脑 77

威宁炒荞饭 78

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