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无汤不欢
无汤不欢

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工业技术

  • 电子书积分:10 积分如何计算积分?
  • 作 者:杨桃美食编辑部主编
  • 出 版 社:南京:江苏科学技术出版社
  • 出版年份:2016
  • ISBN:9787553762005
  • 页数:215 页
图书介绍:本书以“汤”为主题,分别从蔬菜汤、鲜肉汤、滋补汤和快煮汤四个章节分别介绍一些美味、营养的汤品。每个汤品的选择依据日常生活中较为常见的材料和调料烹饪制作。本书编写的目的是希望读者能够轻松、愉悦、简单地学习美味汤品的制作,通过营养美味的汤品带来身体的健康,也为自己和家人的生活添加快乐。
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《无汤不欢》目录

人气蔬菜汤 营养又健康 10

汤美,人更美 10

暖心暖胃:冬瓜玉米汤 12

红色经典:番茄蔬菜汤 13

舶来品的应用:咖喱蔬菜汤 15

浓浓爱,丝丝连:山药浓汤 16

蔬菜大聚会:墨西哥蔬菜汤 19

如彩虹般绚丽:七彩神仙锅 20

完美搭配:西芹笋片汤 23

简单而不草率:洋葱豆仁腰果汤 24

来自森林的精灵:杏鲍菇老姜汤 27

返璞归真:蒜香菜花汤 28

暗香浮动:丝瓜魔芋豆芽汤 31

海的味道:裙带黄豆芽汤 32

好彩头,好财头:好彩头汤 34

大众情人:家常蛋汤 35

一清二白:青菜豆腐汤 37

异域风情:米兰蔬菜汤 39

缓缓流淌的清润:爽口圆白菜汤 40

万绿丛中几点红:菠菜雪梨汤 43

菌类王国:什锦菇汤 44

如丝如缕:发菜豆腐羹 47

丝瓜的娱乐精神:丝瓜鲜菇汤 48

好运连连:酸菜竹笋汤 49

记忆中的温暖:芥菜咸蛋汤 50

在希望的田野上:菠菜蛋花汤 52

暖暖的好汤:冬瓜海带汤 53

蔬菜聚会:番茄什锦汤 55

原汁原味:什锦蔬菜汤 56

暖到心里:红薯香菇汤 59

养生又美容:西蓝花木耳汤 60

香美鲜肉汤 色靓味更佳 64

稳稳的幸福 64

好滋味更营养:竹荪干贝鸡汤 66

美食飘香:香菇凤爪汤 69

一半清一半浓:秋葵鸡丁汤 70

幸福美味汤:山药枸杞子炖乌鸡 71

涤荡出的经典:蛤蜊冬瓜鸡汤 73

初恋般的甜美:腰果蜜枣鸡汤 74

苦尽甘来:苦瓜菠萝鸡汤 77

倾听大海的声音:螺肉蒜鸡汤 78

食补靓汤:牛蒡红枣鸡汤 81

独处的安稳与惬意:蘑菇木耳鸡汤 82

花香四溢:桂花银耳鸡汤 83

坚硬的椰子壳:香水椰子鸡汤 84

既熟悉又心动:黄瓜玉米鸡汤 86

闲暇滋味:甘蔗鸡汤 87

贪婪的味觉:芥菜干贝鸡汤 89

幸福的汤汁:双葱鸡汤 90

相互中和的美味:藕片炖土鸡 93

补血之品:四物鸡汤 94

四神汤的传奇:四神鸡汤 97

一见倾心:何首乌鸡汤 98

此时美味:莲子百合鸡汤 100

绝佳滋补:党参黄芪炖鸡 101

精心雕琢:花雕鸡汤 103

七里飘香翠麻笋:麻笋酸菜鸡汤 104

平凡而不平淡:榨菜竹笋鸡汤 105

营养解毒两不误:蒜头鸡汤 106

唯味无可争:烧酒鸡 109

超完美组合:无花果山药鸡汤 110

品味养生:黄芪川七鸡汤 113

美颜抗老:百合芡实炖鸡 114

养生滋补汤 好汤不输药 118

健健康康一碗汤 118

养眼更养生:玉米胡萝卜排骨汤 120

秋季滋补汤:山药猪腰汤 121

风韵之美:鱿鱼螺肉蒜汤 123

简单的美味:排骨酥汤 124

温暖整个冬天:豆瓣菜瘦肉汤 127

温暖的对话:丝瓜鲜菇瘦肉汤 128

百变花生:花生猪尾汤 131

味道刚刚好:花生炖猪蹄 132

温润如玉:酒香猪蹄汤 134

粗茶淡饭的快乐:清炖萝卜牛肉汤 135

酷暑开胃小食:酸菜鸭片汤 137

经典的符号:芋头煲鸭 138

经典香辣味:红烧牛肉汤 141

健康好味道:番茄土豆牛肉汤 142

美妙的邂逅:木瓜羊肉汤 143

进补的美味:清炖羊肉汤 144

家常美味:红烧羊肉汤 147

打捞的记忆:牡蛎豆腐汤 148

美味营养:莴笋豆腐鱼片汤 151

幽香赛昭君:香鱼头豆腐汤 152

菜叶上的美味:鲈鱼雪菜汤 155

美味触手可及:味噌鲜鱼汤 156

鱼香悠悠:麻辣鱼汤 159

苦口美味:苦瓜排骨酥汤 160

慈祥之花:黄花菜枸杞子猪骨煲 161

少不了的健身餐:桂圆银耳牛肉汤 162

记忆中的好味道:杏片蜜枣瘦肉汤 165

听妈妈的话:陈皮灵芝老鸭汤 166

过生日,吃尾巴:南北杏仁猪尾汤 169

懒人快煮汤 贴心小护卫 172

幸福就是煲一碗汤 172

酸爽滋味:酸辣汤 174

精华荟萃:八宝鸡汤 176

侠骨柔情:糙米炖鸡 179

懒人的幸福生活:蒜香鸡汤 180

幸福的味道:苹果鸡汤 182

人生得意须有汤:玉米鱼干排骨汤 183

西餐也疯狂:猪骨煲 185

香入骨髓:白果腐竹排骨汤 186

自在随心:椰汁红枣鸡盅 189

难忘的味道:花生核桃排骨汤 190

引人注目:冬瓜贡丸汤 193

王者风范:山药炖小肚 194

与众不同的口感:菠菜猪肝汤 197

宴请亲朋有妙招:时蔬大豆汤 198

生活调味剂:参归炖猪心 201

美味滋补汤:大肠猪血汤 202

美味名菜:佛跳墙 205

我心飞翔:海鲜番茄汤 206

独特风味:杏鲍菇虾仁蔬菜丸汤 209

奢华之美:人参鸡汤 210

简单真实:绿豆薏苡仁汤 212

四重奏的美味:姜丝鲜鱼汤 213

光滑的美感:烧酒泥鳅汤 215

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