蔡澜食单 中国卷 3PDF电子书下载
- 电子书积分：10 积分如何计算积分？
- 作 者：蔡澜著
- 出 版 社：济南：山东画报出版社
- 出版年份：2012
- ISBN：9787547404928
- 页数：203 页
图书介绍：本书是作者游历东南亚各个国家的时候，对当地饮食习惯、餐厅菜品的文字记录。图文兼备，活色生香，引人馋涎的文章。
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《蔡澜食单 中国卷 3》目录
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台湾篇 2
台湾老饕 2
台北小吃 6
例子 8
切仔面档 10
担仔面 12
台南担仔面 14
青叶 18
沙坪坝 20
温暖 22
桃园街牛肉面 24
瓜仔鸡锅 26
抽筋的鱼 28
菜市场 30
同盛祥 32
湖北一家春 34
紫藤庐 36
幽默 38
三大 40
福州菜 42
老天禄 44
二十三小时 46
长荣 48
古月 50
乌鱼子 52
米粉 54
台湾炒米粉 56
街头剧 58
店名 60
味精精 62
麻油腰只 64
可怜 66
八仙果 68
梅粉 70
新竹贡丸 72
？之屋 74
意面王 76
酱油膏 78
钻石晚餐 80
吃什么 82
修改 84
没用 86
不贵 88
满意 90
补白 92
高兴 94
古早味 96
不虚此行 98
阿里不达太监羊 100
土鸡城 102
内脏文化 104
台东 106
又见台东 108
原住民餐 110
陈协和米厂 112
小美雪糕 114
基隆夜市 116
《金都餐厅》序 118
台中 120
古龙和吃 122
台湾小吃 124
至爱台南菜 126
一品宴 128
阿勇师 130
在台湾过中秋 132
杨哥杨嫂肉粽 134
三分俗气 136
切仔面 138
拜访蔡志忠 140
糖姬 142
拜访黄石元 144
浒苔 146
薄饼吃法 148
鼎泰丰 150
办桌菜 154
古庙前的婚宴 160
赤崁 164
台中之旅的广告 168
金瓜食谱 172
营销高峰会 176
内脏的饮食文化 180
虱目鱼 184
南投县 188
澎湖之旅 192
台湾美食城（上） 196
台湾美食城（下） 200
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