四万十食堂PDF电子书下载

四万十食堂 1

菜单 1

我的四万十食堂 1

四万十食堂的食材图鉴 7

四万十川的鱼鲜 9

土佐湾的鱼鲜 18

山珍与田产 27

四万十川流域的美食 35

可以尝到四万十川鱼鲜的河畔食肆『四万十屋』 40

用四万十川的潜流水酿制的淡丽辛口名酒 42

皿钵料理 45

《深夜食堂》第25夜◎辣酱油炒荞麦面 46

记忆的味道 56

欢迎来到『四万十食堂』 67

浊酒之桃源乡：三原村 85

农家食堂『津野』 川平乡 90

农家餐馆『阿今』 椿姬的传说 91

农家食堂『青空屋』 元代 92

农家食堂兼民宿『风车』 富？ 93

农家食堂兼民宿『森本MARU』 桂 94

农家咖啡馆兼民宿『黑兔子』 溢雪 95

农家食堂兼民宿『NOKO』 源流 96

土佐清水市的鲜鱼料理 97

在当地吃正宗的清水鲭鱼和半烤海鳝 102

大月町的慢餐与灵魂食物 105

干果子山和？鱼夹寿司 110

《深夜食堂》第117夜◎炸丁香鱼 113

宿毛市的丁香鱼盖饭与山芋烧酒 123

宿毛市的著名料理：绝品丁香鱼盖饭 128

朝采午酿的宿毛烧酒 130

在黑潮町尽情享用鲣鱼 131

渔村特有的美味 盐蘸半烤日归鲣鱼 136

半烤鲣鱼汉堡与土佐次郎鸡蛋拌饭 138

高知县的直营店铺『完完全全的高知』 140

忒好吃了！美食邮购指南 148

后记 152