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第一章 中药饮食与保健 2

01怀山素烧胡萝卜 2

02怀山枸杞乌鸡煲 2

03怀山炒鲜虾 2

04怀山火腿肠 3

05怀山鱼丸火腿肠 3

06怀山药烧鸡翅 3

07怀山生鱼 4

08鱼丸山药烧鸡翅 4

09芪烧鸡腿 4

10芪烧猪爪 5

11北芪鸡煲 5

12党参烧鸡腿 5

13党参蘑菇烧鸡块 6

14党参菊花肉丝 6

15 人参甲鱼煲 7

16人参枸杞乌鸡煲 7

17天麻烧雅鱼 7

18枸杞菊花鸡丝 8

19枸杞山药烧鱼丸 8

20枸杞莴苣烧兔肉 8

21枸杞烧牛肉 9

22罗汉果煲乌鸡 9

23罗汉果烧兔肉 9

24大枣长寿乌鸡煲 10

25莲藕淮山鸡煲 10

26莲子枸杞煲猪肚 11

27玫瑰鸡蛋 11

28肉苁蓉烧兔肉 11

29巴戟煮大虾 12

30龙马童子鸡 12

31荷叶炖藕 12

32荷叶蒸鸡腿 13

33无花果鲜藕炖猪肉 13

34无花果煮猪腰 13

35无花果煮猪肝 14

36无花果炖猪蹄 14

37无花果烧带鱼 14

38无花果烧鲫鱼 15

第二章 饮食的健康功效 17

01苹果 17

02香梨 17

03甘蔗 18

04莲子 19

05山药 19

06沙田柚 20

07荸荠 21

08猕猴桃 22

09无花果 22

10哈密瓜 23

11椰子 24

12李子 25

13樱桃 25

14葡萄皮 26

15 水果皮 27

16桑葚 27

17香蕉 28

18杨梅 29

19青梅 30

20西红柿 30

21苦瓜 31

22丝瓜 32

23南瓜 32

24北瓜 33

25西瓜 33

26西瓜皮 34

27柿子 35

28板栗 35

29芡实 36

30魔芋 37

31芋艿 37

32山核桃 38

33槟榔 38

34柑橘 39

35草莓 39

36柠檬 40

37枇杷 40

38杏 41

39石榴 41

40百合 42

41藕 43

42菠菜 43

43豆芽 44

44白菜 44

45土豆 45

46姜 46

47大葱 47

48洋葱葡萄酒 48

49大蒜 49

50蔬菜叶 49

51海带 50

52黄鳝 51

53花生 52

54白果 53

55芝麻 53

56糙米 54

57玉米 55

58薏米 55

59绿豆 55

60马兰 56

61蜗牛 56

62海螺 57

63鹌鹑 57

64鸭子 57

65牛蒡 58

66食用菌 58

67银耳 59

68木耳 60

69韭菜 60

70香菜 61

71春柳 62

72豆浆 62

73豆腐渣 63

74春笋 63

75茄子 64

76白糖 64

77红糖 65

78盐 66

79醋 67

80辣椒、豆豉、花椒、茴香 70

81茶叶 71

82苦丁茶 71

83药蛋 72

84蜂蜜 72

85食物中的好搭配 74

86具有医疗价值的食物组合 74

87科学家推荐的十种人类最佳食物 77

88令心情愉快的十种食物 78

89几种错误的食物搭配 79

90哪些蔬菜会引起中毒 81

91空腹禁食的食物 82

92婴幼儿益智营养素 83

93油类家族大盘点 84

第三章 疾病与食疗 87

01食疗现代病 87

02食血疗疾 88

03食疗崩漏 88

04食疗春困 89

05食疗贫血 90

06食疗除皱 91

07食疗美容 92

08食疗肝炎 93

09食疗脂肪肝 93

10食疗胃炎 94

11食疗慢性胃炎 95

12食疗胃酸过多 95

13食疗降脂 96

14食疗与健康 97

15 食疗消化不良 98

16食疗食欲不振 98

17食疗疳积 99

18食疗健忘 100

19食疗失眠 101

20食疗老年失眠 101

21食疗胆囊炎、胆结石 102

22食疗体虚 102

23食疗眩晕 103

24食疗美尼尔氏病 103

25食疗高血压 104

26食疗中风 105

27食疗冠心病 106

28食疗防动脉硬化 106

29食疗糖尿病 107

30食疗老年哮喘 108

31食疗肺病 109

32食疗矽肺 109

33食疗秋燥咳 110

34食疗肾病 111

35食疗血小板减少 112

36食疗痛经 113

37食疗妊娠水肿 114

38食疗女性更年期 115

39食疗骨质疏松 116

40食疗老年视力减退 116

41食疗椎间盘突出 117

42食疗皮肤病 117

43食疗湿疹 119

44食疗放射性炎症 119

45食疗痔疮 120

46食疗小儿便秘 120

47食疗夜尿频频 121

48食疗小儿夏季热 121

49食疗常见病 122

50食疗抗风湿 122

51对症吃果 123

52对症食肉 124

53吃肉与忌口 124

54清肺利咽的水果 125

55防癌“菜单” 126

56入秋吃药粥 127

57每周菜蓝子疗法 127

参考文献 128