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项目一初识供应链管理 1

引导案例 从传统物流到供应链服务：宝供物流战略转型 1

任务一供应链的基本理论 2

学习任务 2

学习目标 2

拓展案例夏普公司的供应链管理 2

实训一供应链的概念和特征 3

实训二供应链的结构模型 5

实训三供应链的分类 7

任务二供应链管理的产生和发展 10

学习任务 10

学习目标 10

拓展案例 戴尔供应链管理的谜团 10

实训一供应链管理理念的形成 12

案例1-1 14

案例1-2 17

实训二供应链管理的基本思想 18

实训三供应链管理的概念界定 20

实训四供应链管理的发展历程 21

任务三供应链管理的原则、特点和基本步骤 22

学习任务 22

学习目标 22

实训一供应链管理的基本原则和目标 23

实训二供应链管理的基本特点 24

实训三供应链管理的实施步骤 25

案例分析 惠普的供应链管理模式 27

项目二供应链管理战略 31

引导案例 Lever Europe的集中化物流 31

任务一供应链管理战略概述 32

学习任务 32

学习目标 33

拓展案例 33

实训一供应链管理战略的概念 36

实训二供应链管理战略对传统企业组织结构的挑战 38

任务二快速反应（QR） 42

学习任务 42

学习目标 42

拓展案例 43

实训一快速反应的概念 44

实训二快速反应的产生背景 45

实训三快速反应的基本特性 46

实训四 快速反应的优点 46

实训五快速反应的实施步骤 47

任务三有效客户反应（ECR） 49

学习任务 50

学习目标 50

拓展案例 宝洁（中国）公司的ECR战略 50

实训一有效客户反应的概念 51

实训二有效客户反应的产生背景 51

实训三有效客户反应的特点 52

实训四 有效客户反应的要素 53

实训五有效客户反应的重要战略 54

实训六有效客户反应系统的构建 54

实训七有效客户反应的实施原则 56

案例2-1 “华联超市登高ECR”计划 57

任务四 快速反应与客户反应对比分析 58

学习任务 58

学习目标 58

实训一QR与ECR的差异 59

实训二QR与ECR的共同特征 59

实训三不同供应链QR与ECR策略的选择 60

实训四 QR与ECR的发展趋势 60

任务五协同计划预测及补货（CPFR） 61

学习任务 62

学习目标 62

实训一协同计划预测及补货的概念 62

实训二协同计划预测及补货的产生背景 62

实训三协同计划预测及补货的特点 62

实训四 协同计划预测及补货的实施 64

案例2-2 66

任务六供应链管理战略模型的建立与运作 68

学习任务 68

学习目标 69

实训一企业的战略杠杆分析 69

实训二企业核心竞争力分析 71

实训三供应链管理的战略定位 74

实训四供应链战略伙伴的选择 75

实训五供应链管理战略的优化与评价 76

案例讨论一汽大众汽车有限公司 77

项目三供应链的构建 80

引导案例 福特汽车 80

任务一供应链构建需考虑的问题 81

学习任务 81

学习目标 81

任务二常见供应链体系的结构及类型 83

学习任务 83

学习目标 83

实训一供应链结构中的成员 84

实训二链状结构供应链模型 84

实训三网状供应链模型 86

实训四核心企业网状供应链 88

实训五敏捷供应链 89

案例3-1 89

任务三供应链节点选择及设计方法 90

学习任务 91

学习目标 91

拓展案例 91

实训一供应链节点选择 92

实训二供应链的设计方法 93

实训三供应链设计的原则 94

任务四基于产品的供应链设计 95

学习任务 96

学习目标 96

拓展案例 惠普公司打印机供应链的构建 96

实训一辨别产品是功能型的还是革新型的 99

实训二不同类型产品的供应链设计策略 100

实训三基于产品的供应链设计步骤 101

任务五企业内部的供应链设计 103

学习任务 103

学习目标 104

拓展案例 快递巨头如何实现绿色供应链 104

实训一供应链的决策阶段 105

实训二矩阵模型的提出 106

实训三利用矩阵模型进行供应链的设计与选择 110

实训四供应链设计选择中的误区与应对策略 111

案例分析 112

案例1 联想供应链管理与采购战略 112

案例2海尔笔记本供应链构筑 114

项目四供应链管理下的生产计划与控制 119

引导案例 戴尔公司 119

任务一现行生产计划和控制与供应链管理思想的差距 120

学习任务 120

学习目标 120

实训一 问题综述 120

实训二现行生产计划和控制模式与供应链管理思想的差距 121

实训三生产计划与控制应时而变 123

任务二供应链管理环境下的企业生产计划与控制特点 124

学习任务 125

学习目标 125

拓展案例 125

实训一问题综述 127

实训二供应链管理对生产计划与控制的要求 128

实训三供应链管理环境下的生产计划 129

实训四供应链管理环境下生产计划的制订 131

实训五供应链管理环境下的生产控制新特点 132

任务三供应链管理环境下的生产计划与控制系统总体模型 134

学习任务 134

学习目标 134

拓展案例 Bay网络公司 134

实训一供应链管理环境下的集成生产计划与控制系统的总体构想 135

实训二生产计划与控制总体模型及其特点 138

任务四供应链管理环境下生产计划与控制的策略 140

学习任务 141

学习目标 141

拓展案例 141

实训一生产计划与控制的柔性策略 143

实训二生产计划和控制的敏捷策略 146

实训三生产计划和控制的合作策略 149

实训四生产计划和控制的信息技术实施策略 151

任务五供应链管理环境下生产系统的协调机制 153

学习任务 153

学习目标 153

拓展案例 联邦默高公司的供应链生产系统优化 153

实训一供应链的协调控制机制 154

实训二供应链的协调控制模式 155

实训三供应链的信息跟踪机制 155

案例分析 通用电气公司照明产品分部 160

项目五供应链采购管理 166

引导案例 美特斯·邦威，不走寻常路 166

任务一采购的基本理论 167

学习任务 167

学习目标 167

实训一采购概念的发展 168

实训二采购过程的分析 168

实训三采购的目标 171

任务二采购与供应管理的基本特征 173

学习任务 173

学习目标 174

拓展案例 东方电气集团物资采购奇招 174

实训一传统的采购模式 175

实训二供应链管理环境下采购的特点 177

实训三供应链采购与传统采购的区别 180

案例5-1 本田公司与供应商的合作伙伴关系 181

任务三采购管理策略 181

学习任务 181

学习目标 181

拓展案例 CBL塑料制品公司的采购策略 182

实训一供货渠道选择 183

实训二采购策略组合 184

案例5-2某公路工程建设公司物料采购策略 185

任务四准时采购 186

学习任务 187

学习目标 187

拓展案例L餐饮公司JIT采购策略 187

实训一准时采购的基本思想 188

实训二准时采购的特点 189

实训三准时采购的原则和方法 190

实训四 供应链环境下的准时采购 192

实训五准时采购的实践分析 192

任务五采购成本管理 194

学习任务 194

学习目标 195

拓展案例 北京东方世纪骑士度假村采购成本的控制与管理 195

实训一采购成本概述 196

实训二采购成本的影响因素 199

实训三供应链环境下采购成本控制策略 201

任务六供应商的选择与管理 202

学习任务 203

学习目标 203

实训一供应商的选择 203

实训二供应商的管理 209

案例5-3 应急物资采购中供应商管理的问题分析 211

案例讨论H公司采购管理 213

项目六供应链库存管理 215

引导案例 戴尔公司的零库存制造 215

任务一库存管理概述 216

学习任务 216

学习目标 216

实训一库存管理的原理及方法 217

实训二供应链库存管理存在的问题 221

任务二库存技术 224

学习任务 224

学习目标 224

拓展案例 海尔集团信息化条码的应用 225

实训一条形码技术 227

实训二无线射频识别技术 229

实训三电子数据交换技术 230

任务三库存管理的需求预测 232

学习任务 232

学习目标 233

实训一 预测的内涵及分类 233

实训二 需求预测在库存管理中的应用 236

实训三 需求预测的常用方法 236

实训四 供应链中的需求变异放大原理与库存波动 239

实训五供应链中的不确定性与库存 240

任务四库存管理策略和库存控制 243

学习任务 243

学习目标 243

拓展案例XF电子的库存控制 243

实训一传统库存管理策略 245

实训二传统库存管理策略存在的问题 246

案例分析 247

实训三供应链环境下的库存管理策略 248

案例分析 250

案例分析 254

案例分析 257

实训四供应链管理环境下的库存控制 258

案例讨论VMI计划——家乐福的“福音” 261

项目七供应链信息管理 263

引导案例 现代图书分销公司 263

任务一现代信息技术在供应链管理中的应用 264

学习任务 264

学习目标 265

拓展案例 基于SaaS模式的企业供应链管理系统 265

实训一信息技术发展概况 266

实训二供应链管理中的信息技术 267

实训三信息系统在供应链管理中的应用 269

任务二供应链的信息技术支撑体系 272

学习任务 273

学习目标 273

拓展案例联邦快递核心竞争优势：现代信息技术 273

实训一供应链信息流的特点 275

实训二供应链管理的信息技术支撑体系 277

任务三信息技术对供应链管理的影响 280

学习任务 280

学习目标 280

拓展案例 蒙牛集团统一供应链系统解决增长带来的挑战 280

实训一建立了新型的顾客关系 283

实训二拓展了企业营销渠道、实现了企业资源集成 284

实训三促使新型销售、流通方式的产生 284

案例7-1 284

实训四 实现价值链重构 285

实训五及时决策 285

任务四 电子商务与供应链管理 286

学习任务 286

学习目标 286

实训一 电子商务概述 287

实训二供应链管理中的电子商务 290

实训三电子供应链 294

实训四 供应链企业电子商务标准 296

知识拓展石头的传说 298

案例分析神龙汽车有限公司的信息组织模式 299

项目八供应链物流管理 303

引导案例 联邦快递全球物流专家 303

任务一物流与供应链的关系 304

学习任务 304

学习目标 304

拓展案例 海尔的物流管理 304

实训一物流是供应链的重要组成部分 306

实训二物流是供应链企业之间合同协作的重要内容 306

实训三物流不是也不会是供应链的全部 306

实训四供应链物流与物流供应链 307

任务二供应链物流管理的重要性及其特征 309

学习任务 309

学习目标 309

实训一物流管理在供应链管理中的重要地位 310

实训二传统物流管理的主要特征 311

实训三供应链物流管理的主要特征 312

任务三供应链环境下物流管理的主要内容 315

学习任务 315

学习目标 315

拓展案例 大西洋计算机公司（ComputerAtlantic）的逆向物流 315

实训一供应物流 317

实训二生产物流 318

实训三销售物流 320

实训四逆向物流 321

任务四供应链物流管理战略 323

学习任务 323

学习目标 323

拓展案例 西尔斯公司的物流战略 323

实训一物流管理的组成要素 324

实训二物流管理战略的意义 325

实训三供应链物流管理的战略框架 326

任务五第三方物流与物流业务外包 329

学习任务 329

学习目标 329

拓展案例 中外运为摩托罗拉提供的物流服务 329

实训一第三方物流 332

案例8-1 337

实训二物流业务外包 339

案例8-2伊莱克斯-中意公司的物流大外包模式 341

任务六第四方物流 342

学习任务 342

学习目标 342

实训一第四方物流的特征 343

案例8-3 安德逊咨询公司在欧洲成功运作4PL 345

实训二第四方物流的功能 346

实训三第四方物流与第三方物流的区别 347

案例讨论耐克在全球商业中的物流挑战 349

项目九供应链合作关系管理 351

引导案例 本田公司与其供应商的合作伙伴关系 351

任务一供应链合作关系概述 352

学习任务 352

学习目标 352

实训一供应链合作关系的演进 353

案例9-1 北美金属行业企业之间的合作伙伴关系 354

实训二供应链合作关系的定义 355

实训三供应链合作关系与传统供应商关系的区别 356

实训四 供应链合作伙伴关系的重要意义 357

任务二供应链合作伙伴关系的潜在驱动力 359

学习任务 359

学习目标 359

实训一核心竞争力 360

实训二不断变化的顾客期望 361

实训三外包战略 362

任务三供应链合作伙伴关系的特征 363

学习任务 363

学习目标 364

实训一供应链协同竞争下合作关系状态的变化 364

实训二 供应链协同竞争下合作关系的特征 365

实训三新一代的供应链合作 366

任务四 供应链合作类型 368

学习任务 368

学习目标 368

拓展案例 柯达公司（Kodak）选择尽可能少的供应商 368

实训一供应链合作伙伴的分类 369

实训二供应链合作关系的目标 371

案例9-2 克莱斯勒公司（Chrysler Corporation）与洛克维尔公司的合作带来效益 373

实训三供应链合作的影响因素 373

任务五供应链合作伙伴的选择 376

学习任务 376

学习目标 376

拓展案例如何选对供应链 376

实训一供应链合作伙伴选择的目标和原则 377

案例9-3 天津港与宝钢集团的战略合作关系 379

实训二供应链合作伙伴选择的主要分析方法 379

实训三合作伙伴综合评价、选择的步骤 381

任务六供应链合作信任关系构建及管理 382

学习任务 383

学习目标 383

实训一合作信任关系对供应链绩效的影响 383

实训二供应链合作信任关系构建 385

案例9-4 386

实训三供应链合作信任关系管理 387

案例9-5 零售商英国玛莎百货（Marks＆Spencer）与厨房用品制造商利益共享关系 389

案例讨论宝洁和沃尔玛的产销联盟 393

项目十供应链绩效评价 395

引导案例 福特汽车公司裁员 395

任务一供应链绩效评价概述 396

学习任务 396

知识目标 396

拓展案例 戴姆勒－克莱斯勒 396

实训一供应链绩效评价的含义及内容 397

实训二供应链绩效评价的原则和特点 401

任务二供应链绩效评价指标体系 403

学习任务 404

知识目标 404

实训一供应链绩效评价指标的作用 404

实训二供应链绩效评价指标体系的建立 405

案例10-1 宝洁的完美订单 410

任务三供应链绩效标杆管理法 411

学习任务 411

知识目标 411

实训一标杆法简介 412

案例10-2 412

实训二标杆管理在供应链绩效评价中的应用 413

实训三标杆管理效益分析 417

任务四基于SCOR模型的供应链绩效管理方法 418

学习任务 419

知识目标 419

实训一SCOR模型的基本知识 419

实训二SCOR模型的层次结构 421

实训三SCOR模型的实施步骤 422

任务五供应链绩效报告 423

学习任务 423

知识目标 423

实训一供应链绩效报告的基本要求 423

实训二供应链绩效报告的编制原则 424

实训三供应链绩效报告的追踪与考核 426

案例分析弗莱克斯特罗尼克斯的成功 426

项目十一全球化供应链管理 429

引导案例 立丰公司的全球供应链 429

任务一全球化供应链管理概述 430

学习任务 430

知识目标 430

实训一全球化供应链的含义及特点 431

案例11-1 431

实训二全球化供应链管理的概念和基本职能 433

案例11-2 434

案例11-3 434

案例11-4 435

案例11-5 436

案例11-6 437

实训三全球化供应链管理的关键要素 437

任务二全球化供应链管理的影响因素 438

学习任务 438

知识目标 438

任务三全球化供应链网络设计 441

学习任务 441

知识目标 441

实训一全球化供应链网络概述 441

实训二建立和完善全球化供应链网络 442

任务四全球化供应链的风险与防范 443

学习任务 443

知识目标 443

实训一全球化供应链面临的风险及其产生原因 444

案例11-7爱立信公司遭受的供应链风险 446

实训二全球化供应链风险防范策略 447

案例分析联想全球供应链设计 449

参考文献 451