商业企业职工业务技术晋升级考核问答 百货商品部分PDF电子书下载

第一部分　塑料制品 21

一、一级业务技术等级标准考核问答内容 21

1、什么叫塑料？ 21

2、什么叫塑料制品？塑料制品的应用范围有哪些？ 21

3、什么叫合成树脂？ 21

4、什么叫聚合树脂、缩聚树脂？ 22

5、塑料有哪些种，是如何分类的？ 22

6、聚乙烯塑料（PE）的性能特点、用途是什么使？用、保管中注意事项是什么？ 26

7、聚丙烯塑料（PP）的性能特点、用途是什么使？用、保管中注意事项是什么？ 25

8、聚氯乙烯塑料（PVC）的性能特点、用途是什么？使用、保管注意事项是什么？ 26

9、聚苯乙烯塑料（PS）的性能特点、用途是什么？使用、保管注意事项是什么？ 28

10、ABS塑料的性能特点、用途是什么？使用、保管中注意事项是什么？ 29

11、酚醛塑料（PF）的性能特点、用途是什么？使用、保管中注意事项是什么？ 30

12、脲醛塑料（VF）的性能特点、用途是什么？ 31

13、三聚氰胺甲醛塑料（MF）的性能特点、用途是什么？使用、保管中注意事项是什么？ 32

14、聚酰胺塑料（PA）的性能特点、用途是什么？使用、保管中注意事项是什么？ 32

15、有机玻璃（PMMA）的性能特点、用途是什么？使用、保管中注意事项是什么？ 33

16、聚四氟乙烯塑料的性能特点及主要用途是什么？ 34

17、纤维素塑料的性能特点、用途是什么？使用、保管中注意事项是什么？ 35

18、环氧树脂（EP）的性能特点、用途是什么？使用、保管中注意事项是什么？ 37

19、何谓泡沫塑料？用途是什么？ 39

20、何谓人造革？性能、特点及用途是什么？ 40

21、何谓合成革？性能、特点及用途是什么？ 40

22、塑料制品主要有哪些种类？各包括哪些品种？ 40

23、各种塑料制品的一般质量标准要求是什么？ 43

24、何谓“搪塑”与“吹塑”玩具？ 44

25、为什么不能把塑料制品与“卫生球”放在一起？ 45

26、哪些塑料制品耐热性能好？哪些塑料制品耐热性能差？ 46

27、在柜台上如何鉴别塑料梳子和皂盒是用哪种塑料制成的？ 46

二、二级业务技术等级标准考核问答内容 48

28、塑料制品加工成型的基本方法有哪些？各有什么特点？ 48

29、聚乙烯塑料生产原料及简单生产方法是什么？ 50

30、聚丙烯塑料生产原料及简单生产方法是什么？ 51

31、聚氯乙烯塑料生产原料及简单生产方法是什么？ 52

32、聚苯乙烯塑料生产原料及简单生产方法是什么？ 53

33、ABS塑料生产原料及简单生产方法是什么？ 54

34、酚醛塑料生产原料及简单生产方法是什么？ 55

35、氨基塑料生产原料及简单生产方法是什么？ 56

36、聚酰胺塑料生产原料及简单生产方法是什么？ 57

37、有机玻璃塑料生产原料及简单生产方法是什么？ 58

38、纤维素塑料生产原料及简单生产方法是什么？ 59

39、环氧树脂生产用原料及简单生产方法是什么？ 60

40、塑料薄膜制品的质量要求是什么？ 60

41、塑料制品的主要质量指标是什么？ 61

42、塑料制品比重的测试方法是什么？ 64

43、塑料制品硬度的检验方法是什么？ 66

44、塑料制品拉伸强度的测试方法是什么？ 67

45、塑料磨耗测定方法是什么？ 68

46、几种主要塑料的鉴别依据及应用范围是什么？ 69

47、如何区别几种较为相似的塑料制品？ 73

三、三级业务技术等级标准考核问答内容 75

48、塑料制品的基本组成成份是什么？ 75

49、增塑剂及其作用是什么？ 76

50、稳定剂及其作用是什么？ 77

51、发泡剂及其作用是什么？ 73

52、抗静电剂及其作用是什么？ 79

53、润滑剂及其作用是什么？ 80

54、填充剂及其作用是什么？ 80

55、何谓交联剂、固化剂，它的作用是什么？ 80

56、选择塑料助剂应注意些什么？ 81

57、为什么不能用聚氯乙烯塑料薄膜作食品包装物？ 81

58、影响聚氯乙烯塑料薄膜透明度的因素是什么？ 81

59、聚苯乙烯、聚氯乙烯、聚乙烯三种常见塑料制品的鉴别方法是什么？ 82

60、聚乙烯和聚氯乙烯塑料薄膜的鉴别方法是什么？ 83

四、四级业务技术等级标准考核问答内容 84

61、塑料布为什么一遇冷天会变硬？ 84

62、聚氯乙烯塑料制品保管中为什么会出现发霉和虫蛀象？ 84

63、塑料床单为什么容易沾附灰尘？ 85

64、塑料雨衣和台布为什么会出现色斑？ 85

65、塑料口杯、水壶、奶瓶里的气味是如何产生的？ 86

66、塑料鞋为什么会改变颜色？ 89

67、树脂分子结构与其主要性质的关系是什么？ 87

68、聚乙烯塑料生产机理及其结构特点是什么？ 89

69、聚乙烯塑料的主要缺点是什么？ 90

70、聚氯乙烯塑料的生产方法是什么？ 91

71、为什么必须在加工聚氯乙烯树脂时要加入增塑剂？ 92

72、为什么聚苯乙烯室温下发脆、敲击时有金属声音？ 93

73、为什么常用聚苯乙烯塑料制作高频绝缘材料？ 93

74、ABS塑料为什么具有很好的性能？ 93

五、五级业务等级标准考核问答内容 94

75、用挤出成型法加工塑料制品时影响产品质量的因素是什么？ 94

76、用注射成型法加工塑料制品时，影响产品质量的因素是什么？ 95

77、用压延成型法加工塑料制品时，影响产品质量的因素是什么？ 96

78、塑料材料电镀的基本方法是什么？ 97

79、塑料真空镀膜的基本方法是什么？ 101

80、塑料制品老化的基本因素是什么？ 102

第二部分　橡胶制品 104

一、一级业务技术等级标准考核问答内容 104

81、何谓天然橡胶？主要品种有哪些？ 104

82、天然橡胶的基本性能有哪些？它的主要用途又是什么？ 105

83、何谓合成橡胶？合成橡胶有哪几种？ 106

84、何谓再生橡胶？主要用途是什么？ 106

85、几种主要合成橡胶的其本性能特点及主要用途是什么？ 106

86、以橡胶为原料可制哪些制品？ 108

87、胶鞋的种类有哪些？如何分类？ 109

88、鞋号与鞋型号是如何确定的？ 111

89、什么是全国统一鞋号？ 111

90、目前生产的胶鞋有哪些新品种？ 113

91、布胶鞋的外观质量标准要求是什么？ 114

92、胶面胶鞋的外观质量标准要求是什么？ 118

93、胶鞋的内在质量指标要求有哪些？ 121

94、布胶鞋和胶面胶鞋的物理机械性能指标是什么？ 123

95、胶鞋在保管中应注意些什么？ 125

二、二级业务技术等级标准考核问答内容 126

96、天然橡胶的性状及主要组成成份是什么？ 126

97、几种主要合成橡胶的基本原料组成是什么？ 126

98、橡胶制品中的主要配合剂有哪些？ 127

99、橡胶制品的骨架材料指的是什么？主要有哪几种？ 127

100、橡胶制品加工的基本过程是什么？ 128

101、胶鞋生产的基本方法是什么？ 128

102、胶鞋的贴合法、模压法和注压法成型的基本方法是什么？ 130

三、三级业务技术等级标准考核问答内容 130

103、胶鞋各主要部件的原料配方是什么？ 130

104、何谓硫化剂？硫化剂的作用是什么？ 133

105、什么是硫化促进剂？它的基本作用是什么？ 135

106、常用硫化促进剂的性能及作用是什么？ 137

107、何谓助促进剂？常用助促进剂有几种？ 138

108、橡胶防老剂及其作用是什么？ 139

109、什么是橡胶补强增充剂？它的作用是什么？ 141

110、橡胶用软化剂及其种类有哪些？ 142

111、橡胶用发泡剂、发泡助剂的种类及其作用是什么？ 144

112、发泡剂的性能及其对产品质量的影响是什么？ 144

113、橡胶制品着色剂的种类及其作用是什么？ 146

114、胶鞋常见的质次现象及产生的基本原因是什么？ 147

四、四级业务技术等级标准考核问答内容 151

115、橡胶塑炼的基本原理是什么？ 151

116、塑炼的基本方法及其对塑炼胶质量影响是什么？ 151

117、橡胶混炼的机理是什么？ 153

118、混炼的方法及其对质量的影响是什么？ 154

五、五级业务技术等级标准考核问答内容 156

119、橡胶制品为什么具有弹性？ 156

120、天然橡胶制品常见的老化现象及产生的原因是什么？ 156

121、全胶鞋为什么有“失光”现象？ 157

122、胶鞋鞋底是软的好，还是硬的好？ 157

123、硫化方法及其对硫化胶质量的影响是什么？ 158

124、橡胶制品硫化后有什么作用？ 159

125、橡胶硫化的机理是什么？ 160

第三部分　革与革制品 163

一、一级业务技术等级标准考核问答内容 163

126、什么叫皮革及皮革制品？ 163

127、皮革的应用范围及革制品在工农业生产中的作用是什么？ 163

128、革与革制品具有哪些特殊的优良特性？ 164

129、皮革制品为什么能得到广泛的应用？ 164

130、制革原料皮的来源与种类有哪些？ 165

131、我国的山羊皮主要分布在哪些地区？ 166

132、我国的绵羊皮主要分布在哪些地区？ 166

133、成品革是如何分类的？各有什么要求？ 167

134、毛皮制品是如何分类的？其特点是什么？ 172

135、革的保管贮藏条件是什么？ 175

136、革在保管时应注意些什么？ 176

137、革制品的保管贮藏条件是什么？ 176

138、皮鞋的结构特点及要求是什么？ 178

139、皮鞋是如何分类的？各有什么特点？ 181

140、按加工成型方法皮鞋有哪几种类型？ 184

141、皮箱的结构、规格、种类有哪些？ 185

142、皮箱质量的基本要求是什么？ 187

143、衣服、手套及服饰用革的质量要求是什么？ 188

144、体育用品革和乐器革的质量要求是什么？ 189

145、皮鞋的质量要求及检验方法是什么？ 190

二、二级业务技术等级标准考核问答内容 192

146、鞣制皮革的主要方法有几种？每种方法对成革的质量影响如何？ 192

147、铬鞣法常用的铬盐有哪些？ 194

148、裸皮鞣后的加工处理过程有哪些？各有什么作用？ 195

149、鞣制皮革时常用的涂饰剂有哪些？ 197

150、革的物理—机械性质及其与产品质量的关系是什么（讨论题）？ 198

三、三级业务技术等级标准考核问答内容 207

151、几种主要原料皮的组织特征（也可视为粒面特征）及其与产品质量之间的关系是什么？ 207

152、测定革中的化学组分时，如何表示？ 210

153、革中水分有哪几种？它对革的质量有什么影响？ 211

154、革中的灰分及水溶物指的是什么？对成革质量有什么影响？ 212

155、革中油脂及皮质指的是什么？它对革的性质有什么影响？ 213

156、革中的鞣质含量及其对成革质量影响是什么？ 214

157、革中的酸度大小对成革质量有什么影响？ 216

158、革的撕裂强度与哪些因素有关？ 216

159、革伸长率的大小与哪些因素有关？ 217

160、抗张强度的大小与哪些因素有关？ 218

161、成革主要缺陷及其产生的原因是什么？ 219

162、皮革比重的测定方法是什么？ 225

四、四级业务技术等级标准考核问答内容 227

163、生皮在鞣制前浸水的目的是什么？ 227

164、生皮浸水时的充水作用原理是什么？ 227

165、原料皮浸水时，对成革质量有什么影响？ 229

166、在鞣制皮革时为什么要脱脂？脱脂方法有哪些？ 230

167、在鞣制皮革时，为什么要浸灰？ 232

168、鞣制皮革时，碱膨胀对生皮的作用是什么？ 232

169、脱碱（脱灰）和酶软化的作用是什么？ 233

170、在鞣制皮革前，浸酸的目的、使用原料及对成品革质量的影响是什么？ 234

171、鞣质在革中的作用是什么？ 236

172、用于鞣制的无机鞣质有哪些？ 236

173、用于鞣制的植物鞣质有哪些？ 237

174、何谓合成鞣质、树脂鞣质、油鞣质、醛鞣质？ 237

175、鞣制皮革染色时，常用的染料有哪些？ 240

五、五级业务技术等级标准考核问答内容 246

176、生皮蛋白质纤维是由哪些纤维组成的？它与成品革有什么关系？ 246

177、生皮的化学组成及其与产品质量的关系是什么（参考题）？ 247

178、生皮的非蛋白质组份包括哪些？它与成革的关系是什么？ 253

179、铬化物是如何在鞣皮中应用的？ 255

180、铬络合物的鞣制效应是什么（理论参考题）？ 257

181、铬鞣法反应历程的实质是什么？ 261

182、动物原料皮（生皮）的组织结构与成革质量关系是什么（参考题）？ 262

183、革与革制品在保管中霉变原因是什么？ 264

184、革与革制品的防霉措施是什么？ 270

第四部分 日用化学商品 272

一、一级业务技术等级标准考核问答内容 272

185、什么叫肥皂？ 272

186、肥皂主要有哪些品种？ 272

187、香皂的种类有哪些？ 274

188、牙膏分哪些种类？ 275

189、常见的药物牙膏有哪几种类型？ 276

190、草珊瑚牙膏为什么可以防治牙病？ 277

191、雪花膏的种类有哪些？ 277

192、什么叫合成洗涤剂？主要品种有哪些？ 278

193、合成洗涤剂是如何分类的？ 278

194、肥皂的质量指标要求是什么？ 279

195、牙膏质量指标要求是什么？ 282

196、合成洗涤剂的主要质量指标要求是什么？ 283

197、使用与保管牙膏时应注意哪些事项？ 285

198、雪花膏保管时应注意哪些事项？ 286

二、二级业务技术等级标准考核问答内容 287

199、生产肥皂的基本方法是什么？ 287

200、肥皂是用什么原料制成的？ 288

201、油脂的组成是什么？有哪些种类？ 288

202、制皂用的油脂有哪些？对肥皂质量有什么影响？ 289

203、用于制皂的碱性物质有哪些？各有什么作用？ 290

204、皂用填充料的种类及其作用是什么？ 291

205、香料有哪几种？主要来源、用途是什么？ 291

206、皂用着色剂与药料有哪些种类？各有什么作用？ 292

207、肥皂中护肤剂的种类及其作用是什么？ 293

208、牙膏是由哪些原料制成的？ 293

209、雪花膏是用什么原料制成的？ 294

210、什么叫香脂？香脂是由哪些原料制成的？ 294

211、蜜类化妆品指的是什么？它是用哪些原料制造的？ 295

212、什么叫护肤膏？它是用哪些原料制成的？ 295

213、何谓花露水？它是由哪些原料制成的？ 296

214、何谓香水？它是由哪些原料制成的？ 297

215、香水与花露水有何区别？质量好环的标志是什么？ 297

216、何谓头油、发乳、发蜡？各是由什么原料制成的？ 297

三、三级业务技术等级标准考核问答内容 299

217、肥皂主要有哪些缺点？ 299

218、肥皂常见的质次现象有哪些？ 299

219、香皂常见的质量问题有哪些？ 301

220、制雪花膏用的原料对质量的影响是什么？ 302

221、雪花膏质量上常见的问题有哪些？ 303

222、制造香脂原料及其对香脂质量有什么影响？ 303

223、香脂质量上常出现的问题有哪些？ 305

224、蜜类质量上常出现的问题有哪些？ 305

225、牙膏质量上常出现的问题有哪些？ 306

226、牙膏中的泡沫多少能决定牙膏质量的好坏吗？ 307

227、洗涤皂与香皂主要原料及其对质量影响是什么？ 307

228、鉴别香水与花露水质量好坏的主要依据是什么？ 308

229、皂内甘油含量为什么愈少愈好？ 308

230、夏季常使用哪些化妆品比较合适？ 308

231、冬季选用哪些化妆品比较合适？ 309

232、合成洗衣粉的性能特点及原料配方是什么？ 310

233、液体洗涤剂的原料组成是什么？ 311

234、浆状和块状洗涤剂的原料组成是什么？ 312

四、四级业务技术等级标准考核问答内容 314

235、肥皂及其作用是什么？ 314

236、肥皂和合成洗涤剂为什么具有去污作用？ 314

237、雪花膏为什么具有护肤作用？ 315

238、提高雪花膏耐寒力的措施是什么？ 315

239、如何使用洗衣粉洗涤衣服？ 315

240、花露水为什么存放的时间愈久愈香？ 316

241、痱子水为什么能除痱止痒？ 316

242、爽身粉和痱子粉有什么区别？ 317

243、洗发液为什么又叫洗发香波？ 317

244、为什么有的洗发粉打开包装纸袋或塑料袋后有剌鼻的的气味？ 317

245、驱蚊水为什么有驱赶蚊子的作用？ 318

246、洗发膏或洗发液为什么有止痒去头屑的作用？ 318

247、加酶洗衣粉为什么具有特殊的去污能力？ 318

248、加酶洗衣粉的使用方法是什么？ 319

249、合成洗涤剂的主要成分及其对质量的影响是什么（参考题）？ 319

五、五级业务技术等级标准考核问答内容 325

250、肥皂与合成洗涤剂在洗涤过程中的作用，主要区别在什么地方？ 325

251、洗涤剂活性物的基本性质是什么？ 326

252、表面活性剂的主要作用是什么？ 327

253、为什么肥皂不能在硬水中洗涤使用？ 329

254、为什么洗衣粉能在硬水中洗涤使用？ 329

255、洗涤织物时皂液的泡沫多少与洗涤效果有什么关系？ 329

第五部分　玻璃搪瓷和铝制品 331

一、一级业务技术等级标准考核问答内容 331

256、玻璃器皿主要指哪些品种？ 331

257、玻璃器皿质量一般要求是什么？ 332

258、玻璃器皿保管时应注意哪些事项？ 334

259、何谓乳浊玻璃？ 334

260、玻璃器皿是如何分类的？ 335

261、保温瓶的规格有哪些？是如何规定的？ 335

262、保温瓶主要有哪些品种？ 336

263、什么叫锑珐琅、钛珐琅，各有什么特点？ 337

264、何谓搪瓷制品？ 337

265、何谓珐琅浆？ 338

266、搪瓷制品分哪些种类？？ 338

267、什么叫做“景泰蓝”？ 339

268、怎样测量搪瓷器皿的规格尺寸？ 339

269、搪瓷制品主要有哪些特点？ 340

270、何谓铸铁搪瓷？ 341

271、铸铁搪瓷制品的主要缺陷有哪些？ 341

272、何谓铝搪瓷？ 342

273、搪瓷器皿的包装方法是什么？ 342

274、搪瓷器皿的保管方法是什么？ 342

275、搪瓷器皿有哪些种类？ 343

276、什么叫熟铝与生铝制品？ 346

277、铝制器皿有哪些优良的使用性能？ 346

278、什么叫铝合金？ 346

279、铝合金制品指的是什么？ 347

280、铝制器皿的种类和规格有哪些？ 347

281、铝制器皿的包装种类及方法是什么？ 355