当前位置:首页 > 工业技术
微波炉美食料理
微波炉美食料理

微波炉美食料理PDF电子书下载

工业技术

  • 电子书积分:8 积分如何计算积分?
  • 作 者:本社编
  • 出 版 社:北京:中国纺织出版社
  • 出版年份:2012
  • ISBN:9787506486286
  • 页数:123 页
图书介绍:微波炉这一现代烹饪电器的出现,带来了一次厨房革命,使家庭烹调更为方便、清洁、节能和安全。本书介绍了运用微波炉做出的各种美味料理,只要您拥有一台微波炉,煎、煮、炒、蒸、烤、炖等烹饪手法都能实现,菜肴、汤、主食等,各种菜色一应俱全,而且口感更佳,菜色更新鲜。好好享受无油烟的烹饪乐趣,让您的生活更加有滋有味!
《微波炉美食料理》目录

part 1微波炉知识小讲堂 1

微波炉的功能及应用 2

微波炉使用的九大注意事项 3

微波炉烹饪的五大技巧 4

微波炉常用器皿 5

微波炉的清洁 7

part 2汤品 8

菠菜草鱼汤 9

萝卜丝鲫鱼汤 10

冬瓜鲤鱼汤 11

木耳海带肉片汤 12

木耳菠菜鸡蛋汤 13

薏米冬瓜瘦肉汤 14

薏米山药排骨汤 15

冬瓜海带排骨汤 16

竹蔗萝卜猪骨汤 17

木瓜排骨汤 18

绿豆猪肉汤 19

绿豆百合汤 20

鲫鱼豆腐汤 21

黄豆芽豆腐汤 22

清炖牛肉 23

萝卜牛肉汤 24

苦瓜豆腐汤 25

苦瓜瘦肉汤 26

人参炖乌鸡 27

黄花炖乌鸡 28

山药乌鸡汤 29

首乌山楂鸡肉汤 30

银耳香梨煲鸭肾 31

玉米煲老鸭 32

杏仁炖鸭块 33

冬瓜炖水鸭 34

鸽肉参芪汤 35

桂圆炖乳鸽 36

四宝煲老鸽 37

丝瓜猪蹄汤 38

猪蹄凤爪冬瓜汤 39

part 3畜禽肉类 40

酸菜牛肉 41

茶树菇蒸牛肉 42

菠萝牛肉 43

花椒牛肉 44

豆酱焖牛腩 45

萝卜焖牛腩 46

苦瓜排骨 47

板栗排骨 48

梅子蒸排骨 49

香菇蒸滑鸡 50

土豆蒸鸡块 51

豆瓣焖羊肉 52

红焖羊肉 53

芝香羊肉串 54

孜然烤肉 55

春笋焖肉 56

椒麻牛肉片 57

回锅肉 58

剁椒手抓骨 59

宫保肉丁 60

香芋花肉 61

荔枝肉 62

上海青肉丸 63

蒜泥白肉 64

腐竹烧五花肉 65

姜醋猪蹄 66

荷叶蒸子排 67

花旗参蒸乳鸽 68

part 4水产类 69

茄子煮花蛤 70

清蒸黄花鱼 71

清蒸立鱼 72

清蒸尖鱼 73

煎封鲳鱼 74

煎蒸带鱼块 75

香煎红衫鱼 76

清蒸大虾 77

口味鳝片 78

木耳墨鱼花 79

枸杞子鲫鱼 80

河虾墨鱼 81

剁椒蒸鱼头 82

豉汁蒸鱼头 83

滑菇烩鱼肉 84

鱼丸烩苦菜 85

鲮鱼丸烩芥菜 86

芝麻鲈鱼片 87

木瓜带鱼 88

豆瓣鱼 89

蒜香鲤鱼 90

银丝烩红蟹 91

鸡油蒸蟹 92

清蒸虾 93

麻辣虾仁 94

三色烩黄鳝 95

西兰花鱼肉卷 96

碧绿鱼卷 97

part 5蔬菜类 98

蒜粒上海青 99

上汤白菜 100

芋头豆腐 101

泡椒四季豆 102

百合西芹 103

百合蒸南瓜 104

木耳拌莲藕 105

金沙茶树菇 106

干贝冬瓜 107

双菇苦瓜 108

豆豉苦瓜 109

蒜蓉蒸茄子 110

剁椒蒸香芋 111

剁椒蒸香干 112

麻辣洋葱丝 113

酸辣藕丁 114

土豆菜卷 115

蜜汁土豆 116

冬笋香菇 117

香菇菜心 118

酱焗小南瓜 119

鱼香菠菜 120

椰汁丝瓜条 121

蛋黄蒸丝瓜 122

黄金豆腐渣 123

相关图书
作者其它书籍
返回顶部