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绪论 1

一、预防医学概述 1

二、预防医学发展简史 3

三、医学模式与健康观 5

四、疾病控制与健康管理 7

五、预防医学面临的挑战及其发展趋势 10

第1篇 群体健康及其影响因素 15

第1章 人与环境 15

第一节 人类生存环境 15

一、环境及其基本构成 15

二、人类与环境的关系 16

三、生态系统与生态平衡 18

四、当前主要环境问题 19

第二节 环境污染与健康 20

一、环境污染物及其来源 20

二、环境污染对健康的影响 21

三、环境污染物健康损害的影响因素 24

第2章 生活环境与健康 27

第一节 空气 27

一、大气环境 27

二、大气污染 28

三、大气污染与健康 30

第二节 水 34

一、水资源的种类和特征 34

二、水体污染 35

三、饮水污染与健康 37

第三节 地质环境和土壤 39

一、生物地球化学性疾病 39

二、土壤污染及特点 44

三、土壤污染对健康的危害 45

第3章 职业环境与健康 49

第一节 概述 49

一、职业性有害因素 49

二、职业性损害 50

三、职业性损害的预防与控制 51

第二节 生产性毒物与职业中毒 52

一、概述 52

二、重金属中毒 54

三、有机溶剂 56

四、苯的氨基与硝基化合物 57

五、刺激性气体 59

六、窒息性气体 60

第三节 生产性粉尘与职业性肺部疾患 63

一、生产性粉尘及其危害 63

二、尘肺的概念和分类 64

三、常见职业性肺部疾患 65

四、有机粉尘所致肺部疾患 68

第四节 物理因素与职业病 69

一、概述 69

二、高温 69

三、噪声 71

四、振动 72

五、电离辐射和非电离辐射 74

第五节 职业性致癌因素与肿瘤 76

一、职业性致癌因素 76

二、常见职业性肿瘤 77

三、职业性肿瘤的预防原则 78

第4章 膳食营养与健康 81

第一节 营养学基础 81

一、营养学基本概念 81

二、产能营养素和能量 82

三、维生素 84

四、矿物质 87

第二节 合理营养 88

一、合理膳食的概念和意义 88

二、膳食营养素参考摄入量及其应用 89

三、膳食指南与平衡膳食宝塔 91

四、膳食结构与营养改进措施 92

第三节 营养与营养相关疾病 94

一、蛋白质-热能营养不良 94

二、肥胖 95

三、高脂血症 100

四、高血压 103

五、动脉粥样硬化性心血管疾病 105

六、糖尿病 106

七、代谢综合征 110

八、痛风 113

九、膳食营养与肿瘤 114

第四节 病人营养 116

一、病人营养的工作内容 116

二、医院病人膳食 117

三、营养支持 120

第5章 生活方式与健康 127

第一节 健康相关行为 127

一、人类行为的特点及其影响因素 128

二、促进健康的行为 131

三、危害健康的行为 132

第二节 健康相关行为理论 132

一、应用于个体水平的理论 133

二、应用于人际水平的理论 138

三、应用于人群/社区水平的理论 142

第三节 生活方式与健康 143

一、饮食行为与健康 144

二、运动行为与健康 144

三、成瘾行为与健康 145

四、性行为与健康 148

五、疾病行为与健康 149

第四节 健康相关行为干预 150

一、健康相关行为诊断 150

二、确定健康相关行为干预目标 153

三、制定健康相关行为干预策略 154

四、健康相关行为干预计划 155

五、健康相关行为干预实施 155

六、健康相关行为干预项目评价 157

第6章 心理因素与健康 161

第一节 心理因素概述 161

一、心理过程 161

二、人格 167

第二节 心理应激与健康 170

一、应激概述 170

二、心理应激及其过程模式 170

三、应激源的分类 171

四、心理应激反应中介机制 171

五、应激反应 173

六、心理应激对健康的影响 175

七、生活应激与健康 176

八、工作应激与健康 176

第三节 心理健康与心理干预 177

一、心理健康 177

二、心理干预 180

第7章 社会因素与健康 184

第一节 概述 184

一、社会因素与健康的基本概念 184

二、社会因素影响健康的基本规律和特点 185

三、社会因素影响健康的机制 185

第二节 经济因素与健康 186

一、经济发展与健康 186

二、卫生事业发展与健康 187

第三节 人口因素与健康 190

一、人口数量与健康 190

二、人口结构与健康 191

三、人口素质与健康 192

四、人口流动与健康 192

第四节 文化因素与健康 193

一、教育对人群健康的影响 194

二、科学技术对人群健康的影响 194

三、宗教对人群健康的影响 195

第五节 城市化与健康 196

一、城市化对健康的积极影响 197

二、城市化对健康的消极影响 197

第六节 政府在健康促进中的作用 198

第2篇 疾病预防控制与公共卫生服务 205

第8章 传染病预防与控制 205

第一节 传染病流行过程 206

一、概念 206

二、传染源 206

三、传播途径 208

四、人群易感性 211

五、影响传染病流行过程的因素 212

六、疫源地与流行过程 212

第二节 传染病的预防策略与措施 213

一、预防策略 214

二、预防措施 215

三、传染病报告 221

四、新发和突发传染病的控制原则 223

第三节 传染病监测 223

第四节 医院感染的管理 226

一、医院感染的类型 227

二、医院感染的报告 227

三、医院感染的控制措施 228

第9章 慢性非传染性疾病流行病学 230

第一节 概述 230

第二节 慢性非传染性疾病的流行特征 231

一、时间趋势 231

二、地区分布 233

三、人群分布 235

第三节 慢性非传染性疾病的危险因素 237

一、恶性肿瘤的危险因素 237

二、心脑血管病的危险因素 239

三、2型糖尿病的危险因素 240

四、精神疾病的危险因素 241

第四节 慢性非传染性疾病的预防与控制 241

一、预防与控制的策略 241

二、预防与控制的措施 241

第10章 食品安全 245

第一节 食品安全概述 245

一、食品安全相关概念 245

二、我国食品安全现状 246

第二节 食品污染及预防 247

一、食品的微生物污染及预防 247

二、食品的化学性污染及预防 250

三、食品的物理性污染及预防 253

四、食品添加剂及其管理 253

第三节 常见食品的卫生及管理 254

一、粮豆的卫生及管理 255

二、蔬菜及水果的卫生及管理 255

三、畜与禽类食品的卫生及管理 256

四、奶类的卫生及管理 258

第四节 食源性疾病预防和控制 259

一、食源性疾病概述 259

二、食物中毒 260

第五节 食品安全体系 267

一、食品安全风险分析 267

二、我国食品安全毒理学评价 268

第11章 公共卫生服务 271

第一节 公共卫生概述 271

一、公共卫生内涵 271

二、公共卫生安全 273

三、公共卫生职能 275

第二节 我国公共卫生服务体系 276

一、公共卫生服务体系的组成 277

二、我国的疾病预防控制体系 277

三、我国卫生监督体系 278

四、我国医疗救治体系 279

五、我国突发公共卫生事件应急反应体系 280

第三节 公共卫生服务体系建设 283

一、公共卫生服务体系建设的目标和任务 283

二、公共卫生服务体系建设的责任主体 284

三、公共卫生基础设施及能力建设 285

第四节 公共卫生国际合作 291

一、重大公共卫生问题的国际卫生合作的必要性 291

二、重大公共卫生问题的国际卫生合作行为 292

三、公共卫生国际合作的新趋势 295

第12章 卫生保健策略与措施 299

第一节 全球卫生保健策略与措施 299

一、全球卫生保健策略 299

二、全球卫生保健措施 303

第二节 初级卫生保健功能与内涵 305

一、社区卫生服务 305

二、社区卫生服务模式及发展策略 309

第三节 健康公平与绩效评估 311

一、健康公平 311

二、效率 315

三、绩效 320

第13章 卫生法律与医学伦理 325

第一节 卫生法律和卫生监督 325

一、卫生法律概述 325

二、卫生监督 329

三、传染病防治法律制度与监督 332

四、国境卫生检疫法律制度与监督 333

五、职业病防治法律制度与职业卫生监督 333

六、食品卫生法律制度与监督 334

七、健康相关产品卫生法律制度与监督 335

八、公共场所及学校卫生法律制度与监督 337

九、突发公共卫生事件应急法律制度与监督 337

十、医疗执业管理的法律制度与监督 338

第二节 医学伦理学 339

一、概述 339

二、临床医学道德要求 341

三、预防医学的道德要求 344

四、社区卫生服务与道德进步 346

五、医学科研的医学道德 348

六、生命伦理学的相关问题 350

第3篇 群体健康研究方法 357

第14章 群体健康研究概述 357

第一节 预防医学与群体健康 357

一、健康与疾病 357

二、我国人群的主要健康问题 358

三、群体健康问题的预防策略 360

第二节 医学模式与疾病谱改变 361

一、医学模式的演变 361

二、生物-心理-社会医学模式 365

第三节 疾病负担与医疗卫生体制 369

一、疾病负担及危险因素 369

二、发达国家医疗卫生体制简介 374

三、转型期的中国医疗卫生体制 379

第四节 疾病管理与健康管理 382

一、疾病管理 382

二、健康管理 383

第15章 流行病学研究方法 387

第一节 流行病学概述 387

一、流行病学的定义和发展简史 387

二、流行病学研究方法 388

三、流行病学研究的范围和内容 389

四、流行病学与其他学科的关系 389

第二节 疾病分布 390

一、疾病频率测量指标 390

二、疾病的流行强度 393

三、疾病分布的形式 393

第三节 现况研究 397

一、概述 397

二、研究设计与实施 398

三、资料的收集、整理和分析 402

四、常见的偏倚与控制 403

五、研究的特点与局限性 404

第四节 队列研究 405

一、概述 405

二、设计实施要点 407

三、资料收集与随访 408

四、资料整理与分析 409

五、研究注意事项 412

六、研究的优点和局限性 413

第五节 病例对照研究 414

一、概述 414

二、设计实施要点 415

三、资料整理与分析 417

四、常见的偏倚及控制 421

五、病例对照研究的优点和局限性 421

第六节 实验流行病学 422

一、概述 422

二、研究设计与实施 423

三、资料的整理与分析 427

四、实验研究中应注意的问题及优缺点 430

第七节 筛检与诊断试验 430

一、筛检与诊断试验概述 430

二、筛检与诊断试验评价的设计 432

三、筛检与诊断试验评价 433

四、提高筛检与诊断试验效率的方法 436

五、偏倚及控制 437

第八节 病因推断 437

一、病因的概念 437

二、病因推断的方法 439

第16章 循证医学与循证公共卫生 443

第一节 循证医学概论 443

一、循证医学的概念 443

二、循证医学的形成与发展 443

三、中国循证医学的现状 444

四、循证医学的实践步骤 444

第二节 循证公共卫生 444

一、从循证医学到循证公共卫生 444

二、循证公共卫生与循证医学的区别 445

三、循证公共卫生研究的三个阶段 446

四、循证决策及研究方法 449

五、系统评价 449

第三节 系统评价 450

一、Meta分析的产生与系统评价的发展 450

二、Cochrane系统综述的完成步骤 452

三、系统综述的步骤与方法 453

第四节 Meta分析 461

一、Meta分析的目的 461

二、Meta分析步骤 462

第五节 循证公共卫生决策 471

一、公共卫生问题的构建 471

二、检索科学文献 471

三、评价证据质量 472

四、循证决策 473

五、干预及效果评估 474

第17章 转化医学研究方法 480

第一节 转化医学概述 480

一、转化医学的概念 480

二、转化医学产生的背景 480

三、实践转化医学的意义 481

四、实践转化医学的策略 482

第二节 转化医学研究的关键技术和方法 483

一、系统生物学 483

二、分子诊断学 486

三、组织工程学 487

第三节 转化医学与群体健康 487

一、转化医学在疾病诊断与治疗中的作用 488

二、转化医学在基于分子分型的个体化治疗中的作用 489

三、转化医学在药物研发与安全性评估中的作用 490

第18章 健康风险评估与健康管理 494

第一节 健康风险概述 494

一、定义及相关概念 494

二、健康风险评估与健康管理的发展简史 496

三、影响健康的危险因素 497

四、全球健康风险：进展与挑战 498

第二节 健康风险评估 499

一、健康风险评估的基本内容 499

二、健康风险评估的目的 500

三、健康风险评估的应用形式 502

四、健康风险评估的常见方法 503

五、生命质量评估 504

六、环境与生态风险评估 506

第三节 健康管理 508

一、健康管理的科学基础 508

二、健康管理的基本步骤和常用流程 508

三、健康管理的主要内容和策略 509

四、健康管理在中国的发展及展望 512

中英文对照索引 518