东莞盛宴 2009钻石名菜鉴赏PDF电子书下载

【钻石名菜】金丝凤尾虾 10

莲韵舞翩跹 12

海胆酱焗生蚝 14

香茅吊烧鸡 16

御制龙筋 18

林海雪燕 20

群龙戏珠 22

塞班天宁艳彩虹 24

芝士金瓜盅 26

芝士焗龙虾球伊面 28

龙腾四海 30

白玉鲍汁酿海参 32

琥珀杏香酿木耳 34

鲍鱼煲鸡 36

白雪东星烩雪蛤 38

江南秀景 40

桂花飘香 42

金龙展翅 44

牛转乾坤定江山 46

秋色宜人 48

福如东海 50

蜜桃海蜇头花枝球 52

七彩龙须东星斑 54

珊瑚鲍脯琵琶翅 56

金汤裴绿鱼翅龙虾球 58

汉宫第一鸡 60

松茸菌灌汤酥 62

极品鲍鱼饺 64

砂锅鸡煲翅 66

劲爆麦米雪花牛仔粒 68

【特色名菜】大宁蟹黄粥 72

奇香鸡 73

鲜瑶柱芡实酿番茄 74

林园白切猪肚 75

凤舞升平 76

草捆荷香牛肋骨 77

文华活烧鲍 78

椰汁雪蛤球 79

锦绣炒蚌片 80

北海道冷鲜鲍 81

墩煮吞拿鱼眼 82

海底世界 83

荔枝柴烧鹅 84

百变金猪 85

东江水浸大鲩鱼 86

芝士焗番茄 87

秘制盐水东星斑 88

皇牌糕 89

鲍汁蚌仔 90

炭烧牛仔骨 91

鲍汁扣红腰豆花胶筒 92

国宴牛排 93

金牌红烧乳鸽 94

秘制咸鹅 95

金丝灌汤鲍鱼球 96

龙皇豆腐 97

法式炭烧海螺 98

汇景招牌烧肉 99

泉水浸大鲩鱼 100

特色酿豆角 101

玫瑰虾球扒西施豆腐 102

喷令咖喱牛肉 103

富东鲍鱼 104

白雪藏龙（一） 105

干煎鱼头 106

香芒飘雪 107

台式火锅 108

绣球西江鲩 109

极品海皇翅 110

福如东海寿桃包 111

雪蛤滑豆腐 112

水陆龟板牛肉 113

水浸北江鲩 114

汁烧瑶柱 115

避风塘炒排骨 116

白雪藏龙（二） 117

翠玉龙皇映雪莲 118

东瀛清酒珍珠鲍 119

毛家红烧肉 120

和谐鲍鲜 121

香辣鱼 122

招牌白切水鸭 123

五香吊烧鸡 124

金丝千层虾 125

罗浮山京山土窖鸡 126

藏猪肉炆大连鲍 127

瓦缸烧鸡 128

海月金牌煲仔饭 129

海鲜石锅拌饭 130

乡巴蒸鱼腩 131

锅里飘香 132

白切猪肚 133

天悦金牌牛小排 134

丰衣足食 135

黄金汁翡翠桂花肠 136

金牛献瑞 137

牛扒·意大利野菌菇 138

南面山水豆腐 139

清炖黑鲩鱼 140

铜盆蒸土鸡 141

八珍乾坤袋 142

文记烧鸡皇 143

生啫北江大鱼头 144

一品牛杂 145

石钵焗彩虹雕 146

金汤筒胶烩鲍鱼 147

椒盐猪肚 148

明炉烧安格斯牛排 149

清蒸手打鲮鱼球 150

矿石烧焖鹿排 151

水煮生鱼片 152

法式香芋卷 153

化皮烧肉 154

秘制盐焗鹅 155

和谐鸡 156

千岛湖有机鱼头王 157

玫瑰豉油鸡 158

凤怀珍 159

丰衣足食年年有余燕窝盏 160

顺泰御品佛跳墙 161

药膳养生煲 162

东坑荫菜牛展汤 163

东安鸡 164

惠食鸡 165

伟记至尊烧鹅 166

钵酒焗鳝球 167

豆皮鸡 168

水煮生鱼 169

一国两制 170

五妹煎鱼饼 171

【传统美食】东莞腊肠 174

白糖糕 174

保安围扣肉 175

槎滘鱼包 175

炒米饼 176

大豆芽菜炒猪肠 176

大糠团 177

道滘肉丸粥 177

豆皮鸡 178

高埗芙蓉肉 178

塘厦碌鹅 179

荷包饭 179

芝麻糊 180

虎门咸鱼 180

家乡汤圆 181

艾 181

龙船饭 182

麦芽糖 182

鱼龙 183

蟛蜞咸扒 183

烧鹅濑粉 184

生地汤 185

糖环 185

乌沙盆菜 186

冼沙鱼丸 186

蚬肉 187

荫菜 187

鱼肠焗蛋 188

猪肉斩头菜 188

白沙油鸭 189

油盐饭 189

道滘粽 190

柴鱼花生粥 191

麻橛 191

茅根粥 192

眉豆糕 192

糖不甩 193

万江腐竹 193

【专家评委】专家评委 194