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玩味东京
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工业技术

  • 电子书积分:10 积分如何计算积分?
  • 作 者:人鱼著/摄影
  • 出 版 社:济南:山东画报出版社
  • 出版年份:2012
  • ISBN:9787547404041
  • 页数:239 页
图书介绍:璀璨风华的东京、舞动世界食尚的东京、江户优雅况味的东京、国民美食PK米其林餐厅的东京,全部都在这本东京美食地图里。
《玩味东京》目录

推荐序 走进东京幸福美食世界&白冰冰 7

推荐序 人生况味里的幸福滋味&费奇 8

推荐序 日本美食艺术新视界&Abu-布秋荣 10

推荐序为“品尝”所付出的努力和用心&卫斯理Wisely 11

推荐序 旅人,是我的幸福职业!&赖英世 12

自序 掀开东京幸福暖帘 14

Chapter1东京地下铁 18

银座线&银座 20

东京最耀眼的名牌——银座 21

堂岛ロール天天排成迪斯尼之梦幻卷蛋糕 25

木村屋 天皇御用酒种面包 29

松崎煎饼 美到舍不得咬下口 33

ARMANI RISTORANTE佐意大利时尚氛围入餐 36

BVLGARI IL Caf e&IL Cioccolato到宝格丽塔喝下午茶 40

资生堂PARLOUR与优雅味觉对谈 44

BEIGE Tokyo当时尚大帝遇上十二星名厨(东京米其林) 49

L' osier一场味蕾幸福盛宴(东京米其林) 60

歌舞伎座银座中心一场华丽的谢幕 71

银座线&浅草 74

况味十足东京下町江户风情——浅草寺 75

今半别馆 一生必访寿喜烧知名老铺 83

浅草九重 冷热皆迷人的日式炸馒头 86

木村家人形烧 一口吃掉雷门及五重塔 89

银座线&日本桥 90

日本桥高岛屋百货 一网打尽美食名店 91

たいめいけん不哗众取宠却感动味蕾的蛋包饭 94

LE CAFE de Joel Robuchon 97

天使发丝的幸福恐怖攻击 97

日比谷线&东银座 100

古拙 美食家逸品荞麦面(东京米其林) 101

拉面中毒 来一碗幸福拉面吧! 108

元乐拉面 浓缩豚骨+猪背脂之雄 111

日比谷线&虎之门 114

NOBU TOKYO魅惑好莱坞巨星的味道 115

日比谷线&日比谷 122

The PENINSULA Boutique&Caf e ¥980大方走进“东京半岛酒店” 123

Chapter2都营地下铁 128

大江户线&汐留 130

CHINA BLUE令人玩味不已的中国蓝(东京米其林) 131

大江户线&六本木 136

HAL YAMASHITA梦幻梅山豚惊艳登场 137

南翔馒头店 上海名店进驻六本木 143

东京鲷鱼烧 一家四口的幸福美满 146

花烟牧场Caf e 让味蕾往十胜“幸福站”前进 149

Brasserie Paul Bocuse Le Musee与法国厨神相遇 152

大江户线&饭田桥 156

神乐坂散策 157

纪の善 上质素材之人气甘味处 159

神乐坂不二家 日本全国Only here 162

笑乐 在神乐坂恋上博德 164

新宿线&九段下 168

九段斑鸠 坂井流梦幻行列拉面 169

新宿线&新宿三丁目 172

割烹中嶋 遇见北大路鲁山人的味(东京米其林) 173

Pierre Herme Paris巴黎派的缤纷马卡龙 177

Chapter3JR山手线 180

山手线&新宿 182

每日360万乘降客数的天王级车站——新宿 183

筑地玉寿司 江户前寿司食放题 184

宝来家 炭香绕梁三日不绝的备长炭串烧 190

王样からのご褒美 国王都赞美的牛奶布丁卷蛋糕 193

ょらや&虎屋 名声如雷贯耳的五百年老店 196

山手线&惠比寿 202

Joel Robuchon 一出手,绝对摘星 203

THE TABLE de Joel Robuchon Restaurant ¥2,950与米其林二星相遇(东京米其林) 206

Joel Robuchon Restaurant 轻松摘得三星必杀技(东京米其林) 210

三田制面所 东京沾面人气名店 216

Chapter4首都圈铁道 220

JR中央线&中野 222

青叶 功绩彪炳的指标性W Soup拉面 223

东武伊势崎线&业平桥 226

TOK YO SKYTree新东京铁塔 227

附录1 Patisserie Sadaharu Aoki Paris 咬一口法国少女酥胸,舌尖上的性感缱绻 230

附录2 包包内的随身GPS 东京自助游绝对要买的一本地图 238

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