家政服务员PDF电子书下载

第一章走进家政服务 1

第一节 了解家政服务员岗位 3

第二节 家政服务员上岗提示 8

第二章家庭餐制作 15

第一节 食料的采购与记账 17

第二节 食料的初加工与切配 29

第三节 一般菜肴制作 39

第四节 一般主食制作 52

第三章家居保洁 61

第一节 熟悉保洁用品 63

第二节 做好保洁计划 65

第三节 掌握保洁方法 68

第四章衣物洗涤与整理 85

第一节 洗涤衣物 87

第二节 整理、收纳衣物 101

第五章常用家电的使用与清洁 109

第六章照料孕妇、产妇 131

第一节 照料孕妇 133

第二节 照料产妇 143

第七章照料婴幼儿 155

第一节 饮食料理 157

第二节 生活料理 165

第三节 异常情况的预防与应对 181

第八章照料老年人 191

第一节 饮食料理 193

第二节 生活料理 200

第三节 异常情况的发现与应对 208

第九章护理病人 215

第一节 饮食料理 217

第二节 生活料理 227

第三节 异常情况的发现与应对 233