旅游饮食服务企业会计PDF电子书下载

目 录 1

第一章总论 1

第一节 旅游、饮食服务企业会计概述 1

第二节 旅游、饮食服务企业会计核算前提和 4

一般原则 4

第三节 旅游、饮食服务企业会计任务 9

第四节 旅游、饮食服务企业会计要素和会计 10

科目 10

第一节 货币资金概述 16

第二章货币资金 16

第二节 现金的核算 19

第三节 银行存款的核算 29

第四节 其他货币资金的核算 35

第五节 银行转帐结算业务的核算 37

第六节 外币业务的核算 64

第三章应收及预付款项的核算 67

第一节 应收及预付款项概述 67

第二节 应收票据的核算 67

第三节应收帐款的核算 78

第四节 业务周转金的核算 89

第五节 预付帐款的核算 92

第六节 其他应收款项的核算 94

第四章存货的核算 98

第一节存货概述 98

第二节原材料的核算 115

第三节 燃料、低值易耗品、物料用品的核算 133

第四节 库存商品的核算 142

第五节 存货的稽核与清查 164

第一节 固定资产概述 177

第五章固定资产 177

第二节 固定资产增加的核算 182

第三节 固定资产折旧的核算 190

第四节 固定资产修理的核算 199

第五节 固定资产减少的核算 200

第六节 固定资产的明细分类核算 205

第六章无形资产和递延资产的核算 208

第一节 无形资产的核算 208

第二节 递延资产的核算 217

第七章对外投资的核算 221

第一节 对外投资概述 221

第二节 短期投资的核算 223

第三节 长期投资的核算 226

第八章负债 241

第一节 负债概述 241

第二节 流动负债的核算 242

第三节 税金的核算 254

第四节 长期负债的核算 299

第九章旅游企业收入和成本 321

第一节 旅游企业收入和成本概述 321

第二节 饭店收入和成本的核算 322

第三节 旅行社收入和成本的核算 331

第一节 饮食企业收入和成本概述 340

第十章饮食企业收入和成本 340

第二节 饮食企业收入的核算 344

第三节 饮食企业成本的核算 357

第十一章服务企业的收入和成本 363

第一节 服务企业的收入和成本概述 363

第二节 旅店收入和成本的核算 367

第三节 美容理发与浴池业收入的营业费用 378

的核算 378

第四节 其他服务业收入和成本的核算 382

第一节 费用概述 391

第十二章费用的核算 391

第二节 旅游、饮食服务企业费用的核算 398

第三节 计入费用税金的核算 409

第十三章 利润和利润分配 412

第一节 利润概述 412

第二节 利润形成的核算 413

第三节 所得税的核算 423

第四节 利润分配的核算 434

第十四章所有者权益 446

第一节 所有者权益概述 446

第二节 投入资本的核算 449

第三节 资本公积的核算 454

第四节 盈余公积的核算 458

第十五章会计报表 461

第一节 会计报表概述 461

第二节 资产负债表 465

第三节 损益表 479

第四节 财务状况变动表 490

第五节 旅游、饮食服务企业财务评价指标体 504

系 504