安全与损失预防管理PDF电子书下载

前言· 2

第一部初步的考虑 2

第一章旅馆业和安全 2

日益增长的关注 2

目录 2

有效管理的必要性 4

几个要点 6

保安与法律 8

与执法机构加强联系的重要性 17

第二章制订保安计划 17

保安人员 20

培训的要素 23

第二部安全设备和步骤 36

第三章安全设备 36

人身安全与环境控制 37

监视 60

通讯系统 62

报警系统 66

客房安全 69

第四章有关客人的安全措施 85

钥匙的控制 85

监视和进出控制的措施 96

未经许可人员的出现 98

保险寄存箱措施 100

室内保险箱 104

失物招领程序 105

第五章各部门在旅客和财产保护中的责任 107

损失影响所有部门 108

对员工行窃的反应 111

人事工作 111

工程部 117

客房分配 119

采购与接收工作 124

贮藏和发放 126

餐饮部 127

推销、销售和公共关系职能 132

第六章资金保护 133

财会工作内部的控制措施 134

会计职能的有形保护 136

出纳程序 136

制订赊销政策和程序 138

计算机的安全 151

第七章其他管理职责和应予以注意的问题 155

报告撰写与记录存档 155

舆论关系 157

特别客人和活动 161

游泳池 166

健身房和跑道 167

第八章紧急情况管理 170

制订紧急情况管理计划 170

炸弹或炸弹威胁 175

火灾 178

台风 182

洪水 185

飓风 185

地震 186

停电 188

抢劫 188

医疗和牙科方面的紧急情况 191

恐怖主义 196

第三部 《职业安全与保健法》综述 202

第九章 旅馆的安全：《职业安全与保健法》条例指南 202

制订安全计划 202

安全委员会 205

重点安全计划 206

《职业安全与保健法》与安全 206

《职业安全与保健法》标准 214

附 录 238

附录A佛罗里达州旅馆法 238

附录B 标准客房法规条例 266

附录C与寄宿业有关的一些案例 278