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目 录 1

引言 1

第一章生产基础 3

一、生产要素 3

二、农业企业者 5

（一）农场经营者的任务 6

（二）农场经营管理 8

（一）关于土地利用的一些经济概念 11

三、土地 11

（二）土地评价 16

（三）气候条件与土地利用 17

（四）土壤改良 19

（五）土地登记 21

四、资本 21

（一）现有资产 21

（二）生产用房和建筑设施 27

（三）农业机械和工具 29

（五）牲畜 36

（四）多年生作物 36

（六）流动资产 40

五、劳动 42

（一）关于劳动经济的一些概念 43

（二）劳动时间需要 46

（三）可供从事户外农活的时间 52

（四）对劳动量和劳动力的调节 56

（五）劳动费用 63

一、生产率、劳动利用率和盈利性 67

第二章生产资料使用的经济效果 67

二、生产规模的扩大与成本构成的变化 69

三、关于产量增长递减法则（费用递增） 70

四、费用递减法则 75

五、合理的生产要素消耗量 82

第三章农场生产结构的变革与规划实施 85

一、生产结构的变革 85

二、制定计划 86

（一）制定生产计划的重要意义 86

（二）制定计划需要的主要资料数据 86

（三）制定改组计划的步骤 97

第四章农场实例 104

——一个占地四十公顷的农场是如何组织 104

生产和进行管理的 104

一、农场概况 104

二、商品作物生产方法 109

（一）对各种作物的核算 110

（二）影响商品作物净收益的因素 121

三、饲料生产方法 128

（一）生产方法的核算 130

（二）饲料种植中应考虑的一些生产经济问题 134

四、牛的饲养方法 137

（一）奶牛饲养方法的核算 138

（二）影响饲养奶牛盈利效果的因素 142

（三）对小母牛饲养方法的核算 148

（四）关于公牛育肥方法的核算 153

（五）养牛对土地、劳动力和牛栏的利用 158

五、养猪方法 164

（一）对饲养肉猪的核算 164

（二）影响饲养肉猪经济效果的因素 170

（三）对小猪生产的核算 173

六、根据实际情况进行生产核算 177

（一）总收益 178

（二）其他一些重要经济成果 180

七、生产方法的竞争能力 184

（一）综合考虑饲养业和饲料种植业 185

（二）根据优选图选择最佳生产方法 190

八、生产计划的制定 198

（一）基本情况 199

（二）制定计划例一 201

（三）制定计划例二 206

（四）两种计划方案的比较 213

第五章对农场发展能力和资金的评价 220

一、保证日常生产需要的资金和维持企业流动资产所需要的资金 220

二、发展农场应具备哪些条件 221

三、扩大投资的资金来源 222

第六章农场可能遇到的风险 227

结论 233