实用餐厅·厨房PDF电子书下载
- 电子书积分：7 积分如何计算积分？
- 作 者：曲家东主编
- 出 版 社：哈尔滨：黑龙江科学技术出版社
- 出版年份：2002
- ISBN：7538818170
- 页数：60 页
图书介绍：
《实用餐厅·厨房》目录
厨房 1
二、厨房的配置形式 21
三、厨房的色彩 25
四、厨房的通风、采光与照明 31
五、厨房的设备与贮藏 36
六、厨房的多机能使用 40
餐厅 42
一、餐厅的格局 43
二、餐厅的设备与陈设 50
三、风格各异的餐厅 54
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- 《东方杂志 第13册 第四年 第一至三期 1907年3月-1907年5月》上海书店出版社编 2012
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- 《中央财政支持提升专业服务产业发展能力项目水利工程专业课程建设成果 设施农业工程技术》赵英编 2018
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