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总论 1

第一章 调补方法 3

第一节 药补 3

一、补药 3

（一）补气药 3

1．辨证选药 3

2．临床应用 4

人参 5

党参 5

孩儿参 5

黄芪 5

大枣 6

甘草 6

白术 6

扁豆 6

山药 6

黄精 7

（二）补血药 7

1．辨证选药 8

2．临床应用 8

熟地黄 8

何首乌 9

当归 9

龙眼肉 10

桑椹 10

白芍 10

阿胶 10

（三）补阴药 11

1．辨证选药 11

2．临床应用 12

旱莲草 12

沙参 13

楮实子 13

玉竹 13

石斛 13

百合 13

麦门冬 13

天门冬 13

枸杞子 13

女贞子 13

（四）补阳药 14

1．辨证选药 14

2．临床应用 15

淫羊藿 15

仙茅 16

巴戟天 16

补骨脂 16

益智仁 16

肉苁蓉 16

胡桃仁 16

沙苑子 16

川续断 17

蛇床子 17

杜仲 17

韭菜子 17

菟丝子 17

胡芦巴 17

锁阳 17

狗脊 17

阳起石 18

骨碎补 18

（五）补精药 18

1．辨证选药 18

2．临床应用 19

鹿茸 19

脐带 20

冬虫夏草 20

蛤蚧 20

龟版 20

紫河车 20

鳖甲 20

鹿角 20

山茱萸 21

五味子 21

芡实 21

莲子 21

莲须 21

海马 22

海狗肾 22

燕窝 22

蛤士蟆、蛤蟆油 22

（六）补神药 23

1．辨证选药 23

2．临床应用 24

朱砂 24

磁石 24

龙骨、龙齿 24

柏子仁 25

酸枣仁 25

珍珠母 25

珍珠 25

琥珀 25

牡蛎 25

远志 26

夜交藤 26

合欢皮 26

北秫米 26

二、补方 27

（一）补气方 28

四君子汤 28

六君子汤 29

异功散 29

补中益气汤 30

参苓白术散 30

保元汤 31

玉屏风散 31

升阳益胃汤 32

益气聪明汤 32

升陷汤 33

十全大补汤 34

（二）补血方 34

当归补血汤 35

当归芍药散 35

当归四逆汤 35

四物汤 36

炙甘草汤 36

泰山磐石饮 37

人参养荣汤 37

归脾汤 38

乌鸡白凤丸 38

（三）补阴方 39

六味地黄丸 39

知柏地黄汤 39

杞菊地黄汤 40

八仙长寿丸 40

生脉散 41

玉液汤 41

麦门冬汤 41

增液汤 42

二冬膏 42

养阴清肺膏 42

大补阴丸 43

二至丸 43

左归丸 44

耳聋左慈丸 44

一贯煎 44

石斛夜光丸 45

七宝美髯丹 45

河车大造丸 46

虎潜丸 46

龟鹿二仙膏 47

右归丸 47

（四）补阳方 47

金匮肾气丸 48

济生肾气丸 48

大菟丝子饮 49

还少丹 49

五子衍宗丸 49

第二节 食补 50

一、药膳 50

（一）补气类 52

攒鸡儿 53

黄芪汽锅鸡 54

羊肉羹 54

莲子猪肚 55

鲫鱼羹 56

参芪毛豆角 57

（二）补血类 57

当归羊肉羹 58

当归生姜羊肉汤 58

葱炖猪蹄 59

地黄鸡 59

糖渍龙眼 60

（三）气血双补类 61

归参鳝鱼 61

地骨爆两羊 62

牛肉胶冻 62

归芪蒸鸡 63

归参山药猪腰 64

蒸鳝鱼猪肉 64

（四）补阳类 65

核桃腰子 65

白羊肾羹 66

醉虾 66

核桃仁炒韭菜 67

米酒炒海虾 68

二仙葱爆羊肉 68

（五）补阴类 69

饴糖鸡 69

玄参炖猪肝 70

沙参玉竹煲老鸭 70

红烧龟肉 71

羊蜜膏 71

（六）阴阳双补类 72

乾坤蒸狗 72

枸杞肉丝 73

甲鱼汤 74

二、药酒 75

（一）补气类 76

人参酒 76

薯蓣酒 77

回春酒 77

三圣酒 78

术酒 78

（二）补血类 79

鸡子阿胶酒 79

当归酒 80

归元仙酒 80

地黄酒 80

地黄醴 81

桑椹酒 81

乌鸡酒 82

（三）气血双补类 83

八珍酒 83

补血顺气药酒 83

十全大补酒 84

长春酒 84

千口一杯酒 85

万金药酒 85

（四）补阳类 86

仙灵酒 86

巴戟天酒 87

鹿茸酒 87

毓麟酒 88

淫羊藿酒 88

仙茅酒 89

期颐酒 89

长生固本酒 90

胡桃酒 90

（五）补阴类 90

耐老酒 91

天门冬酒 92

生石斛酒 92

龟胶酒 93

春寿酒 93

（六）阴阳双补类 94

神仙延寿酒 94

桂圆枸杞酒 94

平补酒 95

杞地参苓酒 96

燮理十全酒 96

枸杞酒 97

三、药茶 97

（一）补气类 99

人参茶 99

西洋参茶 99

黄精茶 100

灵芝茶 100

牛乳红茶 101

（二）补血类 101

芝麻养血茶 101

二地茶 102

大枣桂花茶 102

（三）气血双补类 103

龙眼茶 103

五福饮茶 103

玉灵膏茶 104

代参茶 104

（四）补阳类 105

人参壮阳茶 105

四子举阳茶 105

苁蓉茶 106

巴戟牛膝茶 106

（五）补阴类 107

玉竹茶 107

生地石膏茶 107

杞味茶 108

生津茶 108

玉竹乌梅茶 109

三子养阴茶 109

（六）阴阳双补类 110

胡尚书壮阳茶 110

锁阳桑椹茶 111

王母桃茶 111

四、药粥 112

（一）补气类 113

羊脊骨粥 113

人参粥 113

黄芪粥 114

参苓粥 115

补虚正气粥 115

薯蓣麦面粥 116

（二）补血类 116

阿胶粥 116

菠菜粥 117

海参粥 117

桑椹粥 118

（三）气血双补类 118

花生米粥 118

龙眼肉粥 119

羊肉粥 120

乌雄鸡粥 120

参枣糯米粥 121

鸡汁粥 121

牛奶麦皮粥 122

（四）补阳类 122

神仙粥 122

韭子粥 123

菟丝子粥 123

肉苁蓉粥 124

鹿角胶粥 124

雀儿粥 125

鸡肝粥 125

胡桃粥 126

枸杞羊肾粥 126

银耳大枣粥 127

生地粥 127

（五）补阴类 127

天门冬粥 128

玉竹粥 128

葡萄粥 129

猪肉粥 130

（六）阴阳双补类 130

地黄羊肾粥 130

枸杞子粥 131

五、药米面食 131

（一）补气类 132

参枣米饭 132

大麦片粉 133

春盘面 134

山药面 134

益脾饼 135

人参山药糕 136

山药包子 136

（二）补血类 137

姜汁黄鳝饭 137

补血饭 138

补血小笼包 138

麻枣汤圆 139

（三）气血双补类 139

归参鸡盖交饭 139

乌骨鸡饭 140

巴戟羊肉饭 141

十全大补糕 141

（四）补阳类 141

虾米饭 142

虾仁烧卖 142

（五）补阴类 143

沙参麦冬饭 143

莲子茯苓糕 143

桑椹蛋糕 144

沙梨甜羹 144

（六）阴阳双补类 145

三鲜包 145

山药枸杞饼 146

一、“忌口”的涵义 147

第二章 忌口概要 147

二、中医理论对“忌口”的认识 148

三、忌口与食疗、药疗的关系 150

四、忌口的范围 152

各论 161

第一章 感染性疾病的调补与忌口 163

第一节 流行性感冒 163

第二节 流行性出血热 167

第三节 流行性乙型脑炎 172

第四节 病毒性肝炎 176

第二章 呼吸系统疾病的调补与忌口 184

第一节 支气管炎 184

第二节 支气管哮喘 190

第三节 肺炎 196

第四节 肺结核 200

第三章 循环系统疾病的调补与忌口 206

第一节 风湿热 206

第二节 病毒性心肌炎 211

第三节 高血压病 216

第四节 冠状动脉粥样硬化性心脏病 221

第四章 消化系统疾病的调补与忌口 227

第一节 胃炎 227

第二节 消化性溃疡 235

第三节 功能性消化不良 242

第四节 结肠炎 248

第一节 肾盂肾炎 253

第五章 泌尿系统疾病的调补与忌口 253

第二节 急性肾小球肾炎 259

第三节 慢性肾小球肾炎 264

第四节 慢性肾功能衰竭 271

第六章 造血系统疾病的调补与忌口 279

第一节 白血病 279

第二节 贫血 286

第三节 紫癜 294

第四节 白细胞减少症 301

第七章 内分泌及代谢性疾病的调补与忌口 309

第一节 甲状腺功能亢进 309

第二节 糖尿病 315

第三节 肥胖症 323

第四节 高脂血症 330

第五节 更年期综合征 336

第八章 神经精神系统疾病的调补与忌口 343

第一节 脑梗死 343

第二节 偏头痛 350

第三节 坐骨神经痛 357

第四节 神经衰弱 362

第九章 免疫系统疾病的调补与忌口 370

第一节 系统性红斑狼疮 370

第二节 类风湿性关节炎 376

第十章 肿瘤疾病的调补与忌口 383

第一节 肺癌 383

第二节 胃癌 389

第三节 肝癌 396

第四节 宫颈癌 403

第五节 乳腺癌 408

第十一章 男科疾病的调补与忌口 415

第一节 前列腺肥大 415

第二节 男性性功能障碍 420

第十二章 妇科疾病的调补与忌口 428

第一节 月经失调 428

第二节 附件炎 438

第三节 产后虚弱 444

第四节 不孕症 448

第一节 脑震荡后遗症 455

第十三章 骨伤科疾病的调补与忌口 455

第二节 外伤 460

第三节 慢性劳损 465

第四节 骨折 469

第五节 骨质疏松症 474

第十四章 儿科疾病的调补与忌口 479

第一节 小儿营养不良症 479

第二节 小儿泄泻 483

第三节 小儿遗溺 487

第十五章 五官科疾病的调补与忌口 491

第一节 青光眼 491

第二节 慢性咽炎 498

第三节 梅尼埃综合征 501