长春市粮油食品店的全面质量管理PDF电子书下载

目录序言第一部分经验介绍一、树立现代化质量管理意识，对粮店实行全面质量管理 1

二、掌握全面质量管理知识，完善、发展“八、七”规范 16

三、实行“八、七”规范管理方式逐步走向粮店服务质量管理规范化 23

二十九、全面质量管理基础知识问答 （1 29

四、加强全员劳务管理，提高管理规范化水平 38

五、从六项服务入手逐步落实“八、七”规范 43

六、对粮油食品店主任的岗位培训 49

第二部分具体做法七、长春市粮油食品店服务管理规范条例 58

八、粮油食品店职业道德规范 65

九、七项管理规范标准 67

十、 监督检查法 70

十一、奖惩处理法 74

十二、“八、七”式服务管理规范样板粮店标准 78

十三．粮油供应系统的企业精神、宗旨、方针、目标 80

十四、粮油食品店的十一项管理目标 82

十五、粮油食品店全面质量等级标准及评定办法 83

十六、粮店营业员服务质量等级标准及评定办法 86

十七、文明所验收标准 89

十八、文明店验收和评分标准 91

十九、营业员等级验收标准 94

二十、全面质量管理达标创奖验收细则 97

二十一、全面质量管理等级考核评分标准 99

二十二、粮油食品店服务现场设施管理标准 102

二十三、在粮油供应企业中实行质量否决权的规定 105

二十四、服务事故分类标准及处理办法 107

二十五、关于对违章违政卖粮油的处理规定 110

二十六、粮油食品店计量管理细则 114

二十七、粮油食品店全面核算及财务管理 118

二十八、全面质量管理组织机构和质管办职权范围 124

三十、全面质量管理示意图 143

编后 145