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目录 1

译者的话 1

第一章 基础知识 1

1.1 基本概念 1

1.2 热 3

1.3 能 9

1.4 压力（压强） 12

1.5 冷吨 15

1.6 制冷空调工程常用术语 16

第二章 制冷系统 24

2.1 冰的利用 24

2.2 机械制冷 26

2.3 吸收式制冷系统 29

2.4 溴化锂吸收式制冷系统 34

2.5 蒸气喷射制冷系统（真空制冷系统） 38

2.6 使用升压压缩机的制冷循环（升压循环） 41

2.7 超低温制冷系统 43

2.8 满液式盘管系统 44

2.9 封闭型整体式机组 45

第三章 制冷剂 47

3.1 基本概念 47

3.2 制冷剂的物理性质 51

3.3 制冷剂对润滑油的影响 61

第四章 压缩机 63

4.1 制冷压缩机的特点 63

4.2 最新型的压缩机——螺杆式压缩机 66

4.3 螺杆式压缩机的控制 70

4.4 双级螺杆式制冷系统 72

4.5 离心式压缩机 74

4.6 回转式压缩机 76

4.7 封闭型压缩机 77

4.8 旧型号往复式压缩机 77

4.9 对往复式压缩机的详细讨论 82

4.10 新型往复式压缩机 90

第五章 冷凝器 92

5.1 基本概念 93

5.2 卧式壳管冷凝器 94

5.3 立式壳管冷凝器 96

5.4 套管式冷凝器 98

5.5 蒸发式冷凝器 99

5.6 风冷式冷凝器 103

5.7 污垢系数 104

第六章 蒸发器 106

6.1 基本概念 106

6.2 肋片管蒸发器 107

6.3 其它型式的蒸发器 109

6.4 有关蒸发器结构的详细讨论 111

6.5 蒸发器的传热系数 113

6.6 制造蒸发器的常用材料 114

7.1 制冷剂控制器件 115

第七章 制冷剂控制器件 115

7.2 膨胀阀 116

7.3 手动膨胀阀 117

7.4 自动膨胀阀 118

7.5 热力膨胀阀 120

7.6 平衡管 122

7.7 感温包 125

7.8 浮球阀 128

7.9 浮子开关 131

7.10 电磁阀 133

7.11 吸入压力调节阀 137

7.12 压力调节阀 138

7.13 热气除霜阀 142

7.14 制冷系统控制器件试验 143

第八章 电气控制装置 147

8.1 自动控制器件 147

8.2 压力控制器 150

8.3 温度控制器 153

8.4 断电装置 156

8.5 控制装置 158

8.6 压力控制器 159

8.7 浮子开关 161

8.8 电气故障判断指南 163

第九章 管道、管道附件和辅助设备 167

9.1 压力降 167

9.2 管道种类及材料 169

9.3 管道连接件和贮液器 171

9.4 排出管 172

9.5 吸入管 173

9.6 其它管道的连接 174

9.7 满液式盘管的管路系统 176

9.8 壳管式液体冷却器的管路系统 177

9.9 多台蒸发器的管道连接 178

9.10 电磁阀的管道连接 179

9.11 其它各种阀的管道连接 180

9.12 隔热 181

9.13 水分对隔热层的影响 186

9.14 反射隔热 188

第十章 润滑与密封 190

10.1 润滑系统 190

10.2 飞溅润滑系统 192

10.3 强制润滑系统 194

10.4 气缸的润滑 195

10.5 压缩机的润滑 196

10.8 润滑油带来的问题 198

10.7 润滑油的性质 201

10.8 离心式压缩机的润滑 207

10.9 润滑油的保管 208

10.10 制冷系统的密封 211

10.11 紧压填料密封 211

10.12 端面机械密封 212

10.13 自由浮动硬填料密封 214

11.1 结霜对蒸发器的影响 216

第十一章 除霜 216

11.2 电热除霜 217

11.3 热气除霜 219

11.4 移动式除霜器 223

11.5 自动除霜装置 224

11.6 水除霜 225

第十二章 压缩机用电动机和传动装置 226

12.1 对电动机的基本要求 226

12.2 电动机的基本型式 227

12.3 电动机的起动 229

12.4 同步电动机 234

12.5 电动机外壳 236

12.6 改变电动机的旋转方向 238

12.7 电器器件维护 239

12.8 传动装置的类型 240

12.9 电动机控制 241

12.11 封闭型制冷装置中电动机的烧毁问题 246

12.10 蒸气机和内燃机驱动 246

12.12 电动机故障判断指南 247

第十三章 实用计算 249

13.1 基础知识 249

13.2 制冰 250

13.3 冷却物品时消耗的冷库冷量 252

13.4 由冷库围护结构散失的冷量 254

13.5 冷凝器耗水量的计算 258

13.6 盐水循环量的计算 260

13.7 压缩机的计算 261

13.8 节流损失计算 267

第十四章 操作与维护 271

14.1 温度计和压力表读数 272

14.2 制冷系统充氨 276

14.3 由制冷系统抽出氨 277

14.4 制冷系统充注氟利昂12 278

14.5 氨制冷系统的起动和停机 280

14.6 保持系统负荷平衡 281

14.7 排放制冷系统中的空气和不凝性气体 283

14.8 不凝性气体排放装置的型式 285

14.9 膨胀阀故障 288

14.10 低温运行时的操作 289

14.11 水分的危害 289

14.12 制冷系统的维护 291

14.13 检漏 292

14.14 拆检压缩机 294

14.15 安全阀试验 295

14.16 制冷系统故障判断指南 296

第十五章 制冷技术应用 304

15.1 食品贮存 304

15.2 速冻 306

15.3 低温冻结间 306

15.4 强制通风冻结设备 306

15.5 接触冻结 307

15.6 浸渍冻结 308

15.7 需要的温度 309

15.8 高湿度 310

15.9 肉食加工厂 310

15.10 果品预冷 312

15.11 气高贮存库 313

16.1 与节水有关的问题 313

15.12 呼吸热 314

15.13 人造冰 314

15.14 干冰 316

15.15 制冷技术在化学工业方面的应用 317

15.16 制冷技术在建筑工业方面的应用 317

第十六章 节水设备 318

16.2 基础知识 319

16.3 冷却池和喷水池 322

16.4 冷却塔 323

16.5 自然通风冷却塔 325

16.6 机械通风冷却塔 326

16.7 双流向冷却塔 329

16.8 冷却塔系统 330

16.9 蒸发式冷凝器 332

16.10 蒸发式冷却器 333

16.11 冷却塔的运行 336

16.12 冷却塔结冰和结雾的问题 337

16.13 冷却塔的维护保养 340

16.14 冷却塔需要的水量 341

16.15 提高冷却塔的冷却能力 341

16.16 安装在室内的冷却塔 342

16.17 冷却塔夏季开车前的准备工作 343

16.18 冷却塔夏季运行时的维护保养 344

16.19 冷却塔在冬季停用期的注意事项 346

16.20 冷却水的处理 347

16.21 冷却水系统的腐蚀和结垢 349

16.22 冷却塔木结构的防腐 350

16.23 冷却塔排污水量的计算 352

17.1 基础知识 354

第十七章 空气调节 354

17.2 空气湿度图 358

17.3 整体式空调机组 363

17.4 压缩式循环 368

17.5 喷雾降温 369

17.6 蒸气喷射降温 370

17.7 吸收式空调系统 372

17.8 降温一供热设备（热泵） 375

17.9 置于楼顶平台的降温—供热设备 379

17.10 集中式空调系统 380

17.11 用集中式空调系统向有不同温度要求的空调区 382

域送风 382

17.12 用冰降温的空调系统 383

17.13 美国一些有关空调技术的地方法规 384

17.14 除臭 386

17.15 加湿 387

17.16 除尘 390

17.17 空调系统设计 392

17.18 判断空调系统故障的有关计算 395

17.19 离心式压缩机空调系统起动 401

17.20 离心式机组的调节 404

17.21 离心式制冷设备的阶段性停机 408

17.22 空调系统的季节性停机 409

17.23 计算机控制的空调系统 413

第十八章 盐水系统 417

18.1 盐水系统的类型 417

18.2 盐水的种类 419

18.3 冰盐共晶体 422

18.4 盐水管道 424

18.5 盐水处理 425

18.6 盐水循环量 425

18.7 盐水沉淀问题 426

18.8 盐水起泡沫的问题 426

18.9 盐水中渗进氨的问题 427

18.10 对盐水的其它试验 428

18.11 防腐蚀剂 429

18.12 盐水泵 429

18.13 计算 429

第十九章 泵和泵的工作原理 432

19.1 泵的基本类型 432

19.2 离心泵 435

19.3 回转泵 440

19.4 往复泵 441

19.5 泵的工作原理 446

19.6 各种类型泵的比较 450

19.7 食品工业用泵 451

19.8 泵的计算 453

19.9 往复泵的计算 456

19.10 泵用电动机计算 458

19.11 离心泵故障判断指南 459

19.12 泵的常用术语 463

第二十章 深冷 465

20.1 气体液化 466

20.2 焦尔—汤姆逊效应 467

20.3 克劳德（C1aude）系统 468

20.4 复迭式系统 468

20.5 制冷与气体液化的比较 470

20.6 磁制冷 472

20.7 超低温的利用 472

第二十一章 安全技术 473

21.1 制冷安全法规 473

21.2 制冷工程可能引起的重大事故 474

21.3 防护面具 476

21.4 氨造成的伤害 479

21.5 氨制冷系统试验 482

21.6 清洗剂 485

21.7 制冷剂的毒性 488

21.8 安全用电 488

21.9 系统试验 488

21.11 制冷剂钢瓶的使用管理 492

21.10 起动新的制冷系统 492

第二十二章 制冷系统管理 494

22.1 文明操作 494

22.2 运行记录 495

22.3 设备维修 498

22.4 轮流值班安排 499

22.5 定购备件的注意事项 500

22.6 维修记录 500

附录 501

附表1 常用计量单位换算表 501

附表2 氨的饱和液体和饱和蒸气热力性质表 506

附表3 R12的饱和液体和饱和蒸气热力性质表 513

附表4 R22的饱和液体和饱和蒸气热力性质表 521

附表5 氯化钠（NaCl）溶液特性 526

附表6 氯化钙（CaCl2）溶液特性 527

附表7 氯化钠及氯化钙盐水的密度 529

冷冻空调800问答细目 530