旅游、饮食服务企业会计PDF电子书下载

第一章 概述 1

第一节 旅游、饮食服务企业会计概念 1

第二节 会计对象 3

第三节 会计基本假定和基本准则 8

第四节 旅游、饮食服务企业会计的基础工作 13

第二章 旅游、饮食服务企业会计核算的基本方法 16

第一节 旅游、饮食服务企业会计科目和帐户 16

第二节 旅游、饮食服务企业的记帐方法 19

第三节 旅游、饮食服务企业会计凭证 24

第四节 旅游、饮食服务企业会计帐簿 31

第一节 货币资金和应收款项核算概述 43

第三章 货币资金和应收款项的核算 43

第二节 货币资金的核算 44

第三节 国内国际结算方式 57

第四节 应收款项的核算 87

第五节 外币业务的核算 94

第四章 旅游、饮食服务企业存货的核算 110

第一节 存货核算概述 110

第二节 原材料的核算 113

第三节 燃料的核算 124

第四节 物料用品的核算 126

第五节 纸德易耗品的核算 128

第一节 对外投资概述 134

第五章 旅游、饮食服务企业对外投资的核算 134

第二节 短期投资的核算 135

第三节 长期投资的核算 139

第六章 旅游、饮食服务企业固定资产的核算 151

第一节 固定资产核算概述 151

第二节 固定资产的分类和计价 152

第三节 固定资产增加、减少和出租的核算 155

第四节 固定资产折旧核算 163

第五节 固定资产修理的核算 168

第六节 固定资产报废清理的核算 170

第七节 固定资产清查的核算 172

第八节 固定资产的明细核算 174

第七章 无形资产和递延资产的核算 176

第一节 无形资产概述 176

第二节 无形资产核算 183

第三节 递延资产的核算 190

第八章 负债的核算 192

第一节 流动负债的核算 192

第二节 长期负债的核算 208

第九章 所有者权益的核算 227

第一节 所有者权益的概述 227

第二节 所有者权益的核算 231

第一节 成本费用核算概述 244

第十章 旅游、饮食服务企业成本费用的核算 244

第二节 旅游、饮食服务企业成本费用开支范围及其核算原则 250

第三节 成本、费用核算方法 251

第四节 工资的核算 254

第十一章 旅行社经营核算 269

第一节 旅行社经营核算概述 269

第二节 旅行社经营收入的核算 270

第三节 旅行社经营支出的核算 275

第四节 旅行社其它业务的核算 278

第五节 旅行社税金和财务成果的核算 279

第一节 客房部业务特点 284

第十二章 客房部核算 284

第二节 客房部营业收入的入帐时间和入帐价格 289

第三节 客房部核算的方法 291

第十三章 餐饮部经营核算 296

第一节 餐饮部经营核算概述 296

第二节 餐饮部营业收入的核算 297

第三节 餐饮部营业成本的核算 301

第十四章 商品部经营的核算 303

第一节 商品部经营核算概述 303

第二节 商品购进的核算 305

第三节 商品销售的核算 308

第四节 商品销售成本的结转 312

第五节 商品储存的核算 317

第十五章 其他营业部门的核算 325

第一节 旅游车队经营核算 325

第二节 洗涤部门经营的核算 332

第三节 理发美容、照相业经营的核算 335

第十六章 旅游、饮食服务企业利润形成和分配的核算 339

第一节 利润形成和分配核算概述 339

第二节 税金的核算 340

第三节 利润形成的核算 347

第四节 利润分配的核算 352

第一节 会计报表概述 357

第十七章 旅游、饮食服务企业会计报告 357

第二节 资产负债表 360

第三节 损益表 369

第四节 利润分配表 373

第五节 营业收支明细表 377

第六节 财务状况变动表 378

第七节 会计报表的报送 388

第十八章 会计电算化 391

第一节 会计电算化概述 391

第二节 会计电算化的原则和实现条件 402

第三节 电子计算机基础 405

第四节 电子计算机处理会计数据的流程及会计电算化的几个具体问题 411