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药膳基本知识 12

一 药膳特点 12

二 药膳宜忌 16

三 药膳分类 20

常用药膳方剂 25

一 键脾益气药膳 25

二 开胃健脾药膳 35

三 健脾利尿药膳 43

四 胃止痛药膳 49

五 补肺阴药膳 57

六 养心安神药膳` 68

七 温补肾阳药膳 75

八 滋补肾阴药膳 85

九 滋补肝肾药膳 96

十 补气药膳 108

十一 补血药膳 120

十二 气血双补药膳 129

十三 解表药膳 139

十四 止咳祛痰药膳 149

十五 保健益寿药膳 163

十六 其它药膳 189

后记 200