粮食市场论PDF电子书下载

第一章 粮食市场概论 1

第一节 粮食概念辨析 1

第二节 粮食是人类生存与发展的必需品 10

第三节 粮食市场的概念 13

第四节 粮食市场的特征 15

第二章 粮食消费 17

第一节 粮食消费特点 17

第二节 粮食消费水平 22

第三节 食物消费结构 27

第四节 粮食消费趋势 33

第三章 国有粮食商业企业 36

第一节 粮食商业企业的概念 36

第二节 国有粮食商业企业的职能和任务 41

第三节 粮食流通体制回顾 44

第四节 中国与世界粮食问题比较 48

第五节 中国未来粮食供求预测 52

第六节 粮食流通体制改革的思考 55

第四章 农民销售组织 61

第一节 农村社区合作社 61

第二节 农民法定销售组织 71

第三节 农协 78

第四节 农工商 81

第五节 中国农民销售组织 82

第五章 粮食集贸市场 87

第一节 粮食集贸市场的发展 87

第二节 粮食集贸市场的特点和作用 93

第三节 粮食集贸市场存在的客观基础 96

第四节 粮食集贸市场的管理 98

第六章 粮食批发市场 103

第一节 粮食批发市场的概念 103

第二节 粮食批发市场的功能 107

第三节 粮食批发市场模式 109

第四节 粮食批发市场的发展 113

第七章 粮食期货市场 118

第一节 粮食期货市场的特性 118

第二节 粮食期货市场的功能 127

第三节 粮食期货市场价格构成 131

第四节 规范粮食期货市场 141

第一节 粮食储备的必要性 146

第八章 粮食储备 146

第二节 粮食储备类型 148

第三节 粮食储备体系 149

第四节 粮食储备运行机制 152

第五节 建立粮食市场风险基金 155

第六节 粮食安全 156

第九章 粮食市场价格 161

第一节 价格形成理论 161

第二节 粮食市场价格形成 168

第三节 实行粮食市场价格的时机已经成熟 175

第四节 对城镇居民口粮价格补贴的思考 179

后记 183

主要参考资料 185