饭店与旅游服务业市场营销PDF电子书下载

作者简介 1

前言 2

1．认识旅游服务业 3

致谢 4

旅游服务行业品牌的历史发展 4

学习教育学院课程的提示 6

旅游服务业——基于市场营销的认识 6

旅游服务业——基于消费者的认识 7

主要术语 8

复习小测验 9

2．市场细分与旅游服务业 13

以地理因素为标准的市场细分 13

以人口统计因素为标准的市场细分 17

以利益和需要为标准的市场细分 18

以心理类型为标准的市场细分 19

综合性市场细分法 20

答案归向价值 21

主要术语 22

复习小测验 23

3．依据消费者偏好进行定位 27

最终消费者 27

旅游中间商 29

餐饮服务市场细分 31

复习小测验 34

4．旅游销售渠道 37

销售渠道 37

政府对旅游业的管制 42

纵向与横向整合 43

主要术语 44

复习小测验 45

5．正确认识市场营销 49

营销工作的经费预算 49

目标对准能够带来赢利的消费者人群 50

影响目标市场 52

主要术语 54

复习小测验 55

6．主要营销方法的应用：营销调研 59

营销调研 59

主要术语 73

复习小测验 74

7．主要营销方法的应用：销售 79

销售工作的筹备 79

人员推销 89

电话推销 94

部门间沟通的重要性 95

主要术语 96

复习小测验 97

广告工作 101

8．主要营销方法的应用：广告 101

主要术语 126

复习小测验 127

9．主要营销方法的应用：公共关系 131

公共关系 131

行业出版物 142

主要术语 146

复习小测验 147

促销 151

10．主要营销方法的应用：促销 151

内部促销 158

案例 159

主要术语 162

复习小测验 163

11．主要营销方法的应用：数据库营销 167

数据库营销 167

通过直接邮寄法推销 171

主要术语 173

复习小测验 174

12．主要营销方法的应用：包价组合 177

旅游服务业中的包价组合 177

主要术语 186

复习小测验 187

13．主要营销方法的应用：印刷品与后援性促销 191

印刷品 191

员工激励 201

俱乐部 202

主要术语 205

复习小测验 206

14．主要营销方法的应用：理解价格 211

饭店客房价格 211

航空机票价格 218

租车价格 220

游船价格 221

主要术语 222

复习小测验 223

15．主要营销方法的应用：定价策略 227

定价技术 227

主要术语 236

复习小测验 237

16．主要营销方法的应用：收入最大化 241

市场组合 241

价格制定 244

收益管理 245

收入最大化实务 247

主要术语 249

复习小测验 250

17．单体饭店的市场营销计划 253

市场营销计划 253

工作计划样例 262

主要术语 264

复习小测验 265

18．集团化公司的市场营销计划 269

零基预算 269

调研和所需要的信息资料 270

市场营销计划 276

主要术语 282

复习小测验 283

附录 284

19．实现营销效果最大化的实用手段 287

增加收入和利润的思路 287

显示本企业特色的方法 291

促使消费者做出积极反应的10项要诀 293

提高营销竞争力的5项步骤 296

主要术语 297

复习小测验 298

调研 301

20．市场营销、营业工作与调研 301

营业工作 302

主要术语 305

复习小测验 306

21．旅游购买系统：自动化与发展前景 309

自动化 309

主要术语 315

22．新世纪的公司战略 319

公司营销战略的历史基础 319

公司战略 321

战略评价 325

新变革 327

主要术语 328

参考文献 329

复习小测验标准答案 333

译后记 334