第1章 基础知识 1
1-1温度 1
1.温度 1
2.温度计 1
1-2热 1
1.热的传递方式 1
目录 1
2.物质的三态 3
5.热容 4
6.热力学定律 4
4.比热容 4
3.热量 4
7.冷冻能力和日本冷冻吨 5
8.制冰能力和日本冷冻吨 5
1-3压力 6
1.压力单位 6
2.标准大气压 6
3.表压和绝对压力 7
4.真空度 7
2.各种制冷方式的原理 9
1.制冷方式 9
第2章 制冷原理 9
2-1制冷的定义 9
2-2制冷机的结构 10
1.液体的蒸发 10
2.气体的冷凝 11
3.制冷条件 12
4.制冷循环 12
2-3制冷循环各部件的作用和结构 13
1.压缩机 14
2.冷凝器 15
3.毛细管 18
4.蒸发器 18
5.干燥器 19
2-4莫里埃曲线图 20
1.曲线图各线条的说明 20
2.曲线图上的制冷循环 21
3.等压变化 21
6.由曲线图可以取得的参数 23
4.绝热压缩 23
5.减压 23
7.电冰箱的标准制冷循环图 24
2-5氟里昂制冷剂 24
1.制冷剂的条件 24
2.氟里昂制冷剂的性质 26
3.氟里昂12的力学特性 26
3.冷藏的意义 28
2.冷冻温度 28
1.冷藏温度 28
3-1冷藏、冷冻的目的 28
第3章 电冰箱 28
4.食品低温保存期大致标准 29
3-2按冷却方式分类 32
3-3按构造分类 32
1.单门直冷式电冰箱(小型) 32
2.双门直冷式电冰箱 34
3.双门风扇式电冰箱(顶置冷冻室式) 35
4.双门风扇式电冰箱(底置冷冻室式) 36
5.三门T型电冰箱 37
6.三门立式电冰箱(顶置冷冻室式) 39
7.三门立式电冰箱(底置冷冻室式) 40
8.四门电冰箱 41
3-4温度控制系统 42
1.冷冻室温度调节 42
2.冷藏室温度调节 43
3.电冰箱内温度大致标准 43
1.内装磁条的门封条 45
3-6门的密封装置 45
3-5箱体的隔热 45
2.不装磁条的门封条 46
3.门密封不好产生的影响 46
3-7防止凝露 46
3-8除霜水自动蒸发装置 47
3-9电路 48
3-10电动机及其电气附件 52
1.单相感应电动机的起动方式 52
2.电动机 53
3.电动机的电气附件 54
1.温控器的种类 57
2.各类温控器的概要和动作原理 57
3-11温控器 57
3.压力式温控器的温度特性 59
3-12除霜方式 61
1.除霜方式分类 61
2.夏普电冰箱的除霜方式 61
3.运转时间累积式的除霜回路 61
3-13各种电热丝的作用 65
4-1故障及其原因 66
第4章 故障判断 66
4-2各种故障的分析和排除一览表 67
1.完全不制冷 67
2.冷却不好 68
3.过冷 70
4.除霜不协调 71
5.箱内凝露滴水 72
6.外壳凝露滴水 72
9.有噪声 73
8.箱内灯不亮 73
7漏电 73
10.其他故障及容易想到的问题 74
4-3不良制冷循环的判断方法 75
1.正常的制冷循环状态 75
2.制冷循环不良特征及主要因素(图4-3) 76
3.制冷循环判断程序〔图4-4(a)〕 76
4.不良制冷循环判断要领 76
1.排气管温度上升情况(漏气) 80
2.排气管温度不上升(漏气) 80
4-4制冷循环的修理基础 80
3.焊接引起的管路堵塞 81
4.因水分而引起的堵塞(冰堵) 82
5.压缩机不良 83
4-5修理后的性能检查 83
1.电冰箱的性能 83
2.制冷剂的过量加注 83
1.注意防止水分进入制冷循环 86
4-6修理注意事项 86
6.混入空气 86
5.脏堵 86
3.制冷剂加注量过少 86
4.冰堵 86
2.更换除霜温控器时的注意事项 87
4-7抽真空和制冷剂加注 87
1.往复式压缩机制冷循环 88
2.旋转式压缩机制冷循环 89
2.磷铜焊料的种类和性质 90
3.银焊条的种类 90
1.根据母材选择焊料及助剂 90
4-8焊接作业的基本知识 90
4.助剂的作用 91
5.焊前焊后的处理 91
6.焊接要点 91
第5章 有关日本标准和参考资料 93
5-1电冰箱的性质 93
1.冷藏室的温度 93
2.冷冻室的性能 93
3.冷冻电冰箱的耗电量 94
1.根据JIS进行测温的方法 95
5-2箱内温度的测试方法 95
2.测量用铜块(即相当于20+0-2克水的热容量的铜块) 96
3.用户测温时间的规定 96
4.冷冻室的试验用负荷及试验条件 97
5-3接地 98
1.接地的必要性 98
2.可以不接地的场合 98
3.接地方法 99
4.在钢筋混凝土住宅等不便于使用接地棒的场合 100
5.接地电阻的测定法 101
6.有关规定的摘要 103
5-4漏电切断器 103
5-5电冰箱修理中的安全 105
1.修理时的安全要求 106
2.对机器进行绝缘试验(兆欧表测试) 106
5-6冷藏、冷冻食品有关标准 107
1.食品存放期大致标准 107
2.冷冻食品的要求 110
3.理想的解冻方法 112
- 《“十三五”规划教材 中药鉴定学实验 供中药学 药学及相关专业使用 第2版》吴啟南 2018
- 《新编临床药物使用规范》孙国栋,解华主编 2017
- 《中国农药研究与应用全书 农药科学合理使用》欧晓明,司乃国,陈杰编 2019
- 《排放权有偿使用定价》郭默,王金南,毕军著 2019
- 《全国高等医药院校规划教材 组织学与胚胎学 供临床预防基础口腔麻醉影像药学检验护理法医等专业使用 第3版 案例版》白咸勇,胡军编;张天佐,胡治国责编 2020
- 《最新国家标准 针灸穴位使用详解 第2版》睢明河 2018
- 《全国高等医药院校药学类专业第五轮规划教材 有机化合物波谱解析 供药学类专业使用 第5版》裴月湖编;刘丽英责编 2019
- 《马克思主义中国化进程中经典著作编译与传播研究》王海军著 2019
- 《全国高等医药院校药学类专业第五轮规划教材 医院药学 供药学临床药学专业使用 第2版》杨长青编;张洁蕾责编 2019
- 《中药制剂工程学 供中药制剂 中药学 中药制药 制药工程及相关专业使用》杨明 2018
- 《中国十大出版家》王震,贺越明著 1991
- 《近代民营出版机构的英语函授教育 以“商务、中华、开明”函授学校为个案 1915年-1946年版》丁伟 2017
- 《新工业时代 世界级工业家张毓强和他的“新石头记”》秦朔 2019
- 《智能制造高技能人才培养规划丛书 ABB工业机器人虚拟仿真教程》(中国)工控帮教研组 2019
- 《陶瓷工业节能减排技术丛书 陶瓷工业节能减排与污染综合治理》罗民华著 2017
- 《全国职业院校工业机器人技术专业规划教材 工业机器人现场编程》(中国)项万明 2019
- 《国之重器出版工程 云化虚拟现实技术与应用》熊华平 2019
- 《新闻出版博物馆 总第33期》新闻出版博物馆 2018
- 《全国职业院校工业机器人技术专业规划教材 工业机器人技术基础》(中国)陶守成,周平 2019
- 《工业机器人技术基础》甘宏波,黄玲芝主编 2019