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目录 1

前言 1

编者的话 1

绪论 1

旅游经济学研究的目的（1） 旅游经济学研究的对象 2

旅游经济学研究的内容（2） 旅游经济学研究的方法 5

第一章旅游与旅游业 7

第一节 旅游的性质与组成 7

旅游的性质（7） 旅游的构成和类型 11

第二节旅游业 12

旅游业的构成（12） 旅游业的性质（14） 旅游业的经济部门归属 17

第二章旅游活动的历史进程 21

第一节 资本主义社会前的旅行 21

第二节 早期资本主义社会的旅游 22

产业革命对旅游的影响（22） 旅游成为一种独特的活动 23

第二次世界大战前的旅游 25

第三节 现代旅游的发展 27

第四节 现代旅游的特征 32

第五节 旅游的前景 41

第六节 社会主义中国的旅游 44

我国旅游的发展（44） 我国旅游业的发展 46

第三章旅游对国民经济和政治社会的作用和影响 50

第一节 国际旅游收入 50

国际旅游收入的概况（50） 国际旅游收入增长的稳定性（54 ）国际旅游收入的作用（56） 国际旅游收入的特点 60

第二节旅游对国民经济的作用 62

直接作用（62） 间接作用（64） 对地区经济发展的影响（68） 国内旅游的作用 69

第三节旅游与就业 70

直接就业和间接就业（70） 旅游就业的特点 72

第四节旅游与国家财政 72

旅游与投资（72） 旅游与税收 74

第五节 旅游对国民经济可能产生的不利影响 76

第六节 旅游的政治社会影响 77

旅游与政治（77） 旅游与精神文明（78） 旅游与文化（80） 旅游与环境 81

第一节旅游者 85

第四章旅游者和旅游的产生 85

旅游者的国际定义（85） 我国对旅游者的规定 87

我国国内旅游者（87） 对旅游者的认识 88

第二节旅游产生的社会条件 89

收入（89） 闲暇时间（93） 其他社会条件 97

第三节旅游产生的个人条件 100

旅游动机（101） 旅游的决定 103

第四节旅游产生的模式和旅游类型 105

旅游产生的模式（105） 旅游产生的数量表示（107） 旅游产生的类型 108

第五节旅游产生国 112

国际旅游产生国（112） 主要产生国的旅游流向 114

旅游流向的分析 119

第五章旅游资源和开发 121

第一节旅游资源的定义及分类 121

旅游资源的定义（121） 旅游资源的分类 123

第二节我国的旅游资源 125

我国旅游资源丰富多采（125） 我国旅游资源的特点 129

第三节 旅游资源开发的原则和条件 130

旅游资源的开发（130） 旅游资源开发的原则（131） 旅游资源开发的条件 134

第四节旅游资源开发的形式和方法 136

开发的特点（136） 开发的形式（136） 开发的可行性研究（138） 资源的保护 139

第六章旅游交通 143

第一节旅游交通的涵义 143

第二节旅游交通的作用 143

实现旅游需求的先决条件（143） 旅游交通丰富了旅游形式（145） 旅游交通的经济收入（146） 旅游交通促进了旅游地区的繁荣 147

第三节旅游交通运输 147

旅游交通概述（147） 航空交通（149） 公路交通 150

铁路交通（152） 水上交通 153

第四节旅游交通中的若干问题 154

旅游者流量及不同运输形式（155） 不断提高运载能力 155

合理、灵活的价格（156） 安全、方便和舒适（157） 物质技术装备的改善 158

第五节我国的旅游交通 159

我国旅游交通概况（159） 积极发展我国旅游交通 162

第一节旅馆的地位和作用 167

第七章旅游食宿设施 167

第二节旅馆的发展 169

旅馆发展的两重性（169） 我国旅馆业的发展 173

第三节现代旅馆的定量特征 175

第四节旅馆的分类和等级 178

旅馆的分类（178） 国外旅馆等级的标准（180） 我国旅游旅馆的等级 182

第五节餐食供应 184

餐厅的形式和环境（185） 烹调技术 186

第六节旅游旅馆的经营特点 188

旅馆经营活动的特点（188） 旅游旅馆的特点 190

第七节旅游旅馆的建设 192

第八章旅游商品 197

第一节旅游商品的种类 197

第二节 旅游商品的属性 198

从价值角度考察（198） 从使用价值角度考察 200

第三节 旅游商品在旅游中的作用 200

第四节旅游商品的供求 204

第五节 旅游商品的经营 207

第九章旅游供给与旅游需求 211

第一节旅游供给 211

旅游供给与旅游产品（211） 旅游产品的使用价值和价值 211

旅游产品的特点 214

第二节旅游需求 215

什么是旅游需求（215） 旅游需求的特点（216） 旅游需求与货币 219

第十章旅游市场 222

第一节 旅游市场的概念和细分 222

旅游市场（222） 旅游市场销售（223） 旅游市场定向 224

旅游市场细分 225

第二节旅游价格 230

价格与价值（230） 价格制定的原则（231） 价格制定的方法 233

第三节 旅游市场的调查 236

调查方法（236） 我国旅游市场剖析 238

第四节旅游市场预测 243

预测内容（243） 预测方法 244

第五节 旅游市场的宣传推销 245

宣传推销的作用和形式（245） 我国旅游的宣传推销 248

第十一章旅行社 251

第一节旅游产品的销售渠道 251

第二节旅行社的种类 253

第三节旅行社的作用 255

旅行社的职能（255） 旅行社的业务（257） 销售旅游产品的形式 258

第四节导游 260

第五节 我国的旅行社 263

发展沿革（263） 业务经营 265

第十二章旅游经济的管理 270

第一节建立管理体制的必要性 270

第二节 各国管理体制的多样性 272

第三节我国的管理体制 276

建立管理体制的原则（276） 国家旅游局的职能 278

第四节旅游经济合同 279

合同的性质（279） 合同的作用和意义（280） 合同的内容（282） 合同的管理 285

第十三章旅游经济计划 287

第一节旅游经济计划的意义和任务 287

计划的意义（287） 计划的任务（289） 计划的目的 289

第二节计划的依据和原则 290

计划制定的依据（290） 计划制定的原则 293

第三节旅游经济计划的种类和内容 294

按计划期限分类（294） 按计划制定机构分类（295） 计划的内容 296

第四节旅游经济计划的编制和执行 299

计划的编制（299） 计划的执行（302） 计划的监督 304

计划的反馈和修改 305

第十四章旅游经济效益与核算 308

第一节旅游服务质量 308

旅游服务质量的内涵（308） 提高服务质量的途径 311

第二节旅游经济效益评价 316

第三节旅游经济核算 323

核算的内容（323） 核算的方法 324