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目录 1

第一章 冷藏运输概要 1

第一节 冷藏运输的意义和作用 1

第二节 冷藏货易腐变质的原因 2

第三节 冷藏货的防腐法及其基本原理 3

一、高温处理 4

二、干制 4

三、熏制 4

四、盐渍和糖渍 4

五、冷藏处理 4

第四节 冷藏运输与冷冻集装箱 6

第二章 冷冻集装箱的特征 8

第一节 冷冻集装箱的一般特征 8

第二节 冷冻集装箱的技术要求 9

第三章 冷冻集装箱的分类 13

第一节 冷却方式 13

一、水冰方式 13

二、干冰方式 14

三、冷冻板方式 17

四、液化氮方式 19

五、冷冻机方式 21

一、上部（箱顶）喷气方式 24

第二节 喷气方式 24

二、下部（箱底）喷气方式 25

第三节 冷冻装置的安装形式 26

一、内藏式冷冻集装箱 26

二、离合式冷冻集装箱 27

三、平头式分离型冷冻集装箱 31

四、平头式一体型冷冻集装箱 31

五、凸头式（一体型）冷冻集装箱 33

六、夹箍式（一体型）冷冻集装箱 35

第四节 冷冻装置的驱动方式 35

一、电机驱动方式 35

二、发动机驱动方式 36

三、电机驱动和发动机驱动并用方式 37

第四章 冷冻集装箱的主要技术参数 39

第一节 冷冻集装箱的外部尺寸 39

第二节 冷冻集装箱的主要尺寸、容积、重量的名词定义 41

一、净空高度 41

二、内侧宽度 43

三、内侧长度 43

四、实际容积 43

第三节 冷冻集装箱的尺寸、容积、重量表示方法的标准 43

第四节 冷冻集装箱的箱体和冷冻装置的主要参数 45

第一节 冷冻集装箱的各部分名称 52

第五章 冷冻集装箱的结构 52

第二节 冷冻集装箱的箱体结构 54

一、箱底 56

二、箱顶 58

三、侧壁和端壁 61

四、箱门 65

五、内衬板 67

六、喷气管 69

七、通风口 70

八、系紧装置和防塌装置 70

十、拴固装置 72

九、安全环 72

第三节 冷冻装置的结构 74

一、压缩机 75

二、冷凝器 76

三、蒸发器 79

四、热交换器 79

五、冷凝器风扇 80

六、蒸发器风扇 80

七、驱动风扇电动机 80

八、加热器 80

九、膨胀阀 81

十、视液镜 82

十一、干燥器 83

十二、框架和外板 83

十三、汽液分离器 83

十四、控制箱 83

十五、电源变压器和凸轮开关 83

十六、检修盖 84

十七、融霜方式 84

十八、运转控制和安全装置 85

十九、运转指示灯 86

第四节 冷冻装置的制冷循环 88

二十二、记录卡夹具 88

二十一、温度换算表 88

二十、使用材料 88

第五节 冷冻装置的冷剂管路系统图 89

第六章 冷冻集装箱的材料、强度和性能试验 91

第一节 冷冻集装箱的材料 91

第二节 冷冻集装箱的强度 92

第三节 冷冻集装箱的性能试验 93

一、气密试验 94

二、冷却试验 95

三、绝热试验 95

四、冷冻集装箱的运转检查 96

1．冷冻集装箱的电力消耗 97

一、电源设备 97

第七章 冷冻集装箱的船舶运输 97

第一节 运输冷冻集装箱用的船舶设备 97

2．电插座 98

二、遥控集中监视装置 98

三、冷却水装置 100

四、舱内通风装置 101

五、排水处理设备 101

六、冷冻装置修理平台 102

第二节 冷冻集装箱在船上的装载位置和装载数 102

一、装载位置 102

二、装载数 103

第三节 普通货船运输冷冻集装箱 105

一、电源设备 105

二、电插座 105

三、电插座的安装地点 106

四、船上的维修保养 107

五、可能装载数 108

第八章 冷冻集装箱的装载 109

第一节 装货前的检查 109

第二节 装货时的注意事项 110

一、垂直空气循环式装载 111

第三节 装载方法 111

二、水平空气循环式装载 112

三、通风孔式装载 112

四、冷冻整体式装载 113

五、鲜肉腿的吊挂装载 113

六、混载货物的装载 115

第九章 冷冻集装箱的运输 116

第一节 运输冷冻集装箱的一般注意事项 116

第二节 冷冻集装箱的保温性能和箱内温度分布 117

一、保温性能 117

二、箱内温度分布 119

第三节 货物运输温度和冷冻集装箱换气量 120

一、货物运输温度 120

二、冷冻集装箱的换气量 121

第十章 冷冻集装箱的检修 125

第一节 陆上的检修 126

一、运输前的检修 126

二、集装箱场上的监视 128

三、定期检修 129

四、一般修理 130

第二节 船上的检修 130

第一节 电源电压和插头插座 133

一、电源电压 133

第十一章 有关冷冻集装箱的几个问题 133

二、插头插座 135

第二节 冷冻机油 141

第三节 电缆 142

一、长度 142

二、规格 142

第四节 冷冻能力和加热能力 142

一、冷冻能力 143

二、加热能力 144

二、装低温货时的制冷负荷 145

一、装冷冻货时的制冷负荷 145

第五节 制冷负荷 145

第六节 冷剂 146

一、冷剂的一般要求 146

二、氟利昂－12的特性 147

三、氟利昂的代号 150

四、氟利昂的蒸汽压力曲线 150

第七节 深冷集装箱 151

第八节 冷冻集装箱作移动式冷冻库用 152

第十二章 水果、蔬菜的气调冷藏运输 154

第一节 气调冷藏运输的概念 154

一、控气式气调冷藏运输的原理 155

第二节 控气式气调冷藏运输 155

二、控气式气调冷藏运输的优点 156

三、控气式气调冷藏运输的缺点 157

第三节 控氧式气调冷藏运输 158

一、控氧式气调冷藏运输的原理 158

二、控氧式气调冷藏运输的优点 159

三、控氧式气调冷藏运输的缺点 159

第十三章 电动发电机组 160

第一节 电动发电机组概要 160

一、日本的电动发电机组 161

二、美国的电动发电机组 161

第二节 电动发电机组的机种 161

三、澳大利亚的电动发电机组 163

四、欧洲的电动发电机组 164

第三节 电动发电机组在底盘车上的安装方法 165

附录 167

附录Ⅰ 日本几种冷冻集装箱用冷冻装置的技术参数 167

附录Ⅱ 日本几种冷冻集装箱用的冷剂管路系统图 188

附录Ⅲ 集装箱用铝及铝轻合金材料的机械性质 199

附录Ⅳ 铝、钢铁、木材、合成树脂的材质比较表插页 211

附录Ⅴ 国际冷冻协会对各种低温、冷冻货运输温度的推荐值 211

附录Ⅵ 世界各国或地区动力用电源电压和周波数 216

参考书 219