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目录 1

绪论 1

第一节粮食经济学的产生和发展 1

第二节粮食经济学的研究对象 6

第三节粮食经济学的研究任务和内容 8

第四节粮食经济学的性质 10

第五节粮食经济学的研究方法和意义 13

第一篇总论 17

第一章粮食在国民经济中的地位和作用 17

第一节粮食的概念 17

第二节粮食是一切社会存在和发展的物质资料 22

第三节粮食在我国国民经济中的作用 26

第四节粮食是世界性的重要战略物资 32

第二章粮食管理体制 36

第一节粮食管理体制的实质与内容 36

第二节我国粮食管理体制的演变 40

第三节 我国原有粮食管理体制的模式和弊端 50

第四节建立具有中国特色的粮食管理体制 55

第三章粮食发展战略 65

第一节我国粮食发展的战略基础 65

第二节我国粮食发展战略指导思想 72

第三节我国粮食发展的战略目标 77

第四节实现粮食发展战略目标的主要对策和措施 79

第二篇粮食的生产与分配 86

第四章商品粮生产 86

第一节粮食生产在再生产过程中的地位 86

第二节我国商品粮生产的基本条件和品种分布 89

第三节建国以来我国粮食生产的发展简况 97

第四节 大力发展商品粮生产的基本指导思想和主 109

要措施 109

第五章粮食分配 117

第一节 粮食分配的性质及其在社会再生产中的作用 117

第二节我国粮食分配的基本方针和原则 121

第三节粮食的分配过程 126

第四节粮食分配中的几个重要关系问题 131

第三篇粮食流通 139

第六章粮食商品流通“双轨制” 139

第一节 实行粮食商品流通“双轨制”的理论依据和实践基础 139

第二节 现行粮食商品流通“双轨制”的利与弊 144

第三节粮食商品流通“双轨制”的完善措施 147

第四节粮食商品流通“双轨制”的发展趋势 151

第七章我国的社会主义粮食市场 154

第一节 我国社会主义粮食市场的形成和发展 155

第二节我国社会主义粮食市场的基本特点 158

第三节我国粮食市场的经济结构 161

第四节 我国粮食市场的供求矛盾及其规律性 163

途径 167

第五节 影响粮食商品供求的因素和解决供求矛盾的 167

第八章我国国营粮食商业在多渠道经营中的地位 170

和作用 170

第一节我国国营粮食商业的建立与发展 170

第二节 粮食实行多渠道经营的客观必然性 175

第三节 我国国营粮食商业在粮食多渠道经营中发挥主导作用的依据 179

第四节国营粮食商业发挥主导作用的主要标志 182

第九章 粮食统购统销与合同定购制 185

第一节 粮食统购统销制度的实行发展及性质 185

第二节 粮食统购统销制度的历史作用 189

第三节实行粮食合同定购的必要性及作用 191

第四节 粮食合同定购的性质和存在的问题 196

第五节完善粮食合同定购制的措施 199

第十章粮食议购议销 202

第一节粮食议购议销的发展及其实行的必要性 202

第二节粮食议购议销的性质 210

第三节粮食议购议销的经营原则 213

第四节粮食议购议销价格 217

第五节粮食议购议销的作用 220

第十一章粮食集市贸易 223

第一节建国以来粮食集市贸易的变化过程 223

第二节粮食集市贸易存在的客观基础和条件 226

第三节粮食集市贸易的性质 229

第四节粮食集市贸易的特点与作用 232

第一节粮食消费在粮食经济再生产中的作用 236

第四篇粮食消费 236

第十二章粮食消费 236

第二节 影响粮食生活消费变化的主要因素及其变 241

化规律 241

第三节我国粮食消费现状及其变化趋势 245

第四节计划用粮和节约用粮 249

第十三章粮食与人口 254

第一节 粮食与人口两种生产的特点及其相互关系 254

第二节 我国粮食与人口的历史和现实状况 259

第三节 正确处理粮食与人口关系的战略措施和基 267

本方法 267

第一节社会主义粮食价格的特点和作用 270

第十四章粮食价格 270

第五篇粮食价格与经济效益 270

第二节 确定和调整粮食价格的基础和客观依据 276

第三节我国粮食价格的种类及其相互关系 285

第四节粮食差价 287

第五节粮食价格现状及改革设想 294

第十五章粮食经济效益 300

第一节 讲求粮食经济效益是社会主义经济规律的 300

客观要求 300

第二节粮食经济效益的性质 302

第三节提高粮食经济效益必须摆正的几个关系 303

第四节提高粮食经济效益的途径和措施 306