中医养生与食疗 供本科护理学类专业用PDF电子书下载

上篇 中医养生 1

第一章 中医养生概述 1

第一节 养生的概念及特点 1

一、养生的概念 1

二、养生的特点 2

第二节 养生的历史沿革 3

一、上古时期 3

二、春秋战国时期 4

三、秦汉时期 4

四、晋隋唐时期 6

五、宋金元时期 7

六、明清时期 8

七、近现代时期 10

第二章 中医养生观念及基本原则 12

第一节 养生观念 12

一、生命观 12

二、寿夭观 14

三、健康观 16

四、养护观 17

第二节 养生基本原则 18

一、重视正气 18

二、天人相应 19

三、形神并养 20

四、辨因施养 21

五、动静相宜 23

六、综合调养 24

第三章 常用中医养生方法 25

第一节 情志养生 25

一、情志与健康 25

二、情志变化的影响因素 26

三、情志养生的方法 28

第二节 起居养生 31

一、起居与健康 32

二、起居养生的方法 32

第三节 饮食养生 39

一、饮食与健康 39

二、饮食养生的原则和方法 40

第四节 运动养生 45

一、运动与健康 45

二、运动养生的方法 46

三、运动养生的原则 53

第五节 传统养生技术 54

一、灸法保健 54

二、推拿保健 57

三、刮痧保健 59

四、拔罐保健 60

第六节 其它养生技术 61

一、娱乐养生 61

二、房事养生 62

三、沐浴养生 62

下篇 中医食疗 65

第一章 中医食疗概述 65

第一节 中医食疗的概念及特点 65

一、食疗的概念 65

二、食疗的特点 67

第二节 中医食疗的历史沿革 70

一、萌芽时期 70

二、雏形时期 72

三、兴盛时期 74

四、发展时期 77

五、成熟时期 79

六、完善时期 80

第二章 中医食疗的基础知识 82

第一节 食物的性能 82

一、食物的性 82

二、食物的味 83

三、食物的归经 84

第二节 饮食的作用 84

一、强身健体 预防疾病 85

二、延缓衰老 延年益寿 85

三、滋养人体 治疗疾病 86

第三节 饮食宜忌 87

一、病中饮食禁忌 87

二、妊娠、产后饮食禁忌 88

三、食药配伍禁忌 88

四、卫生禁忌 89

第三章 常用食物 90

一、粮食类 90

二、蔬菜类 95

三、食菌类 102

四、果品类 105

五、畜禽类 118

六、水产类 121

七、蛋奶类 127

八、调味品及其它 128

九、常用中药 133

第四章 常用食疗类型 154

一、汁、饮、露 154

二、酒、醴、醪 161

三、蜜膏 168

四、粥 171

五、汤 188

六、羹 193

七、菜肴类 195

八、米面食品 201

九、其它 206

第五章 常见病证的食疗应用 211

第一节 感冒 211

第二节 咳嗽 213

第三节 眩晕 216

第四节 胸痹 218

第五节 失眠 220

第六节 胃痛 222

第七节 便秘 224

第八节 泄泻 226

第九节 黄疸 229

第十节 水肿 231

第十一节 淋证 233

第十二节 痹病 235

第十三节 郁病 237

第十四节 消渴 240

第十五节 痛经 243

第十六节 产后缺乳 245

第十七节 小儿积滞 247

第十八节 痄腮 249

第十九节 瘾疹 251

第二十节 痤疮 253

第二十一节 痔疮 256

名词索引 261

参考文献 271