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调味品祛病强身500方

调味品祛病强身500方

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作者：袁庭芳主编
出版社：石家庄：河北科学技术出版社
出版年份：2002
ISBN：7537525161
页数：289 页

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《调味品祛病强身500方》目录

标签：祛病强身调味品调味主编

调味品食用常识 1

大可不必谈糖色变 2

烹调时何时放盐为好 3

各种调味盐和保健盐崭露头角 5

科学食辣才不会伤胃 7

调味品及其食疗方例 9

食油 10

盐 25

酱 42

酱油 48

醋 55

葱 78

姜 120

大蒜 159

大茴香 204

小茴香 210

花椒 216

胡椒 224

桂皮 232

辣椒 239

香菜 246

糖 253

蜂蜜 264

味精 274

附录 279

按病寻方调料食疗简表 279

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