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第一章 冷冻绪论 1

1-1 冷冻之意义 1

1-2 冷冻之基本原理 1

1-3 冷冻之简史 3

1-4 冷冻之方法 6

1-5 冷冻之应用 6

习题 7

第二章 基础知识及定义 9

2-1 热与冷 9

2-2 热量单位 10

2-3 温度 10

2-4 温度的单位与换算 11

2-5 绝对温度与温度计 12

2-6 乾湿球温度 13

2-7 压力与大气压力 13

2-8 表压力与绝对压力 15

2-9 物质三态 16

2-10 波义耳定律 16

2-11 查理定律 17

2-12 理想气体 18

2-13 理想气体定律 18

2-14 道尔顿定律 20

2-15 力、功、能与功率 21

2-16 热力学第一定律 25

2-17 热力学第二定律 26

2-18 密度与比容 26

2-19 热容量 27

2-20 比热 28

2-21 水之性质 30

2-22 过程 32

习题 32

第三章 冷冻之基本观念 33

3-1 热能之种类——显热与潜热 33

3-2 潜热的应用 34

3-3 熔解、蒸发、凝结、凝固、升华 35

3-4 临界温度与临界压力 36

3-5 饱和温度、饱和压力及蒸气 37

3-6 焓 38

3-7 熵 39

3-8 热之传递方式——传导、对流、辐射 39

3-9 热能传递之控制 43

3-10 湿度、相对湿度、湿度比 43

3-11 露点温度 45

3-12 周围温度 46

3-13 压缩热 47

3-14 冷冻吨 48

3-15 冷冻机发展之原理及过程 48

习题 51

第四章 冷冻循环系统 53

4-1 冷冻系统之分类 53

1 非机械冷冻系统 53

2 机械冷冻系统即压缩循环系统 54

4-2 冰块之冷冻 54

4-3 吸收式冷冻系统 56

1 吸收式冷冻原理 56

2 吸收式冷冻系统组成 57

3 吸收式系统的种类 59

4 间歇性吸收式系统 59

5 连续性吸收式系统 61

6 实际应用中，吸收式冷冻系统之简介 64

7 吸收式冷冻系统与其他冷冻系统之比较 65

4-4 乾冰之冷冻 66

4-5 蒸气喷射式冷冻系统 67

4-6 消耗冷剂冷冻系统 70

4-7 热电式冷冻系统 71

1 热电式冷冻系统之基本原理 71

2 热电式冷冻系统之应用 72

3 热电式冷冻系统之优劣点 73

4-8 涡流管冷冻系统 73

4-9 磁性冷冻系统 76

4-10 压缩冷冻系统 77

4-11 毛细管冷剂控制系统 80

4-12 自动膨胀阀系统 83

4-13 温度控制膨胀阀系统 85

4-14 高压端浮球控制阀系统 87

4-15 低压端浮球控制阀系统 89

习题 90

第五章 压缩机 92

5-1 压缩机的功用 92

5-2 压缩机之效率 92

5-3 压缩机之种类 96

5-4 往复推动式压缩机 102

5-4-1 汽缸之构造 103

5-4-2 活塞之构造 105

5-4-3 连杆之构造 107

5-4-4 曲轴之构造 108

5-4-5 阀片之构造 111

5-4-6 曲轴箱之构造 114

5-6-7 轴封之构造 114

5-4-8 垫圈 117

5-4-9 飞轮 118

5-5 旋转式压缩机 118

5-5-1 旋转式压缩机之种类 119

5-5-2 旋转式压缩机运转原理 119

5-5-3 旋转式压缩机之构造 122

1．汽缸之构造 122

2．旋转滚轮之构造 122

3．叶片之构造 123

4．旋转轴之构造 123

5．气阀之构造 123

6．旋转轴之轴封与垫圈 124

5-6 离心式压缩机 124

5-6-1 离心式压缩机之构造 127

5-6-2 离心式压缩机之优劣点 130

5-7 压缩机之润滑系统 131

5-8 压缩机之传动 133

5-8-1 直接传动 133

5-8-2 皮带传动 134

5-8-3 齿轮传动 134

5-9 消音器 136

5-10 压缩机之冷却 137

5-11 压缩机能量控制 138

5-11-1 往复式及旋转式压缩机之能量控制 139

5-11-2 离心式压缩机之能量控制 144

习题 144

第六章 冷凝器 147

6-1 冷凝器之功用 147

6-2 冷凝器之种类 148

1 气冷式 148

2 水冷式 148

3 蒸发式 148

6-3 冷凝器之负载 148

6-4 冷凝器之容量 151

6-5 冷却介质之流量与温升 153

6-6 冷凝器之应用 156

6-7 气冷式冷凝器 158

6-7-1 自然对流之气冷式冷凝器 159

1．薄片式 159

2．鳍鳞式 160

3．外壳式 161

6-7-2 强迫通风对流式气冷式冷凝器 162

1．台型 162

2．分离式 164

6-7-3 冷却空气之流速 167

6-8 水冷式冷凝器 168

1．一次用水冷却系统 168

2．循环用水冷却系统 168

6-8-1 浸沉式冷凝器 170

6-8-2 套管式冷凝器 171

1．二重管式 171

2．三重管式 172

3．七通管式 173

6-8-3 壳圈式冷凝器 173

6-8-4 壳管式冷凝器 176

1．立型壳管式 177

2．卧型壳管式 178

6-9 蒸发式冷凝器 181

6-10 冷凝机组 183

习题 185

第七章 冷剂控制器 187

7-1 冷剂控制器在压缩系统中的作用 187

1 降压并导入蒸发器中蒸发 187

2 调整一定的冷剂流量使蒸发器发挥最高冷却效率 187

3 在运转过程中之休停时期限制高低压之逆流 188

7-2 冷剂控制器之种类及控制原理 188

7-3 自动膨胀阀 189

7-3-1 自动膨胀阀之构造及动作原理 189

7-3-2 自动膨胀阀之种类 191

1．摺箱式自动膨胀阀 191

2．膜片式自动膨胀阀 192

7-3-3 自动膨胀阀旁路设备 194

7-4 温度式膨胀阀 195

7-4-1 温度式膨胀阀之构造及动作原理 196

7-4-2 温度式膨胀阀之种类 198

7-4-3 温度式膨胀阀之动力器 201

7-4-4 感温球之装置法 202

7-4-5 特殊温度式膨胀阀 204

1．配有分流器的温度膨胀阀 204

2．外平衡管之温度膨胀阀 206

3．附有压力限制器的温度膨胀阀 207

7-4-6 温度膨胀阀之调整与试验 212

7-4-7 温度膨胀阀一般故障的原因 214

1．膨胀阀能量太小 214

2．起动时压缩机内液震 215

3．操作中压缩机内液震 215

4．蒸发压力太低或过热量太小 216

5．过热量太高或回压太低 216

7-5 低压端浮球控制阀 217

7-6 高压端浮球控制阀 219

7-7 毛细管或限流管 221

7-7-1 毛细管之容量与设计 223

7-8 逆止阀 225

7-9 电磁阀 226

1 二通阀 227

2 三通阀 227

3 四通阀 228

习题 229

第八章 蒸发器 231

8-1 蒸发器之作用 231

8-2 蒸发器之种类 231

8-3 乾式蒸发器 232

8-4 半满液式蒸发器 233

8-5 满液式蒸发器 233

8-6 冷剂循环式蒸发器 234

8-7 裸管式蒸发器 235

8-8 板状蒸发器 236

8-9 鳍片式蒸发器 236

8-10 直接膨胀式蒸发器 240

8-11 间接膨胀式蒸发器 250

1 二重管式 251

2 水槽式 252

3 壳圈式 252

4 壳管式 253

5 邦得罗特冷却器 255

8-12 蒸发器容量 262

8-12-1 热传导系数——U值 262

8-12-2 蒸发器之温差 263

8-12-3 空气量对蒸发器容量之影响 267

8-12-4 表面积对容量之关系 267

8-12-5 蒸发器管路 268

8-12-6 蒸发器中之强迫风量与风速 270

8-12-7 间接膨胀式之二次冷剂循环量 271

习题 272

附录 275

附表1．各种英制单位换算因素表 275

附表2．基本单位之换算 279

附表3．英时之分数与公厘之换算表 284

附表4．温度换算表 285

附表5．压力换算表 290

附表6．容积换算表 293

附表7．饱和蒸气——温度 294

附表8．饱和蒸气——压力 295

附表9．各型铜管及无缝钢管性能及尺寸表 296

附表10 冷冻吨容量表 297

附表11 温度膨胀阀容量变化表 298

附表12 R-12压缩机在不同压缩比时之容积效率（约值） 303