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第一章 消化系统的基本知识 1

一、消化系统各器官及其生理功能 1

消化系统 1

消化系统的解剖 2

二、消化系统各种常见病 7

返流性食管炎 7

食管贲门失弛缓症 8

食管裂孔疝 9

急性胃炎 10

慢性胃炎 12

胃黏膜脱垂症 14

消化性溃疡 15

肠结核 18

结核性腹膜炎 20

克隆病 21

慢性结肠炎 23

消化道憩室 25

胃肠神经官能症 26

肝硬化 29

原发性肝癌 33

肝性昏迷 34

急性胰腺炎 36

慢性胰腺炎 38

第二章 消化系统疾病中药指引 39

一、消化系统疾病的食疗宜忌 39

食管炎 39

急、慢性胃炎 40

胃下垂 44

胃及十二指肠溃疡 45

溃疡性结肠炎 48

胆囊炎 51

胆石症 53

慢性肝炎 55

肝硬化 56

脂肪肝 58

胰腺炎 59

二、消化系统疾病常用药膳 61

山药 61

山药粥 61

山药花生粥 62

山术粥 62

山药八宝粥 63

山药葡萄粥 63

山药桂圆粥 64

山药扁豆粥 64

山药半夏粥 65

山药苡米粥 65

山药蛋黄粥 66

山药芝麻粥 66

山药饮 67

山药泥 67

药酥 68

山药八珍糕 68

山药三七粥 69

山药桂圆炖甲鱼 69

山药茯苓包子 70

山药羊肉汤 70

山药奶肉羹 71

山药肉片 71

山药汤圆 72

山药拌糖 72

白术 73

山药酒 73

白术山药粥 74

白术猪肚粥 74

白术酒 75

黄连 75

黄连苏叶饮 76

黄连阿胶鸡子黄汤 76

茜草 77

黄连羊肝丸 77

茜草威灵仙酒 78

苦楝皮 78

苦楝皮糖浆 79

苦楝皮槟榔糖浆 79

生姜 80

生姜粥 80

干姜粥 81

姜汁砂仁粥 81

生姜陈葱内金粥 82

生姜桂瓜苡仁粥 82

姜汁梅花粥 83

生姜神仙粥 83

姜茶饮 83

姜苏饮 84

姜糖饮 84

姜枣饮 85

生姜乌梅饮 85

生姜发汗茶 85

姜汁牛奶 86

生姜艾叶红糖茶 86

姜连散 86

姜汁黄鳝饭 87

姜汁牛肉饭 87

生姜杏仁炖胡桃 88

生姜柿蒂丁香汤 88

生姜黑豆羊肉汤 88

夏枯草 89

夏金茶 90

夏枯草减肥茶 90

夏枯草煲猪肉 90

蒲公英 91

蒲公英粥 91

蒲公英菊花茶 92

桑堪子 92

桑椹粥 93

桑椹百合大枣粥 93

桑椹芝麻糕 94

桑椹蛋糕 94

桑椹糖水饮 95

桑椹蜜膏 95

桑椹饼干 95

桑椹酒 96

女贞子 96

女贞子酒 97

大枣 97

大枣粥 98

大枣羊骨粥 98

大枣茯苓粥 98

大枣益脾糕 99

大枣银耳羹 99

大枣猪蹄 100

大枣柿饼 100

大枣桃仁 101

大枣胡萝卜 101

大枣猪肤羹 102

大枣龟胶冻 102

大枣木香汤 103

大枣木耳汤 103

大枣炖兔肉 103

大枣姜汤 104

大枣葱汤 104

大枣花生饮 105

糯米 105

糯米粥 106

糯米红枣粥 107

糯米阿胶粥 107

糯米麦粥 108

糯米大蒜粥 108

柏子仁 109

糯米固肠汤 109

柏子仁粥 110

柏子仁芡实粥 110

柏子仁炖猪心 111

柏仁猪肝当归汤 111

枳棋子 111

枳棋粥 112

枳棋汤 113

枳棋炖香鸭 113

枳棋解酒饮 113

使君子 114

使君子肉饼 115

炒使君子 115

沙苑蒺藜 115

沙苑补肾酒 116

绿豆 116

绿豆粥 117

绿豆芦根粥 117

绿豆红枣汤 118

绿豆衣汤 118

冷冻绿豆肘 119

绿豆芽汁 119

绿豆芽白菜饮 119

佛手 120

佛手柑粥 120

佛手山药豆仁粥 121

佛手白芍川芎粥 121

佛手郁金紫藻粥 122

佛手鳖甲苡菱粥 122

佛手姜汤 123

砂仁 123

砂仁内金橘皮粥 124

砂仁粥 124

砂仁姜汁粥 124

砂仁苏梗莲子汤 125

砂仁荜茇桔鱼汤 125

砂仁鲫鱼汤 126

砂仁糖醋益母羹 126

砂仁木香鸡蛋面 127

砂仁胡椒肚 127

茯苓 128

砂仁蒸鲫鱼 128

砂仁佛手山楂酒 128

茯苓粥 129

茯苓赤豆苡米粥 130

茯苓车前粥 130

茯苓参蚧姜桃粥 131

茯苓苡米粥 131

茯苓大枣粥 132

茯苓糕 132

茯苓茶 133

茯苓煮鸡肝 133

茯苓饼 133

茯苓山药肚 134

茯苓造化糕 134

茯苓包子 135

茯苓酒 135

第三章 消化系统疾病的药膳食谱 136

一、常见药膳食谱 136

太子参淮山炖鸡 136

莲子陈皮野鸭汤 137

党参砂仁鹅肉汤 138

山楂陈皮鹅肉汤 139

五爪龙佛手瘦肉汤 140

黄皮寄生瘦肉汤 141

丁香瘦肉汤 142

白芍石解瘦肉汤 143

苁蓉锁阳瘦肉汤 144

胡椒猪肚汤 145

枳壳青皮猪肚汤 146

佛手延胡猪肚汤 147

白芨龟肉猪肚汤 148

仙人掌猪肚汤 149

白术槟榔猪肚汤 150

槐花金银花大肠汤 151

胡桃肉黄精牛肉汤 152

扁豆芡实牛肉汤 153

肉桂茴香炖牛肉 153

双皮砂仁炖牛？ 154

黄芪陈皮牛肚汤 155

草果生姜羊肉汤 156

干姜鸡内金羊肉汤 157

胡椒陈皮鹿肉汤 158

鸡内金鹿肉汤 159

淮山鸡内金鳝鱼汤 160

党参红枣鳝鱼汤 161

黄芪鳝鱼羹 162

橘皮胡椒鲫鱼汤 163

砂仁荜茇鲫鱼汤 164

草蔻陈皮鲫鱼汤 165

藿菜鲫鱼汤 166

山楂山药鲤鱼汤 167

胡椒紫苏汤 168

豆蔻陈皮散 168

茴香良姜汤 169

陈皮台乌饮 170

饴糖芍药汤 171

金铃子散 171

砂仁佛手汤 172

丹参饮 173

救必应汤 174

梅花橘饼汤 175

乌贝散 175

橘皮代代花茶 176

玄胡佛手茶 177

素馨玫瑰花茶 177

胡椒半夏汤 178

柿蒂汤 179

丁香橘皮汤 180

苏叶生姜汤 180

芦根竹茹汤 181

柿蒂芦根饮 182

五香锅耙散 183

山楂莱菔子汤 183

苍术陈皮汤 184

乌芨散 185

黄芪柴胡汤 186

枳壳山楂汤 186

银花火炭母汤 187

木棉花汤 188

大蒜马齿苋汤 188

茄根苦参汤 189

椿根石榴皮汤 190

花椒肉蔻汤 190

番石榴叶汤 191

决明蜂蜜饮 192

温胃滋阴汤 193

温胃散寒汤 194

健脾眉豆粥 194

炖苹果 195

益血和胃粥 196

暖胃羊肉汤 197

核桃炒僵蚕 197

椰子鸡粥 198

健胃粥 199

健胃姜醋煲 200

润肠芋粥 200

驱虫贯众汤 201

消积健脾汤 202

消积实中汤 203

除烦冰糖茶 203

风栗健脾汤 204

党参老鸽汤 205

瘦肉蘑菇汤 206

槐花木耳猪肚汤 206

莼菜鸡汤 207

健胃萝卜汤 208

杂锦汤 209

羊肚汤 210

黄豆芫荽汤 210

木瓜鲜鱼汤 211

鸭心燕窝汤 212

猪肚黄芪汤 212

陈皮酸梅汤 213

糯米汤 214

赤豆冬瓜汤 215

驱虫健胃使君汤 215

扁豆消积开胃粥 216

糯米补中爆谷汤 217

咸鱼杜仲汤 218

胡椒红枣老鸡汤 219

牛奶香菇汤 219

健脾栗子汤 220

鲢鱼桂杞汤 221

生鱼葛菜汤 222

莲藕牛腩汤 222

芥菜干贝汤 223

附子羊肚汤 224

猪肚提胃汤 225

溃疡减枳方 226

鲫鱼治痢汤 227

胃下垂食疗方 227

砂仁猪肚汤 228

老姜猪肚汤 229

芍药甘草汤 230

虫草啄木鸟汤 230

胃痛食疗方 231

噎膈病食疗方 232

苹果猪横脷汤 233

姜椒炖牛仔肉 234

二、常用药膳用药禁忌 235