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肉禽佳肴好食疗
肉禽佳肴好食疗

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医药卫生

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  • 作 者:杨书源主编
  • 出 版 社:天津:天津科技翻译出版公司
  • 出版年份:2002
  • ISBN:7543313065
  • 页数:304 页
图书介绍:本书精选食疗常用的畜类与禽类食品约50余种,每种除介绍其种类、特点、性味、养分等概况外,并列举一系列该品食疗与药膳方例等。
《肉禽佳肴好食疗》目录

畜类篇 4

猪肉 4

百莲炖猪肉治支气管炎 4

猪肉栗子治慢性气管炎 4

冬笋烧肉治慢性支气管炎 4

止咳定喘蒸肉 5

山药猪肉补肺定喘 5

罗陈肉汤治喘止咳 6

黄精肉汤治肺结核 6

剑花猪肉治咳血、咯血 6

吉祥草猪肉治咳血、咯血 6

荷叶猪肉降脂、降压 7

夏枯草猪肉汤降血压 7

山楂炒猪肉治高血压 7

灵芝粉蒸肉饼治冠心病 8

望江南叶猪肉治头痛 8

补气强心猪肉蒸饺 8

气血双补猪肉汤 9

莲藕猪肉治营养性贫血 9

黄花肉汤治贫血 9

蚕豆猪肉治浮肿 10

海参猪肉治直肠脱垂 10

芭蕉蕾猪肉治气虚脱肛 10

无花果猪肉汤治痔疮 10

猪肉丝瓜治内痔、便血 11

鲜菇炖瘦肉治黄疸性肝炎 11

栀子根炖猪肉治黄疸性肝炎 11

利肝瘦肉方 12

枸杞肉丝治肾虚 12

蒸猪肉菜饼治肾虚腰疼 12

猪肉黑豆治老年肾虚 13

莲百猪肉治滑精 13

生姜附片炖猪肉治阳痿 13

蜗牛炖猪肉治糖尿病 13

瘦猪肉地骨皮治糖尿病 14

猪肉杨梅治尿血(阴血亏虚) 14

枸杞猪肉汤治经后隐痛 14

山药肉汤治绝经前后头晕目眩 15

玉米须炖猪肉治血热型崩漏 15

黄花菜炖猪肉治产后少乳 15

猪肉海参汤治缺乳 16

清蒸木耳猪肉治产后腹痛 16

猪、蛇肉治小儿食积不消 16

猪肉薯枣治腹胀、食滞 16

猪肉蘑菇治腹胀、食滞 17

双子炖猪肉治小儿蛔虫 17

土茯苓猪肉治小儿疖疮胀肿 17

蒜泥白肉治百日咳 17

白扁豆瘦肉汤治小儿营养不良 18

猪肉石耳汤治小儿营养性贫血 18

紫菜猪肉汤治甲状腺肿大 18

菖杞炖猪肉治耳聋耳鸣 19

猪肉丝瓜藤治萎缩性鼻炎 19

柳根炖猪肉治牙痛 19

苦瓜炒猪肉治牙周病 20

四味猪肉汤治肾虚耳鸣 20

猪皮 25

猪皮治紫癜及贫血 25

猪皮蹄筋枣治小儿营养性贫血 26

猪皮治痔血、便血 26

猪皮冻治脚裂 26

猪皮汤润肤治皮肤老化 27

猪皮甜汤可催乳、补血 27

猪皮煎治月经不调 27

猪皮大枣羹治鼻衄(鼻出血) 27

猪皮香葱治耳鸣耳聋 28

猪心 30

青蒜炒猪心治风寒感冒 30

猪心枸杞治老年慢性支气管炎 31

兰草根炖猪心治头晕目眩 31

猪心党参当归治失眠 31

猪心治肺源性和高血压性心脏病 32

双仁炖猪心治贫血、四肢无力 32

猪肝 34

菠菜猪肝汤治贫血 34

肝粥治贫血 35

猪肝红枣粥益气补血 35

猪肝黄豆治缺铁性贫血 35

猪肝粥治青光眼 36

猪肝大米五味粥治头眩目暗 36

胡萝卜炒猪肝治夜盲 36

桂圆大枣猪肝汤益肾补肝 37

猪肝肺治头晕 37

壳骨猪肝散治佝偻病 37

猪肺 39

肺萝杏汤治慢性支气管炎 39

肺草汤治老年慢性支气管炎 40

猪心肺沙参竹治阴虚燥咳 40

猪肺大米粥治肺脾阳虚咳嗽 40

杏仁萝卜猪肺汤治肺虚久咳 41

花生米炖猪肺治肺燥咳血 41

猪肺治肺虚咳嗽 41

猪肺肚肥公鸭治肺虚 42

川贝雪梨炖猪肺治肺结核 42

青蒜炒猪肺治百日咳 42

猪肺白果治失眠烦躁 43

猪肚 45

猪肚胡椒汤治胃脘痛 45

米酒炖猪肚治脾胃虚弱 46

猪肚治反胃 46

猪肚鳖肉治胃溃疡 46

猪肚白术蜜治胃下垂 47

橘根炖猪肚治胃与十二指肠溃疡 47

猪肚末治胃与十二指肠溃疡 47

葵花盘猪肚治腹痛 48

猪肚糯米粥治体虚中气不足 48

猪肚大蒜车前草治浮肿 48

猪肚大蒜治水泻不止 48

猪肚萝卜粳米粥治水泻不止 49

薏米猪肚汤治热淋 49

高粱米炖猪肚治排尿困难 49

猪肚杜仲汤治遗尿 50

猪肚粳米粥治糖尿病 50

山药炖猪肚治糖尿病 50

猪肚花生米治产后缺乳 50

猪肚雪里蕻汤治百日咳 51

猪蹄 53

猪蹄薏米汤治痹症 53

葡萄根炖猪蹄治风湿痹痛 54

小葱炖猪蹄治四肢疼痛 54

猪蹄治下肢溃疡 54

猪蹄花生大枣治贫血 55

猪蹄红枣汤治血小板减少 55

猪蹄治脾肾虚久泻 55

猪蹄汤治气血虚弱缺乳 55

猪蹄汤治气结乳络不通缺乳 56

猪蹄汤送黑芝麻治产后乳汁不足 56

蹄米粥治血脉不旺乳汁少 56

猪髓 58

益气骨髓粥治过敏性紫癜 58

猪脊髓枸杞汤治慢性前列腺炎 59

猪髓甲鱼汤治头昏目眩 59

猪肾 61

猪肾干粉治贫血 61

猪肾米粥治五更泻 62

补肾壮阳的猪肾粥 62

拌腰丝龙须菜治肾虚 62

猪肾杜仲苁蓉汤治前列腺肥大 63

甘遂猪肾治肾炎 63

猪肾治遗尿 63

猪肾鸭肉治口疮 63

猪肾治腰腿酸软、耳鸣 64

桃仁炒猪肾治肾虚耳聋 64

猪脑 66

天麻陈皮炖猪脑治眩晕耳鸣 66

猪脑鲢鱼头川芎治头痛晕眩 67

川芎白芷炖猪脑祛风止晕 67

炖煮猪脑天麻治头晕眼花 67

益气补脑的猪脑汤 67

猪脑小麦红枣治失眠 68

猪脑天麻石决明汤治高血压 68

猪肠 70

槐花酿猪大肠治肛裂 70

猪肠无花果治气虚脱肛 71

猪肠香蕉皮治内痔脱肛 71

猪大肠黑糯米治气血亏 71

绿豆糯米酿猪肠解毒止痢 72

猪大肠槐花米柏子仁治大便稀烂 72

莲子枸杞酿猪肠治白带 72

猪血 75

猪血豆腐治贫血 75

猪血鱼米粥治贫血 75

黄酒炒猪血治便血吐血 75

海蜇炖猪血治哮喘 76

猪血菠菜汤治习惯性便秘 76

猪血调朱砂治癫痫 76

猪骨 78

猪骨粉治佝偻病 78

猪骨乌鱼骨治佝偻病 79

猪骨菠菜治佝偻病 79

猪骨炖长寿龟滋阴养肾 79

炖五味治糖尿病 80

猪骨米醋补阴益髓 80

健脾养血猪骨汤治贫血 80

猪骨治小儿消化不良 81

枸杞豆枣排骨汤治妊娠尿闭 81

猪排骨治牙周病 81

猪胰 83

猪胰菠菜蛋羹治糖尿病 83

滋阴降糖猪胰汤 84

胰粉治糖尿病 84

山药猪胰治糖尿病 84

猪胰治糖尿病 84

猪胆 86

蜂蜜猪胆汁治病毒性肝炎 86

猪胆绿豆面治肝硬化腹水 87

绿豆猪胆治高血压 87

猪胆陈醋膏治淋巴结核 87

猪胆外用治疖肿 87

猪胆汁陈醋膏治瘰疬 88

猪胆汁治痔漏脱肛 88

猪胆黄柏治湿疹 88

猪胆黄柏糊治烫伤 88

猪胆六神丸外用治甲沟炎 89

猪胆青黛末治百日咳 89

猪胆绿豆粉治百日咳 89

猪脬 91

猪脬槐花米汤治风湿痛 91

猪脬荔枝根煎汤治遗精 92

薏米木瓜炖猪脬治阳痿 92

猪脬三味汤饮治排尿不畅 92

巴戟肉胡桃仁蒸猪脬治排尿困难 92

四味蒸猪脬治小儿遗尿 93

猪脬治小便不利 93

牛肉 96

茴香牛肉治慢性支气管炎 96

牛肉煮南瓜治肺脓肿 96

草果煲牛肉治虚寒性胃痛 97

牛肉治胃腹痛 97

番茄烧牛肉治高血压 97

双红牛肉治肝炎 97

香菇煮牛肉治慢性肝炎 98

补气益血牛肉胶冻 98

牛肉香菇粥治贫血 98

红枣牛肉治跌打损伤 99

蚕豆炖牛肉治水肿 99

海带姜丝煮牛肉治水肿 99

牛肉香菇治关节酸痛 99

牛肝 103

牛肝治疗夜盲症 103

牛肝苍术汤治维生素A缺乏所致夜盲 104

牛肝枸杞子汤治头晕目眩 104

牛肝醋汤治疟疾 104

使君子仁煮牛肝治小儿虫积 104

牛脑 106

黄精杞果炖牛脑治神经衰弱 106

黄芪当归炖牛脑治低血压 107

蒜泥煎牛脑治头晕目眩 107

牛肾 109

牛肾木瓜姜汤治湿痹腰腿疼 109

五香粉炖牛肾治肾虚腰痛 110

牛肾核桃仁大米粥治阳痿 110

牛筋 112

牛筋大枣汤治贫血 112

牛筋三味汤治血细胞减少 112

火腿青菜心炒熟牛筋治血细胞减少 113

牛肚 115

牛肚薏仁大米粥治消化不良 115

黄芪炖牛肚治消化不良 116

牛肚粥治小儿肠胃积热 116

烧牛肚治胃下垂 116

姜炖牛肚治胃痛恶心 116

牛肚薏仁粥治溏便 117

牛肚炖烧酒治妇女头晕痛风 117

姜醋煮牛肚治眩晕 117

牛血 119

桃仁牛血汤治血瘀闭经 119

醋拌牛血治血痢便血 120

菠菜根牛血汤治闭经 120

牛心 122

柏子仁香菜蒸牛心治便秘 122

酸枣仁香菜蒸牛心治烦渴虚汗 123

胡萝卜烩牛心治风湿性心脏病 123

牛奶 128

牛奶葱白麦芽汁治伤风感冒 128

牛奶柿汁治高血压 128

牛奶韭菜治反胃 128

牛奶炖二汁治打隔 128

牛奶果菜汁治贫血 129

补脾健肾的双仁牛奶粥 129

牛乳五味饮治阳痿 129

牛奶韭菜煮三汁治妊娠恶心呕吐 130

牛奶蜂蜜饮治产后便秘 130

牛奶润泽皮肤 130

牛奶治电光性眼炎 131

牛羊奶治消渴(糖尿病) 131

睡前饮奶治失眠 131

牛肺 133

糯米牛肺治慢性支气管炎 133

牛肺杏仁萝卜汤治肺虚久咳 134

党参蒸牛肺治体虚无力、食少症 134

羊肉 137

当归生姜羊肉汤治感冒 137

羊肉萝卜治咳血、咯血 137

羊肉麦仁姜治肺结核 137

山药羊肉止泻暖肠胃 138

羊肉蒜治反胃 138

羊肉生姜煲汤治消化不良 138

玫瑰花烤羊心治心血亏虚 138

豌豆煮羊肉治老年中气不足 139

草果羊肉二粉面治头痛 139

羊肉雀卵汤治阳痿 139

大蒜炖羊肉治肾虚阳痿 140

枸杞羊肉粥治阳痿 140

仙茅金樱子炖羊肉治早泄 140

羊肉五味米粥治早泄 141

大蒜炖羊肉治肾虚腰膝冷痛 141

黄芪鱼鳔煮羊肉治遗尿 141

羊肉羊脊四味汤治遗尿 141

当归羊肉汤调经止痛 142

当归生姜羊肉汤治寒凉痛经 142

羊肉粳米粥治月经不调 143

归地烧羊肉治月经不调 143

黄芪羊肉汤治子宫脱垂 143

鸡蛋羊肉面治黄褐斑 144

绿豆羊肉治口疮 144

羊肝 148

韭菜炒羊肝温肾固精 148

菠菜羊肝治小儿营养性贫血 149

红薯羊肝治夜盲 149

酱醋羊肝治慢性青光眼 149

茴香羊肝治视力减退 149

菠菜煮羊肝治夜盲 150

肝糕治夜盲症 150

羊脑 152

双子炖羊脑治头晕 152

桂圆肉炖羊脑治癫痫 153

羊脑归芎治血瘀头晕 153

羊脑白芷治顽固性头痛 153

羊心 155

红枣炖羊心治血虚心悸 155

玉竹香菜蒸羊心治小便频数 155

柏子仁香菜蒸羊心治心脏病 156

羊肺 158

南杏炖羊肺治肺结核 158

贝母白糖蒸羊肺治肺结核 158

羊肺豆豉治夜尿增多 159

羊肺五味子治肺虚痰喘 159

羊肺羊肉清炖治老人小便频数 159

羊肚 161

羊肚治夜尿增多 161

羊肚汤治小儿遗尿 161

羊肚粳米粥治小儿盗汗 162

羊肚山药治糖尿病 162

羊肚白术治久病虚羸 162

羊肾 164

肉苁蓉炖羊肾治性腺感染 164

肉苁蓉煮羊肾汤治慢性前列腺炎 165

肉苁蓉煮羊肾汤治前列腺肥大 165

枸杞羊肾粥治不孕症 165

羊肾羊肉枸杞米粥治早泄 165

羊肾黑芝麻红糖米粥治脱发 166

羊奶 169

羊奶治慢性肾炎 169

羊奶牛奶治慢性胃炎 169

羊奶治久病体虚 169

生羊奶外用治漆疮口疮 169

羊血 171

羊血醋治便血 171

羊血米酒饮治急心痛 171

山羊血治误食中毒 172

羊血米醋治痔疮出血 172

驴肉 174

大枣淮山药煮驴肉汤治消瘦 174

豆豉煮乌驴肉治忧愁不乐 175

驴肉黄芪治久病血虚 175

驴肉天麻治头晕气短 175

兔肉 178

芦根煮兔肉治神疲乏力 178

红枣花生烧兔肉治贫血 178

咖喱桃花兔肉治肝炎 179

陈皮兔肉治动脉硬化 179

兔肉紫菜豆腐汤治高血压 180

百合田七炖兔肉治冠心病 180

花椒兔肉治糖尿病 181

兔肉枸杞汤治糖尿病 181

兔肉治糖尿病 181

狗肉 184

黑豆煮狗肉治肾虚腰痛 184

肉桂炖狗肉治夜尿病 184

四味炖狗肉治前列腺肥大 185

煮狗肉治早泄 185

狗肉五味汤治夏秋季腹泻 185

狗肉治老年耳聋 186

狗肉大枣治不孕症 186

黑豆炖狗肉治小儿遗尿症 186

雏狗肉治癫痫 186

猫肉 189

炖猫肉治颈淋巴结核 189

猫蛋灰膏治痈疽 190

猫肉治血小板减少性紫癜 190

鹿肉 192

炸鹿肉治早泄 192

杜仲煮鹿肉治阳虚尿频 193

肉苁蓉煮鹿肉治畏寒腰痛 193

黄花大枣煮鹿肉治产后缺乳 193

蛇肉 195

清炖乌蛇治风湿性关节炎 195

乌蛇当归玉竹参粥治湿疹 196

蚺蛇酒治疥癣 196

白花蛇五味浸酒治半身不遂 196

胡椒根炖蛇肉治半身不遂 197

花蛇酒治恶疮 197

二蛇娱蛤末治破伤风 197

蛇皮当归甜瓜子末治阑尾炎 197

禽类篇 202

鸡肉 202

良姜炖鸡块治胃寒胃痛 202

陈皮油烫鸡治慢性胃炎 202

人参荷叶炖鸡治胃下垂 203

枸杞蒸鸡治慢性肝炎 203

三仙鸡治慢性肝炎 203

公鸡荸荠治慢性肝炎、肝硬化 204

龙眼童子鸡治肾虚腰痛 204

柚子鸡益补脾肾 204

红枣冰糖炖母鸡治体弱 205

公鸡酒治早泄 205

鸡丝烩豌豆降压除脂 205

鸡片炒菊花治高血压病 206

枸杞西瓜仔鸡消炎降压 207

鸡肉焖天麻治高血压 207

母鸡艾叶汤治功能性子宫出血 208

母鸡何首乌治子宫脱垂 208

鸡黄芪升麻治子宫脱垂 208

鸡汁粥治产后羸瘦 209

鸡肉墨鱼饮治先兆流产 209

五圆全鸡调经止血 209

全当归炖母鸡治月经不调 210

归芩炖母鸡活血调经 210

黄芪肉桂鸡治痤疮 210

鸡肉治关节酸痛 211

小母鸡何首乌治痔疮 211

鸡薏苡仁治赘疣 211

鸡肉治多年便血 212

鸡肉治气虚脱肛 212

杞子蒸鸡治糖尿病 212

黄芪鸡汁粥治贫血 213

母鸡当归党参治贫血 213

童子鸡归芪治近视 213

鸡肉治头晕眼花 214

鸡香附治黄褐斑 214

鸡肉治虚火牙痛 214

鸡丁银杏治肺结核 215

葵花子母鸡糖治头晕头痛 215

鸡黄精山药治更年期综合征 216

鲜蘑鸡片健胃抗癌 216

人参香菇鸡益气抗癌 216

苦瓜鸡丝汤治胰腺癌 217

鸡香菇冬虫草治癌症化疗反应 217

乌骨鸡肉 224

乌骨鸡治哮喘 224

乌鸡豆蔻苹果治夏秋季腹泻 224

黄芪炖乌鸡治疗胃下垂 224

归脾乌鸡汤治月经不调 225

二乌当归汤治血虚经闭 225

乌鸡鸭脚菜治不孕症 226

白果乌鸡治体虚带下不止 226

乌骨鸡豆蔻治小儿泄泻 226

乌鸡二仙汤治荨麻疹 227

清炖乌鸡治耳聋、耳鸣 227

清炖乌骨鸡治慢性肾炎 227

乌鸡木耳治大肠癌 228

补肺乌骨鸡治肺癌 228

鸡肝 230

朱砂蒸鸡肝养肝明目 230

补肝壮阳鸡肝粥明目清肝 230

夜明砂鸡肝甜汤治夜盲症 231

软炸鸡肝治夜盲症 231

鸡肝草决明治夜盲症 231

鸡肝粥治先兆流产 232

补脾安神鸡肝粥治小儿佝偻病 232

山药薏米鸡肝治小儿泄泻 232

肉桂炖鸡肝治小儿遗尿 233

鸡肝牡蛎治小儿疳积 233

鸡肫 235

鸡内金饼治慢性胃炎 235

鸡内金桃仁橘皮粳米粥治胃病 236

五味汤饮治胃石症 236

鸡内金白术治虚寒痢 236

鸡内金治反胃 237

鸡内金山楂姜末治伤食暑泻 237

鸡内金白术治肠炎 237

鸡内金乌梅调蜜治胆囊炎、胆结石 237

鸡内金山药粥治慢性胆囊炎 238

鸡内金菠菜根饮治糖尿病 238

鸡内金治遗尿 238

鸡内金治气虚脱肛 238

鸡内金薏苡仁粥治泌尿系结石 239

鸡内金健脾甜汤治小儿伤食 239

焦三仙鸡内金饮治小儿伤食泄泻 239

鸡内金藕粉糊消积化食 240

鸡内金山楂茶消食化积 240

鸡内金枣楂治小儿消化不良 240

鸡内金麦芽治小儿消化不良 241

三仙鸡内金粥治小儿不思乳 241

鸡内金山药粥治疳积 241

鸡内金治小儿疳积 242

鸡内金饼治小儿遗尿 242

鸡内金白术苹果糊治婴幼儿腹泻 242

鸡内金苡仁香榧子末治小儿蛲虫 243

白术鸡内金治贫血 243

鸡内金山药治闭经 243

鸡胆 245

鸡胆治气管炎咳嗽 245

冲服鸡胆治慢性气管炎 245

鸡胆治三日疟 246

鸡胆外用治目赤流泪 246

鸡胆粉治小儿菌痢 246

鸡蛋壳 248

蛋壳内皮治慢性咽炎 248

鸡蛋壳末治肺结核 249

鸡蛋壳治头晕 249

鸡蛋壳治胃酸过多 249

鸡蛋壳治胃疼 249

鸡蛋壳末治反胃 250

鸡蛋壳治胃与十二指肠溃疡 250

蛋壳粉粥治佝偻病 250

鸭肉 253

糖蜜桃仁鸭止咳喘 253

鸭参治慢性咽喉炎 253

虫草百合鸭肉汤治肺阴虚咯血 253

鸭地骨皮炖汤治肺结核 254

鲜百合蒸老母鸭治肺结核 254

双参焖老鸭治慢性胃炎 254

鸭子丁香治慢性胃炎 255

雄鸭童便治上消化道出血 255

水鸭炖肉治贫血 256

神仙鸭治贫血 256

芡实煲老鸭治慢性肾炎 256

鸭肉大米粥治慢性前列腺炎 257

虫草野鸭治遗精 257

鸭肝虫草治更年期综合征 257

健脾、补虚、消暑的全鸭冬瓜汤 258

荷叶鸭治动脉硬化 258

银耳杜仲鸭肉汤养阴降压 259

菊芹炖鸭肉治高血压 259

白鸭冬瓜汤治失眠 259

地芍茯苓炖老鸭治月经不调 260

桂圆鸭肉治气血亏痛经 260

黄芪公英野鸭汤治痤疮 260

首乌槐花鸭肉汤治痔疮出血 261

鸭姜枣治疟疾 261

瑞香鸭子治宫颈癌 261

鸭蟾砂散治胃癌 261

香菇鸭子治大肠癌 262

海带鸭子治脑瘤 262

鹅肉 267

白鹅煨淡菜治动脉硬化 267

杜仲酱鹅治贫血 267

白鹅减肥利湿汤 268

鹅肉冬瓜汤治慢性肾炎 268

小豆白鹅利湿汤治肾虚腰痛 268

鹅肉补阴汤治糖尿病 269

鹅肉鸡冠花汤治带下 269

鹅肉羹治急性乳腺炎 270

鸽肉 272

黄芪炖乳鸽治支气管哮喘 272

鸽肉治神经衰弱 273

百合蜜炖乳鸽治心烦失眠 273

白鸽黄精治早泄 273

山药玉竹鸽肉汤治糖尿病 274

鸽肉治糖尿病 274

鳖甲炖白鸽治妇女闭经 274

乳鸽枸杞治子宫脱垂 275

鸽肉枸杞治女性性功能减退症 275

母鸡鸽肉鹌鹑汤治先兆流产 275

鸽肉粳米粥治久疟疾 276

麝香炖白鸽治中寒腹痛 276

肉鸽预防中风 276

枸杞乳鸽治痈 277

乳鸽绿豆汤治疥疮 277

鸽蛋 279

枸杞桂圆鸽蛋治心悸失眠 279

鸽蛋汤预防麻疹 280

莼菜鸽蛋汤抗肿瘤 280

鹌鹑肉 283

鹌鹑治胸部闷痛 283

虫草鹌鹑治肺结核 284

鹌鹑炒韭菜治肾虚腰痛 284

鹌鹑汤治疗慢性胃炎 284

鹌鹑粳米粥治脾虚泄泻 285

鹌鹑赤小豆治水泻不止 285

参芪鹌鹑汤治月经不调 285

鹌鹑蒸黄芪治子宫脱垂 286

冰糖炖鹌鹑治小儿哮喘 286

鹌鹑粥治小儿厌食 286

鹌鹑党参汤治小儿疳积 287

鹌鹑蛋 289

鹌鹑蛋治支气管哮喘 289

桂圆鹌鹑蛋治贫血 290

鹌鹑蛋芝麻蜜治肝肾不足头昏 290

冰糖鹌鹑蛋治肺结核 290

鹌鹑蛋炒荸荠治高血压 290

鹌鹑蛋白木耳治动脉硬化 291

鹌鹑蛋菊花治高血脂 291

雀肉 293

雀儿药粥治阳虚感冒 293

冰糖麻雀治慢性支气管炎 294

麻雀粥治支气管哮喘 294

人参富贵香酥雀治冠心病 294

麻雀大米粥治寒凉型头痛 295

麻雀治胃虚呃逆(打嗝) 295

麻雀丸治痢疾 295

麻雀药粥治遗精 296

麻雀艾叶粥治痛经 296

冰糖炖麻雀治百日咳 296

胡桃肉麻雀米粥治百日咳 297

麻雀复方丸早期白内障 297

斑鸠肉 299

斑鸠大米粥治久病体虚 299

煨斑鸠治少气乏力 300

煮斑鸠肉治目昏 300

斑鸠明目汤治眼目昏花 300

乌鸦肉 302

人参乌鸦汤治虚劳咳嗽咯血 302

乌鸦治胃胀痛及反酸 302

鲜炒乌鸦治产妇缺乳 303

乌鸦煅熟治癫痫 303

木耳乌鸦饮治大肠癌 303

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